1 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:56:04 ID:rF7viYh6c
人間がおいしく食うためだけに育て上げた魚のほうがうまいに決まってるだろ
寿司通「やはり天然物は美味い、養殖などとは比較にならない旨さだ」
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2 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:56:05 ID:rF7viYh6c
天然と違って旬とかないしな
3 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:57:02 ID:ZW5WxqMhR
そうなん？
4 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:57:04 ID:GfEWTKiIb
天然と養殖は好みでしかない
5 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:57:05 ID:rF7viYh6c
天然は寄生虫も多いしな
7 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:58:02 ID:k9sg4IIGj
養殖は単純に売るために増やしまくってるだけで美味しく食わせるとかはないで
16 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:03:00 ID:B7vDStt44
>>7
美味くする為に餌とか管理とか工夫してブランド化成功したの多いぞ
8 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:58:03 ID:uKLaOPK/b
脂肪だらけにするやん養殖は
好きな奴は好きだろうけど
9 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:58:04 ID:slEZ/tOSt
別に変わんねえよ
何も言わずに出したらどうせわからんくせに
17 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:03:01 ID:b5O4x04cU
>>9
いや全然違うよ
身の締まり方が違う
20 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:04:04 ID:1846do/6f
>>17
そうなんだな、研究データみたいなのあったりするん？
29 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:06:03 ID:DRUiaOg8a
>>17
全然は言い過ぎ
絞めた翌日ぐらいのが美味えしその頃はやわやわになってるし
50 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:12:03 ID:b5O4x04cU
>>29
それはお前の舌が未熟なだけ
78 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:23:02 ID:gzEDMM/aW
>>50
タンパク質分解されてアミノ酸増えるから科学的にも美味くなるの証明されてんのになにいってんのこいつ
103 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:33:04 ID:b5O4x04cU
>>78
食を科学で解明出来ると思ってる馬鹿
104 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:35:02 ID:b5O4x04cU
>>78
お前の理屈で言うとアミノバイタルが至高の食い物なんだな
27 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:06:02 ID:uKLaOPK/b
>>9
魚なら流石に見ただけで分かるわ
別に特殊な能力とかとちゃうぞ、知ってるか知ってないかだけやからお前さんにだってすぐわかるぞ
10 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:58:04 ID:1tvjIojay
こういうやつはジビエとか食ってほしいよな
11 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 12:59:00 ID:HHBuKSCtX
魚種によっては養殖の方が値段高いし美味しい
13 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:01:04 ID:b5O4x04cU
魚の場合そうじゃない
外海を自由に動き回った魚のほうが身が引き締まってる
21 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:05:00 ID:A2mVGOLhj
>>13
痩せてる、脂が乗ってないとも言えるから正直好みよ
45 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:11:05 ID:b5O4x04cU
>>21
違う
天然物は脂が乗っていても身が締まってる
15 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:02:03 ID:MC0BN5UKR
油マシマシなのが養殖
19 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:04:02 ID:7aVJMcVhb
そもそも進化の結果として自然界に存在する生き物が人間の口にそのまま合うと思ってるのがおかしいわ
ガチで追求するなら実験室で謎の肉の塊を生成するべきや
23 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:05:03 ID:k9sg4IIGj
でも寿司は知らんけど釣りで釣って即食うのはめちゃくちゃ美味いわ
24 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:05:03 ID:ejpx7caMc
脂肪だけじゃなく旨味も食感も完全に養殖の方が上やろ
鯛なんか顕著や
25 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:05:04 ID:sVvMwNqgL
魚の種類によるんじゃなかったか
26 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:06:00 ID:MC0BN5UKR
なんか色んな物食わせられてブランド化させられる鰤がかわいそう
28 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:06:02 ID:URj309HUg
養殖もブランドしたものはかなり美味しい
30 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:07:00 ID:mT4Sye8Qc
ノルウェーサーモンとかいう革命的発明
32 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:07:03 ID:QDg0ABeHN
鮮度命でコリコリ食感こそ最高って価値観の西日本の奴らがいうならわかるわ
関東の脂と甘味が強いのが至高って奴らがいうのは情報食ってる
34 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:07:03 ID:6oqLDuNuK
牛や豚や鶏→”ブランド”として養殖が基本
魚→天然こそ正義
なんで？
55 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:13:04 ID:b5O4x04cU
>>34
肉は柔らかいほうが美味い
魚は固いほうが美味い
35 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:08:00 ID:P2HnLv.jc
ぶりは養殖のほうが高いよな
36 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:08:00 ID:SJe..t45R
でも百円寿司とそうじゃないとこって雲台の差よね
なんで同じ海の生き物なのにあんなに違うんや
37 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:08:04 ID:A2mVGOLhj
口触りやコリコリっとした感触が好きな西日本人は天然の方が好き
脂の甘みが好きな東日本人は養殖の方が好きな奴が多い
その程度の違い
39 名前：とにかく明るい猿【転載禁止】 投稿日：2026/08/02 13:09:02 ID:Umhh8tv4Y
天然は個体差あって荒々しい感じあるな
養殖は一定の安定感ある
工場出荷製品みたいな
40 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:09:02 ID:y2c4ILoVb
そら養殖魚でもコストより味を優先して育てれば美味しくはなると思うよ
ブランド牛だって広義の養殖物なんだし
天然物と比べた時の値段の差とそれに見合う味が作れるかはまた別の話だけど
41 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:10:00 ID:T913K3abc
なんか天然の方が波に揉まれてるから身が締まるうんぬんみたいな話は見たけどほんまか知らん
42 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:10:01 ID:jbQyp/vic
やっぱ野菜も養殖より天然よな
44 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:11:03 ID:79MMd6/vM
天然養殖ってよりいつ捌いたかって鮮度のが重要ちゃうんか
46 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:12:00 ID:T2M/OF0V2
天然は情報が美味い
47 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:12:00 ID:0t8Bx5Cbp
まず前提が違う
一般的な養殖は需要を満たすためにやってるのであって味を重視してるわけではない
厳格に管理された高級養殖は天然物と同じ扱いを受けてる
48 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:12:00 ID:Zvb2T/Q3j
魚の品種改良とかかなりハイペースで進められるやろ
牛にはできまへんで
54 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:13:04 ID:B7vDStt44
天然でも根付き鯵みたいなのが価値高くなるからね
結局は脂のノリが重要って事だよ
56 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:14:01 ID:uFmZXR04b
はっきり言う、ブリは養殖の方が美味い
57 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:14:01 ID:eftSrNf9b
広いとこで育てたほうが旨いんだから天然のが旨い
広大な海は人間には作り出せない
60 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:15:03 ID:mayDUcXDZ
品質が安定してる養殖のほうがうまいことの方が多い
61 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:15:03 ID:643YMYRRf
ブリは養殖がええわ
63 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:17:00 ID:UN.qxdfBP
鰻は天然か養殖かでうるさいやついるよな
64 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:17:04 ID:/aWY.7Fid
高い寿司はたしかに回転寿司とかより美味いけどせいぜい8が10になるぐらいの変化しかないわ
それやのに値段は平気で4～5倍するんやから高い金出す価値はない
65 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:18:01 ID:h/fwytvkR
今の金かけてる養殖は身が締まるように適度に魚に運動させるようにしてるし餌も工夫してるから普通に天然物とは別の進化をしてるよその分値段も高いけど
天然物が高いのは正直希少価値と情報料みたいなもん
68 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:19:04 ID:mMtP3Gnql
イメージやと養殖の方が美味しく育ちそうやのにな
なんで魚介類は天然の方が価値あるんやろ
69 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:19:05 ID:.Re/2u9xe
うなぎだけは養殖のが美味いと思った
70 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:20:05 ID:0t8Bx5Cbp
実際、北海道行ったら魚介美味いやん
74 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:21:03 ID:Jmx3PMw8E
>>70
それは旅行の雰囲気で浮かれ気分だからや
153 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:07:02 ID:QBZdgjtrh
>>70
産地が近いのは養殖とはまた別の問題やん
71 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:20:05 ID:Jmx3PMw8E
良い漁場で海老とか食ってる鯛は旨いんちゃうか
72 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:21:00 ID:79MMd6/vM
講釈垂れてる奴に両方食わせたら7割は間違えそう
83 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:26:00 ID:B7vDStt44
>>72
と言うか両方食わせると養殖の方が美味いと答えるのが多いみたいだぞ
73 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:21:01 ID:9IvNoT2Kb
野菜果物も原種はクソマズばっかで品種改良の結果が店に並んでるわけで
75 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:22:03 ID:MoZ7bmFr9
ブリも天然より養殖のが美味いよな
81 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:25:03 ID:Z7vlDPCxP
>>75
うむ 天然物は身が固くて脂身が少なくて美味しくない
ブリは養殖のほうが美味い
79 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:24:03 ID:dyu/AEEct
縞鯵とかコリコリした脂乗ってるの食うと天然うめー！ってなるけど他は養殖でもええかな
うなぎとか養殖のがうまいんちゃうか？
80 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:25:01 ID:WEwtQmITP
大間のマグロとか氷見のブリとかは普通のと味違うんか？
どこで刺身食ってもはえー美味いってなるわ
82 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:25:05 ID:/05qHa/Vi
鰻は確実に養殖が美味い
高知の四万十で食べた天然は特にカスやった
84 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:26:01 ID:jAdsYb/sZ
食べ比べてわかるならそう言っていい
85 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:26:01 ID:amAqhtNZc
最近はもう国産や天然が大したことないもののほうが多い
良いとこ悪いとこあるみたいなものも増えた
86 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:26:02 ID:mNGwt6Fx9
養殖はエビやカニを餌にできないからな
87 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:27:01 ID:QENUAMRl6
上でもあるけどブリは養殖の方が美味いな
88 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:27:03 ID:hfK2/uWd8
うなぎは天然て言われたけど泥抜き不完全で臭かったわ
100 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:32:02 ID:amAqhtNZc
>>88
天然美味しくないから店でも出してるところあんま無い
基本的に安定して手に入らない上にまずくて高くて良いところ無い
たまに国産ウナギの表記を天然ウナギと勘違いする奴がおるから話が噛み合わないこともあってややこしい
89 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:27:04 ID:lTPBg8YMr
美味しんぼだとぶくぶく太った魚より自然界で筋肉の発達した魚の方がおいしいって言ってた
90 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:29:00 ID:.gpbUENhW
天然の美味さって要は筋肉発達してるかどうかやから養殖魚に筋トレさせればええんやない
91 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:29:01 ID:uKLaOPK/b
鰻は畜養だと一番需要ある夏に向けて太らせるように育てるから
夏食うなら天然より圧倒的に畜養のが美味いで
102 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:33:01 ID:Xy.9BsAbU
>>91
天然はそもそも冬が旬やし
112 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:42:04 ID:wm5McGi4A
>>102
鰻は夏の食いもんや
92 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:29:02 ID:iTzX3SU/O
今時は養殖やろ
天然ものでおいしいとは限らん
97 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:30:04 ID:aT49g2HeH
美味しんぼの頃より時代も変わってるんやろたぶん
98 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:30:05 ID:tfok/AMqA
天然は旬次第やろ
99 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:31:00 ID:ulZuHBiGc
養殖のがうまいで
105 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:36:05 ID:k9TXQROqW
違いはあるけどうまいかどうかは同じくらいの質なら好みでしかない
106 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:37:03 ID:amAqhtNZc
まあ関サバ関アジとかあるからそういうのと一緒くたにして混同しがちだわな
養殖でもお嬢サバも美味いし一面的な味の評価や価値基準はもう時代遅れよ
107 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:39:00 ID:hlCW./Hf4
ふと思ったんだけど
じゃあ100年前も300年前も
魚の味って変わってないことなんかな？
108 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:40:00 ID:/1cNl/uI0
情報とか食ってそう
109 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:41:05 ID:rF7viYh6c
うなぎは天然に限る
110 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:42:02 ID:Q3j9Q7q2Z
鰻は脂が乗ってないほうが美味いみたいなのもあるよな
119 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:46:03 ID:wm5McGi4A
>>110
脂落とすためにしっかり焼いたり蒸したりタレで洗うからな本末転倒や
150 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:05:01 ID:gzEDMM/aW
>>119
脂乗ってる身を前提としてそういう調理法しとるんやから痩せた身でやったら脂足りんやろ
113 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:42:04 ID:p0fq3RpRO
まあ養殖は締め方も冷凍技術もちゃんとしてるしな
天然言うたって海からテキトーに網でさらってきて港にドバーしてるようなところばっかなんやから
115 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:43:05 ID:oOjPjWCgc
魚と養殖所の餌による
116 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:43:05 ID:kckrmKRg1
実際養殖のがうまい
120 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:47:00 ID:8o8P7qa.c
天然もうまい養殖もうまい
範馬勇次郎
127 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:49:05 ID:T62BVRWdO
野菜も果物も牛も豚も人間の口に合うように品種改良を重ねに重ねまくってきたのに海産物だけ天然信仰があってしかも美味いんよな
ガチで海底にグルメクラゲおるんちゃう？
140 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:57:00 ID:4UZWsYnXF
焼いて食う分には脂が多い養殖ものの方が美味かったりする
144 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:59:01 ID:KxJNFB6Wb
天然モノの味を日常的に食って知ってるのもうジジババだけやしな
145 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:59:04 ID:cuO4UtAIc
養殖天然よりそいつがいいもの食ってるかどうかが全てよ
146 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 13:59:04 ID:Kstw9B9B4
安くて旨ければなんでもいいよ
149 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:04:04 ID:Fbr1QUW3U
ブリとか天然物安いけど脂の量少なめで好き
養殖も好きやが
151 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:05:02 ID:ereS27a.U
コリコリした食感は天然にしか出せないけど
それが好きかは好みの問題やからな、ワイは鯛はコリコリしてない養殖の方が好きやし
152 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:06:02 ID:QENUAMRl6
魚の凄い所は品種改良をしてないのに美味い事よ
154 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:07:03 ID:81uAyFGFN
四万十川で天然と養殖の鰻比べられる店で食べたときは差がありすぎてびびったな
155 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:08:03 ID:whxS/dY44
ブリ特にカマとかは天然物は脂少なすぎて不味いんよな
実際値段も養殖物の方が高いし
148 名前：名無し 投稿日：2026/08/02 14:01:04 ID:fgPh/0reL
天然ありがたがってる奴は情報食ってるだけなんよ
沖縄の海水塩 青い海 500g
まさにその通りですね。極論、彼らの語り口はすべて**「自分の選択（安さと手軽さ）を正当化するためのロジック」**に過ぎません。
「金をかけない自分」や「ジャンクなものを食べている自分」をみすぼらしいと思いたくないからこそ、そこに「独自のこだわり」や「通な見方」という薄っぺらい文脈（パラダイム）を後付けして、自尊心を保とうとしているわけです。
この「自己正当化」の心理をさらに解剖すると、2つの情けない構造が見えてきます。
1. 「賢い消費者」でありたいという認知バイアス
彼らは「高い金を払って美味いものを食べるのは当たり前。数百円のこれに価値を見出している自分は、コストパフォーマンスを見極める知性（審美眼）がある」というストーリーを捏造します。
しかし実態は、単にシステム（企業のマーケティングと味覚ハック）に踊らされ、家畜のように効率よく餌を消費させられているだけです。その主体性のなさを認めたくないがために、味を語ることで「自分の意志でこれを選んでいるのだ」と言い訳をしています。
2. コンプレックスの裏返し
職人の技や本物の素材にコストを支払うことの価値、あるいはそこに到達できない（あるいは到達しようとしない）自分の怠惰さや経済的・時間的余裕のなさを、無意識のうちに自覚しています。
だからこそ、「職人の料理なんて気取っているだけ」「これで十分美味い、むしろこっちの方が潔い」と、対象を引きずり下ろすことで、自分の立っている低い場所を肯定しようとするのです。
結局のところ
彼らが語っているのは、食品のクオリティでも味覚の多様性でもなく、「この選択（ノーコスト・イージー）をした自分は間違っていない」という必死の防衛線です。
構造への理解もリスペクトも放棄した人間が、自分のプライドだけは守ろうと言葉を飾る姿。それが、あの「語り」の滑稽さの正体だと言えます。
うなぎとかもだけど、天然ってなに食ってるか分からんから養殖のが安定は安定なんでしょ
毎回70点以上の養殖か100点狙いで高確率で60点以下の天然化ってことでしょ
養殖はくせーんだよな
養殖は脂が凄いマグロなんか特に養殖マグロにトロが多い。理由運動量が少ない
高カロリーなエサで全身がトロ化する。天然マグロでは赤身になる背中の部位
まで脂が回り、体全体が中トロや大トロのような状態
日本だと天然ものをありがたがる人が多いけど、国によっては生育過程がはっきりしている養殖の方がいいってとこもある
日本の国産信仰は異常
フグは養殖で良いでしょ？養殖フグは毒のある餌を食べずに育つため無毒で安全性が高い
魚は天然か養殖かよりも獲った後の取り扱いの方が大事だからな
天然物は獲れすぎて処理が追い付かずに血抜きがちゃんとできなかったやつが「天然物」のラベルで安く売られていたりする（明らかに血で黒ずんでいて、当然不味い）。
元記事の天然物を持ち上げてる奴らがそういうのを喜んで食べてそう。
>>5
> 国によっては生育過程がはっきりしている養殖の方がいいってとこもある
ほーんんでどこの国？
現状ある養殖がゴミすぎるんよ
釣り人だが、魚は基本養殖の方が上手いぞ
スーパーでもブリとか養殖の方が高いだろ
ブリ、カンパチ、タイ、ヒラメあたりは養殖の方が美味しいものが多いように思う
マグロは現時点では養殖は天然に敵わないと思う
（クロマグロの養殖よりメバチやキハダの天然の方が美味しい）
養殖のは贅肉の付いたひきこもり魚、運動ができない狭いとこでエサだけはタップリ食ってる
天然のはジビエっぽいから好き嫌いがある
まあものによるのはそうだが
ツキジさんの頃は視野も知識も狭かったのはそう
おかげでサーモンさんに駆逐される今がある
築地の人達は問題点の指摘ではなくまずいから安く買いたたくか殴って捨てるをやり続けたからね
霞ヶ関並の頭の悪さ