おいしいお

日本人「ほい、これが大好きな中華ね！（中華丼,冷やし中華,焼き餃子,天津飯）」　中国人「うわぁ…」

 

2020年12月22日20:00:00

 

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• 中華料理

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1 名前： 投稿日：2020/12/19 17:41:02 ID:1RK4Z/yM0.net

日本人が好む中華料理、「中国人が知らない」料理も多数＝中国 　日本で人気の中華料理。グルメサイトなどではたびたび人気の中華料理ランキングを発表しているが、日本人が好んで食べる中華料理のなかには「中国人が見たことのない料理」も多いという。中国メディアの快資訊は１６日、日本オリジナルの中華料理について紹介する記事を掲載した。 　記事がまず紹介したのは「冷やし中華」だ。夏になると「冷やし中華始めました」との告知をよく見かけるが、そもそも中国には冷たいものを食べる習慣がない。記事は「味は韓国の冷麺のような感じ」と伝えている。 　 　２つ目は「餃子」。中国にも餃子はあり、特に東北地方では主食として扱われているが、中国で餃子と言えば「水餃子」を指す。しかし、日本で餃子と言えば「焼餃子」のことを指すという違いがあると記事は指摘した。なお、中国では焼餃子のことを「煎餃」や「鍋貼」と呼ぶが、日本ほど一般的ではない。 　３つ目は「天津飯」だ。記事は、日本人なら誰でも知っている料理だが、中国人は聞いたこともない料理名だと指摘。見た目はオムライスのようだが、ケチャップではなくあんかけになっていると紹介している。 ４つ目は「中華丼」で、これは八宝菜をご飯にかけたものだと紹介。八宝菜は中国にもあるが、丼ものとしてご飯にかける食べ方はしないと指摘した。 　日本で食されている中華料理の多くは日本人向けにアレンジされた料理だ。たとえば中国の麻婆豆腐は痺れるような花山椒の辛さと唐辛子の辛さを楽しむ料理だが、日本で食べられる麻婆豆腐には花山椒はあまり使われない。このように日本と中国で食べられている中華料理は完全に別物と言えるだろう。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） https://news.livedoor.com/lite/article_detail/19406779/

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2 名前： 投稿日：2020/12/19 17:42:00 ID:/aaa93x40.net

カリフォルニアロールみたいなもんだぞ

152 名前： 投稿日：2020/12/19 18:04:03 ID:bifoMiea0.net

>>2 これ

7 名前： 投稿日：2020/12/19 17:43:00 ID:AFYLgRip0.net

ラーメンからして別物だろ

8 名前： 投稿日：2020/12/19 17:43:01 ID:svCRXqmW0.net

美味けりゃ全てok

10 名前： 投稿日：2020/12/19 17:43:02 ID:O6AhMYz00.net

海老マヨネーズ パイナップル酢豚

12 名前： 投稿日：2020/12/19 17:43:04 ID:T21jPuI10.net

>>1 中華丼はちょっと違う気がする 中華丼が中国にあるわけがない

15 名前： 投稿日：2020/12/19 17:44:00 ID:yntBMG+T0.net

すげー中華食いたくなってきた でも部屋に籠もってるは

17 名前： 投稿日：2020/12/19 17:44:02 ID:oCf2U1n50.net

ピザまん

19 名前： 投稿日：2020/12/19 17:44:03 ID:n3NP25TN0.net

焼き餃子以外どうでもいい

20 名前： 投稿日：2020/12/19 17:44:03 ID:DxqvxbFz0.net

ナポリタンうまーw

21 名前： 投稿日：2020/12/19 17:44:03 ID:O6AhMYz00.net

>>1 麻婆豆腐アレンジしたの陳ケンミンさんやぞ

28 名前： 投稿日：2020/12/19 17:46:03 ID:zJXRf/G20.net

>>21 偉大だよな、中華料理の始祖

23 名前： 投稿日：2020/12/19 17:45:00 ID:e8d18ymI0.net

イタリアンもおいちい

35 名前： 投稿日：2020/12/19 17:47:00 ID:W+eWwjnV0.net

>>23 ナポリタン最高だよな

27 名前： 投稿日：2020/12/19 17:46:01 ID:jFEJkK6M0.net

バーミヤンが美味すぎるのが悪い

31 名前： 投稿日：2020/12/19 17:46:05 ID:WqgfxNTC0.net

日本の中華料理は主に陳健民のせいなので文句はそちらの方に…(´・ω・`)

37 名前： 投稿日：2020/12/19 17:47:01 ID:BpmSr6H70.net

麻婆豆腐は山椒きかせたやつのが美味い 近場の店がそれでほんとうまい

103 名前： 投稿日：2020/12/19 17:56:03 ID:fIP7R44P0.net

>>37 山椒ではなくて花山椒 しびれるようなうまさは花山椒でなくてはでない 北京でも四川の店で食べる麻婆豆腐は最高 ちなみに日本語でマーボ豆腐で通じる

115 名前： 投稿日：2020/12/19 17:58:03 ID:O6AhMYz00.net

>>103 花椒も痺れ(マー)主体と香り主体があるんだよ 痺れは料理中に使って 最後に香りの方を火を止めてからかけると最高

38 名前： 投稿日：2020/12/19 17:47:02 ID:gGHKjGjC0.net

中華丼と天津飯はなくなってもいいわ

45 名前： 投稿日：2020/12/19 17:48:04 ID:TE0590zQ0.net

>>38 激しく同意する

43 名前： 投稿日：2020/12/19 17:48:01 ID:9K5fm6Rv0.net

中華一番に出てくる中華料理なんか見たこと無いのばっかりだぞ

52 名前： 投稿日：2020/12/19 17:49:02 ID:ntIGwVZP0.net

中華料理は「これでなければならない」定義不要な懐の深さがあると思うけどなあ 良い意味で化調もマヨネーズも便利となればガンガン使う文化

54 名前： 投稿日：2020/12/19 17:49:02 ID:uJgBXnYg0.net

冷やし中華は中華じゃないってのは日本人の共通認識だろ

73 名前： 投稿日：2020/12/19 17:52:02 ID:+C5KmGSp0.net

中国人が王将で唐揚げを初めて食べて世界一旨いって言ってた

74 名前： 投稿日：2020/12/19 17:52:02 ID:QAJqlbrU0.net

焼き餃子と天津飯のセットは美味過ぎる

80 名前： 投稿日：2020/12/19 17:53:02 ID:82ikAqzs0.net

天津飯は日本料理

81 名前： 投稿日：2020/12/19 17:53:03 ID:KddWNido0.net

前に中国人が作ったカレーを食べたことあるんだけど めちゃくちゃ香辛料入っててやばかった、よ… あれはカレーではない

96 名前： 投稿日：2020/12/19 17:55:04 ID:AFYLgRip0.net

>>81 ほう香辛料入ってないカレーがあるのか

86 名前： 投稿日：2020/12/19 17:54:00 ID:ntIGwVZP0.net

冷やし中華は夏の日本に最適化された完全食 日本で作られたとしても中華料理としてリスペクトする

93 名前： 投稿日：2020/12/19 17:55:00 ID:O6AhMYz00.net

>>86 担々麺も上海で日本式のが逆輸入されて人気

106 名前： 投稿日：2020/12/19 17:57:00 ID:b7LI8lA90.net

まあ陳建民は偉大だわな

107 名前： 投稿日：2020/12/19 17:57:02 ID:00pm/0jK0.net

本場の中華作るには下水から油取らないと駄目だからな、日本じゃ作れない

124 名前： 投稿日：2020/12/19 17:59:02 ID:2hJiv6CF0.net

キムチは中華料理って最近決まったやん

125 名前： 投稿日：2020/12/19 17:59:03 ID:K+VaPS5J0.net

和風中華というよくわからないジャンル だがそれがいい

145 名前： 投稿日：2020/12/19 18:02:04 ID:EOTGH81l0.net

天津飯って全く美味しくないよな しかも本国にも存在しないとなると 何のためにあるのか分からない料理

158 名前： 投稿日：2020/12/19 18:05:03 ID:gGHKjGjC0.net

文句が来ても仕方ないだろうトップ３ 天津飯 ナポリタン トルコライス

163 名前： 投稿日：2020/12/19 18:06:04 ID:WqgfxNTC0.net

>>158 トルコライスだけは文句来ても仕方ないと思う 豚使ってるし

180 名前： 投稿日：2020/12/19 18:09:03 ID:1BPwScFD0.net

最近の麻婆豆腐は花山椒ばっかりで微妙

190 名前： 投稿日：2020/12/19 18:11:05 ID:uJgBXnYg0.net

地元に四川風麻婆豆腐ライス出す店あるんだけど毎日混んでるから月に１回くらいしか入店出来なくて悲しい

204 名前： 投稿日：2020/12/19 18:14:00 ID:hxVj2cKb0.net

東京「ほいこれが東京で流行りの煮干ラーメンね」 青森「うわあ…」 こういう事でしょ

216 名前： 投稿日：2020/12/19 18:15:04 ID:O6AhMYz00.net

>>204 濃厚煮干よりもまだまだ圧倒的に端麗煮干の方が店舗多いだろ東京

236 名前： 投稿日：2020/12/19 18:19:01 ID:IT/m3L5b0.net

中華料理であって中国料理じゃないんだからいいんだよ

243 名前： 投稿日：2020/12/19 18:20:04 ID:g2foNTaI0.net

近所に向こうの人が30年以上前からやってる店が美味い オヤジさんがもう結構な歳なんだけどものすごく頑固っぽい職人気質 故に全く日本人向けの味になってなくて大陸の味付けのまま だがメチャクチャ美味いんだ

244 名前： 投稿日：2020/12/19 18:20:05 ID:K+VaPS5J0.net

元の料理をアレンジもせず本格〇〇とかやってると需要なくて潰れる ハンバーガーですらアメリカのやつそのままもってくると数年後撤退する羽目になるわけで

245 名前： 投稿日：2020/12/19 18:21:00 ID:qRZD2Da60.net

天津飯と中華飯ってほんとどっちにしようか迷うな どっちも食いたい あとチャーハンも食いたい

230 名前： 投稿日：2020/12/19 18:18:00 ID:XvbKi3KS0.net

炒飯大好き 【大阪王将】 冷凍炒めチャーハン230ｇ×10袋 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B007QJH1OG/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1608367286/

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コメント(41)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:23:20

  別に大陸中国人に食べさせるための中華じゃねえし。
  同様に、ロンドンで出してる寿司なりロシアで出してるたこ焼きが別に日本じゃありえない形になってたって構わんと思う。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:26:52

  冷やし中華って確かテキサスかどっかの工場で作られてるんでしょ？
  うろ覚えだが昔アニメ見て勉強したぞ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:27:35

  それ言ったら今中国人が使ってる中国語だって７割は日本語由来だからな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:31:23

  餃子は本来焼いて食べるものではない
  蒸し餃子や水餃子が正当な中華料理
  焼き餃子は余り物を仕方なく食べるときの食べ方である

  あと中国では餃子にニンニクは入れない

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:31:40

  いや中国では丼にはしなくとも何でもご飯に乗っけて食べるだろ？ww

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:36:42

  中国大陸で食べられている中国料理と、それを元にして日本人の好みに合うように改良・創作された中華料理とでは似て非なるものだからな。
  オリジナルの中国料理に多少のリスペクトは抱いているにしても、必ずしもそれを美味しいと思っているわけではない。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:42:48

  陳建民大人、美味しい中華料理をありがとう(´；ω；｀)
  台湾の人も「日本の中華料理おいしー」って言ってるらしい。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 20:43:53

  水餃子なんて粥食ってるみたいなもんだわ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:05:37

  北京出身の知人は「アレもコレも本国に無い/本国のとは全然違う」と言いつつ普通に美味いともりもり食べてるから、別にいいんじゃない

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:07:01

  キムチが中国料理（生産量は世界一）に最近なったのは笑えるよね。

  中国の料理では東坡肉が好きだけど八角強めな店のは苦手かな。
  アサヒのラガーと東坡肉があれば幸せ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:21:07

  丼，是日本对于“盖浇饭”的通称说法。而中华丼，其实换种理解就是八宝菜盖浇饭。（2019/10/23）

  「八宝饭」という料理はあるんですが、画像検索してもらうと分かるようにまるで別物なんですよね。
  でもまあ、盖浇饭は白飯の上に何乗っけてもアリなので
  支那でもメニューに盖浇饭が多い食堂で頼めば八宝菜盖饭（ばーばおつぁい がいふぁん）やってもらえるでしょう。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:25:48

  ※11の者ですけど
  このネタは支那でもう何年も何度も使い回してるんですよね。
  逆に言うとほぼこれしかネタがない。またやってるのかって感じです。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:31:55

  > 日本人「ほい、これが大好きな中華ね！（中華丼,冷やし中華,焼き餃子,天津飯）」　中国人「うわぁ…」

  こう言う他人をイラつかせるような馬鹿丸出しな煽りつけて何がしたいの？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:36:00

  ※4
  それもうみんな知ってますよ？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:42:36

  ※5
  意外と粥も多い

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 21:56:18

  天津に天津飯はないけど実際に食って上手いって動画、
  ようつべにあるね。唐揚げも全然違うけどうまいらしい

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:02:46

  起源を誇るのはかまわないしリスペクトもしているけれど
  本場と日式は別のものだって理解してくれないとね

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:06:34

  シシリアン
  イギリストースト

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:10:53

  我々が魔改造された鮨に違和感を抱くようなものだろうとは理解する
  でも当たり前だが我々の口には日本風の中華料理の方があってる

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:16:23

  起源云々言い出すのは半島のヒトモドキだけだ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:36:33

  中華料理→日本人向けにアレンジされた中国風料理

  中国料理→本場中国の料理

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 22:40:15

  ピザとピッツァ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 23:35:11

  ※21
  日本料理と和風料理は逆なのが興味深い

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月22日 23:51:40

  知り合いの中国人は本国では殆んど水餃子を食べた事がなくて、日本に来て餃子が身近になったから餃子＝焼きになった。
  そんなに料理もレパートリーは無かったから、中国料理より中華料理の方が身近だし。
  中国は広いから食文化も多用なんだね。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 00:02:44

  天津飯も中華丼も美味しいと思ったことないわ
  なんつーか一緒にする意味あるのか？って感じがする、一緒にして半端になったような・・・

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 04:45:23

  中華丼と冷やし中華は無いのわかるわ
  日本に日本丼と冷やし日本があるかって話やろ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 07:29:32

  中華料理は世界中でローカライズされてるし日本だけってわけでもない
  ただ韓国風中華って少ないんだよな〜なんでだろうな〜？

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 07:41:22

  ありがとう陳建民氏
  最近は冷凍の陳健一氏の焼売が好き

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 07:51:06

  ありがとう陳建民

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 10:21:26

  中華料理＝日本産
  中国料理＝中国産

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 10:30:03

  日本以外だとローカライズされすぎて別物になってるけど
  日本の中華はなまじ支.那料理に近いから逆に合わないんだと思う
  音楽でいうと微妙に音程がずれてて気持ち悪い系

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 11:04:00

  天津飯は芙蓉蟹って言えば似たのでてくるよ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 11:38:17

  陳建民様は麻婆豆腐の日本式魔改造のために、豆板醤から作り変えましたw
  中国のは茶色だったり黒みが強かったりして日本人受けが悪かった。
  いま日本で流通してる豆板醤が赤いのは陳建民様のせい。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 12:17:32

  日本人の為の（日本製）中華

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 13:28:59

  陳建て民、おいしい嘘をつく

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 16:58:57

  中国ってめっちゃいろんな民族の集合体だから、
  同じ中国人でも知らん料理がめちゃくちゃあるって留学生の中国人が言っていた。
  あと、ラーメンは大半の中国人が日本食って認識なのが面白いと思ったわ。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月23日 17:54:29

  馴染みのない中華料理を、家庭でも揃えられる調味料で作れるよう紹介したからここまで大衆的に広まった
  中国のそのまんま出し続けてたら、今頃タイ料理とかその位のポジションかもしれないね

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月24日 00:00:47

  香港の人だけど麻婆豆腐はご飯物にかける物だと
  主要してる人もいた。土地が変われば味もそれぞれ。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月24日 08:58:37

  日本の焼き餃子は半分くらい蒸し料理なんで
  中国のとは別物

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月27日 22:10:02

  鮮度が怪しいからなんでも加熱して殺菌しないと怖くて物も食えん蛮族に何言われてもふーんとしか言えんわ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月28日 01:14:53

  >>40
  お前は死ぬまで中華料理は食べるなよ。