1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:23:03 ID:92++TFDd0.net
そうめんのつゆってみんなどこのメーカーつかってるの?
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2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:24:03 ID:OUW8fmqZ0.net
ワイは唐船峡や
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:25:00 ID:3sqrp9SF0.net
普通の醤油
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:26:03 ID:VV2rXCZ10.net
醤油昆布つゆ酒水を混ぜてる
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:35:03 ID:yt/DKQje0.net
自作が1番や
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:36:01 ID:SMT5YK/q0.net
白だし薄めて適当に薬味ぶっ込んでる
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:39:04 ID:gArmEsa+0.net
ヤマキ2追いがつお1の割合で入れると素麺も蕎麦も美味い
椎茸を出汁に贅沢に沢山使った甘い素麺ツユも美味い
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:41:03 ID:FdL/Uuyd0.net
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:48:00 ID:dFlYb+3P0.net
>>8
これ
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:26:02 ID:Pk/vx76l0.net
>>8
近所のスーパーで買い物すると
たまにレシートに創味のつゆの割引クーポンつくから
それで買ってるな
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:43:05 ID:FnM/uCit0.net
王道のヤマキめんつゆ
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:48:01 ID:dFlYb+3P0.net
>>10
ええやん
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:46:00 ID:In6H7+OA0.net
○倍濃縮はゴミ、ストレートが旨い
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:51:03 ID:L83lv7+Fd.net
ワイ薬味とかいっぱい入れるからどれがいいかよく分からん
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:53:00 ID:RevcaBPGM.net
ヤマサとかヤマキとかヤマモリとか似てるのは誤認目的なんか?
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:53:04 ID:w/Wy19hm0.net
にんべん
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:57:03 ID:dFlYb+3P0.net
>>17
ええな
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 9:57:01 ID:mFbIWd8Y0.net
そうみのストレートタイプや
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:00:00 ID:y5U0NXVs0.net
そうめんの具材って何入れりゃいい?
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:04:00 ID:dFlYb+3P0.net
>>20
おろし生姜や万能ネギくらいやな
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:04:05 ID:L83lv7+Fd.net
>>20
大葉、みょうが、すりごま、錦糸卵、ササミを割いたやつとかあるやつ入れればええで
ほうれん草とかの葉っぱも合うし
29 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:09:02 ID:FnM/uCit0.net
にんべんはオレンジもゴールドも試したけど関西人には醤油の味しかしなくてアカンな
あれは蕎麦か丼物専用と思う
>>20
冷やし中華に乗せるような具材は全部そうめんでもいける
ウソかどうかやってみればわかる
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:02:00 ID:keqJ8w3i0.net
めんみを使ってないやつって浅いよな
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:02:02 ID:BiU8ZuLz0.net
安いやつをローテーションで買っている
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:02:04 ID:UHsq3nWh0.net
昆布つゆばっか食ってるとたまにカツオのつゆ食いたくなる
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:04:05 ID:+bXLa6Xg0.net
冷蔵庫で保存し3日以内に使い切って下さい
無理ゲーすぎる
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:18:03 ID:iPLMkkEI0.net
>>26
それストレートやろ
4倍5倍濃縮なら冷蔵庫で2~3ヶ月持つで
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:27:05 ID:Pk/vx76l0.net
>>26
アナゴとかカニカマも使うわ
27 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:05:05 ID:WaOWlEOH0.net
桃屋の徳利
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:07:04 ID:w/DbaTbQ0.net
3倍のヤマサの昆布つゆをいつも使ってるので
4倍のキッコーマンもらった時とか
ちょっと使い方困る
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:11:00 ID:nS/ALoD90.net
トップバリュ
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:16:01 ID:BiU8ZuLz0.net
冷やし中華のたれも美味い
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:19:05 ID:iPLMkkEI0.net
麺つゆだけだと尖った麺つゆ味になるから
醤油と本みりん入れて味マイルドにさせるよな
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:25:02 ID:x7tbvDxP0.net
唐船峡や びしゃがけや
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/06/22 10:28:03 ID:Z7cgrRM20.net
醤油と味醂
ヤマモリ 名代そうめんつゆ 500ml ×5本
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1782087817/

短いなおい
ヤマサの濃縮昆布つゆ
久原のあごだしつゆ
久原のあごだしで主に鍋
それ以外は主にヤマサのこれうまつゆ
アホなネーミングだけど結構美味いっすよ
たぶん全国展開してない地元メーカーなんだけど麺つゆはだい久のそばつゆを使ってる
一般的な麺つゆの多くは甘ったるくてちょっと苦手なんだよね
今年は久原の「あごだしつゆ九州あまくち」ばかり買ってるわ
茜色のパッケージのヤツ
メッチャ旨い
ビミサン、ですかね。
西日本には流通してない物みたいだけど。
本つゆ
バランスがいい
昆布つゆに混合厚削り節を漬け込んであるやつ
乾麺蕎麦や粥などに使う味なのでそうめんだと甘味強くクドめ
出汁用のかつお削り節が手元にある場合は単純な味に自作する
そおめんは、いためて食べるものだから、つゆなんかつかわないさぁ
梅干しとかマヨネーズいれるからなんでもいい
めんつゆレシピっていっぱいあるけど、
メーカーによって味が違うからな。同じように作っても全然味が違うときもある
濃縮率重視💕(メーカー不問)
ヤマモリの名代つゆ
どこ、と言うより濃縮◯倍よりストレート、で選ぶわ
ヤマモリ名代のストレートそばつゆ
そうめんには唐船峡
蕎麦には創味のつゆを薄めて使う
たいていはにんべんかヒゲタだけどストレートつゆならばどれでもいい
自作する、買っても余らせて冷蔵庫の置物にするのがちょっとね
みりん料理酒しょうゆ砂糖かつおだしを軽く煮詰めて冷ますだけ、必要な分だけ作れるしうんまい
3倍濃縮以上の値段の安いやつ
今は1.8Lで278円のヤマサ
売出しのない時は
キッコーマン 濃いだし本つゆ 4倍濃縮 1.0L 218円
3倍濃縮以上なら開封後常温保存で半年過ぎても味はほぼ変わらない
2倍以下では腐る
そばならストレートが1番美味しい
にんべんが一番ええけど日持ちしないから出汁袋から毎回作ったほうが経済的
ストレートつゆ開封後6か月ぐらい余裕でいける
冷蔵庫によるかもしれんけど
常備してるめんつゆは万能に使えるヤマサの昆布つゆだから、
うどんとかそばつゆに使う時は白だしを加えるか、鰹節つけてカツオ風味を足してる
普段使いは
・手延べ素麺を食べる頻度・量が多い夏→にんべん つゆの素 1000ml(3倍濃厚)
・手延べ素麺を食べる頻度・量が少ない夏→にんべん つゆの素ゴールド 500ml(3倍濃厚)
単発では
・唐船峡食品 唐船峡めんつゆ 500ml ストレート
・チョーコー醤油 かつおつゆ 400l 2倍濃縮
・チョーコー醤油 あごつゆ 400l 2倍濃縮
・チョーコー醤油 えびつゆ 400l 2倍濃縮
辺りもおいしいのでおすすめ
食べる素麺は、三輪系手延べ素麺(贈答用黒帯)を想定しています
ふつうにキッコーマンの4倍濃縮
チョーコー醤油なんてあるんだな
コスパと入手しやすさ重視でにんべんの濃縮やな
昆布のとか甘すぎて苦手や
いつも昆布つゆだけど味変でミツカン冷やし中華のつゆ浸かってる
昆布つゆはヤマサだけど そうめんは創味