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【喫茶店】コメダ珈琲が一人勝ちを続ける理由、判明する

 

2022年2月4日13:00:00

 

コメント(40)

 

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• 喫茶店・カフェ

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1 名前： 投稿日：2022/02/02 7:52:00 ID:nhL8ljyS0

デニッシュパンにソフトクリームを乗せた定番の人気デザート「シロノワール」だけでなく、ピスタチオや大豆ミートなどの話題性のある食材を投入し、人気を博しています。 　牛カルビ肉のハンバーガー期間限定メニューである「コメ牛」を復活させたキャンペーンは大好評でした。顧客ニーズに応える商品開発力も強みですが、実はそれだけではありません。 営業利益率（5年平均） ドトール・日レス　5.5% サンマルク　5.4% コメダHD 25.1% ※22年1月時点 コメダは店舗全体の95％近くがFC店です。そして、FCのオーナーに裁量権を与えていることも同社の強みです。最低限の決まりはあるものの、店舗ごとのオーナーに運営を任すことで、「自分の店」として大切に運営することができます。FCロイヤリティ（1席あたり月額1,500円）と固定するなどオーナーとしてもモチベーションを保つことができる工夫があります。 2021年2月期末の914店を、2026年2月期末までに1200店へと拡大するとしています。店舗数を約300増やすうち、80店は海外を見込んでいます。 https://news.livedoor.com/lite/article_detail/21596768/?p=1

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3 名前： 投稿日：2022/02/02 7:54:00 ID:lMkJRh3u0.net

一人ぶんのスペースが広い これに限る

5 名前： 投稿日：2022/02/02 7:55:05 ID:80u6k+/T0.net

とりあえずお腹一杯にはなるから

6 名前： 投稿日：2022/02/02 7:57:00 ID:h5wuOm1E0.net

たしかに大きいけど値段はそこそこ、味はいまいちで、総じて微妙なんだよな コーヒーとカツサンドで1000円超えてくるし

16 名前： 投稿日：2022/02/02 8:03:02 ID:sgqfFMos0.net

>>6 同じ感想でも長居しやすいからゆっくりしたい人にはいいのかもな

44 名前： 投稿日：2022/02/02 8:31:05 ID:Skbn/ksX0.net

>>6 連れとシェアしてマッタリ過ごすには程よくない？

7 名前： 投稿日：2022/02/02 7:59:03 ID:xGVBiIBR0.net

勝因は二つ 1他が弱いから 2任天堂と同じく消費者が「自分で考えない」層だから とりあえずここでいーやって慣れを作ったら勝ちなの

30 名前： 投稿日：2022/02/02 8:18:05 ID:BxSKvVhp0.net

>>7 考える層はどこに行くんだ？

40 名前： 投稿日：2022/02/02 8:26:02 ID:HLFqedZC0.net

>>30 ホワイトチョコレートモカフラペチーノのグランデでキャラメルソースヘーゼルナッツシロップチョコレートチップエキストラホイップのエスプレッソショット一杯で って頼めるところ

66 名前： 投稿日：2022/02/02 9:01:03 ID:9KNCee6+0.net

>>40 考えるってオーダーの事かよw

12 名前： 投稿日：2022/02/02 8:01:05 ID:UlP86Rlv0.net

値段の割に静かで居心地が良いんだよな ドトールやスタバは店舗は多いけどいつも混んでて長時間待たされるうえにうるさい

13 名前： 投稿日：2022/02/02 8:02:03 ID:aJ61aMIg0.net

公式のメニューは以前は値段統一されてたけど今は幅を持たせてるね

14 名前： 投稿日：2022/02/02 8:03:00 ID:sowFOjr40.net

朝だと注文した物の他にトーストが付いてくるからな。ただでさえ量多いのに。

15 名前： 投稿日：2022/02/02 8:03:02 ID:oLfedFNy0.net

どこ行っても同じメニューだから

23 名前： 投稿日：2022/02/02 8:09:00 ID:M/5NpzFS0.net

広いからな スタバとかドトールとか狭いやん

24 名前： 投稿日：2022/02/02 8:09:02 ID:nLJwCZ8/0.net

他は知らんが椅子がゆっくり座れるわ

25 名前： 投稿日：2022/02/02 8:12:03 ID:pyhKfcF30.net

俺は星野珈琲の方が好き

27 名前： 投稿日：2022/02/02 8:13:01 ID:SNQ4h1wN0.net

味と値段は微妙でもあのソファが寛げるからいいんだよ コーヒー代金、食事代金でなく席料よな

144 名前： 投稿日：2022/02/02 10:22:01 ID:7B1l8nvE0.net

>>27 わかってらっしゃる

31 名前： 投稿日：2022/02/02 8:19:01 ID:OsswPZM50.net

朝にコーヒーと海老カツパン頼んだらモーニングトーストも付いてきて海老は昼メシになってしまった

34 名前： 投稿日：2022/02/02 8:21:00 ID:SHYixL6z0.net

>>31 半切れのパンの量で満足できるなら 最初から海老かつパンいらなかったろ

54 名前： 投稿日：2022/02/02 8:46:00 ID:qCa7PRYK0.net

ファミレスを個室化したら勝てる

55 名前： 投稿日：2022/02/02 8:48:03 ID:iDzNAbFF0.net

ご飯が無いから行く事は無い

56 名前： 投稿日：2022/02/02 8:52:03 ID:7jk3LFQH0.net

長時間居座りたいときに行くのは良いんだけどね。チラッと寄るところじゃないな。 しかしコーヒー屋さんって印象は全然無い。名前だけ。

61 名前： 投稿日：2022/02/02 8:56:00 ID:QKYxxzDz0.net

一人でもボックス席使わせてくれるからなぁ

63 名前： 投稿日：2022/02/02 8:58:03 ID:8P+oXEEO0.net

ドトールとかスタバって落ち着けないだろ

73 名前： 投稿日：2022/02/02 9:06:05 ID:yRsb8ori0.net

俺は上島珈琲店がいいや

86 名前： 投稿日：2022/02/02 9:23:05 ID:c2de3c1K0.net

腹が満たせるからだろうなあ

88 名前： 投稿日：2022/02/02 9:24:03 ID:ss+heqbU0.net

豆が旨い

90 名前： 投稿日：2022/02/02 9:25:02 ID:eas4YhOO0.net

ドトールとかではなくソファーでゆっくりとしたいんだろうなあ ルノアールでいいと思うけど少し高いのか

94 名前： 投稿日：2022/02/02 9:33:02 ID:gvK8N4v40.net

火曜日にマガジンとサンデーが読めて、可愛い店員さんがいるコメダ珈琲最高ナリ。

96 名前： 投稿日：2022/02/02 9:36:03 ID:rC5/WNqB0.net

モーニングがな　ケチってる 半トーストってw あとシロノワールよりはサンマルクのデニブラウンの方が美味しいし

155 名前： 投稿日：2022/02/02 10:30:04 ID:ol9O1+/S0.net

>>96 4枚切り1枚なんて食えんわ

159 名前： 投稿日：2022/02/02 10:33:05 ID:Fy4eMAS00.net

>>96 同意 サンマルクのパンは まとも

102 名前： 投稿日：2022/02/02 9:42:00 ID:jbNuBn6C0.net

お洒落過ぎない メニュー名も難しくない 年寄りや男でも利用しやすい

104 名前： 投稿日：2022/02/02 9:45:04 ID:YLWqj/WV0.net

大して旨くはないしまあまあ高いけど 椅子が落ち着けるから 第２の自宅だと思ってる

176 名前： 投稿日：2022/02/02 10:53:01 ID:xWPaACIi0.net

まあ、意識も高くないし気兼ねなく入れるし、暇つぶしや打ち合わせにゃ良いわな 個人喫茶よりもモーニングにしても定番ものにしてもお得感がある

207 名前： 投稿日：2022/02/02 11:13:00 ID:XjLnCO1b0.net

モーニング食べながら中日スポーツ読みに行く場所だったけど 今でも新聞置いてあるの？

217 名前： 投稿日：2022/02/02 11:21:01 ID:Fy4eMAS00.net

>>207 新聞は よいと思うなあ

208 名前： 投稿日：2022/02/02 11:15:00 ID:+TZv7Qmy0.net

はっきり言ってコーヒーとか食い物とかそんな美味くない 意外とあるようで意外とない、あのくつろげる場を提供してるのはデカいんじゃないかね

210 名前： 投稿日：2022/02/02 11:16:04 ID:T+E/sLqr0.net

結構ボッタクリなんでしょ？ 調子こいた値段は居住性のみ？ これで感じ悪かったらガチグソだが。

211 名前： 投稿日：2022/02/02 11:17:05 ID:6zPArROS0.net

>>210 コーヒーそのものはボッタクリ 居心地の良さや食事ボリューム考えるとトータルではかなりコスパ良好

212 名前： 投稿日：2022/02/02 11:19:02 ID:YLy+tBfW0.net

頼むからコーヒー美味しくして欲しい

214 名前： 投稿日：2022/02/02 11:20:02 ID:6ABIGoeD0.net

鬼滅のコラボで通ってるわ

221 名前： 投稿日：2022/02/02 11:22:05 ID:cFqytw3Y0.net

コメダってどこいっても割と広々してて良い

223 名前： 投稿日：2022/02/02 11:23:05 ID:Fy4eMAS00.net

コメダは謎 ドトールのほうが 繁盛してるな

225 名前： 投稿日：2022/02/02 11:25:03 ID:Bd8PXYhx0.net

コメダは昔のルノワールのイメージだな 大人が暇潰せるふいんき（←なぜか変換できない）

227 名前： 投稿日：2022/02/02 11:26:03 ID:Fy4eMAS00.net

>>225 ルノワールな わかる

230 名前： 投稿日：2022/02/02 11:29:05 ID:YLy+tBfW0.net

ドトールはブランド力×安さが強い。

235 名前： 投稿日：2022/02/02 11:34:03 ID:Wcj5zxo80.net

コーヒの味が良くなれば良いのに

238 名前： 投稿日：2022/02/02 11:44:04 ID:5+9xBvDt0.net

俺が行ったコメダがそうだっただけかもしれんが、デカいトーストにアンコやらバターたっぷりで、通ったらすぐ太りそうだと思った

245 名前： 投稿日：2022/02/02 12:16:02 ID:o4a5NCp40.net

コメダが勝つ理由 安くないから子供や学生が少ない 洒落てないから入りやすい バーガーとか軽食もけっこう美味い 長居ができる普通の喫茶店 ネスカフェ ゴールドブレンド 120g

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1643755920/

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コメント(40)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 13:23:22

  そーだよ……ゆっくりくつろげないとなごやじゃやってけないからな……どとーるもあのへんないすのせいでてったいしたようなもんだからな……

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 13:37:15

  コーヒーはセントラルキッチンのポーションだしスナックフード類も冷静に見ると大したことないむしろショボい。
  でも店構えや店内の雰囲気は客層問わず入りやすくしてるのでその点は評価できる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 13:43:34

  ココイチと同じ名古屋企業だよな
  戦略も似てるしｗ
  資本力の無い企業が似た様な戦略しても滅びるだけだから、今のところは競合他社が居ないのが良いのかな…

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 13:49:14

  確かに何となくココイチと似た感じだな
  そこそこ小綺麗でそこそこ割高な所w

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 14:09:00

  他の店はできるだけ席をおいて客を詰め込めばいいという感じ
  ドトールなんて長居させないためにわざと居心地を悪くしているとしか思えない

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 14:16:27

  味イマイチって意見多いけどそんなにあかん？
  揚げたてってブースト込みだけどカツサンドとタマゴピザトーストとめっちゃ好きなんだけどな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 14:16:59

  ID:xGVBiIBR0.net
  自分を賢いと勘違いしているアホ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 14:23:35

  ドトールはちょっとした時間潰しの客用だろ
  ゆるゆる長居したかったら純喫茶系のチェーンに行け

  コメダはファミレスと喫茶店の中間っていうコンセプトの勝利だな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 14:41:43

  無料でついてくるトーストに対してケチってるとか乞食根性旺盛すぎるよ…

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:00:16

  食い物は大半美味い
  コーヒーは不味くない普通
  まあ客来るのは当然だよね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:03:17

  年寄りや男性も入りやすいところかね
  若い女性客が多いと客単価の割に回転率が悪いイメージ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:04:33

  長居できるから行こーって思うけど1時間ぐらいで帰る

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:11:16

  席数が多くソファ4人掛け席が多いから

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:45:20

  …うちの両親が行った事あるが「クソ不味くて二度と行かない」と憤慨していたぞ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 15:55:44

  うちの近所だとドトールが潰れてコメダが残った。
  学生多くてドトール好きだったのにな、客層が広いコメダつえーわ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:01:23

  食べ物はともかく飲み物の質は極めて低い

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:09:53

  コメダは店舗設計によって居心地まるで違うぞ
  例えばロードサイド店だと席がゆったりしてて居心地いいから朝からジジババ多かったりする
  おじいに嬉しいのは隣の席を気にせず新聞好きなだけ読めること
  都市部の駅近だと1人分の席が狭くてドトールと大差ない店舗もある

  都市部でおすすめはコメダ横浜西口北幸店だね
  キムダになる前の2010年にオープン
  ファンドが参加して関東に店舗増やそうとした時代の1店

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:35:59

  飯が美味いのよ。コーヒーは知らんけど。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:46:05

  サンマルクの話してる人たち、１０年以上の前の話してそう。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:58:13

  ホワイトチョコレートモカフラペチーノのグランデでキャラメルソースヘーゼルナッツシロップチョコレートチップエキストラホイップのエスプレッソショット一杯で

  コメダ関係無いがこれは保存した
  死ぬ前に一度は使ってみたい

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 16:59:03

  コーヒーマズいか？
  俺は普通に価格に対してうまい部類だと思うが
  チェーン店であのレベルならいい方だと思う
  スタバとかドトールの方が数倍マズい豆使ってるだろ
  座席とテーブルが広めで長居できるし、椅子柔らかいし
  お前ら専用のカウンタースペースも数多めにあるしな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 17:08:11

  スタバは結局持ち帰りや歩き飲み用で客席が貧弱過ぎる落ち着く店じゃない

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 17:46:20

  子連れで五月蝿いのもいないし、学生や意識高い系はスタバドトール行くからな
  椅子は快適だしあの空間は時間がゆったり流れてる気がする
  欠点はコーヒーの不味さだけどコーヒー以外頼めばいいし

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 18:29:45

  雰囲気をふいんきって書いて変換できないってｗ
  ばか

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 19:12:48

  ※24
  定型文に文句を付けるとか
  「栗より美味い十三里」に「食べ物じゃなくて距離じゃんpgr!」するような真似はやめろ
  共感性羞恥でこっちが恥ずかしい

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 20:06:31

  ロードサイドのほうがさらにゆったりだよね
  街中の店舗は狭いけど、スタバなんか座る場所もないもん

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 23:19:44

  基本的にセントラルキッチンのエサは受け付けないから俺コメダ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 23:26:06

  コメダはなんか敷居高いんだよなアウェー感

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 23:32:35

  コメダは敷居低いだろ
  個人店や意識高い系の方が入り難くね？
  なんなら寝間着で来てる奴が居ても驚かないぞ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月4日 23:37:18

  コロナ対策で混雑を避けるとかいって時間制限かけるようになって長居できなくなった
  長居できないなら値段の割に合わん

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月5日 01:42:48

  喫茶店入る時点であるていどコスパ度外視だからなぁ
  2000円ぐらいつもりがあれば出すなら満足度高いほうなんだよな

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月5日 01:55:01

  味覚障害が囀ずるな腹を切れ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月5日 08:49:43

  小さくして値上げするような会社だったらもうつぶれてたよね

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月5日 10:14:21

  コメダより敷居低い場所なんてマックカフェくらいしかないよな

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 01:25:07

  田舎だとジジババのたまり場だから敷居なんてないぞ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月7日 14:22:43

  >>40
  >>66
  この流れすき

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月7日 16:46:19

  自分は考える層だって思ってる連中はスタバとか行くんじゃね

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月9日 16:45:37

  コメダはユーザーコンセプトがはっきりしてるからだろう

  >>28や>>29みたいな切り分けが上手なんだろうと思う
  コメダ空間に親しめるものと親しめないものを完全に区切ってんだね

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月10日 12:34:00

  コメダはパチンコのオープン前に朝飯食うとこだった。
  パチンコ辞めたらコメダに用は無くなった。
  結構割高なのにかなり流行ってるのが不思議でならない。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年6月12日 23:17:50

  和紅茶「瑞」のホットがティーカップ2杯分ポットサーブされるのでお得
  まあ香りは薄いけど何にでも合うし飲みやすい
  ストレート向きの紅茶だけど、オーダーの時に言えばミルク持ってきてもらえるからミルクティーにもできる