おいしいお

青森県「助けて！中国やスペイン産のニンニクを買う日本人が多すぎて増産できない！」

 

2020年1月6日08:00:00

 

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1 名前：ガーディス ★ 投稿日：2020/01/05 18:21:05 ID:Q3nrWlDN9.net

　高値が続いていたニンニクの相場に陰りが出ている。国産と競合するスペイン産の輸入増や、好調だった黒ニンニクなどの加工需要が弱まっているためだ。昨年までの高値で増産の動きがある中、国内産地からは値崩れを心配する声が上がる。 　２０１９年１月～７月１２日の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は１キロ１２２０円と、同時期の過去５年平均（平年）比２割安。前年までの高値反動やスペイン産の輸入増が要因とみられている。 　国内流通の割合は５年ほど前まで国産と中国産が半々だった。１キロ１５００円前後の国産、同２００円前後の中国産とすみ分けができていた。しかし近年、存在感を高めているのが同５００円前後のスペイン産だ。 　財務省の貿易統計によると、１８年の輸入量は１４６６トンと８年連続で前年を上回った。今年も５月までの累計が６３８トンと前年同時期比２割増。現状の勢いで推移すると前年を２割近く上回る見通しだ。一方、１７年産の国産全体の出荷量は１万４５００トンだった。 続きはソース https://www.agrinews.co.jp/p48192.html

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コメント(55)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:18:00

  スペインは安い賃金の移民使ってるから安いのか？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:34:00

  すげえな
  おれも米1度同じ感想。欧州から運ぶ船賃を込みでも、中国と同等ってどういうことよと

  確か、昨日だかに武井壮が車上荒らしに遭ったのもスペインだろ？南欧はいまどうなってるんや

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:43:20

  風味の質は料理と好みによりけりなんで置いといて
  青森産は品種が違うから大きいんだよね
  値段が高いってのもその辺りの影響大きいよね

  TV映えするからってTV番組での使用時に青森産に拘った人がいたから知名度ば飛躍的に伸びて
  その年から売り上げ激増したって事実があるんで
  泣き言言って同情誘うよりは画像映えすることと意識の高さ売りにしたほうがいいんじゃないかなあ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:51:50

  ニンニクは使う料理によったら味が格段に上がるけど
  そんなに量を使わないからね国産のニンニクは高いし

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:56:12

  青森産のは圧倒的に美味いんだがなあ、そもそも日本人ってニンニクに対する耐性あんまりないから、ニンニクだけを食うってことが無くて、だったらそんなに量も使わないし安いのでいいや、ってなりがち
  でもやっぱ圧倒的に美味い青森さん
  焼きニンニクは青森産一択
  スペインのは苦エグイ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 08:58:11

  中国産も悪くない
  スペインものは玉ねぎで知ってるが相当安かったし
  国産勝てねえわな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:03:22

  チャーシュー煮る時に使う。いつも青森産買ってるわ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:31:07

  生で食わない物に産地の違いは見出せん。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:37:15

  中国産は危ないなら解るけど不味いはほぼ思い込み
  国産至上主義者にブラインドテストやってみたいわ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:44:07

  辛坊治郎みたいに中国産買ってきて庭に植えとけば国産に化けるぞ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:46:59

  スーパーだと青森産高いんだよね
  卸市場で1キロ1000〜2000円以内で買えるからそれ買ってる、高級な部類になるだろうけど、ただ焼くだけでも美味しいんでそっち買ってしまう

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 09:47:45

  ブームに乗って増産しているにも関わらず値段を落とさないどころか上げて価格競争で負けただけなのに、責任を消費者や制度に転化した生産者が悪い

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:05:16

  冷凍出来るから1キロ入り980円のを買って備蓄してるわ
  それでも中国産よりゃ高いけど味が別物過ぎるからね

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:21:09

  生産者が悪い！って言っている奴から漂う世間知らずのニート臭
  せめて働こう

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:22:44

  助けてってなんやねん

  それで助かるんなら企業努力とかどこもやらんわ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:30:03

  味が別物とか食通気取りのアホ舌のおかげで産地偽装がなくならないんだな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:36:15

  中国産はブレ幅が大きい気がする
  美味くないのもあればそれなりに美味いのもある感じ
  中国は大きい＝生産者が多数　だろうからその生産者によるクオリティの違いかもしれないけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:43:58

  いやぁ自分で作ってみればわかるがスーパーに並べるやつは選別に選別を重ねて100個に一個ぐらいなもんだぜ。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:53:11

  そもそも中国産は土壌とか怪しくて幾ら安くても買う気にならない
  青森県産を買いたいが高すぎて手が出ない
  なので中国よりはマシだろうとスペイン産に手が出る

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:56:36

  高くてもそれに見合った圧倒的な味ならいいんじゃないの？
  そうじゃないから誰も買わないわけで。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 10:58:19

  青森産とか使いづらいんだよ
  ブランドだのなんだの言って粒ばっかり無駄に大きくして
  使う側の事を全然考えてない
  あんなもん誰が買うかよ、俺はこれからもスペイン産か中国産買うわ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 11:19:23

  違いがわからないっていってるのがいることに驚く
  ほんとに食べたことあるのか
  どちらが好みかとか値段相応かってのは置いておくとして味は国産と中国産全然違うだろ…

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 11:31:41

  国産も小粒ならたまに100円で買えるからそれを買ってる
  スペインは香りが乏しくてあんまり好みじゃなかった

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 11:41:18

  日本の野菜は下手に手をかけすぎ、規格厳しすぎ、ブランドに拘りすぎて高い。あと何でもかんでも甘くするな。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 11:47:10

  たまに使うのならば日本産、日常的に使うのであればスペイン産
  ガーリックオイルにすればニンニクの風味や旨みは十分出るからね

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 12:00:29

  美味しんぼですら韓国産のにんにく使ってたろ
  まあそういうことだな

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 12:14:18

  欧州はだだっ広い平地が広がってるから野菜が安い　1kg 2ユーロぐらい　日本は生産効率悪いは　味も普通だわでいいことない　よっぽど味がうまいのはメロンぐらいじゃね

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 12:17:09

  なんでもかんでも高級ブランド化しようとして失敗する日本

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 13:06:05

  海外産買うなら青森こわれを買う
  そんなに高くない
  ホワイト六片はあきれるくらいうまいが
  ニンニクそのものを食うような時でないと買えん
  本当はホワイト六片だけ食って生きていけたら幸せ

  スペインの安いのにはたまにこれはってのがあって
  オリーブ油に香り移すのに好適だけど
  アタリが確実に引けるかっていうとギャンブル

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 14:01:11

  地産地消で地元の安いの買ってるからええわ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 14:57:14

  ※30
  そう思って道の駅や地産地消スーパーで買ってみたら
  中国産よりひどかったわｗ　

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 15:11:27

  うちは2ヶ月に1個青森産のニンニク買ってるなぁ
  中国産はねぇ安いけど何の農薬使ってるのか怖いから買うって選択は無いな
  スペイン産はうちの近辺のスーパーには見かけないから買ったこと無い

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 15:25:25

  現状の高品質バージョンと安価バージョンの２種を国内生産して販売してみればいいよ。
  安価バージョンしか売り上げが伸びないから。
  中国と同程度のニンニクなら休耕地を使って大量生産できるだろうけど農地法と農協言う壁が
  あって実質的に無理なんだよね。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 15:54:40

  ごめんなさい中国産ばっかり買ってるの私です
  もう2年くらい素揚げにして食ってるけど今のところ体長がおかしくなることとかないなあ
  今度国産も試してみよう

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 16:39:42

  品質の良さを数値で示してもらわないと価値がわからん。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 17:32:00

  青森で青森産は安く買えた
  大玉が一個百円
  関東にも関西にも遠すぎるんやろな〜

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 20:44:42

  中国産が３個198円で青森産は１個298円
  中国産買っちゃう。。。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月6日 21:49:50

  前テレビでにんにくは埋めておくだけで採れるから、ガイジの作業所でもやれるって言ってたけど本当？

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 00:14:55

  おいしいんだけど、粒がでかすぎて「ひとかけ」欲しい時に多すぎるんだよね。
  後、高過ぎ。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 02:00:04

  中国産は皮が硬いとか聞いたような気がする
  あとネギは香りが違うとかも

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 02:35:11

  私はここの所スペイン産ばっかりだな。
  粒が揃っていないのが難点

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 05:22:35

  もこみちに頼んでみれば

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 16:20:55

  道の駅とかで売ってる漂白してないニンニク買うな。
  中国スペインは店頭ですでに白カビてるものがいっぱい混ざってるから注意

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 17:47:07

  中国産っていっても、普通に日本企業から依頼されて作ってるところもあるからな。
  まともな大企業系列スーパーで取り扱ってるのなんてだいたいそれだろ。

  俺も食品加工の会社に勤めてたことあるけど、得体のしれない上に、健康問題とか起きた時に訴訟にも応じられないような外国の農家から農作物仕入れねえよ。現地視察なんて普通にやるし。

  外国産の野菜を買ったらヤバいのが出た、ってところって、相当ブラック企業に足突っ込んでるスーパーの商品なんじゃないの？

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月7日 20:00:43

  国産はにおわ納豆みたいに悪い意味で上品なんだよ
  ニンニク好きな人って大抵、野性味あふれるあの下品な感じが好きなのに
  丸ごとホイル焼きにするとかなら国産の方がいいかもしれないけど、中々そのレベルでニンニク好きなのも稀だし、もうちょっと需要考えて作った方がいいんじゃないの？

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 03:12:02

  ※38
  田舎の庭に植わってる手入れも全くしない果物の木に毎年果物は付くけど
  千疋屋で売られてるようなのはもちろん、激安スーパーで投げ売られてる果物にも見劣りするんやで

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 12:29:13

  スペイン産の方がパンチがあって好き

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 01:41:17

  中途半端で大して変わらんスペイン産
  単純に高すぎる国産
  すまん、中国産が一番コスパ高いわ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 14:17:11

  香りが国産全然違うから好き
  よく焼肉するとき用に買ってる

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 14:17:42

  増税で苦しいからね

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 17:26:19

  無条件国産信仰にあぐらかいていた結果だからなんとも・・・
  実際「良い」幅って小さいんだよね、そしてほぼすべての人間にはその差が分からない、障害並に味覚が過敏な人くらいかな
  そもそもいまの野菜で「不味い」ってのは農業自体が発展していないレベルの途上国とか、痩せたり病気になったりした不良品くらいだもん

  そりゃ安いほうに流れるよ
  これがまだ肉とかなら日本人好みに育成・交配した脂肉とかで生き残れるし、野菜でも味がしっかり出るやつならまだしも
  (甘い人参とか瑞々しい大根とか青臭くないトマトにきゅうりとか)
  世界中で求められる風味が定まっているにんにくだもん・・・

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月10日 19:52:41

  国産1個100円
  中国産ネットに5～6個入ってて100円
  そりゃ中国産買うわ

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月12日 13:59:06

  ※52
  国産にしては安いね。品種の関係なのかな。

  大まかなニンニクに対するイメージって「臭い」っていう
  ネガティブなイメージが先行してしまって、食べるの躊躇してしまうよね。

  国産のニンニクは火を通す前もそうだけど、火を通しても味が美味しいんだよ。
  中国産のは刺激の塊って感じで旨味が少ない。スペイン産のは国産のより
  味が控えめで香りが良い感じ。洋風の炒めものには合うけど、生でおろしてとか
  合わない感じだった。それも赤い(紫？)のとかいろいろあるみたいだから、
  あれこれ試してみればいいんだろうけど、置いてるスーパーの方も、国産は高いし、
  中国産は安いけど味がバレてるから、スペイン産を試しに置き始めている過程っていう感じで、
  白いのを置いてたり赤いのを置いてたりしてまちまちなんだよね。

  大量にとは言わないけど、国産のを常備して炒めものの時とか刻んで入れてみると使用量は自ずと増えてくるよ。
  なれるとニンニクを入れない方が変に感じるようになるし。

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月12日 18:48:20

  一度だけスペイン産を使ったけど、それ以外は国産だな。

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月19日 04:54:18

  家の近くだと国産1房300円、中国産15くらい入って400円だよ
  3つだけのは中国産でも100円だけど大量になると圧倒的に安くなる