【画像】ワイ、インド料理屋の洗礼を受けるｗｗｗｗｗ

2022年8月23日00:00:00

コメント(19)

カレー・シチュー・スープ

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:33:28 ID:4

米の暴力

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:35:14 ID:3

インディカ米って思ったより長いんやな

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:35:30 ID:1

>>2 あと香りも強い

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:35:43 ID:1

ドライカレーって本場にもあるんやな

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:36:44 ID:6

>>4 ビリヤニやドライカレーというよりは炊き込みご飯に近い

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:38:58 ID:9

>>5 また違うものなんやなやっぱカレーの味なんやろか

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:40:17 ID:3

>>7 スパイスと鶏肉の旨味がご飯に染みてる感じや

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:42:27 ID:0

>>9 なるほどうまそうやな

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:38:22 ID:5

美味しいの？

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:39:29 ID:6

>>6 うまいでただデフォルトだと結構辛いから左にある白いソース使って調整する

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:42:00 ID:0

ぶっちゃけナンとカレーだけの一発屋やろ他はたいしたことない

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:44:20 ID:5

>>10 ワイが行ったところはビリヤニも結構力入れてた感じや。他は知らん

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:42:26 ID:5

ナンは？

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:43:21 ID:5

>>11 流石に付いてない

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:44:15 ID:6

おかわり自由？

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:44:44 ID:0

>>14 おかわりは出来んけどかなり量多かった

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:45:42 ID:5

ビリヤニうまいんか？見た目より辛そう

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:50:23 ID:1

>>17 デフォルトなど結構辛い。だから左の白いソース使って味を調整するんや

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:01:23 ID:7

>>24 ラッシーがめちゃくちゃ美味く感じそうや😋

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:46:59 ID:6

クスクスにも見えてきたこれ本当に米？

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:48:12 ID:5

>>18 米やでバスマティ米って種類や

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:49:49 ID:1

>>19 へー見つけたら食べてみるわ興味出た

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:48:46 ID:4

インドぶらぶらしてた頃、宿のレストランがカレーばかりで辟易してたら店員が食わせてくれたのが賄いのビリヤニだったわこれをメニューに載せろと怒り狂った

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:49:42 ID:0

>>20 サラムナマステの広報のおかげか分からんが取り扱うインドカレー屋増えてきた

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:50:13 ID:3

申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきそう

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:50:50 ID:8

食後のラッシーは必須

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:55:15 ID:0

>>25 水で耐えた

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:51:28 ID:4

なんかきたない

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:51:38 ID:0

本物のビリヤニと偽物のビリヤニがあるらしいけど、違いがよくわからんし大抵美味いから問題なし😋

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:51:44 ID:7

長粒米とかい廃棄物

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:52:19 ID:1

ちゃんと炊きこんでくれる奴か？手抜きしてる所はチャーハンみたくするんよな

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:54:00 ID:4

>>29 ちゃんと炊きこんでると思う。鶏肉もほろほろやったし

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:53:58 ID:2

しょっぱいヨーグルトもあるやんけ

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:55:45 ID:9

>>30 せやなワイも最初は

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:56:18 ID:5

>>30 ワイも最初はデザートのヨーグルトかと思ってた

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:55:22 ID:2

付け合せのライタとかいうヨーグルトの扱いに困る

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:56:35 ID:9

>>33 付けて食うみたい

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:57:01 ID:6

ヨーグルトは辛み中和や

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 15:59:38 ID:2

インド料理屋でしか見ないもの・ラッシー・謎のオレンジ色のドレッシング

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:00:10 ID:2

>>38 オレンジ色のドレッシング好き野菜が無限に食える

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:14:28 ID:5

>>39 サウザードレッシング知らないとかほんまに日本人か？

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:03:26 ID:3

ビリヤニまずくない？

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:04:11 ID:6

>>43 まずいか置いといてまあ辛いな

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:05:00 ID:7

上のカメムシ味の葉っぱいらねーよ

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:09:43 ID:7

>>45 パクチーは好き嫌いめっちゃ分かれるからしゃーない

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:10:19 ID:9

インドやらトルコやら、南から西にかけてのアジアってなんでヨーグルトソースが主流なんだろうなまあうまいからいいけど

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:11:31 ID:9

>>47 ケバブにもかかってるよな

102 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:39:28 ID:0

>>48 あれはヨーロッパからの逆輸入らしい

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:12:55 ID:1

ワイも本格インド料理屋行きたいけど店に入る勇気が無いわ

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:14:40 ID:2

>>50 初手は日本人の店員かいるところ調べて行くとええ

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:13:17 ID:4

辛い方のスパイスじゃなくて匂いのスパイス独特じゃね不味くは無いけど不思議な味だったわ

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:16:43 ID:4

ビリヤニおいしよ

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:18:21 ID:5

ビリヤニ食いたいけど取り扱ってる店無くないか？

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:20:26 ID:8

>>61 店によとしか… グーグルマップで要確認

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:21:01 ID:2

>>61 むしろ大体の店であるやんみんなナンばっかり食うから隠れがちだけどさ

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:22:07 ID:5

>>64 いや、近所に何故かないわチキンピラフみたいなメニューはあるけどビリヤニはない

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:20:14 ID:6

こういうとこって地元外国人のコミュニティスペースになってるから日本人めっちゃ入りにくい

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:23:30 ID:0

こんな虫みたいな細長い米があるかよ

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:24:12 ID:8

>>66 東南アジアやインドはこういう米やぞ

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:24:35 ID:7

>>66 こっちの方が多数派らしいむしろジャポニカ種は少数派みたい

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:26:19 ID:3

言うてバスマティライスは軽いから量多くても食えるやろ

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:28:10 ID:3

>>70 結構きつかったで

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:27:20 ID:4

謎インドカレー屋ってどこで食ってもほぼ同じ味なのなんでなんや

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:28:26 ID:2

>>71 スパイスのせいやろ、多分主要なスパイスは全国共通

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:29:53 ID:4

>>71 同じ業者からノウハウや食材買って来日してるんちゃうか日本人向けにしたレシピとかにして

112 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:43:49 ID:1

>>71 ブローカーがおるらしいで出店から調理のノウハウまで面倒みる https://zotcle.com/article/3911/

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:27:44 ID:5

ガチっぽいところはカルダモンとかシナモンとかクローブとかスパイスがホールで入ってる

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:29:00 ID:7

>>72 カルダモンは入ってたで全体的にかなりスパイス感が強かった

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:30:42 ID:3

インドカレー屋ってびっくりするほど同じメニュー出してくるよな違うお店に来てるはずなのに中身は全部マックみたいな感じ

79 名前：それでも動く名無し転載ダメを消してはダメ改変もダメ投稿日：2022/08/19 16:31:39 ID:4

要はチャーハンやからな店によって味全然違う東南アジアのテイスト入ってるとこもあるし

80 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:32:09 ID:7

>>79 炒めるんじゃなくて炊きこむんやで

81 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:32:17 ID:7

死ぬほど客入ってないのに屋号変えながら存続してるの闇深すぎる

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:33:23 ID:2

>>81 中華も似たようなところあるな

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:32:34 ID:6

一回知り合いとインドカレー屋に行った時知り合いがナチュラルに「ビーフカレー置いてないんですか？」って定員に聞いて焦った事あるわ

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:34:55 ID:4

>>82 ヒンドゥー教の影響なんだろうけど基本チキンかマトンだよな　たまにポークがある程度

91 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:36:28 ID:1

>>86 イスラム入ってるとチキンとマトンしか無いところもある

95 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:37:17 ID:7

>>86 今日の店はハラルの関係で鶏と羊しか無かった

99 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:39:02 ID:3

>>86 クリスチャンの多いゴア州やケララ州は牛食う文化があるらしいポルトガルの影響やろね

119 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:46:06 ID:7

>>99 南インド料理屋だとビーフカレー出すとこもあるね

124 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:47:39 ID:2

>>119 メニューには書いてないけど店員に頼めば出してくれるところもある

108 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:43:15 ID:0

>>86 インド人以外がやってるとこやとビーフもある

83 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:33:12 ID:9

量が多すぎる

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:33:54 ID:7

>>83 マジで多かったナンも米も容赦ない

87 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:34:56 ID:0

ジャスミン米っての食べてみたいンゴ

89 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:35:39 ID:0

>>87 くっそ高くなるで

88 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:35:02 ID:1

スパイスの効果かは分からんがめっちゃ体がポカポカや

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:35:42 ID:1

インド人って肥満体多いんかな困難日常的に食ってたらあっという間にBMI30超えるやろ

115 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:44:33 ID:4

>>90 デブおるけどアメリカイギリスほどのはおらんな探せばおるんやろけど

92 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:36:54 ID:4

畑や田んぼしかない農村部にもインドカレー屋って進出しとるよな

94 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:37:17 ID:0

量で攻めて来られたら勝てないなお値段は据え置きな模様

96 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:38:08 ID:3

ビリヤニは基本みんなで食うもんや

100 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:39:10 ID:9

>>96 向こうではお祝いの席で食うものらしいな

117 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:45:01 ID:7

>>100 お祝いとか礼拝のあととかワイが行くパキスタン料理屋は近くのモスクの礼拝日に合わせて毎週金曜だけビリヤニ提供しとる

98 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:38:37 ID:5

セブンイレブンのビリヤニって全然ビリヤニじゃなかったな

103 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:40:03 ID:8

ビリヤニは美味いインド行った時カレーよりも記憶に残った

106 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:41:21 ID:8

日本でビリヤニ出す店はインドよりパキスタン系のとこの方が多い印象やな

111 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:43:42 ID:3

>>106 ビリヤニってどこ料理なんやろ? 南・中央アジアでは食べられてるみたいたが

116 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:44:55 ID:3

>>111 イスラム圏では食べられてるらしいからどこ料理なんて概念はないのか

127 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:48:42 ID:6

>>111 本場はパキスタンらしいイスラム文化圏ってああいう米料理多いのかもねピラフもトルコ料理やしスペインのパエリアもバレンシア地方が本場やけどあそこはレコンキスタ前はイスラム勢力やったわけやし

107 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:41:49 ID:5

うまそう

114 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:44:21 ID:5

アベンジャーズのミズマーベルのドラマでパキスタン人が焚き火囲って袋入りのビリヤニ食うシーンあったわ作るの難しそうに感じるけど当たり前の料理みたいやな

118 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:45:47 ID:6

西葛西興味あるけどわざわざ行くには遠い

120 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:46:07 ID:0

インド人ってチーズナンとか日常的にくってんの？めちゃくちゃ太りそう

121 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:46:54 ID:8

>>120 そもそもナン食べないインド人は日本のナンのバリエーションの多さに驚くらしいで

122 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:46:58 ID:2

>>120 基本はチャパティらしいぞナンはそんな日常食うものじゃないとか

125 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:47:49 ID:1

チーズナンとかいう量が多すぎて飽きるやつ結局ノーマルが正義だわ

126 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:47:50 ID:3

インドはナンみたいなパンでカレー食べるイメージあるけどそもそも地域によっては米を食う

113 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/08/19 16:43:57 ID:0

謎インドと謎中華はどこで食っても同じ味という不思議ハウス印度風ほうれん草のグリーンカレーレストラン用 200g×3個

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1660890808/

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コメント(19)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 00:17:19

タイ米好きだからバスマティ米も好きだろうと思ったら全然違うのな
まずくて食えんかったわ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 00:35:09

ビリヤニふわふわスパイシーで好きだけどそれよりもライタがもっと広まってほしい
ライタ美味い
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 00:35:52

サウザードレッシングって何かが左右逆になってそう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 01:14:40

じゃあ僕はチーズナン食べて帰るから
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 01:29:59

バスマティライスは糖質がうるち米の6割ぐらいしかないから実際軽い
食べた直後はお腹パンパンでもすぐに楽になる
悪く言えば腹持ちが悪い
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 01:42:25

インド料理屋の洗礼は
ナンおかわりアルヨから始まる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 03:20:37

近所にあるのがガチのネパール料理屋さんなので置いてないわー
でもほんとのネパール料理が食える
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 03:34:44

インドのビリヤニは炊くんだけど、ネパールのビリヤニは混ぜて炒めるから
ネパールカレー屋でビリヤニ頼むと自由軒のカレーみたいなの出てきてガッカリする事も多い
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 07:10:15

ビリヤニ1-2人前では受け付けてないお店が多いからなかなか敷居が高いんだよな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 07:19:44

こういうライスを右手で食べようという日本人も居るだろうけど、お店や改まった席なら素直にスプーンかレンゲを出して貰った方がいい。
単に右手で食えば良いという訳ではなく、立場やカーストにより様々な細かい作法があるんだと。
日本人相手にそういう文句を言う印度人（南アジア人？）もいないだろうけど、端で見ていて知ったかぶりしてるように見えるそうな。
「練習しに来たぜ！」っていうなら好きにすればいいんだろうけどな。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 07:26:52

最近はネパールやインドでも若者のほぼ半数は料理食べるのにカトラリー使うそうだしね

カトマンズなんかの観光地ではナンをナイフとフォークで食べる観光客も多いから
日本のネパールカレー屋でもナイフとフォークは大抵テーブルに用意されてるし使っても特に変とは思わないそう
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 07:51:00

数年前までは、ビリヤニは一部のインド・ネパール料理店でしかやってなかったけど
ここ最近はビリヤニがじわじわ浸透してきたみたいで嬉しいわ
サラサラしたバスマティライスおいしい
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 08:21:27

怒り狂うって控えめにいってやばすぎ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 09:40:53

海外の料理も色々食ってみたけど、本場の味を再現してる方が美味いと感じるかというとそうでもなかった。
やはり俺には日本風にアレンジした似非海外料理の方が好みだとわかった。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 11:15:37

量が多過ぎて途中で飽きるのが難点
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 11:59:03

この米って独特の風味あるよな
前食った時不味くはないけど終始なんかピンとこない感じで日本米で作ってくれたら美味しいのになーとか考えてたわ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 12:04:52

タイのジャスミン米とパキスタン・インドのバスマティ米は全然別物よな
料理によるが、バスマティの方が好きなことが多いわ
あと、ヨーグルトを使ったライタはビリヤニには必須やろ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 12:30:55

ビリヤニとヨーグルトはベストマッチだな
ビリヤニにライタぶっかけて食べるとうまい
やよい軒の刻みごま白菜漬けと同じで無限にバスマティ食べれる気になる
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月23日 20:48:41

長粒米、とくにバスマティライスは日本のコメと調理法がぜんぜん違う、炊飯器使うとだいたい失敗する
ただしい調理法で作るとやたら美味いんだけどね