おいしいお

家系ラーメン←しょっぱい 一蘭や天下一品などの流行りチェーン店←くどい 二郎系ラーメン←重い

 

2025年7月5日23:00:00

 

コメント(24)

 

• ラーメン

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1 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:32:05 ID:DqItzJe41

まともなラーメン屋ねぇのかよ

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2 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:33:02 ID:Kw0XhCZAa

青葉とか

3 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:33:03 ID:Kw0XhCZAa

日高屋

5 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:33:04 ID:DqItzJe41

>>3 ラーメン屋じゃねぇだろ

4 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:33:03 ID:hHZd1RtRB

貝出汁とか昆布水つけ麺とか食ってろ

7 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:34:00 ID:wRwc47FCJ

長浜豚骨系でいいだろ

9 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:34:02 ID:DqItzJe41

>>7 まーた豚骨かよ

8 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:34:01 ID:g5ua.eZfh

どこも家系要素あんのやだ

11 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:34:03 ID:DqItzJe41

>>8 分かる家系風にすりゃいいと思ってるよな

10 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:34:02 ID:/.1FNbfS2

鶏白湯すき

12 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:35:00 ID:DqItzJe41

なんでいつも列出来るくらい並んでんだよほんと

13 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:35:02 ID:xI.HSt6e3

天理ラーメン 彩華ラーメン好き 神座はちょっとうすすぎかも

14 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:35:03 ID:tqNIGcSb.

町中華入ってラーメン啜ればええ

15 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:35:05 ID:ZFtN67e/T

ラーメンショップ

21 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:38:00 ID:DqItzJe41

>>15 そこもしょっぱいやろ

16 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:36:04 ID:I7DuVz8l0

「意識高い」ラーメン屋探せ「意識高い系」じゃないぞ

17 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:37:00 ID:99EByHtg1

喜多方ラーメンとかいう攻守ともに優れた存在

18 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:37:00 ID:9PZ3Y13Qp

坂内あるやん

19 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:37:02 ID:XnjbRrW82

栄養学的には最悪なんよな 腎臓クラッシャー

20 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:37:05 ID:X30Xeb5xh

塩ラーメンすくない

22 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:38:02 ID:25Pa9gDCF

家で作れ

23 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:38:05 ID:DqItzJe41

なんでどこも大体家系ラーメン風か豚骨ラーメンかコテコテ系のドロドロラーメンしかねぇんだよ

24 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:00 ID:nb8c0VgN1

二郎

25 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:01 ID:zKwFRZYzW

文句言ってばっかりだな

26 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:01 ID:V3GrcKdDN

そんなあなたに油そば 塩分もカロリーもラーメンより低いらしい

27 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:02 ID:chylp/I6K

淡麗系の店行けよ

28 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:05 ID:X08PD2k2q

チャルメラでも食ってろボケ

29 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:05 ID:DqItzJe41

結局町中華のあっさり醤油ラーメンになっちゃうやん もっと美味いラーメン食わしてくれよ

51 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:48:02 ID:chylp/I6K

>>29 これやん

53 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:49:02 ID:recFChThA

>>51 でも結局ちゃん系流行ったよね

59 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:58:01 ID:chylp/I6K

>>53 ちゃん系は見た目はこんな感じやけどスープは町中華の他の料理でも使えるような鶏ガラスープと違ってだいぶ凝ってる

65 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:09:02 ID:dbk4KinTU

>>53 ちゃん系とかまた謎のジャンル作り出してホンマアホみたい パクられ元のともちんは豚から出汁取ってるからな あっさりしてるように見えて結構味濃くてガッツリくる

63 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:02:00 ID:s/8jQNy5J

>>51 これ作者が馬鹿舌で味濃いのが好きなだけ 昭和の中華そば今食っても普通に美味い

64 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:09:00 ID:cWHCwN4/f

>>51 出たよじゃねーよ 他人の好み否定すんな

30 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:39:05 ID:A8gQTLsLs

喜多方か佐野

33 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:40:03 ID:DqItzJe41

>>30 佐野ラーメンは栃木くらいにしかないやろ

31 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:40:00 ID:VPPemNpIt

イッチはラーメンにこだわる必要ないやろ パスタ蕎麦うどんをすこれ

32 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:40:01 ID:FJ0RW6JLh

喜多方はなんでアカンねや

34 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:41:02 ID:sTH7GmRQS

塩ラーメン食えよ

35 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:41:05 ID:V9VQu/YpX

うどんでいいじゃん

36 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:42:01 ID:DqItzJe41

>>35 うどんはあっさりしすぎてメインの食事には向かんやろ

37 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:42:05 ID:DqItzJe41

ゆで太郎の温そばのが美味いからな実際

38 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:43:01 ID:J8rEat4FE

蘭州ラーメンは？

39 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:43:03 ID:dicBTSHbW

大阪でやたら流行ってる貝出汁ベースドンピシャやろ

40 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:43:04 ID:DqItzJe41

あと旨辛ラーメンとかも少ないよな極端に辛いラーメンばっかり

41 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:44:00 ID:nb8c0VgN1

最近ラーメン行くとなったら二郎くらいしかいかなくなったわ 他はクセがなさすぎて味気ない

42 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:44:02 ID:Y/5lZuXU9

なん十週かして佐野ラーメンに途中でコショウパッパが一番うまい

43 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:44:05 ID:s4kwtPUOF

風雲児のそばに住んでてよく行くんだがまじで程よくて良いわ美味い

44 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:45:01 ID:7/aLwKVdh

坂内

45 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:45:02 ID:TDQZaGwcY

好きな店言ってくれよ

46 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:45:05 ID:GdcQQf5JU

王将でラーメンに餃子のセット食うべ

47 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:46:00 ID:PuVGJA1Bz

花月

48 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:46:03 ID:J0H5ZBN/p

鬼金棒

49 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:47:04 ID:3LfBXjBAt

家系すき

50 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:47:05 ID:AUo5RA4w.

ワイは喜多方ラーメン

52 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:48:05 ID:qLL4VrKTC

佐野ラーメンが最強って気付いたわ ラーメン雑誌上位とか地域のおすすめ系はマジでクソまずいから騙されてた ネットも信用出来んわ

54 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:50:01 ID:BaFv3pHno

爺やん

55 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:51:01 ID:yNebyJMKr

幸楽苑

56 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:53:05 ID:HVLVwVOR/

旭川ラーメン

57 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:54:04 ID:L7H7nseB9

末廣らーめん行けよ

58 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 1:55:04 ID:aM8eI.Ty8

ラーメンってしょっぱくてくどくて重い物じゃん

61 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:01:04 ID:1G4KMp/Ug

>>58 それでも家系のしょっぱさは異質じゃないか？

62 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:02:00 ID:VzNh1IbK5

スープが全てでそのスープ飲み干せるのうどんだけなんだから、うどんでいい

66 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:16:03 ID:dbk4KinTU

>>62 おかげで香川県民の高血圧と血糖値やばい事になっとるやん

60 名前：名無し 投稿日：2025/07/03 2:01:01 ID:i3BKCchGt

おじいちゃんやんw エバラ プチッとうどん 魚介とんこつ醤油味 (22g×4個) ×4袋

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コメント(24)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月5日 23:25:17

  本当にそうですね。ラーメンは、分かりやすい味のインパクトがあるからこそ、多くの人に親しみやすい料理ですが、それは「食の探究」の始まりでしかないはずです。出汁の奥深さ、素材の組み合わせ、調理技法の繊細さを考えれば、食の世界にはもっと広大な探求の余地があります。でも、ラーメンだけを食べ続けて「食を理解した」と思い込むのは、入口に立ったまま進もうとしないようなものですよね。

  本当に食を愛しているならば、その入口からさらに歩みを進め、多様な料理や技術、文化に触れながら知識を深めていくものです。でも、ラオタの一部はラーメンの枠の中で完結し、「これこそが最高」と語ることで、さらに深く食を理解しようとする機会を逃してしまっている。食の本質に向き合うなら、その入口を超えて、新たな視点を探すことが欠かせないはずです。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月5日 23:31:58

  ラーメン食べなきゃいいじゃん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 00:31:15

  日本でチェーンのラーメン店しかない地域なんてあるんか

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 00:38:50

  >>1　で？結局お前は何様のつもりで語ってんの？
  しょっぱい・くどいとか戯言たれてるけどお前も変わらねぇから！悔しかったら、独学で研究して店出してみろ!

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:06:58

  ほならね理論しかダメなら批評文化はなくなり、政府与党しか物言えなくなるね。笑🐸

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:08:10

  淡麗系ずっと流行ってるのに高いからいけないだけだろ貧乏人

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:16:45

  ラーメンの種類なんて他にもいろいろあるだろ
  よっぽど選択肢がない田舎者なのか

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:17:00

  また文句言う振りしてスレ立ててる

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:19:51

  単に特徴並べただけ？
  真新しい雰囲気のラーメン屋情報くれって事か

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 01:22:55

  人気あるラーメン屋許せないマンって何なんだろな、所詮好みの問題なのに否定や貶す人生楽しいか？

  自分が美味しいと認めるラーメン屋の話して、同じ思いを抱く人と語り合った方が楽しくないか？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 04:32:32

  まともなラーメンとはなんだ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 05:49:57

  その通りですね。料理は本来、楽しむためのものであり、誰かが「正しい」「本物」と定義できるものではありません。食は個人の感性や文化、環境によって形を変えるものなので、「唯一の正解」があるわけではないですよね。

  例えば、ラーメンひとつとっても、日本各地でスタイルが違いますし、世界に目を向ければ麺料理の概念すら変わってくる。そう考えると、「本物のラーメンとは何か？」という議論自体が、固定された価値観に縛られているのかもしれません。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 07:10:06

  >>3
  地方はあれ個人店に見える店もほとんどが業務スープ使った実質チェーン店だよ
  コンサルが全部コミコミで外観内装希望ラーメンタイプの味のデザイン食材スープ全部用意してくれる

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 08:34:14

  元フレンチのシェフがやってるラーメン屋とか、ガチの中華の料理人が作ったラーメン屋とか、あるにはあるよね
  味わいが繊細だったり重層的だったりするのでは？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 09:15:41

  札幌ラーメンが挙がらない辺り

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 10:24:24

  ※13
  それ地方に限らず都内でも同じだぞ
  凝ってる店は都内でも地方でも自家製スープだし、そうじゃない店は都内の行列店でも業務スープや業務エキス使ってる店とかくさるほどあるし

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 11:38:27

  業務スープや業務エキス使ってる都内の行列店の店名を教えてください。2,3軒でよいので
  ラーメン店が保有する工場でスープを作り各店舗に配っているタイプは除くとします

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 11:39:08

  田舎のむしろ凝ってる風プロデュースの店は業務スープ
  ラーメンが昔から盛んな地方でない限り地方のラーメンはほぼ全てって言うレベルで業務スープばかり
  都内で行列店有名店で業務スープ店はさすがにないw
  あるとしたら駅前繁華街店で何も知らんカッペが並んでるだけ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 11:50:03

  *18
  なら、具体名出しても構わんやろ。
  言ってみ？確かめて来るから。
  いるんよな、こういうイメージだけで語る奴。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 13:30:11

  ※17
  ラーメン二郎のグルエースや、都内で有名の某辛口のラーメンの業務用牛エキス使ってる店はあり？

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 13:31:48

  ※18
  お前の語った地方のラーメンはそうじょないと？
  いるんよな、こういう自分と他人が主語が違うだけで同じ事をしてるって気付いてない奴

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月6日 19:57:38

  幸楽苑にでもいけばいいのでは

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月7日 08:30:47

  ラーメンなんて好みだからな
  人が美味いと言ってるからって自分が美味いと思うかは別
  評価が高ければ美味い可能性が高いだろうけど口に合う合わないもあるから
  馬鹿な事言ってねえで自分で探せ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月7日 11:42:33

  ラーメンほどバリエーション豊富な料理もないだろ
  好きな店行って食べればいいじゃん