1 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:27:05 ID:4ccQkbffZ
生パスタ食ったら二度と乾燥に戻れんくなったわ
2 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:28:01 ID:zwGNUoTAt
生パスタてスーパーに売っとる?
4 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:28:04 ID:4ccQkbffZ
>>2
売ってる
OKですら売ってる
5 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:29:00 ID:pIwuy/pWy
モチョモチョ?
8 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:31:04 ID:4ccQkbffZ
>>5
モチョモチョや
6 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:29:03 ID:v.CVh7Dml
正直トルコのパスタはキツいす
価格は最強やけどな
11 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:32:05 ID:4ccQkbffZ
>>6
やっぱりイタリアなんだよね
7 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:30:02 ID:4ccQkbffZ
ちなパスタは作るものによって太さを変えるとええで
オイリーな炒め系パスタなら円形の細いやつ
ソースの濃厚なパスタはリングイネとかフィットチーネ辺りから選ぶといい
9 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:31:05 ID:KNeZ8muXg
ワイは家庭柄生パスタしか食ったことなかったから、乾燥食ったらこういうのも美味いなって思ったよ
14 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:33:04 ID:4ccQkbffZ
>>9
ワイは乾燥パスタ=手抜き晩御飯やったから生パスタ食って覚醒したで
こんな美味い料理なんやって
10 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:31:05 ID:0V5zPkSlA
全粒粉スパゲティは湯で時間長いわ香り強くてソース殺すわで散々やったな
15 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:34:02 ID:4ccQkbffZ
>>10
これと糖質カットパスタほんま嫌い
12 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:33:00 ID:6PdO65qIJ
乾麺が本物やろ……
16 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:34:05 ID:4ccQkbffZ
>>12
でも口の中でモチョモチョさせたいよね
13 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:33:00 ID:MgolsS3pS
ワイは逆に生パスタはどうにも口に合わんわ
17 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:35:02 ID:4ccQkbffZ
>>13
美味い生パスタに出会うまでハズレ続けるんや
18 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:36:02 ID:0FKrGz/uz
生パスタはパツンパツンとした歯切れの良さが特徴なのに
日本の企業が売ってる生パスタってモチモチ食感とか言って偽物売ってるのやめてほしいわ
イタリアで修行した個人店だとちゃんとパツンパツンしてる
19 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:38:02 ID:nu07jxkOk
トルコ産で十分に満足できて幸せ
20 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:38:03 ID:7nlAW0mR5
ブロンズダイスじゃない乾麺は買わないな
生麺は高いからたまに
21 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:40:01 ID:wNy6DwsHm
水に漬けておくだけで生パスタになるよね
22 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:43:05 ID:vX1MJT8/n
パスタマシン買えよ自作して冷凍に保存しとるでラーメンも作れるぞ
23 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:44:02 ID:iSTwC9a/w
セモリナ使ってないパスタなら特売1kg168円(セモリナ入り)で十分だっつの
24 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:45:01 ID:5.LdiMSjJ
OKの生パスタ食いまくってるわ
25 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:45:05 ID:szQ7i3pjT
バリラは?
26 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:46:02 ID:ILU0vSijQ
生パスタって水っぽくて不味くない?
30 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:50:00 ID:ZgTn65WBE
>>26
卵入れた別物だから
熟成してないから普通の乾麺(超熟成)の方が美味しいよ
27 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:47:00 ID:5.LdiMSjJ
モサモサ麺食えんくなった
31 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:50:02 ID:0FKrGz/uz
>>27
モチモチ(笑)
うどんでも食ってろ
33 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:52:02 ID:ZgTn65WBE
>>27
卵もオリーブオイルも使ってないまがい物じゃん
34 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:52:03 ID:kJjlbnMkz
>>27
二郎系の麺やん
28 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:48:05 ID:.Fqp4i3C7
普通イオンの1kg250円パスタだよね
36 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:55:00 ID:pIwuy/pWy
>>28
あれよく食ってるけどめっちゃ普通
29 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:49:00 ID:Kuq3jYRS1
1キロ200円のトルコ産はたまにジャリっとくるよね
32 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:52:00 ID:9tTrTrF5f
いつもトップバリュの1キロの買ってるけどおいしいわ
35 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:53:00 ID:O028vAWv7
結局みんなこれよな
37 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:58:01 ID:1UailgiFq
何故西洋でイタリアだけが麺料理に到達できたのか
41 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 23:06:01 ID:fjokh8S7T
>>37
麺を茹でるための大量の水があったから
38 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:59:03 ID:4iYCCG1tX
業スーのイタリア産5kg買ったけど微妙なんだがどうすんねんこれ
39 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 22:59:04 ID:wm685H8s4
ペペロンチーノを作るときに生パスタを使うと茹で汁にデンプンが沢山溶けこんで乳化させやすい
40 名前:名無し 投稿日:2025/11/29 23:03:00 ID:ADvaBfPaU
市販の生パスタより高い乾燥パスタのほうが美味いと思うのは俺だけ?
高いやつは割と乾燥パスタでも良い食感よ?
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茹ですぎなんじゃね
乾燥パスタはプリっとして弾力があって口の中で跳ねるような感触だよ
パスタに限らず乾麺と生麺は別のジャンルの食べ物だと思う
へぇ、マ・マーからリングイネなんて出てたんだ
今度、買ってみよう ぜひ、ペスト・ジェノヴェーゼで頂きたいね
もちょもちょがおいしい擬音か?
>市販の生パスタより高い乾燥パスタのほうが美味いと思うのは俺だけ?
その味覚・感覚は正常だよ
なんでも生パスタが良いわけではなくロングパスタなら乾麺の方が本来の食感だしおいしい
本来が好きかは人によると思うが
バリラが好き
ボイルドモチョチョ
自炊は情強💕
小麦粉の中でもデュラム粉の値上がりが凄くて
今年から国内製造の生パスタのスーパーなんかで扱ってる安いのは
冷蔵冷凍問わずほとんどの種類でデュラム粉0になってると言う事実
デュラム粉減らして色と食感が変わった分はクチナシ色素と食物繊維に小麦淡白追加で誤魔化せてる
パスタとかは冷凍でいいや
結局ものによるしな
乾燥でもうまいやつはある。ただ蕎麦みたいに香りを楽しむものはどうしても打ち立てに勝てない
安いパスタにはレトルトカレーでもぶっかけろ
日本の生パスタってうどんみたいなんよな
うどんにパスタソース和えてるみたいで不味い
味も違うよ
食べ比べるとすぐ分かる
>本来が好きかは人によると思うが
本来の食感と言ってるのになぜ”本来好き”に話をずらすのか?
安くても美味しいのあるから食べてみないとなんとも言えない