ワイ自炊者「麻婆豆腐の素ってイマイチだよなｗ」敵「へぇ麻婆豆腐作るのに既製品つかうんだ（笑）」

2022年7月27日18:00:00

コメント(29)

生活・日常

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:50:44 ID:4

うるせぇな一人暮らしで豆板醤やら片栗粉やら使うワケないじゃんかよ😡💢

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:51:32 ID:7

豆鼓←こいつの使い道

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:01:16 ID:2

>>2 麻婆豆腐を作るときしか使わないな

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:51:32 ID:6

豆板醤も片栗粉も使うぞ 1番大変なのは甜麺醤や

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:52:55 ID:2

>>3 そんなに大変か？豆板醤と同じやろ

18 名前：それでも文鮮明はサタン投稿日：2022/07/22 18:55:02 ID:3

>>3 分かるわ、甜麺醤あんまり売ってへんよな売ってても高いし小さいし

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:46 ID:7

>>18 どこにでも売ってるやろ

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:00 ID:0

>>18 どこのスーパーにもドラッグストアにも豆板醤と同じところに置いてあるけど

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:08 ID:0

>>18 大して変わらんやろユウキ食品って知らんのか Amazonで誰でもポチれるやろユウキ甜面醤(中華甘みそ) 500g

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:48 ID:2

>>18 ヨドバシの通販が一番安いからそこで買え

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:51:33 ID:3

片栗粉はあるやろ

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:51:52 ID:3

片栗粉はいらん

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:52:17 ID:0

片栗粉は唐揚げに使うぞ

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:52:33 ID:1

唐揚げは片栗粉使うとはかどる

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:03:18 ID:6

>>6 >>7 自炊で揚げ物するの？大変でしょ

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:04:47 ID:7

>>71 唐揚げは揚げ物の中では相当ハードル低いで

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:05:46 ID:2

>>71 フライパンで作れば油も少なく済むし楽やで

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:53:13 ID:4

既製品使ったほうが楽ではある

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:54:01 ID:6

麻婆豆腐の元って肉入ってんの有能よな

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:54:10 ID:9

いや片栗粉は使うやろ

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:54:55 ID:1

片栗粉とかめちゃくちゃ使うだろありとあらゆる料理に使うぞ

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:00 ID:8

こういう中華1から作ろうとしたら聞いたこともない調味料が必要になるよな

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:50 ID:6

>>17 拘るとそうなるけど別に豆豉とかなくていいしな

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:06 ID:6

豆板醤は買え甜麺醤は味噌+砂糖で代用や

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:44 ID:8

一人暮らしで２～３人前になる素使うか？

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:11 ID:9

>>24 使うやろなんなら分量より多く作って2日くらいかけて食うやろ

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:34 ID:3

>>30 冷蔵庫入れても足早いからあんま使わんかったわ

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:07 ID:3

>>24 それ系の一人前って少ないだろ３人前でようやく一人分作れるわ

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:58:34 ID:9

>>38 うむ

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:55:48 ID:0

ラー油作るの楽しいけど面倒だよね

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:12 ID:6

回鍋肉って甜麺醤ぶち込むだけで既製品に味寄せられるから便利やわ

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:18 ID:0

食べるラー油足しとけ

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:30 ID:1

豆板醤とか甜麺醤とかニワカやろ豆鼓醤を使い出してから語れ

109 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:13:49 ID:7

>>33 とうちは使うけどジャンは使わんやろ

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:56:40 ID:9

丸美屋のがいちばんすきや

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:18 ID:1

XO醤どこにもない

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:23 ID:7

どんな麻婆豆腐でも花椒ドバドバで美味くなるんだよなあ

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:23 ID:4

何が1番～の素を使わずに作るのが難しいんやろフルーチェとか？

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:54 ID:5

>>43 ねるねるねるね

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:59:45 ID:7

>>43 こんにゃく

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:02:36 ID:1

>>43 カレー粉使っちゃいけないならカレーも大概やな

88 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:08:49 ID:2

>>68 簡単やんなお

93 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:10:21 ID:7

>>68 スパイスでカレー作ろうとして上手くいかず結局カレー粉買ったわワイには難しかった

121 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:15:31 ID:2

>>93 インドでもマサラ使うしな

122 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:15:44 ID:1

>>68 使い切りサイズのスパイスセット売ってるやんカレースパイスセット 5種類各100g クミンはホールとパウダー・ターメリック・コリアンダー・チリペッパー

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:57:58 ID:4

献立いろいろ味噌がオススメや

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 18:59:34 ID:1

豆板醤だけあるわあとは味噌あれば肉味噌完成や

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:00:06 ID:8

花山椒は何使えばいい？

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:00:43 ID:8

>>55 ホールが良い業務スーパーとか置いてる

77 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:05:32 ID:4

>>60 ホールで300ｇ買ったが使いきれんわ

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:01:44 ID:4

マイブームは麻婆しらたきやカロリーゼロやから死ぬほど食ってる

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:02:27 ID:1

麻婆豆腐の豆腐抜きが一番旨い肉味噌みたいなやつ

108 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:13:48 ID:7

>>67 あれはザージャンという名前があるよ漢字で炸醤

91 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:08:56 ID:3

一人暮らしで調味料買うと持て余すんよな食べたい時に素買えばええやん

92 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:09:30 ID:5

チューブタイプまじで便利そんな毎日使わんから少なくてええねん

94 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:10:24 ID:1

豆板醤は炒めもの全般何に入れてもうまい有能やろ

106 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:13:19 ID:2

>>94 主張が強すぎてなんでも豆板醤味になるわ隠し味に使うようなもんじゃない

111 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:14:03 ID:5

>>106 味噌も入れるんやなめらかになるほんとはトウチとかいうやつやけどそんなもの日本にはないから味噌

104 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:12:45 ID:7

手間とかじゃなく単純に既製品だと辛い麻婆豆腐って売ってなくないか？そらネット探せばあるんやろうけどそこらへんのスーパーの話やとさ

107 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:13:34 ID:9

>>104 くっそ辛いの売ってる

112 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:14:03 ID:3

>>104 新宿中村屋のやつとか

116 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:14:46 ID:4

一人暮らしなら片栗粉よりから揚げ粉の方がオススメあれ最強の調味料

144 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:21:05 ID:8

カルディで売ってる麻婆豆腐の素クソうんめーぞ

152 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:21:34 ID:6

レトルトにたよる必要ないほど中華の調味料は万能だからな

157 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:22:40 ID:8

豆板醤とか買ってやってたけど結局贅を極めるとか中村屋に戻った挽き肉も追加しないでネギだけ楽だしそれなりに美味い

161 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:23:35 ID:4

豆板醤とオイスターソースはすぐ無くなる

171 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:25:00 ID:6

おまえら麻婆豆腐なめすぎめちゃくちゃ奥が深いで

174 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:26:23 ID:2

丸美屋が許容範囲の味だからギリギリ面倒くささが勝つ

176 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:26:53 ID:6

わかる自作したら調味料余るから市販のというかクックドゥやおすすめの既製品麻婆豆腐の素ないんか

178 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:27:30 ID:7

たまに料理するぐらいの奴なら素使ったほうがええわ

180 名前：それでも動く名無し投稿日：2022/07/22 19:29:17 ID:1

これすげー分かるわ自炊って一言で言ってもピンキリやからな極めてる奴は尊敬するけどなんでそこまでするんやろって思うわハウスしあわせの激辛麻婆豆腐 160g ×5個

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1658483444/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 18:37:25

変に本格的にに作られるよりも丸美屋の麻婆豆腐の素使った奴の方が好き
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 18:39:59

その敵の言ってる甜面醤や豆板醤も既製品じゃねーのか？ｗ
それ自体作ってたら敵じゃなくて尊敬に値するだろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 18:50:06

おまえは何するにもそれ専用の敵がいるのか？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:00:02

李錦記のチューブ入りのシリーズ便利
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:19:29

※3
いつも同じ敵の可能性もあるでしょ
それはそれで嫌だけど
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:39:38

素に好みのものを増量して理想に近づければいいだけの話ではないか？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:50:47

テンメンジャンとかファーラオラージャンとか言うてみたいやん？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:51:38

わしは麻婆豆腐の素に人手間かけて自分好みの味にする
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 19:57:24

自分で作っても難しくはない
でも、お勧めは中村屋と陳健一のやつ
丸美屋はクソ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 20:04:20

調味料に拘り過ぎると調味料だからけになるんよ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 20:12:44

一番安い豆腐とひき肉、あとはほとんど水だから安いぞ。
と言いたい所だが、初期投資がかかるんだよな

豆鼓醤、甜麺醤、オイスター、中華ダシ、紹興酒
ラー油、ごま油、花椒、ニンニク、片栗粉、醤油。
普段から中華料理を作ってる人間だったら大体あるけどさ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 20:28:08

花椒はすぐ香りが抜けるから良い状態のうちに使い切るのが大変

昔チェーン展開する前に五反田で細々とやってた頃の陳麻屋の麻婆ライスが好きだった
あれは花椒がよく映えた
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 20:46:58

カレーをスパイスから作らない敵ならクソザコだからほっとけ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 20:55:24

片栗粉=唐揚げしか使い道思い付かないのも
大概知能に問題ありそう
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 21:13:29

そこらのスーパーで普通に中華の調味料が売られるようになったんだから
もっと葉ニンニク流通させてくれよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 21:26:03

郫県豆瓣醤やら酒醸とか揃えたくなっちゃう
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 21:32:19

君ら知らんみたいだけど既製品も原材料からできてるんだぜ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 22:43:28

丸美屋とかの市販ソースは、味はいいけど塩気が強くて苦手だ。
※11に挙がってる調味料は全部あるから、適当に自作したり
色んなサイトのレシピ見たりして色々な味の麻婆豆腐作ってる。
食べたことない味つけの市販ソースは、一度買って食べてから
原材料を見て自分達家族の好みにアレンジして再現するのが好き
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 23:24:21

中村屋のが最強。
ひき肉入りだけど追加でひき肉足して、九条ネギ、タケノコも入れるともうやばい。
丸美屋とかの水とき片栗粉入れるやつには戻れない…
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 23:44:07

仕方なく自炊やってるか、好きで自炊やってるか、の違い。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月27日 23:44:57

手抜きしたい時は麻婆豆腐の素
自分の好みの味にしたい時は醤から
どちらも使うから、好きな方でいいよ
豆鼓は野菜炒めにも入れる。ピーマンと合う
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 01:22:43

自炊慣れてるならおいしい、自分好みの素を見つける、使う。
自炊極めてるなら自分好みの素に調味料足して更に好きなものにする。

なんで自炊人って全部一から作りたがるんや？だから失敗するんやろ？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 06:25:56

麻婆うんぬんじゃなく独り身である事をバカにされてるのでは
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 07:05:17

※19
でも値段が実質４倍なんだよね
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 10:38:02

はーい負け負けって言って敵に作らせなよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 17:44:06

で、どこの麻婆豆腐の素がいいんだ？マルミヤでいいんか？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 19:43:52

中村屋
アレにニラと食べるラー油入れるとめちゃ美味しい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月28日 23:02:37

クックドゥの味が好きなんだけど
各レシピを参考にするとクックドゥとかけ離れた味ばかり…
本格が必要なわけじゃなくてクックドゥのレシピが欲しい…
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月29日 19:28:54

豆板醤も醤油も片栗粉もぜーんぶ既製品なのに