【朗報】日本の干し椎茸、ガチでヴィーガンに爆売れしまくりｗｗｗｗ

2021年11月6日17:00:00

引用元：https://delishkitchen.tv/articles/380

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:10:01 ID:YGkBKw9Kd.net

国産の干しシイタケ、欧米に浸透　ビーガンに刺さる国産の干しシイタケを欧米に輸出する動きが増えている。大分の農業協同組合は欧州の小売店向けに販売を拡大。宮崎の卸会社はネット通販で米国輸出を伸ばしている。食の多様化や中国産の流通増が国内販売に響く一方で、ここ数年のビーガン（完全菜食主義者）の需要や最近の新型コロナウイルス禍に伴う健康志向が、海外からの引き合いにつながっている。干しシイタケの生産量が全国一の大分では欧州向けが伸びている。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC147RQ0U1A011C2000000

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:10:03 ID:eTRaja1cM.net

ええやん

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:10:05 ID:0XwWyjmA0.net

よかったね

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:03 ID:wc3FEX2e0.net

椎茸うまいもんな

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:04 ID:HtuyIDmP0.net

しいたけはおいしいからね

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:05 ID:7AsMfektd.net

カルディの椎茸のお菓子よく売れてる

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:05 ID:VLd1Szsv0.net

ビーガンに刺さってる干し椎茸想像したら草

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:05 ID:h5BEYdZs0.net

どんな料理で食うんやろ

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:11:05 ID:o1Ki5iNy0.net

キクラゲは…？

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:16:04 ID:gWdD6Fdj0.net

>>15 次はきくらげやろ。卵で炒めたやつ肉みたいなもんやし

150 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:23:01 ID:Kxjf490h0.net

>>66 ビーガンは肉じゃなくて動物を食べないんやクラゲでも一緒や

159 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:00 ID:Tan4Oby0d.net

>>150 何いうとるんや君は

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:12:00 ID:4jU/8ymD0.net

草

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:12:00 ID:XAaQlDBb0.net

ええやん

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:12:02 ID:DgMydIjo0.net

椎茸って海外にはないの？

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:12:05 ID:mErP2oAl0.net

菌だって生きてるんだど…！

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:01 ID:o1Ki5iNy0.net

>>24 そういやそうだな

67 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:16:04 ID:Tan4Oby0d.net

>>24 しげちーも生きとる

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:01 ID:r8iGv5To0.net

キノコのうまみ成分がしられてしまったか

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:02 ID:U5AFJxaS0.net

がんもどきとかウケそう

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:03 ID:mErP2oAl0.net

植物ではないけどええんか

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:04 ID:2F0J1t090.net

うれしいたけ

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:05 ID:+nglRSl70.net

かなしいたけ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:13:05 ID:WQA+8pax0.net

おかしいたけ

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:00 ID:KCFMfAOH0.net

菌類はセーフなんか

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:01 ID:nlY8RxyF0.net

菌はええんか？

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:01 ID:oWw5DVv/0.net

菌は生きている

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:03 ID:OHdgvoOG0.net

エリンギはまだ見つかってないんか？

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:03 ID:1BYixs6k0.net

旨いけどプリン体の量ヤバいの分かってからは敬遠してる

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:04 ID:ndJMGCNod.net

炭火で焼いた椎茸マジうまいオリーブオイル塗って水分閉じ込めたらプリっプリでうま

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:14:05 ID:3JtY1J+UM.net

じゃあ逆に椎茸の一番うまい食べ方はなんだよ

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:15:00 ID:nk3R9vFt0.net

そらそうよシイタケ栽培方法確率する前はマツタケ以上の超高級品やったんやぞ

64 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:16:02 ID:81K7iKR20.net

>>50 中国への貴重な輸出品だったな

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:18:02 ID:ajcLKg8Za.net

>>64 あいつら干し椎茸とか干し鮑とか干しナマコとか乾物すきすぎやろ

103 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:19:05 ID:xSWWuUwYr.net

>>83 領土広いからしゃーない生モノなんていちいち運んでたらくさっちゃうからね

172 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:03 ID:r99Zi1ijd.net

>>83 貯めとけば財産になるし、いざとなったら食える乾物は貨幣だよ

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:15:00 ID:HT0wP3a60.net

日本の大分のどんこ覚えたらそらよそのじゃ無理なるよ

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:15:01 ID:A1OV1Ugx0.net

ワイの椎茸も食べて欲しい

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:15:01 ID:r6cMI5GE0.net

大分の干し椎茸はガチで美味い現地で買ったけどハマったわまた買いに行く予定や

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:15:02 ID:7RaN+MLBd.net

旨みを求めてるんやな

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:16:01 ID:FVRGh37i0.net

焼き椎茸を焼き肉のタレで食うとめちゃくちゃ美味いしな

70 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:17:00 ID:gotRokng0.net

メンチカツに干し椎茸入れてみい無駄な水分吸って生地が固くなるから丸めやすくなるぐう美味いで醤油かけて食ってな

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:17:01 ID:TxaPRa9yd.net

大分のどんこしいたけは至高

81 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:17:05 ID:mcPort/hM.net

きのこは生き物なのにひどいことするわ菌類の人権を守れ

91 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:18:04 ID:iU2yH0Q7d.net

>>81 基本的菌権は尊重したほうがええ

82 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:18:01 ID:vajPbukY0.net

ほんじゃワイらは自家栽培するか

96 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:19:01 ID:b8ZLNPzvM.net

明太子が絵画にウケない理由がわからん

107 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:20:01 ID:oWw5DVv/0.net

>>96 生臭いやろ

111 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:20:03 ID:ajcLKg8Za.net

>>96 イタリア人はうまいうまい言うとッたで

129 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:21:05 ID:CCi/4PGwd.net

>>96 レッドキャビアってネーミングに変えたら受け始めたって何かで見たぞ

97 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:19:02 ID:5qYx5M8a0.net

干し椎茸美味すぎやからな昆布と椎茸の合わせだしが精進料理やと無双しとる

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:20:02 ID:ICO35HT30.net

エリンギは食感いいけど食感だけだから物足りないな

110 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:20:02 ID:slbjKljQ0.net

キノコOKならワイもヴィーガンなれるかもしれん醤油バターで食いまくりや

130 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:22:00 ID:U5AFJxaS0.net

>>110 バター食うとか牛の子供の気持ち考えたことあるんか？

147 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:23:00 ID:vC3xyvL60.net

>>110 マーガリンなバターはNG

135 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:22:01 ID:Ry8w6M180.net

椎茸見つかっちまったか

139 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:22:02 ID:fjuWSTeSF.net

最高に美味い椎茸が食える場所ってどこや？

143 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:22:03 ID:LITYhOqn0.net

あまり気にせず受け入れとったが考えてみるときのこセーフ扱いなのも不思議やな今の椎茸ってほとんど中国産や

148 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:23:00 ID:eYcb4yFV0.net

シイタケ焼きに醤油かけて食えば肉いらんな

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:23:01 ID:VLd1Szsv0.net

明太子も積極的に海外に売り込んで日本食品を広めていくべきや

160 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:00 ID:CrbnHiV60.net

椎茸出汁が駄目ってことはないやろ

161 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:00 ID:+rpqB7J+x.net

しめじの方が使いやすい

169 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:02 ID:5LH3biUV0.net

ワイも干し椎茸口に入れて戻すのに使ってるわ減量に役立つ

171 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:24:03 ID:ICO35HT30.net

中国人は干し椎茸大好きよな

176 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:25:00 ID:nlY8RxyF0.net

干し椎茸うまいもんなこれ入れるだけで味整うわ

179 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:25:01 ID:u51cKbW80.net

納豆は食わんのか？

181 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:25:01 ID:rI2seNWzd.net

なんか日本食って妙にヴィーガン受けええな大分県産　椎茸スライス100g

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636179015/

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コメント(46)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:03:09

シイタケの需要増えたら高くなるじゃん
ヴィーガンはその辺の雑草でも食べてくださいよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:13:59

江戸時代からお寺の精進料理で需要があるので鉄板の商品だった
ほだ木を放置して自然に生えるのを待つという博打な栽培法しかなかったけど
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:17:16

んで国内を蔑ろにして殿様商売始めたら次第に国外でも飽きられて｢干ししいたけが売れないの、たすけて！｣って大騒ぎするんだろ？

もう見飽きたよ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:25:03

シイタケ農家「新規販路だ！頑張って売るぞ！」

ネット民「菌類は生き物だ！ビーガンに売るな！」
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:28:07

野菜料理に興味があって海外のベジタリアンとかヴィーガン向けの野菜料理調べたことあるけど、ごく普通の和食(昆布やしいたけ出汁で煮た大根とか豆腐とか)の方が100000万倍美味しい。
しょうゆさえ受け入れられるなら海外のヴィーガンは和食にひれ伏すで。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:39:18

頼むまいたけは見つからんでくれ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:41:17

ヴィーガンは生きてるかどうかで食べる食べないを決めてるわけじゃないよ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:41:42

おでん食べるよ
がんもどきおいしい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:42:29

精進料理がヴィーガン食だからな
日本食とは相性がいい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:49:30

日本産は火付け役になるだけで売れるのは中国産なんだろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:53:50

これで出汁取ったらだいたいなんでも旨くなる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:54:19

キクラゲをクラゲと勘違いしてる奴がいて草
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:55:40

生産者が日本の湿気　と原木あるから真似できないって言ってたけど
そんなのお構　いなしに盗むのが中国人なんだがな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:59:06

種の盗難は韓国のイメージ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 18:04:11

代わりに入って来るのが遺伝子組み換えかよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 18:18:07

実は「干し舞茸」と言う商品があってかなり美味しい。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 18:28:04

ダメじゃん
マグロサンマに続いてまた食いつくされて高騰するぞ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 18:30:36

高くはなるかもだけどマグロサンマと違って栽培できるから、まぁ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 18:32:44

正月の需要どうすんだよ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 19:05:34

週三で使うから値上げはやめて欲しい。国産高いのに。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 19:06:07

※18
北海道が生産量3位だから、日本全国どこでも出来るわな
宮城・秋田でも盛んだそうだ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 19:11:48

>>21
シイタケに関しては大分一強
生産量1位で椎茸神社もあるしこれだけは間違いない
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 19:52:12

マグロ、さんま、イカ、次はシイタケか
どんどん食料が奪われていくなぁ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 21:08:06

ヨーロッパで干しキノコといえばポルチーニで、結構なお値段がするわりにヒョロヒョロで食べ応えはあんまりなのよね
向こうのキノコ好きが日本の肉厚の干しどんこを食べたら間違いなくビビると思う
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 21:36:46

元から国産は高い（でも味は段違いに美味い）
中国産を業スーで買ってたが
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 22:11:15

おい、ヴィーガン
ぬか漬け食えや
植物性発酵食の極みだぞ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 22:20:40

ヴィーガン（）はマッシュルームでも食ってろよ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 23:52:24

椎茸は貴重な訳でもないし、湿度の高い暗い部屋作って大量生産はアメリカ得意だろ
原木貰って家の日陰に放置で何も手入れしないのに食い切れない程出来たし
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 02:23:52

大分のおじさんが送ってくれたしいたけ食べて、あまりの美味さにビビったわ
メチャメチャジューシーで旨味がすごい。しいたけ感変わったわ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 02:42:17

ヴィーガンって肉っぽい味と食感を追求するよな
もう肉食えば
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 03:21:04

エリンギが途中出てきたけど
そもそもエリンギはヨーロッパのキノコだろ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 07:28:02

ヴィーガンは肉食への欲求が常人より強すぎる
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 12:45:00

>>33>>34>>35
うれしいたけ
かなしいたけ
おかしいたけ

この流れたのしいたけ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 19:32:46

正直、欧米にも探せば、乾物にして美味しい出汁の出るキノコはいくらでもあると思うけどな。
今から日本産の椎茸レベルの栽培方法を確率するのは大変だろうけど。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 23:14:03

旨味文化は仏教的獣肉食禁忌の反作用だろうからそれ自体は威張ることでも無いと思うけど、ヴィーガン相手に先輩面するのはありだとおもう
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月8日 02:46:39

原木の時点からモーツァルト聴かせて育ててるって知ったらアイツら絶望するやろなぁ。。ww
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月8日 17:51:47

ついに「しいたけヨーグルト」が脚光を浴びるのか
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月8日 23:51:04

国産といっても、中国からシイタケの生えた原木を輸入して、日本で収穫すると、国産と表示してもいいのだよ。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月9日 10:39:13

おいしいたけ！
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月10日 08:40:36

台湾でも、ベジタリアンメニューにキノコいっぱいあった
油と砂糖はがっつり使ってるからうまいんだよな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月10日 13:04:02

生椎茸の7％が中国由来の椎茸だっけか。
椎茸菌を植えた菌床を輸入してそれを育てて日本産として売ってる。
使ってる菌床は中国産だから汚染されてるかもよ。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月10日 15:28:56

※10
日本産だからこそ人気なんじゃないかな。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月10日 23:04:30

？？？「干し椎茸を食べることは菜食主義者が築き上げた食文化の盗用に他ならない」
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 23:51:40

しいたけはもどすのめんどくさいからくれてやるよ……そのかわりわかめをもとのねだんにもどしてくれよ……
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 12:00:34

Shiitake powderな。案の定、中韓製が多いんだけど。
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月13日 00:42:38

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:16:04 ID:gWdD6Fdj0.net
>>15
次はきくらげやろ。卵で炒めたやつ肉みたいなもんやし

150 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/06 15:23:01 ID:Kxjf490h0.net
>>66
ビーガンは肉じゃなくて動物を食べないんや
クラゲでも一緒や

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ