カップ麺にちょい足し最強は「ごま油」ではないか？

2020年5月7日00:00:00

1 名前：赤コーナーマスク ★ 投稿日：2020/05/03 17:13:01 ID:6mRD8usU9.net

カップ麺は、強い味方です。しかし、たくさん食べていると、どうにも飽きがくるときもあるのではないでしょうか。　そこで“味変”やアレンジとなるわけですが、味変は味が強いともとの味わいが失われてしまいますし、あんまり凝ったものだと、ちょっと手間がかかります。　もちろん、否定するわけではありません。味変には無限ともいえる自炊の可能性が広がっていますし、かつてアスキーグルメのナベコさんが提案したように、アレンジでカップ麺も気の利いた一品に進化するのです（カップヌードルを家で食べるなら絶対やってみたいアレンジ3）。　そこで筆者は、手間をかけずに少しだけ味を変える、「ちょい足し」をメインに考えることにします。ちょい足しで最強だと思っているのが、実は、ごま油です。家にあったのは「味の素ごま油好きのごま油」。安いんですよねこれ味変界のユーティリティープレイヤー　最強、という表現には語弊があるかもしれません。ごま油は突出したアタッカーではなく、どちらかといえばユーティリティープレイヤーなのです。理由は以下の3点。・コクと香りが出る・味わいがそれほど変わらない・わりと何にでも合う続きはソース https://ascii.jp/elem/000/004/008/4008002/

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2 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:14:00 ID:bDlyDN+n0.net

酢とラー油

3 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:14:01 ID:jURQcABy0.net

>>1 これは確かにラー油一滴も良さげ

7 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:14:05 ID:9ztfewby0.net

シーフードヌードルにマヨネーズ

98 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:46:01 ID:8i9yN3Cj0.net

>>7 背徳感が凄くて美味しいよね

13 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:16:03 ID:4gkTTegn0.net

バターコーンラー油だろう

17 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:17:05 ID:WwUR/NOg0.net

刻みネギだろこんなの冷凍も可能だしスーパーのも安い

18 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:18:01 ID:gR9/GJeN0.net

カップメンには合わない合うのは袋メンだ

20 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:18:02 ID:mAYbx9W+0.net

にんにくチューブを少し入れるだけで全然変わるぞ

168 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:15:01 ID:MZyx2Wo60.net

>>20 お手軽で味が底上げされるよね出かける前はアレだけどウマイ

21 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:18:04 ID:EcShRcyo0.net

カップ麺自体食べてないな袋麺は食べるものがないと食うけど

22 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:19:03 ID:dFZknw1D0.net

味噌汁ネタにつきる

27 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:20:03 ID:lxlKCCHy0.net

シーフード味に七味も意外といけた

28 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:20:05 ID:RWljjLmq0.net

ねぎ油でもええで

29 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:21:00 ID:RTflFn3R0.net

いやいや胡椒だろ

37 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:23:02 ID:ltdg79rD0.net

出前一丁のごま油の香りは強くないか？

80 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:38:02 ID:skqysHY40.net

>>37 部屋中匂うな

38 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:23:02 ID:+ZoLmGBo0.net

豆板醤ですよ　良いコクと程よい辛味が出ます

43 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:24:01 ID:HYPjemp50.net

お願いランキングのチョイ足し企画でもダントツの強さだったゴマ油

53 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:28:04 ID:orTmYSiV0.net

ごま油はちょい足しでは済まない

54 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:29:03 ID:roAd7TQp0.net

最初の一口目は最高だけどすぐに飽きる

58 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:30:05 ID:27N1I1dM0.net

あれトンコツ系にマヨシーフード系にマヨやらない？

70 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:35:02 ID:awq+BhtC0.net

スライスオニオンとバジルとオリーブオイルとおろしニンニク

73 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:36:05 ID:w0mYrECE0.net

ネギ油でも良いと思うが。

77 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:37:04 ID:LoKrWHci0.net

>>73 ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )なかま

75 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:37:02 ID:ToYn1Xcg0.net

シーフードはラー油チリトマトにはタバスコ

87 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:40:05 ID:yIi036vw0.net

白飯追加が最強

93 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:43:05 ID:8nSsmtBB0.net

ついに出前一丁の時代か

103 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:47:01 ID:FTC3eVRz0.net

>>93 ラー油が手につくとムカつくわ

97 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:45:00 ID:OBCk66KA0.net

今まではごま油だったが業務スーパーでチー油（鶏油）を見つけてからは断然チー油最強になったわ

99 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:46:03 ID:pP7pX76f0.net

全部出前一丁になっちゃうやろ

100 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:46:05 ID:+AXd8GtK0.net

体重気にしないならラードだな

108 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:49:01 ID:rNugOr+s0.net

袋麺に野菜炒めカップ麺は足さない

109 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:49:01 ID:+QbjucIe0.net

俺ぐらいになると足さずに引く

110 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:49:02 ID:hqpnLCjB0.net

ニラだな。ニラ最強

113 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:49:05 ID:fGMJfU7v0.net

正解はオイスターソース

121 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:53:03 ID:0650aG6s0.net

>>113 焼きそば　ならアリ。　カップ麺には、、

114 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:50:01 ID:U0mhVzse0.net

翌日休みならニンニク

115 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 17:50:01 ID:qiatWQQu0.net

おろしニンニクを大量投入

143 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:01:04 ID:ZQ3sBhy40.net

そうめん茹でて替え玉にしてるわ

144 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:02:00 ID:tPi1o9UG0.net

そうめんつゆにラー油やごま油一滴垂らすとラーメンっぽくてうまい

154 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:06:04 ID:YI02ZGBh0.net

ごま油うまいけど入れると全部同じ味、香りになる

157 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:08:00 ID:lJezXA3Y0.net

チョイ足しでは無いかもしれんが、お湯の代わりに牛乳で作ると旨い。

158 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:08:01 ID:vNVoA9iM0.net

冷奴にネギをちらし醤油をかけ、ごま油を小さじ少々加えると別物に化ける

163 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:13:03 ID:Bha8poak0.net

大根おろしなお湯と一緒に温めてそのままぶっかけみぞれラーメンって感じ

164 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:13:04 ID:+JPRVD5K0.net

ラー油だなぁ鶏そばにラー油入れると至高の旨さ

165 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:13:05 ID:nR97NWXD0.net

ごま油は冷凍チャーハンに使うと美味くなるカップ麺にはシャキッとコーン

170 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:16:01 ID:z7y23Xkk0.net

バターじゃね？

171 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:16:03 ID:zU35gPHH0.net

袋麺にもたまにごま油ついてくるけどあの風味が嫌だわ

172 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:18:01 ID:6TUHRtE90.net

ごま油はなぁ嫌いじゃないけど一滴でも入れると周りの風味を滅殺するくらい強烈

179 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:21:03 ID:RKxOMpEn0.net

ゴマか胡椒だなごま油は強すぎる

180 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:21:05 ID:CFt+2GoL0.net

鰹節なんだよなぁ緑のたぬきも最強のダシが出る

186 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:25:02 ID:waBVYLlB0.net

生卵の黄身だけ落とすこれに勝るものなし

201 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:35:01 ID:lWJQQ8cx0.net

ごま油かバターやなにんにくも

202 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:35:03 ID:VoUYDsyK0.net

空腹感を足すのが最強だろ

203 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:35:05 ID:znYKj98h0.net

出前一丁、チャルメラの新味

207 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:41:04 ID:P7l5EAK00.net

カレーヌードルに刻んだ沢庵か福神漬け

208 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:41:05 ID:n2HZ0Q/S0.net

チャーハンにするの普通に美味かったわ

「カップヌードルで作る炒飯」がめっちゃ話題になっているみたいなので明日作ってみる！再生回数すごい…
— カップヌードル (@cupnoodle_jp) January 23, 2020

211 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:48:02 ID:EmCz03e+0.net

チャーシュー

218 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:54:01 ID:Xun49wDQO.net

しょうゆ味にはこれ！みそ味にはこれ！とんこつ味にはこれ！って感じで教えて欲しい

220 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:54:05 ID:PnOISqjV0.net

ラー油は出前一丁しか合わんよななんでや

228 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:56:05 ID:ViGHiXXP0.net

これ買って使ってみたけどいまいちピンと来なかったわ味覇もあまり旨くならなかった鶏油（チーユ）てのを入れると美味いと聞いたがスーパーとかで見かけないな

233 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:59:05 ID:r97ab/sg0.net

>>228 鶏油は自分で作るもんだろ鶏皮買ってきて火にかけて油を抽出するだけ油が出切った鶏皮は酒のつまみで食べる

231 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 18:58:03 ID:GFwFJnBK0.net

何でもかんでもごま油風味になるやん

240 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 19:07:01 ID:D5L0wzy40.net

味噌味ならコーンかバター基本的にはネギ増やした方がうまい

247 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 19:14:04 ID:uNjr63ev0.net

マヨネーズはどのラーメンにも合うよすげえ美味しくなる

248 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 19:16:02 ID:D5L0wzy40.net

>>247 それはあなたがマヨラーなだけだと思うそこまで何にでも合わないよ

252 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 19:20:04 ID:Tk/tgz0z0.net

うまかっちゃんにニンニクすり下ろして入れてた

253 名前：名無しさん＠恐縮です投稿日：2020/05/03 19:22:01 ID:z7y23Xkk0.net

サッポロ一番味噌にちょい足しのつもりで粉チーズかけてみたら全く美味しくなかったあれはもうあの調味の粉と七味で完成された料理だとつくづくわかったよ日清食品カップヌードルシーフードビッグ 104gx12個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0019X4B0W/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1588493593/

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コメント(24)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 00:14:40

醤油味ならレモン汁もありだよね
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 01:04:22

鶏油うまい
鶏皮買ってきて作れるし
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 01:20:31

味の変化はないけど水溶き片栗粉でとろみ付けるの好き
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 01:37:45

豆板醤
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 02:03:20

油揚げ麺に油？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 02:05:59

香味油にゴマ油を使うと全部ゴマ油味になるので基本的にラーメン業界では禁止手なハズ。
極一部の正油味の五目餡掛けラーメン辺りにだけ許される。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 02:25:51

チューブの下ろしニンニクは混ぜ物が入ってるのでニンニクパウダーを買った
少量でも良く効くわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 02:28:07

解るか解らない程度にS&Bのカレー粉を入れると大抵の物は美味しくなる。
カップラーメンだと耳掻きで擦りきり1/4位かな。

S&Bの赤缶は隠し味としては優秀。
猛虎湯麺←カレー粉が隠し味
札幌一番(塩)←カレー粉が隠し味
近所の唐揚げ屋←カレー粉が隠し味
近所のハンバーグ行列店←カレー粉が隠し味
ポイントはこれを入れる意味あるの？位の少量にする事。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 04:10:26

ごま油が許されるレギュレーションなら
めんつゆ、オニオンチップス、焼きチーズ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 04:32:31

チーズかな。
袋めんだと水溶き片栗粉多めに入れて、餡ラーメンにしてる。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 04:42:37

穀物酢
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 05:36:16

どんな奴でも出前一丁になってしまう雑魚調味料
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 05:45:19

ペペロンチーノにごま油たらすと焼きそばになる
損した気分だよ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 05:52:56

片栗粉かコーンスターチ
とろみ最強説
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 06:22:05

邪道だと思うが塩味系にナンプラーたらすとちょっとエスニックで乙な味になるぞ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 06:54:12

味の素でしょ

何にでも合うよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 07:14:01

にんにくチューブで💪パワー！
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 08:36:46

乾燥ワカメはうどんにいいよね　彡⌒ ミ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 08:49:06

鰹節、魚粉
辛い系は入れすぎると味わいが変わりすぎるのでデス系一滴とかの方が好き
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 11:09:20

具系の足し以外はむしろ蛇足かなと思うわ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 12:33:19

飽きが来るから味変するのに、定番の味変を決めてしまったらまた飽きるだろう
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 13:49:36

花椒やで
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月8日 11:02:25

フライドオニオンとベーコンビッツなんだよなあ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月9日 10:51:02

ラー油安定