【悲報】「背脂チャッチャ系ラーメン」が全滅した理由ｗｗｗｗｗ

2025年3月8日23:00:00

コメント(39)

ラーメン

1 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:42:04 ID:YgLOwFie0

なんで？？

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2 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:42:05 ID:YgLOwFie0

一時期は無双してたのに…

3 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:02 ID:YgLOwFie0

あれだけ栄華を誇ったラーメンがここまで衰退するの悲しいよ…

4 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:02 ID:9KSHWTqlU

昨日せっかくグルメに出てたぞ

10 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:44:00 ID:X2wyygU9Z

>>4 日村が貪り食ってたな

5 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:03 ID:LazVMj5dN

なりたけ行くンゴ

6 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:04 ID:UgiXB1KWj

背脂高いから

7 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:05 ID:/a/Vy.4Vq

見た目が汚い

8 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:05 ID:cWmhRnQCP

見た目が汚い

12 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:44:04 ID:YgLOwFie0

>>7 二郎もそうやんけ！！！ >>8 二郎もそうやんけ！！！

9 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:43:05 ID:8y4/4n.KO

今食っとるぞ

11 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:44:03 ID:G0cc/qNqS

背脂めっちゃ高騰してるで

13 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:44:04 ID:Nynhjw/oD

人気店は生き残ってるななりたけとか東京の支店も混んでるし

14 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:45:00 ID:Jize4bK7D

京都のますたに好き

15 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:45:01 ID:YgLOwFie0

家系と二郎系に完全に敗北してしまった理由がわからない…

16 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:45:02 ID:tU5wg9Xx8

なりたけ、平太周

17 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:46:00 ID:6k00XkDUs

かいりきやはまた違うんか？

18 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:46:04 ID:8983Ko/ay

来来亭やろ？

19 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:47:00 ID:eX0Lsgr4k

土佐っ子は高確度で腹下す

20 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:47:00 ID:kmzEpa7g.

背脂で誤魔化してるだけ

21 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:47:00 ID:0kuiv8Uls

二郎系は背脂に味ついてるからね

22 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:47:05 ID:9fRAF86VM

チャッチャてなんなん？

23 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:48:05 ID:Jize4bK7D

>>22 背脂の塊を網で濾すときにチャッチャ音が鳴る

33 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:51:03 ID:9fRAF86VM

>>23 ほぇ…そんな理由なの…

24 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:49:02 ID:N1LGFcWq5

チャッチャ←この言い方が嫌い

25 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:49:02 ID:eey.xxKG/

まあコストやろなあと健康志向

26 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:49:04 ID:py0yW3/F.

>>25 健康志向は二郎が流行ってる時点で言い訳にできんやろ

28 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:04 ID:Jize4bK7D

>>25 ラーメン界最大勢力が家系と二郎な時点で健康からは程遠いよね

27 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:01 ID:CwEvtdH84

なりたけまだあるやろ

29 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:04 ID:1tnI49S86

うおｗ

40 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:02 ID:iut3hLvMe

>>29 やっぱなりたけやなこの背脂の層が1センチくらいあるのがええわ

30 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:05 ID:mcAwBoFZX

二郎とはまた違う見た目の汚さ丼拭いてくれ

31 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:05 ID:iut3hLvMe

なりたけ以外であの系統のラーメン食ったこと無いな東京だと他にもあるんかねたまに食いたくなる

37 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:03 ID:1tnI49S86

>>31 ホープ軒

32 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:51:02 ID:HjTNUZ9ns

汚い

34 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:01 ID:kmzEpa7g.

上位互換　二郎より手軽　家系駆逐される理由はあった

35 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:02 ID:RdLXYNCQP

食ってた奴が全員死んだ

36 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:02 ID:JrKp4rmY1

チャッチャって言い方がなんかキモい味が変わってる感もないしあんまり上手くない

39 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:00 ID:py0yW3/F.

>>36 これは思う無駄に長いし背脂系ラーメンとすべきだった

38 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:03 ID:3iXbsduae

平太周ぐううま

41 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:03 ID:G7qoJZoko

せっかくグルメとか見てるやつおったんやなここにも中畑出てたよな昨日

42 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:02 ID:OtdcvfUZf

味が濃い

43 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:04 ID:MVUp3rPsd

脂甘くてすき

44 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:55:00 ID:j2dTMTbSN

来来亭と魅力屋の２つがすぐ思い浮かんだけど絶滅どころか元気とちゃうか？個人店はわからんけど

45 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:55:02 ID:4GoisfTEh

来来亭はマイルドなチャッチャ系ちゃうの？

46 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:57:02 ID:1tnI49S86

弁慶とかいう店

47 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:58:02 ID:tazxWZn/K

ワイは弁慶

48 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:58:04 ID:rUbcjFnB9

弁慶さん、HPを小綺麗にリニューアルしてしまう

49 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:59:02 ID:NusSA3Qsu

燕三条の背脂煮干しは仲間に入る？

55 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:02:01 ID:HQsVY/7wO

>>49 ワイの地元やふるさとの味はたまらんね

50 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:59:03 ID:UXNPeG23y

そもそも背脂なんてトッピングなんだからそれをジャンルにするのが無理ある

51 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:59:04 ID:OtdcvfUZf

子供の頃下頭橋って店があったけど食べるのきつかったわ

52 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:00:05 ID:BvGXvAQPz

ちゃっちゃ系とかいう気持ち悪い擁護誰が流行らせたんやろ普通に京都風でええのに

61 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:05 ID:ihz35D6wt

>>52 いわゆる「背脂チャッチャ系」はホープ軒や弁慶、香月の東京ラーメンが源流なんや京都ラーメンの鶏ガラ醤油に背脂合わせたモノとはまた別のジャンル用語作ったのは当然石神

53 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:01:05 ID:45aSYPs8C

背脂普通に値上がりしとるからなまともな店はキツいやろな

54 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:02:01 ID:swTyNKvS2

背脂入れるのととラード入れるのとってやっぱ違うんか？

57 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:02:05 ID:UXNPeG23y

>>54 こしあんとつぶあん以上に違う

56 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:02:04 ID:1ZBtgjDbl

ワイが子供の頃からある弁慶とかいう店なお親の子供の頃からあった模様

58 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:03:02 ID:S8md6G8vT

ホープ軒食った時の「こんなもんか」感

67 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:02 ID:ihz35D6wt

>>58 どんなジャンルでもほんまの源流はシンプルな味付けやそこから色んなラーメン屋が改良とアレンジを重ねる余地があったからこそジャンル化されたわけやしな逆に際立ったラーメンは改良の余地が少なくてジャンル化されへん　天下一品とかそうやな

60 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:03 ID:Rg2WVGKY9

ワイ大阪民来来亭も魁力屋もない背脂売りにしてるチェーンはネイルクソ長ギャル店員がいる河童ラーメンくらいしかない

62 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:06:03 ID:7a/3h6s2Y

ゴツ麺は？

66 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:02 ID:YuMhB7nve

グリルが詰まるんよ若い子はここ掃除すんの嫌がるし適当にやるし

59 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:03:03 ID:8RR1M9C/Q

厨房が汚れる美味そうより先にきたねぇが来るエバララーメンに最適！豚背脂こく粒　800g【常温】【プロ仕様】

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コメント(39)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月8日 23:20:16

二郎、インスパイア二郎の台頭で駆逐されたイメージ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月8日 23:36:10

豚骨醤油背脂チャッチャ系は代々木ホープ軒が元祖だが
実は新潟の燕ラーメンからヒントを得たもの
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 00:24:00

一時期ラード消滅してたからな。どこにいってたのやら
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 00:24:27

器の端が汚くなるからあんまり激しく振って脂入れるのやめて欲しいわ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 00:28:23

池袋に土佐っ子がまだある
セットのチャーハンにスープぶっかけて食うと美味い
no

6

名前：

Sakarya Escort

投稿日：

2025年3月9日 00:31:43

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 00:51:12

コスト、過去捨て値だった背油が加工品向けの需要で値上がり、光熱費も加味して路線変更が必用だった。

意識高い系が上手に活用している。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 00:51:27

なんじゃ土佐っ子って。笑🐸土佐にそういう要素あらへんやろ。笑🐸
キモイ名前だけ付けて。田舎モン釣って、東夷ラーメン出して、あほらしいのう。笑🐸
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:04:15

「日本を除く海外」は給料が3倍に増えた上での円安だからね
2000円というと、感覚的には450円くらいの感覚になる

日本人が徹底的に貧困化しただけであって
インバウンドラーメンとしては適正価格だよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:11:24

早く円高にしろよ。笑🐸製造業関係ないから勝手に滅びろ！笑🐸
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:22:23

食ったことがない　というか食う気が起きない
脂は旨味だの甘味だの言うけど背油に対して食指が動かないから仕方ない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:27:54

普通に昔からあるやろ
そんなジャンル名で流行ってたところのやつは滅んだのかもしれんが
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:34:44

来来亭背脂マシマシ出来なくなって辛い
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:54:19

この前京都人複数と飲んで、京都ラーメンチェーンを褒めてて、来来亭の話をしたら「来来亭は滋賀や！」とえらい勢いで一斉に否定されたわ。笑🐸
京都出身のくせにルーツも知らんアホが多いんやな。笑🐸気持ち悪い。笑🐸
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 01:58:30

油膜のヌルヌルにまみれたい変態用の食い物
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 03:55:47

見た目だけで味そんな変わらない癖して原材料高い
そら消える
no

17

名前：

Sakarya Escort

投稿日：

2025年3月9日 05:28:39

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

18

名前：

Escort Sakarya

投稿日：

2025年3月9日 05:30:46

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

19

名前：

Sakarya Escort

投稿日：

2025年3月9日 05:32:30

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

20

名前：

Escort Sakarya

投稿日：

2025年3月9日 05:59:35

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

21

名前：

Escort Sakarya

投稿日：

2025年3月9日 06:04:47

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

22

名前：

Escort Sakarya

投稿日：

2025年3月9日 06:13:31

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

23

名前：

Sakarya Escort

投稿日：

2025年3月9日 06:27:55

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

24

名前：

Escort Sakarya

投稿日：

2025年3月9日 06:36:06

Sakarya Escort Kızlarla Güzel Vakit Geçirin
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 06:40:33

背脂は情弱💕

（マルチや半角だけ投稿はNGすればいいのに..）
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 07:43:24

今までスルーできたけど、カエルの書き込みに初めてイラッとした
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 08:46:26

背脂無かったら旨味に乏しいショボい醤油ラーメンに過ぎんってみんなわかっちゃったからな
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 09:49:16

下頭橋ラーメン（ときわ台）

土佐っ子の店名の由来は何だろうな
環七ラーメン戦争の話題でホープ軒から派生した土佐っ子とは書かれていても
土佐っ子の創業者が土佐出身だったとかそういった話はないんだよな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 11:01:32

ほんのちょこっとなんだけど背脂を入れてみた
ほんのちょこっとなんだけどコクが増して美味しいぞ
背脂チャチャチャチャッチャ系
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 11:22:33

背脂高騰はいつまで続くんだろうな

京都時代の来来なんてパッとしない存在だったしなぁ
滋賀にあった頃の魁力屋と同じようなもの
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月9日 20:31:11

『ラーメン最遊記』を改めて見てみたよ
衰退理由ってあの漫画の通りなんだね
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月10日 08:55:22

世の中が徐々にこってり志向になってきたところで安易にこってり感を出せたから流行ったって感じなのかね
今はスープ自体をこってり系にするのが流行ってる感あるし
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月10日 18:35:52

どんぶりが汚いからいやだ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月11日 13:27:36

絶滅してはないｗ
ホープ軒系は割と残ってない？
久しぶりに麻布ラーメン食べたいな
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月11日 16:04:59

必死でなりたけ押してるけど、あんなニラもメンマも半減以下になった上に値上げしたもの食って満足なんだね？
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月11日 20:07:17

背油チャッチャ系のネーミングがキモいとか何を今更すぎることを言ってんだ
あんなものネットが普及する前からあった言葉だし少なくとも２５年くらい前にはすでに普通に使われてた言葉だよ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月12日 20:17:08

背脂チャッチャ系チャーハン出すとこ、結構うまいけど腹一杯になる
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月12日 23:34:41

背脂溶けないようちょいぬるめなのがなー
冬は熱々食べたいし
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月13日 02:18:11

とりあえずカエル滅びろ