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【すげえ！】台紙にくっつくケーキ生地を90％カットする「付着低減台紙」が開発される！もうペロペロしなくて済むぞ

 

2018年12月3日13:00:00

 

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1 名前：ニライカナイφ ★ 投稿日：2018/11/25 21:10:02 ID:CAP_USER9.net

大塚ホールディングス株式会社の子会社である大塚包装工業(本社＝徳島県鳴門市、小松喬一社長)はこのほど、ケーキ生地等が付着しにくい「付着低減台紙」を開発し、製品への導入を開始した。 ロールケーキを使用した社内試験結果（左＝現行品、右＝付着低減台紙） ケーキは時間を経るほど台紙に生地が付着しやすくなるため、消費者のストレス軽減やフードロス対策などが課題となっていた。 ロールケーキの台紙への付着量（大塚包装工業・社内試験） 大塚包装工業が開発した「付着低減台紙」は、台紙の食品接触面に水・油をはじく、同社の独自技術である撥水撥油コート液を塗布することで、ケーキ生地の付着を低減できる製品。 社内試験では従来製品に比べ、生地の付着が平均約90%低減できることを確認したという。 環境に配慮した森林認証を受けた紙を使用し、燃えるゴミとして廃棄可能。 “付着低減台紙”を導入する「なが～いロールケーキ ロールちゃん」クリスマスパッケージ（ホイップ） 同社は「付着低減台紙」について多様な食品での応用を目指すとし、12月1日からは山崎製パンの「なが～いロールケーキ ロールちゃん」に導入を予定している。 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181124-00010000-ssnp-bus_all

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コメント(9)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 14:26:34

  100％くっつかない限りペロペロはやめられんよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 14:42:22

  むしろ楽しみを奪われた

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 14:45:12

  ペロペロするのは団地とか部落の子だろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 15:30:15

  気になるのは台紙じゃなくケーキフィルムに付くクリームや
  カステラやパウンドケーキに使う硫酸紙やグラシン紙

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 16:39:40

  カップアイスのフタも頼む

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 17:19:04

  綺麗にとれるケチャップやヨーグルトのフタは本当に気持ち良いから嬉しい
  けどそのコート液って食品に混ざったり身体に悪かったりとかはしないのかな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月3日 17:28:10

  カステラは皮のところに栄養があるからな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月4日 01:47:29

  ロールちゃん冷凍庫に入れて凍らせて食べるの好きだったわ。
  中のクリームがアイスみたいになって旨い。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月4日 03:05:55

  セブンティーンアイスの包装紙にも頼む