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【悲報】厚焼き卵ビギナーぼく、素早く巻けずに卵に隙間を作ってしまう

 

2020年4月11日08:00:00

 

コメント(14)

 

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• 生活・日常

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/04/08 17:02:00 ID:Xw4VxUpo0.net

消費した３個の卵に申し訳ない

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コメント(14)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 09:07:02

  厚焼き玉子？　固い出汁巻きって事か？
  火力が弱い上にチンタラ焼いてるからこうなる
  火力全開でさっさと巻けばいい、練習あるのみ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 09:52:12

  良いだろ、十分上手いだろコレ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 10:35:55

  美味そうに見えるけど

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 12:43:35

  カラザは取れ
  黄身白身はしっかり混ぜろ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 13:07:16

  ＞ひっくり返してる間に固まっちゃう

  それ、巻く動作を素早くすることを目指すんじゃなく
  自分のペースで巻いても固まらないレベルに火加減すべき。
  （火加減というか、コンロから持ち上げて炎から卵焼き器を離す。）

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 13:48:14

  卵流し込んだら固まる前に菜箸でかき回すと白身が分離してきれいに仕上がるよ
  固まる時間も早くなって一石二鳥

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 13:49:03

  蛍火でじっくり時間かけるというやり方もある
  蛍火でも強いくらいなのでガスだとちょっと難しいかも
  卵焼きというよりはスクランブルエッグを巻いていくという感覚に近い
  トロトロの内に返したり巻いたりしていくので生卵臭さが消える熱加減の見極めにはやっぱり慣れが必要だけれども

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 17:01:20

  穴があくのは水分が足らんから通常は出汁だが水でも良い
  ゆるゆるでも巻けるぐらいに固まれば後は残った液が穴を塞いでくれる

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 17:02:37

  綺麗じゃん

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 19:32:27

  極めてどうするんだよ、玉子焼き屋に就職する以外に使い道ないやろ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月11日 20:51:15

  上手く巻けてるやん
  美味そう。自信持て
  形にもなってないのを想像してたわ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月12日 17:35:12

  自分じゃ作れないのに技術指導してる連中は
  まったくもってご苦労様だね

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月12日 19:11:30

  こんだけ綺麗に出来てたら文句つけようがないわ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 03:25:31

  カメラのセンスがないのだけは確か