おいしいお

蕎麦屋やってるけど、“そば湯”飲まない奴は店に来るなよ。

 

2020年6月18日10:00:00

 

コメント(82)

 

• インスタント麺
• スレッド

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1 名前： 投稿日：2020/06/15 10:27:03 ID:vaoYYcLx0

飲まなきゃもったいない！「そば湯」の魅力とおいしい飲み方 https://macaro-ni.jp/59818

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コメント(82)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:05:26

  麺類野郎のこのめんどくささよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:29:18

  最初の客にもそば湯が出てくるのがおかしいって漫画があったけど、
  ただのサービスだよな？
  逆に白湯でええんか？と聞きたいわ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:36:40

  蕎麦は食えるけど蕎麦湯は何故か気持ち悪く感じて飲めなかった

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:37:53

  蕎麦通と店主にあ・げ・る

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:40:09

  ﾜｲが蕎麦湯飲んでたら他の客がｴｪ━━━━━( ﾟÅﾟ；)━━━━━!!?って言ってたから
  ﾜｲがおかしいのかと思ったんだよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:43:10

  栄養が水に溶けやすい→嘘と判明→打粉にそば粉を使ってる場合だけは栄養がある
  みたいなことあったな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 10:43:59

  飲んでも飲まなくても良いんじゃねーか？
  近くの蕎麦屋に行っても俺は蕎麦湯をゆっくりと飲むけど、同僚はそこの茶が旨いと言って飲んでいる。最近は店も奴にはお茶か蕎麦湯か聞くようになった。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:17:17

  蕎麦屋じゃないからかね？ｗ
  文章まとめたサイトに合わせてるんだろうけど蕎麦屋も100％そば粉打ちから二八そばやそれ以下の
  蕎麦屋も有るのに一律蕎麦湯を飲めと
  最近はトマトを乗せた冷たい汁そばとかアレンジ有るし蕎麦湯が向かない食べ方有るしな
  ざる、セイロ一辺倒は問題だろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:18:32

  ＞そのまま飲むと塩分摂り過ぎになるから、そば湯入れるね

  これどういう理屈なんや？
  蕎麦湯で割ろうと、最終的に全量飲むなら塩分摂取量は変わんないだろ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:26:37

  おやじ！蕎麦茶くれ！

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:37:28

  主婦系まとめで蕎麦湯を頼んだり飲んだりする彼がみっともないと書いた女の話では
  蕎麦湯なんて見たこと無いとか普通の人間なら飲まないと男叩きだらけだった

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:44:35

  ※6
  それが嘘
  そばに含まれてるルチンは溶けない事を栄養は溶けないと曲解している
  ルチン以外の栄養は溶けてるので飲む意味はある

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:45:00

  むしろ蕎麦湯飲むために蕎麦屋に行くんだが？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:49:11

  あれってそば処とか関東とかの習慣かと思ってた
  今は名古屋だけど蕎麦湯出てこない
  テレビで昔はそば粉が荒くてお腹壊すから蕎麦湯（ただのお湯でもいい）飲んで腹痛防止してた名残ってやってたなあ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:57:44

  コメもスレも最低限の常識知識持ってから発言しろよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:58:28

  そもそも蕎麦すきじゃないから行かないことにしたわ
  ラーメンでいいや

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 11:59:23

  それならキミも美味しい蕎麦出せよ
  こっちは10割しか食べないからな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:14:16

  乾麺の二八蕎麦でもトロトロ美味い蕎麦湯ができるから、割って飲む
  家なら温度や割合を塩梅できるのがいい
  つゆは蕎麦屋に負けるけどね

  本スレでも言ってたが蕎麦湯は蕎麦湯自体もこっくり美味しいがつゆを美味しく頂く為のものとは思う
  つゆが主で蕎麦湯が従
  辛みを和らげ飲む
  本スレにある蕎麦湯とつゆを別にして一口ずついただくと言うのはいいね
  自分は蕎麦待つ間、つゆをちょっと口に含んでビールのつまみにする。
  いい蕎麦つゆはふわっと枯れ節の豊潤な香りがぱーっと広がるんだよね

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:27:54

  １杯目は使用した蕎麦汁に蕎麦湯、天かす入れて
  ２杯目は残った(残してた)蕎麦汁に蕎麦湯を入れて１杯目とはまた少し違うスッキリした感じで味わってる

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:36:51

  もともとは食中毒防止のために味噌汁飲んでたけど
  長野の風習で同じ目的にそばの煮汁飲んでたのを知って江戸ではやった
  なお、防止する効果があるかはわからない

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:47:27

  かえしが勿体ないとか諸説あるな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:50:44

  分かりました。今後避けるようにします。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 12:56:47

  そばアレルギーのわし、低みの見物

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:00:16

  そば湯大好き
  子供の頃からの習慣になってる

  この話題とは関係ないけど
  経験上、そばがきがメニューにある店は当たりが多い
  つか、メニューにそばがきがない店はほぼハズレ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:01:29

  気持ち悪い飲む訳ない。文句あるなら看板に書いとけよ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:02:43

  最初から蕎麦湯仕込んでる店は避けてる。
  お昼のピークを避けて飲みに行った時に
  出てくる蕎麦湯ぐらいの濃さが好きなのです。
  仕組まれた蕎麦湯は魅力感じない。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:07:33

  あと蕎麦と一緒に蕎麦湯出すところも苦手
  ぬるくなっちゃうから。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:14:33

  これはレスを集めるために架空の蕎麦屋をでっちあげてるんだとおもうけど
  実際こういう蕎麦屋もいるにはいるね
  そば湯は好きだけどこういう店には行きたくない

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:16:03

  ファッションだよ
  うまくもない湯を飲んで通ぶりたいだけ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:17:42

  蕎麦湯を出したがってる蕎麦屋なんてあるのか

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:39:42

  蕎麦湯飲まない奴はくるななんて店はこっちからお断りだから入り口に書いとけよ
  飲みたきゃ飲みゃいいし強制するような店はくそ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:46:57

  じゃあオートで出せや

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:49:01

  本当にいいのか？客こないで困るのはお前だろうにｗ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 13:56:04

  蕎麦湯アレルギーなんだよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:06:52

  安いソバには小麦がたっぷり入っている

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:23:18

  麺にしなきゃ食えない残念な穀物

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:26:53

  本当に蕎麦湯だけを飲むと思っている奴
  つゆを蕎麦湯と勘違いしてる奴
  いろいろいるなあ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:31:20

  元は腹下しの予防だから、製粉技術がよくなった今は別に飲まなくてもいいし、通ぶることでもない
  そば湯発祥の県より

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:33:55

  あんな薄汚いモン、飲めるか！
  じゃなく、大抵はそば湯用にゆで汁にそば粉を混ぜて出しているだけだろ？
  そんな程度のモンを有難がっているから、高血圧国家なんだろ？
  貧乏くさいのが一番イヤ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:35:44

  ※20
  食中毒防止じゃないぞ
  冷たいものは体に良くないから
  冷えた体を温めるためにってのが始まりだ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:37:52

  高尾山の麓の蕎麦屋で、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り飲んで感動しました。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 14:56:42

  多過ぎなんじゃ
  あとワサビを溶かしこんだめんつゆで割ると何とも言えない味

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 15:08:37

  米40
  同意。
  蕎麦痛界隈に限らず料理はとかく間口広く適当なこという自称グルメの高卒料理人とか多いからね
  テレビで言ってたからと有名人が言ってたからと何でも鵜呑みにするのは何とも。。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 15:15:25

  蕎麦ほど通ぶった馬鹿が気取って食う食べ物もない

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 15:47:53

  飲んだ事ねえなあｗｗｗつゆ残んねえしｗｗｗ

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 16:03:57

  通ぶるって言うけどソバつゆを残さず使うって、混ぜそばに追いメシ入れるのと変わらんよね

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 16:24:08

  エア店主のスレ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 16:30:51

  焼きそばバゴーンのおまけのスープみたいなもんだ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 16:50:04

  そば湯飲むよ。
  つゆをいい塩梅に割ると美味いじゃん。
  とろっとしたそば湯が好みや。

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 17:50:06

  蕎麦湯でワサビ大量に入れたのつゆを割って飲んで〆るのが美味い！

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 17:53:01

  >>19
  最初の客のためにゆで汁にそば粉溶かしこむ店あるらしいけど。
  1週間同じゆで汁に継ぎ足しとか
  考えたら怖くなってきたわ

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 17:55:25

  すまん、蕎麦湯って汚らしいイメージあって飲めない・・・・

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 18:28:43

  むしろ自宅でそば粉でそば湯だけ作って飲んでるわ
  体温まるから風邪ひきかけの時とかにちょうどええで

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 18:33:14

  自分の田舎はそば文化が弱くて蕎麦湯なんてそもそも知らなかった

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 19:17:41

  製麺工場のそばを茹でるだけの簡単なお仕事です

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 19:49:54

  俺はそば食いに来たんだよ。そば湯飲みに来たんじゃねぇんだよ！

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 20:58:04

  好みで好きにすればいいだけなのに。
  自分語りばかりで草

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 21:08:49

  まーたニートがお仕事ごっこしてんのか

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 22:19:21

  ※36
  ガレットとかリゾットとか

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月18日 22:41:16

  美味いし好きだけど
  これで通ぶってる奴見るのはなんか恥ずかしい

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:01:12

  湯桶って音読みか訓読みが解らんような雑魚にはいかない

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:13:47

  盛りそばとかああいうつけ麺スタイルだと食った締めに
  つけ汁とそば湯で割って飲むのもいいと思うよ。

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:17:14

  で？湯桶の読み方解るの？検索すんなよ？

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:18:53

  イッチが来るなっていうなら行かなきゃいい。
  店、晒せよいかねーし、ひろめてやるよ。

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:28:31

  どうでもいい。湯桶は音読みなのか訓読みなのか
  誰も正解できないので結局は雑魚蕎麦の戯言決定。
  はい、この話終わり。後から検索しても求めない。

  だせえ

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:30:37

  求めないであってるぞ。認めないじゃない。
  もう少し蕎麦を勉強しろカス。俺だって打てるわ。
  こんなクソ店いかねーよ。客舐めすぎ。終り。

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:38:51

  好きにしたらよろしいがな。飲むのを強制されてる店なんて聞いたことないよ。
  けど蕎麦湯が気持ち悪いとか蕎麦湯自体知らないとかどこのド田舎に住んでどんな育ちしたんだ？

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 01:45:34

  ※67
  四代江戸っ子にクソだせえ自己紹介おつおつ

• no

  69

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 04:38:13

  なんか蕎麦湯が日常ではない田舎民多くてカルチャーショックだわ。。
  立ち食い蕎麦でなけりゃ(立ち食い蕎麦でさえ)蕎麦湯なんて置いてて当然だろ？

  どんだけ未開エリアにお前ら住んでんの？？？

• no

  70

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 04:45:57

  ※68
  で？四代いて蕎麦湯知らねーの？そりゃ育ちが悪いか？
  物事を把握できない頭のよくなさの問題だな。

  それとも逆張りする病気か（笑）

• no

  71

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 07:32:12

  蕎麦湯がもったいなならお前が飲め
  こんなやつに蕎麦屋をやる資格はない

• no

  72

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 09:28:56

  普通に好き

• no

  73

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 12:28:08

  普通の汁蕎麦頼んで出てきたときにはちょっと驚いた、美味かった
  後日、皿そば食いに行った時もでた、美味かった
  名物に美味い物なしっていうけど、出石の皿そばは美味かった、そば湯も美味かった

• no

  74

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月19日 13:45:03

  そば湯がメインだな

• no

  75

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月20日 00:57:07

  後でのどが渇く

• no

  76

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月23日 04:59:32

  通＝渡部だろ
  あんな馬鹿と一緒にすんなよ

• no

  77

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月24日 01:14:37

  客が消費してくれないと排水の負荷高いんだよね

• no

  78

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月24日 08:04:44

  韓西では蕎麦湯文化が通じない
  日本人じゃないからね

• no

  79

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年6月25日 04:44:39

  店によるけど、美味い蕎麦湯出してくれる店は知ってる

• no

  80

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年9月2日 12:09:51

  よくあるきゅうすみたいな形の器で出されたけど、しばらく出してからなーんか出が悪ぃなーと思ってグィっと傾けたらゴポォって小ゴキの死骸が一緒に出てきた事あるぜ。
  その時はともかくその後も普通に蕎麦湯飲んでるがね。

• no

  81

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年11月6日 08:34:36

  この手の店で聞いては、ならぬ事。
  それは、そば粉何割使っているのか。
  ＪＩＳ企画では、３割以上で蕎麦を名乗っても良い。

• no

  82

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年12月11日 17:44:54

  だったら暖簾とかに書いといてほしい。