おいしいお

【徹底討論】カレーにソースはアリかナシか

 

2023年11月5日22:00:00

 

コメント(37)

 

• カレー・シチュー・スープ
• 調味料

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引用元：https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=1322

1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:56:00 ID:ZRMC

ワイはナシ

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:56:04 ID:sIbV

すきなひとはかけたらよろし ワイはかけない

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:56:05 ID:5zu4

金沢じゃ普通らしいで

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:57:04 ID:ZRMC

食卓でかけるんじゃなくて鍋に隠し味としてなら入れるならよし

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:57:05 ID:5zu4

>>4 これ

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:58:04 ID:3Mdx

でもカツカレーにはかけるよね？

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:58:04 ID:j8ka

生卵は？

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:58:04 ID:Z4tL

これはおいしい

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:04:03 ID:0tso

>>8 おいしいよなこれ

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 11:58:05 ID:Hyjy

あんまりかけないわね

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:03:02 ID:ZRMC

醤油かける人も見たことあるわ

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:04:00 ID:5zu4

親父は醤油かけて食ってたな

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:04:02 ID:ZRMC

醤油入れる人は大体味平カレーの影響

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:04:04 ID:ZRMC

昔のカレーは単調な味だったからソースで補強した方が美味かった 今のカレーはそういう事しなくても十分美味いからナシ

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:06:01 ID:5zu4

何かけてもいいけどまず一口食べてからにしろとは言いたい そばやうどんにとりあえず七味かける奴にもそう思う

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:07:03 ID:Z4tL

>>18

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:09:00 ID:ZRMC

>>18

こういう人もいるし

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:14:04 ID:0tso

>>21 これ初めて見た

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:16:04 ID:IgjD

>>21 これわかりすぎて草

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:08:00 ID:yk8n

なぜかたまに無性にかけたくなる 納豆とか生卵と同じレベルのトッピング

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:10:04 ID:qcpG

>>1 薄いカレーなら有り

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:11:01 ID:7LZz

カツカレーのカツにソースはかける

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:11:02 ID:0U2u

カレーってスパイシーさや旨味だけでなく甘味酸味渋味苦み色んな物で構成されててどれか欠けると物足りなくなる だからトマトなり何なり必ず酸味も入ってる 煮込む段階でそれらを少なめにしてあれば最後にウスターソースをかけた方が美味しくなる 要はバランス

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:11:04 ID:5zu4

何にでも醤油とかいるよなやっぱ 何にでもマヨネーズの奴もいるし

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:12:03 ID:ZRMC

>>25 和食の破壊者

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:11:04 ID:OrVW

え…かけるやついるんや

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:12:01 ID:gElZ

カレーにソースはまあアリやろ 最近はやらんけど

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:13:05 ID:0U2u

煮込む段階でヨーグルトとかチャツネやリンゴ他フルーツで甘味酸味が入ってるなら最後にウスターソース入れると過剰になり美味しいバランスが崩れる 否定してる人はそういう味付けのカレーに入れた経験があるんだろね

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:14:02 ID:ZRMC

カレーに温泉卵乗っけるのにハマってる 100均で簡単に作れる奴買って大正解

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:15:05 ID:Mwux

ルーの箱に書いてあるように作れ

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:19:00 ID:5zu4

自衛隊のカレーが美味いらしくて作ってる動画見たんだが 隠し味にいろんな物入れてたわ。コーヒー牛乳とか白桃とかヨーグルトとか 普通にウスターソースも入れてた

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:22:00 ID:ZRMC

>>35 自衛隊カレーめっちゃ美味そうだよな すごい量作るから見てて面白い

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:22:04 ID:5zu4

腹減ったわ カレー食いたい

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/10/30 12:13:03 ID:YtiZ

たまにならええけど毎回はかけないな 普通のカレーの方がうまいし S&B カレープラス エクストラスパイシーソース 80g×4本

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1698634568/

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コメント(37)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:06:13

  ウスターソース文化圏でカレーにソースをかける割合の多い関西ダービーを制して阪神タイガースが日本一になりました。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:06:37

  実は醤油はカレーに合う

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:30:49

  後がけしないけど調理の時に味のちょい足しでウスター使ったりはする

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:31:21

  カレーに生卵圏とカレーに醤油圏は重なってる

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:32:53

  そもそもどっかの有名なカレー屋さんが
  かけろって言い始めたんじゃなかったっけ？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:42:38

  あとがけするとソースが強すぎてソースご飯みたいなる
  それはそれで嫌いじゃないけど残り処理とかで飽きてないとやらない

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 22:54:32

  この話じゃないが口の中にいっぱい詰め込んでもしゃもしゃ食うのが好きだけど、正直卒業した方がいいかなと思ってる。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 23:04:34

  ※7
  見ると行儀がわるいなとか意地汚いなと思う人もいるらしいので人前でやらなきゃいいだけなんじゃないの。目の前でやっている人がいても頬張ったまま話す人でもない限り何とも思わないよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 23:19:52

  昔のベーシックなカレーには合うし、作るときにコーヒーや味噌で隠し味を試行錯誤したけど最近のはかなり完成された味だし合わないタイプも多いからそれも不要
  金沢カレーの影響で揚げ物にはかけるようになったがココイチのは確かに絶品

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月5日 23:33:24

  ウチの親父はかけてたな、その人の好みだ良いのでは
  俺はかけない

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 00:38:49

  温めなおす時にソース入れてるわ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 01:41:05

  ソースで味にムラ作って口が飽きないようにする為にかけてる

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 01:51:52

  オタフクソースかけると美味しいよ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 02:03:46

  好きにすればいいだぎゃーだぎゃーだぎゃー笑🐸
  みゃーみゃーみゃーだぎゃー笑🐸
  トンテキ最高だぎゃーだぎゃー笑🐸
  みゃーみゃーみゃー笑🐸

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 02:04:31

  だぎゃーだぎゃー笑🐸
  みゃーみゃーみゃー笑🐸
  だぎゃーだぎゃー笑🐸
  みゃーみゃーみゃー笑🐸
  だぎゃーだぎゃー笑🐸
  みゃーみゃーみゃー笑🐸

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 02:19:12

  ケロケロケロケロクワックワックワ笑🐸

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 03:18:50

  子供に合わせた甘口カレーの時はソースか醤油かけてた

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 05:54:45

  ソースの主成分は煮込んだ果物と野菜のエキスだからまあチャツネみたいなもんで合うに決まってる
  でもほんの一掛けで充分やで
  醤油も発酵アミノ酸の旨味が足されて乙な味になるけどこっちは更に控えめで良い

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 06:59:13

  昭和かよ、味覚音痴かよと思う。
  目の前でやられたら不快だが家なら勝手にすればいいと思う。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 07:06:36

  昔のカレーは小麦粉ばっかりでスパイス感も旨味も無かったから生まれた知恵
  最近のカレーでは滅多にやらんけど今でも地方のSAPAとか社員食堂なんかでそういうのが出てくるからそういう時は掛ける

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 07:07:34

  ※19
  じろじろ人のカレー食うの見てんなよ不快だ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 07:25:05

  カツカレー喰う時、カツからルーの上に零れ落ちたソースや醤油の部分を食べると、よい口直しになる。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 07:46:07

  どんだけ不味いカレー食ってんだよ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 08:28:13

  ※19
  冷静になって自分のコメ見てみろ
  お前ダントツでキモいぞ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 08:42:40

  最初からかけるのはナシ味変ならアリかな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 09:31:43

  スパイスが足りないカレーならわかる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 09:45:31

  掛けるなら
  和風カレーや出汁ベースの洋風カレーは醤油　一般的な洋風カレーはソース

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 10:02:32

  S&Bのテーブルコショーを味も見ずにラーメンに振りかけるおばはんみたいやな
  そんなにカレーの味が信じられないのか？

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 10:20:47

  ココイチのソースはカレーには合うけどフライには合わない謎バランス

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 11:00:39

  飲食店のカレーも仕込みの段階でソース醬油ケチャップ入れてるところ多いで

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 11:09:00

  好きにすればいいと思うよ。
  俺はカレーにソースを追加で使わないけど。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 13:37:27

  ※29
  カレーに掛けること前提かと思いきや
  手仕込みカツを注文しないと付いてこないの謎

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 14:18:20

  いうてソーライス

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 16:06:49

  コレは不思議がる人多いけど
  そもそもウスターを知らん人がかなり多いんよな
  仮に知ってても食べた事がないとか
  材料的には塩以外は普通にカレーに入るんやウスターは
  塩も少量はどうせカレーには入るしな

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 18:11:03

  ※21※24
  味音痴くんに刺さったのか

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 19:52:58

  できたものに後がけするくらいなら作る時に入れたらいいのに
  おかんがやってるのを見ると毎回えぇ・・・ってなる

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年11月6日 21:06:49

  ※35
  お前は人生音痴な