【悲報】最近の若者、「ういろう」「落雁」「ねりきり」を知らない……

 
2022年5月20日17:00:00
 
コメント(32)
 

1 名前:愛の戦士 ★ 投稿日:2022/05/20 10:04:04 ID:JVy2R9tD9.net
 5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。 1世帯あたりの和菓子と洋菓子の年間支出額には大きな差がある  2社とも、自己破産した直接のきっかけはコロナ禍と見られるが、帝国データバンクによると、紀の国屋は1993年に本店工場を移転新設した際の金融負債を抱えていた。1日2万個売り上げるとしていた相国最中など、自社製造の餡など品質への評価は高かったが、顧客層が高齢化したことや、砂糖などの原材料の価格上昇が重荷になっていたとしている。 中略  10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。10~20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。  さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、10~20代は1~3割しか認知していないことなどが判明している。 続きはソース https://news.yahoo.co.jp/articles/03e49e0bebe59d58d0dd874a153f255c5b22c17f

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2 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:05:02 ID:JAb58qFY0.net
だってあんこの味しかしないし
4 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:06:01 ID:e2zol/uM0.net
美味しくないし
5 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:06:01 ID:C43ixPZh0.net
なんだねりきりって マジで知らないんだが
7 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:06:05 ID:0l3DnseR0.net
あずきバーは和菓子(´・ω・`)
9 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:00 ID:nXAcol+30.net
水ようかんは神の食い物
42 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:10:00 ID:G1wJHFLe0.net
>>9 福井では冬にこたつに座って食う 冬に水分補給するにはいい食い物 でも、ちょっと水っぽい
10 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:01 ID:dNXctPq50.net
ういろうほどマズいものはない
11 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:02 ID:ePwIWBgk0.net
ういろうと落雁はわかるが ねりきりはわからん
12 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:02 ID:TGlYzhJh0.net
回転焼こそ至高
13 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:03 ID:OdOKfSbX0.net
ねりきりって知らんなあ
14 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:07:03 ID:aH23itPB0.net
最近の10代の子はモナカとかどら焼きとか大福とかも知らないからな。 そもそもあんこを知らないし。 ひどい子はアズキも知らない。
17 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:08:00 ID:G1wJHFLe0.net
今の時期の道明寺さくら餅は旨い
20 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:08:01 ID:vMqZ8lmY0.net
ういろうは名古屋に行ったお土産に買った 赤福と一緒に
30 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:09:01 ID:R4MSs1Gu0.net
ようかんに成れなかった何かのイメージ
31 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:09:01 ID:5/Ok0TPQ0.net
自然淘汰だろ
32 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:09:02 ID:JW8oN42x0.net
デパートの洋菓子和菓子食い慣れると 安もんのスナック菓子食えなくなった
36 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:09:03 ID:koWzQXYJ0.net
コスパ考えるとあわしま堂で充分 和菓子屋は気取りすぎ
37 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:09:03 ID:mQd+3tu20.net
美味しくない。以上。
47 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:10:05 ID:jKln2lZ10.net
自分は落雁好きだぞ 日本茶のお供には最高だと思うが
50 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:11:04 ID:XQTZ19Z10.net
和菓子は飲み物と合わせると美味しい 洋菓子は菓子だけでも食べられる
55 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:12:01 ID:5OzF2ARy0.net
ねりきりはもっと進化しようとする姿勢を見せてほしい 味全部一緒やんけ
60 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:12:03 ID:rXPlv1ny0.net
愛知県民は和菓子大好きだよ 小倉トーストも、スガキヤのクリームぜんざいも、和菓子文化が根付いてるからこそ
84 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:14:04 ID:ljojbZEu0.net
>>60 コメダ珈琲店が朝食メニューにあんこたっぷり入れたトースト出すのはそのためか
65 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:13:00 ID:1L2nd2o80.net
和菓子はあんま食わないけど餡こは結構口にする機会多い 小倉トーストとかクリームぜんざいとか小豆バーとか
77 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:14:00 ID:VK1bIpbi0.net
>>65 あんパンとあずきバーを和菓子に含めたら昔より市場がでかいかもな
76 名前:!id:ignore 投稿日:2022/05/20 10:14:00 ID:AQ0hRp+x0.net
あれはねりきりっていうのか
82 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:14:02 ID:vMqZ8lmY0.net
京都のお菓子は若い子にも有名なんだけどね インスタとかでもよくみる
83 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:14:03 ID:Jrhczsbg0.net
和菓子は絶望的に酸味が欠落してるからなぁ・・・・ おいしいのはイチゴ大福くらいしか無い
89 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:15:02 ID:/DbZ5d+50.net
みたらし団子は神
90 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:15:03 ID:Nkqi3VIp0.net
味にバリエーションが無さすぎる ついこの間子供と桜餅と柏餅食ったけど一個で十分って感じだしな 洋菓子みたいにもっとフルーツとか取り入れろよ
94 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:15:05 ID:ljojbZEu0.net
>>90 いちご大福「呼んだ?」
91 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:15:03 ID:TITHjnBA0.net
和菓子はイチゴ大福だけで良いわ
101 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:16:02 ID:vMqZ8lmY0.net
おすすめされたから赤福はじめて買って食べたけど 美味かった
109 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:16:04 ID:znCWdfH30.net
月一回すあまを買ってるオレは若くない 落雁は小さい時一度食ってこれはお菓子じゃないと認識している
114 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:17:03 ID:o2XRgoJz0.net
>>109 すあまとういろうって似てね? 同じ?
181 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:22:03 ID:znCWdfH30.net
>>114 区別できてない
111 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:17:00 ID:o2XRgoJz0.net
つぶあんは苦手だけどこしあんなら大丈夫
120 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:17:05 ID:z7a2ZUPW0.net
>>111 俺は逆
122 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:01 ID:uJbH/I3Q0.net
>「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」 絶対コレだと思ったらコレだった インスタに載せても映えない
123 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:01 ID:A51rFZbq0.net
ねりきりは知らんわ
126 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:01 ID:nOWcs4YQ0.net
いちご大福考えた奴は間違いなく天才
127 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:01 ID:j8sV7Pv30.net
あんこが苦手って言うと「甘いのが苦手なの?」って聞かれるけど そういうんじゃないんだよなあ、チョコなんか普通に食えるし
145 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:19:05 ID:fssZVqkK0.net
>>127 あんこが苦手って人は まともな餡を食った事が無いんだよ コンビニやスーパーで売ってる餡を使った和菓子はみんなくどくて駄目
128 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:02 ID:W5aEc2lQ0.net
洋菓子はバターのしつこさが無理
130 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:18:05 ID:u/Rq5t+l0.net
アンパンは和菓子?洋菓子?
135 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:19:00 ID:c9fpYck40.net
おいしいけど高いから でもケーキよりは食べてるな
136 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:19:00 ID:g/Hb+lnN0.net
ういろうは食ったことがない
137 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:19:00 ID:oREvmdfP0.net
シベリアは和菓子で良いのかな
139 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:19:01 ID:o2XRgoJz0.net
たまにスーパーで3色団子買っちゃう
163 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:21:01 ID:nOWcs4YQ0.net
>>139 あのあんこ入ってない安いやつな よく食うわ
165 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:21:02 ID:o2XRgoJz0.net
八つ橋の皮がすき 皮だけ買う
166 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:21:02 ID:6bWUoU1P0.net
あんこ入りのういろう好きなんだけどもっと流行れ
170 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:21:03 ID:5OzF2ARy0.net
意外とねりきり知らんやつ多いんだな 外見見たら全員知ってそうだけど
200 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:23:05 ID:BD9+XspF0.net
>>170 あーこれか 生菓子って呼んでたわ
194 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:23:02 ID:gMQwsHGd0.net
カステラとか みたらし団子とか いちご大福とかは好きだな
197 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:23:04 ID:OdOKfSbX0.net
寒天ゼリーも和菓子に入るのかな? あれもたまに食うと美味い
220 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:25:00 ID:iNzeoXqu0.net
最中が最強の和菓子
233 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:26:00 ID:SdmQn0SB0.net
落雁は甘過ぎるし粉っぽくて不味い ういろうはもちゃっとしてて割と好き 練り切りって抹茶と一緒に食べる小さい菓子のことかな食ったことない
246 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:26:05 ID:pIcCKt2v0.net
>>233 落雁は美味しい煎茶と本当に会うんだよなー
263 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:27:05 ID:BD9+XspF0.net
>>233 多分落雁はお茶と一緒に楽しむもんだと思う
234 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:26:00 ID:5OzF2ARy0.net
こういうペースト状の砂糖を色つけてこねくり回したやつがねりきり(練り切り)
237 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:26:01 ID:Riedl+SX0.net
外国人にも人気が無いしな
250 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:27:00 ID:KjrfDtcR0.net
ねりきりは芸術だからな 食べるのが勿体ない
262 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:27:05 ID:ir8oh69r0.net
であいもんみるまで本格的な和菓子には興味なかったですが 無性に食べたくなりました(*’ω’*)
266 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:28:00 ID:q5FIXBpM0.net
単品だと好きじゃないけどあんみつに入ってると一番美味しく感じる求肥系
267 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/05/20 10:28:01 ID:WRIQQKGV0.net
もうそれほど嗜好品にかけるお金というか余裕がねンだわ 井村屋 片手で食べられるようかん アソート 725g(標準50本入)
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1653008683/

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コメント(32)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:15:23

    名古屋のういろうしか知らなかったし、名古屋付近を通った時しか見たことない。
    嫌いじゃないけど近所(関東在住)で売ってるの見たことない。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:31:07

    羊羹は甘すぎしつこすぎでとてもじゃないが食えないけどういろうは美味しくいただけるな

    落雁は寺とか観光行った経験あれば誰でも知ってるよ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:36:16

    「落雁」は、
    老舗の和菓子屋で売ってるような 一口大でほろっとラムネ菓子のように口の中で溶ける上品な和三盆と
    スーパーでお盆やお彼岸のお供えに売ってる ケバケバしい着色料の砂糖ジャリジャリのドでかい塊と
    ほとんど別物レベルの両者を包含していて、落差が激しすぎ。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:43:05

    >>1
    名古屋とは全然関係ない地方(西日本)だけど、スーパーやコンビニの
    パンコーナーの横あたりに70~80円とかで売ってるミニ羊羹の並びに、同サイズのを見たことがある。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:47:04

    >>2
    羊羹は渋いお茶と一緒に食べる物で、そのまま食べるもんじゃない
    お茶請けです

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:51:42

    あんこって刺すようなキンキンした甘さだから若くて舌が鋭敏だと苦手な奴多いよな
    年取ってからあの手のキンキンした甘さを逆に求めるようになってしもうた

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 17:55:06

    饅頭や大福は9割あんこだし、羊羹はあんこ100%
    あんこじゃん

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 18:00:34

    お茶と一緒じゃなきゃ食えたもんんじゃないって
    もう売れない答え出てるじゃん

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 18:02:18

    和菓子も洋菓子も好き
    和菓子ってよく夏に出る金魚とかのモチーフの涼し気な奴は見た目もすごくきれいで好き

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 18:03:12

    今の若い子の親の世代でも和菓子をそんなに食べないだろうからな

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 18:38:52

    和菓子の中なら琥珀糖が好き
    食感面白いし写真映えする見た目だと思うからもっと一般的になればいいのになぁ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 18:49:47

    柏餅は小豆餡と味噌餡があるやろ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 19:05:55

    創作ねりきりは映える

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 20:33:41

    安い和菓子がまずいのがアカンよ
    チョコは安くてもうまいもん

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 20:57:54

    とらやの羊羹を進物で贈る機会が何度かあったので自分用に買ってみたら今まで食ってたその辺の羊羹は何だったんだという味だった
    羊羹食っておいしいと思った事はそれ迄一度も無かったけど初めて美味しいと感じたわ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 21:50:45

    まんじゅう大福需要はアンパンに吸われてる感じだなぁスレでもでてるけど。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 22:23:19

    カステラは残るし問題ない。
    カステラは和菓子なんだろ。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月20日 23:36:15

    いつの時代も知ってる子供もいるし
    知らない大人もいる
    環境の差だろうよ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 05:22:04

    煎餅とかなら普通に食べるけど

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 09:13:47

    ワイ40代
    ねりきりを知らずにググる
    つまり最近の若者ってことでおk?

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 09:22:13

    うちに30年物のういろうがあるな
    食えるかどうかは知らないが一応腐ってるようには見えない
    箱に賞味期限も消費期限も書いてない
    魚肉ソーセージのように両端が金具で止めてあるだけなのだが
    きっと次世代の保存食なんだな

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 10:33:57

    全然若者じゃないけど全部名前しか知らんわ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 14:31:23

    >>17
    カステラってもうとっくに絶滅したと思ってた
    まだ人気ある地域もあるのか、安心したわ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 16:31:50

    練り切りと言われてピンと来ないと言っても
    完成形の練り切り餡の和菓子見せられたらああこれのことか、って分かるだろうし
    結局のところ名称知らないってだけで、あんこの和菓子で括ってる人が多そう

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 19:03:03

    練り切りは鬼滅の奴で結構売れたろ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 21:11:48

    ういろうと落雁は記憶から抹消してもっと和菓子が好きになりたい。ww

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月21日 22:39:28

    234の知ったかぶりと言ったら
    練りきりは砂糖に色付けした物ではなく白あんに色付けした物だぞ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月22日 14:02:29

    あんこは朝飯、団子は昼飯 常食するなら和菓子に限る

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月23日 14:26:45

    コンビニで売れば売れる

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月24日 12:27:02

    太陽のしっぽにでてくるやつじゃん

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月25日 22:34:33

    和菓子って高いか?
    練り切りのいい物は高いけど、普通のまんじゅうや大福は洋菓子よりも安いだろ。
    近所にちゃんとした和菓子屋がないから気軽に買いに行けないの悲しい。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年6月8日 05:36:09

     
    国民に求められていないのだから潰れても仕方ないだろ?
     
    どら焼きも一時期 若者層にまったく見向きもされていなかった。そこで業界は試行錯誤の末、
    生クリームを挟んだ 生どら焼き、モンブランを挟んだ 『創作どら焼き』 という和洋折衷の
    路線に舵を切った。これが発想が面白いと話題になり、今ではコンビニスイーツに欠かせない
    全国レベルの主力商品にまで返り咲いた。
     
    ・・・・企業努力が足りなかったのでは?
     

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