「コンビニ弁当は体に悪い!」←(´・ω・`)スーパー弁当ならいいのか?あ?

 
2021年6月27日00:00:00
 
コメント(55)
 

1 名前: 投稿日:2021/06/24 11:50:03 ID:3zXnf7F10
弁当やおにぎり、AIが値引き額算出…食品ロス削減へローソンが実証実験  ローソンは、消費期限が迫った弁当やおにぎりについて、人工知能(AI)が最適な値引き額を提案する実証実験を始めた。2023年度中に全店への導入を目指す。従業員の経験に頼らず適切な値引き額を決め、売れ残った弁当などを廃棄する「食品ロス」の削減につなげたい考え。 https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210623-OYT1T50191/

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3 名前: 投稿日:2021/06/24 11:52:04 ID:vs7iUdCU0.net
近所のスーパーは弁当とか惣菜が手作りで超旨かったのに万代が出来て潰れた…
5 名前: 投稿日:2021/06/24 11:53:02 ID:tywZRlN60.net
良いに決まってんだろ 世界中で食われてるジャンクフードだって栄養豊富だ
78 名前: 投稿日:2021/06/24 12:58:00 ID:v5xqyaxT0.net
>>5 カロリーだけで栄養バランスわるいでしょ。 栄養なんてほとんどない。
6 名前: 投稿日:2021/06/24 11:54:02 ID:J7CCf+Ot0.net
だめなの?
12 名前: 投稿日:2021/06/24 11:57:01 ID:0zwKP9fc0.net
古くなった食材をおばちゃん達が手作り弁当にしてくれてるスーパーならまぁ
14 名前: 投稿日:2021/06/24 11:58:00 ID:JcE1ZVFo0.net
スーパーでも弁当屋でも値段の安いのから選ぶと揚げ物メインで野菜少ないから生活習慣病になりやすい
15 名前: 投稿日:2021/06/24 11:59:05 ID:TwVp0Fdk0.net
スーパーは自分のとこで並べてる材料を使ってるんだろ 昔のイメージで今は知らんけど
16 名前: 投稿日:2021/06/24 12:01:01 ID:UOC6Bmf00.net
>>15 コンビニと変わらんセントラルキッチンでやってるのがほとんどじゃねーの?
17 名前: 投稿日:2021/06/24 12:02:01 ID:JmDbfBN90.net
自分で弁当作れ 外で売ってる弁当 栄誉バランス最悪、まずい すべて毒だと思ってるぞ
88 名前: 投稿日:2021/06/24 13:27:03 ID:GVTRYFti0.net
>>17 自分で作っても似たようなものにしかならんのだが
104 名前: 投稿日:2021/06/24 13:56:02 ID:1354s4aT0.net
>>88 揚げ物するなんてマメな奴だな
23 名前: 投稿日:2021/06/24 12:08:00 ID:AdOD+mcZ0.net
結局イメージだけなんだよな カップ麺ですら意外と栄養豊富だってのに
24 名前: 投稿日:2021/06/24 12:08:03 ID:Mhk2DOEu0.net
>>23
163 名前: 投稿日:2021/06/24 18:22:02 ID:qyL/ol/F0.net
>>23 塩分くらいかな、ちょっとまずいのは
25 名前: 投稿日:2021/06/24 12:08:03 ID:HyqKfe2X0.net
コンビニでもこういうのなら良い
26 名前: 投稿日:2021/06/24 12:09:01 ID:aCAqVGhm0.net
ラ・ムーの弁当最強
27 名前: 投稿日:2021/06/24 12:09:02 ID:HyqKfe2X0.net
こういうのなら良い
28 名前: 投稿日:2021/06/24 12:10:00 ID:mpRO/MqS0.net
スーパーの方がマシでは?
30 名前: 投稿日:2021/06/24 12:13:04 ID:iW2nyruz0.net
若い頃ほぼ毎日食ってたけど 今食うとなんだこの餌は?って思うわ
35 名前: 投稿日:2021/06/24 12:20:03 ID:XCXjoqiW0.net
ずっと外食しない生活してると塩分の多さにやられる
36 名前: 投稿日:2021/06/24 12:21:00 ID:popEp8oL0.net
42 名前: 投稿日:2021/06/24 12:27:04 ID:nhwZ8oPd0.net
>>36 コスパ最強じゃねーか
45 名前: 投稿日:2021/06/24 12:28:03 ID:7DpWOxLq0.net
>>36 どこの異世界の生ハム?
54 名前: 投稿日:2021/06/24 12:33:00 ID:Lk0uyrgG0.net
>>36 生ハムだけめちゃくちゃやばそうで草
56 名前: 投稿日:2021/06/24 12:34:01 ID:XJdX4wgN0.net
>>36 生ハムw めっちゃこえーわw
66 名前: 投稿日:2021/06/24 12:45:00 ID:Q1W7E8Tp0.net
>>36 生ハムってレベルじゃねーぞ!
106 名前: 投稿日:2021/06/24 14:07:00 ID:uPDr5Ccp0.net
>>36 おれのしってる生ハムではない
143 名前: 投稿日:2021/06/24 17:08:03 ID:ipScGyC40.net
>>36 生ハム照明がクール色だと こんなかんじだよ。 どんなに新鮮な肉でも黒っぽくなるよ。 鮮やかな色ほど黒っぽくなるから 合挽き肉とかで試して見るといいよ。 逆にクール色でも色がいいと怖いね。 あとロースじゃなく肩ロースの端だね うちの店では、煮込み料理用の角切りで売る部分
37 名前: 投稿日:2021/06/24 12:21:04 ID:NHvkC0MN0.net
スーパーの弁当はご飯がうんまい コンビニのはカピカピ寸前のハズレがたまにあるからなあ
46 名前: 投稿日:2021/06/24 12:28:04 ID:A2QKA0gZ0.net
コンビニ弁当もスーパー惣菜もたまにならいいが毎日食べ続けるとスタミナがなくなるな俺は そのくせ太るし
49 名前: 投稿日:2021/06/24 12:30:01 ID:6unbiFWn0.net
ローソンだと店内で作った弁当もあるけどな
52 名前: 投稿日:2021/06/24 12:31:05 ID:DRagRIOm0.net
麻婆豆腐の素、カレールー、冷凍餃子、インスタント味噌汁、焼肉のたれ、パックごはん うん自炊してるけどコンビニ弁当と変わらんな
60 名前: 投稿日:2021/06/24 12:37:04 ID:HyqKfe2X0.net
コンビニなら
61 名前: 投稿日:2021/06/24 12:39:05 ID:C6PnYk5I0.net
上げ底の心配ないから
62 名前: 投稿日:2021/06/24 12:42:03 ID:Zr+E6TuH0.net
半額になる頃には悪い成分も半分になる 翌日食べれば更に半分
63 名前: 投稿日:2021/06/24 12:43:01 ID:i98eJVuB0.net
スーパーの惣菜って揚げ物だらけだよね まだコンビニの方が身体に良さそう
64 名前: 投稿日:2021/06/24 12:43:04 ID:6maiOtgl0.net
最寄駅構内にできたオリジンが1年経たず潰れました
65 名前: 投稿日:2021/06/24 12:44:04 ID:WaDZDeCI0.net
スーパー弁当でも万代とコノミヤとサンディで全く同じ弁当売ってたりするよね
67 名前: 投稿日:2021/06/24 12:46:00 ID:hEsWacuU0.net
煮物盛りだくさんの弁当ならまだ健康そうだよな でも、それならカーチャンのメシでいいや、ってなるか
76 名前: 投稿日:2021/06/24 12:56:04 ID:S4+bj4IO0.net
問題は塩分だから 塩ぶち込めば、そりゃ簡単に旨く作れるわな
80 名前: 投稿日:2021/06/24 13:09:00 ID:FOfnyu5A0.net
昼飯は毎日コンビニだわ 今日もコンビニ弁当食った
82 名前: 投稿日:2021/06/24 13:16:05 ID:HN7dxKF30.net
食事制限中だからなんでも美味そうに見える 米食いてえなあ~(´・ω・`)
84 名前: 投稿日:2021/06/24 13:22:00 ID:bLQy4r5b0.net
少なくとも保存料と添加物モリモリではないだろ
86 名前: 投稿日:2021/06/24 13:24:00 ID:jBF8Dh9d0.net
>>84 それな スーパーのはその日食べる前提でその場で調理してるからコンビニ弁当箱とは違う 栄誉バランスとはまた違う話
112 名前: 投稿日:2021/06/24 14:17:01 ID:x/dhp2ajO.net
>>86 トレーの下に貼ってる表示みたら分かるよ 普通の弁当なら添加物はしっかり入ってる 食品加工業者が一番怖いのは食中毒だから
91 名前: 投稿日:2021/06/24 13:29:03 ID:TA8tNtir0.net
手作り弁当って言っても 冷凍物や市販の物をただ乗せただけだろ
92 名前: 投稿日:2021/06/24 13:31:03 ID:8cb57CBj0.net
ドラッグストアや激安スーパーの300円に満たない弁当怖くて 食えない
93 名前: 投稿日:2021/06/24 13:31:03 ID:j6e1jWwN0.net
自分でご飯炊いて、弁当箱に積めてふりかけ、適当な冷凍食品積めた自家製弁当がコ・ス・パいいぞ
115 名前: 投稿日:2021/06/24 14:37:00 ID:Mhk2DOEu0.net
>>93 冷凍食品弁当とか一番不味いわ
98 名前: 投稿日:2021/06/24 13:41:05 ID:bhvMUBs20.net
米が美味い弁当や外食は、なんとなく安心する。コンビニ弁当は、塩っぱいし、米が不味い。
102 名前: 投稿日:2021/06/24 13:50:02 ID:EjENwjHX0.net
弁当って大体揚げ物と米のチョイスだろ、栄養のバランスが悪いし太るから体にはよくない 買ってる奴を見てみい? 8割方デブだし顔色も悪いから
133 名前: 投稿日:2021/06/24 15:50:04 ID:Xsi/oa8q0.net
地元スーパーの総菜コーナーの手作り弁当って夜8時位になると殆ど残ってない。残ってたとしても根菜の甘酢かけ弁当とか不人気のやつばっかり
141 名前: 投稿日:2021/06/24 16:44:03 ID:gOyhYMf50.net
コンビニ弁当もスーパー弁当も弁当屋の弁当も大して値段かわらない それなのに体に悪い中身も少ない客を舐めたクソなコンビ弁当をわざわざ買う理由が見つけられない ポプラは除く、ポプラはすき
148 名前: 投稿日:2021/06/24 17:28:04 ID:U8kj+bC+0.net
近所のスーパーのカツ丼が異様にうまい スーパーの加工場でトンカツ揚げてそれをカツ丼にしてその日の内に売り切るからね
149 名前: 投稿日:2021/06/24 17:30:03 ID:BydR0jUf0.net
揚げ物ばかりの弁当だらけで食う気失せるんだよコンビニは
150 名前: 投稿日:2021/06/24 17:44:02 ID:6d8JRyXf0.net
>>149 揚げ物のほうが日持ちするし食中毒の危険が一番少ないからだよ。ホモ弁やほか弁も同じ理由
152 名前: 投稿日:2021/06/24 17:50:03 ID:THtnBl6F0.net
自分で野菜買って切る、豆腐か鶏肉でタンパク質 後は適当に炭水化物 これでも健康的に行けるぞ
155 名前: 投稿日:2021/06/24 17:57:03 ID:CUYqn5+r0.net
駅弁買えってことか!
157 名前: 投稿日:2021/06/24 18:04:03 ID:6d8JRyXf0.net
>>155 駅弁高杉。せめて500円くらいでないと
158 名前: 投稿日:2021/06/24 18:04:04 ID:CSaPPTYV0.net
スーパーに並んでる弁当、 店内調理してない業者から持ってきてる弁当もあるからよく見た方がいい
159 名前: 投稿日:2021/06/24 18:04:05 ID:tti0OJgD0.net
コンビニ弁当を延々と食い続けてると 次第に体が受け付けなくなって最後には吐き気を催すようになる 弁当屋やスーパーの弁当だとそうはならないんだよな、飽きはするが DHC マルチビタミン 徳用90日分 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00GX1E3R6/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1624503038/

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コメント(55)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 00:18:38

    コンビニとスーパーじゃ添加物の量がかなり違う。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 00:35:28

    スーパーの弁当の方がそもそもやすいし
    スーパーの弁当は営業終了時間近くなれば値段下げたりして1日で売り切る体制だから
    長持ちさせる系の添加物とかコンビニよりなさそうってのもある

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 00:55:35

    体に悪い、つまり栄養が偏ってるって事。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 01:07:24

    生ハムっていうか生肉って感じだな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 01:20:28

    っぱ幕の内弁当よ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 01:37:55

    大抵は工場生産だろう、店内調理はご飯の熱と水蒸気がよろしくないのか弁当はあんまりないね
    ポプラみたいに売れた時に詰めるなら別だけど

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:10:33

    賞味期限の問題
    コンビニの方が長持ちするから防腐剤が多い

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:16:04

    悪く言う人も真意は作る事に横着するなって言いたいだけだと思う

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:23:33

    近所の西〇いつも行くけど弁当だけは買わない!WWW
    なんであそこの弁当旨くないの?馬鹿なの?

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:32:55

     
    数年前コンビニでバイトしてた時 廃棄の弁当を気にせず食べてたけど
    「毎食がコンビニの米飯類だとさすがに身体ダメになるな」 と感じて1食だけにした。
     
    週5日間。3食のうち1食がコンビニ弁当でも特に問題はない (※個人の感想です)。
     

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:39:31

    昭和の認識からアップデートできてないのがちらほらいるな…

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 02:55:13

    >>11
    テメーが昭和脳のくせに偉そうだなハゲ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:07:26

    ワイもハゲやがビニ弁もスパ弁も食わないぞ
    チャイナ産どんだけ使ってるか知るとねもう食えない

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:34:35

    そんなに言うならコンビニ弁当食ったらええやん
    自分の健康管理は自分の責任

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:54:10

    ブチ切れるってことは俺の言ってること当たってるって事やんけ。
    そういうこと企んだらあかんぞ。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:54:47

    ……と、ハゲが申しております。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:57:56

    セイコーマートのホットシェフの弁当はスーパーの弁当の括りでいいんじゃないか
    普通の冷蔵ケースに並んでる弁当を出してこいよ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 03:58:42

    >弁当やおにぎり、AIが値引き額算出…食品ロス削減へローソンが実証実験

    電通案件丸分かりだな。

    AIダー、食品ロスガー

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 04:20:01

    おまえが怒る原因を教えてやる

    ・王様は無条件で上位種であり支配者である
    ・日本人同士が争い割れても知ったことではない
    ・民が苦しんでも関係はない
    ・必要とならばコリアンとでも組む

    そういうところだぞ?

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 05:20:10

    スーパーのクソ安い半額弁当は米が不味い。米に関してはコンビニのほうがまし。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 05:21:27

    コンビニ弁当の工場で働いてたけど添加物と着色料が本当にヤバいよ
    あれ見てからは二度とコンビニ弁当に手を出せない
    友達が貰った弁当をうっかり4日間も放置したらしいんだけど常温にも関わらず見た目が変わってなかったって
    次にサンドイッチの添加物

    同じ買うならおにぎりの方がずっとマシだと思う

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 05:52:27

    工場で働いていた友人からスプレーで薬品散布の話を聞いて、ほとんど買わなくなった。
    別に健康志向じゃないから、必要な状況なら買うけど。
    腹を満たすなら、白米+冷食+漬物で十分かな。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 06:23:48

    体よりも財布に悪い

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 06:36:43

    コンビニは信用してない
    特にセブンはみずから企業イメージ下げていくスタイルだからしゃあない
    スーパーのがまだマシに思える

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 07:07:45

    マルチビタミンサプリ取るか取らないかで体調めっちゃ変わる
    サプリ取ってると、手がめっちゃ綺麗になる
    取らないと手ガッサガサ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 07:41:11

    思考停止でコンビニ弁当は体に悪いって思ってる人多そう。
    防腐剤とか吸収されずにおしっことして出てくだけだし。
    栄養バランス云々はわからんでもないが。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 08:03:39

    食えばわかるわ
    コンビニ弁当は体が拒否するようになる

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 08:17:31

    じゃあ自分の肉だけ食べれば良いのでは?

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 08:25:30

    じゃあコンビニスイーツも体に悪いってことか??

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 08:44:16

    >>24
    スーパーの弁当も売れ残りの揚げ物惣菜を揚げ直して詰めてるとかよく聞くけどな

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 09:06:08

    惣菜のフライヤーでバイトしてたことあるが
    あんなドス黒い油で揚げてるの知ったら食べるの嫌になるわ
    天ぷら系はそこそこ綺麗な油だから大丈夫そうだけど。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 10:04:59

    手作りのうまい店がどんどんなくなって
    工場で作った変な弁当ばかりになってきてる
    嫌になるわ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 10:10:58

    まあ自炊したところでカロリー計算や栄養バランス考えて作ることなんて稀だろうし結局何食べようとあんまり変わらない気がする

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 10:28:28

    ナニカフライ、なんやろの煮物、アレバーグ、着色漬け、衣の唐揚げ、マズイ米、塩パスタ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 10:45:16

    コンビニの弁当やサラダは、

    効率化のために野菜を強力な消毒液に漬け込み、
    消毒液を洗い流すために大量の水にさらし、
    すっかり萎びた葉っぱをシャキッとさせ、日持ちさせる液剤に浸透させている。

    シャキシャキ野菜に見えて実は栄養皆無の薬漬け野菜という話を聞いて、二度と買わないと誓った。

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 10:58:02

    一人前だけ作るの面倒だから弁当買っちゃうな。なるべくスーパーのにしてるけど。
    コンビニ便利なんよな。

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 11:07:27

    ※35
    それ半分嘘やで
    栄養の減少率は「ゆで野菜」がダントツ、野菜食わない選択するくらいならコンビニサラダくらい食べたほうがいい
    使用する次亜もサラダからの検出率はゼロ
    情報は正しく取りなさい、食事もな

    買わないなら好きにすればいいけど嘘は広めるなよ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 11:32:52

    スーパーの総菜厨房で全部作ってるわけじゃないけど、圧倒的に保存料の量が違うから日持ちしない
    基本、煮物とかポテサラみたいに調理に時間がかかるもの以外は作ってる感じ
    なので比較するとコンビニの弁当等が身体には悪いって事
    チェーン店のスーパー総菜厨房でバイトした自分からするとこんな感じ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 13:18:36

    >>4
    スーパー玉〇は色んな意味で規格外だから気にするな

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 13:42:43

    コンビニ弁当よりはちょっとマシなだけで
    言うほどスーパーの弁当ならOKというわけでもないんだよなあ
    割引シールがないとそこそこの価格だし入れ物は上げ底すべり台だしな
    コンビニが良くなったんじゃなくてここ数年でスーパーが落ちてきた感じがする
    10年前ならスーパーが圧勝だった

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 13:47:41

    ※38
    コンビニ弁当は売れなかったら数時間で廃棄なんだから、必要以上に保存料入れる訳ないだろ。
    いつまで昭和爺みたいなこと言ってんだ。
    あ、昭和爺だからか。

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月27日 16:53:58

    いいわけねーだろw

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月28日 01:10:00

    おまえがびょうきでくるしもうがはやじにしようがおれにはかんけーないからすきにしろよ……

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月28日 09:19:23

    米41はコンビニが消費期限を6時間延長させたこと知らなさそう
    8時間を6時間延長で14時間
    朝7時に作った家の弁当を夜9時に食べるものかね普通

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月28日 09:21:24

    保存料もそうだがおかずも出来合いの揚げ物ばかりだもんなあ
    真っ黒い汚れた油で揚げるから臭い臭い
    体にいいわけなかろう
    あんなのが体にいいだとか80年代の認識かな?笑

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月28日 09:30:18

    コンビニ弁当は体に悪くないとか言ってるのって脳死で科学礼賛、マクロビは左翼とか思ってそう
    思考停止に国内メーカー企業礼賛のネトウヨ脳なんだよね

    おんなじ脊椎反射で中国産は食べないだとか言ってそう

    コンビニ弁当なんざ中国産の素材ばかりなんだがww

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月28日 10:03:24

    コンビニのチルド弁当とスーパーの常温放置の弁当で比べちゃいかんよ

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月29日 01:46:59

    コンビニ弁当作ってるが保存料なんぞわざわざ添加しないけどな
    アルコールや次亜塩素酸で器具などを消毒したりするけど残らないようにしてるし
    食品が腐る理由知ってる?菌をつけないような清潔な場所で適切な温度管理で保管していればそう簡単には腐ったりしない、そこらへんを徹底してるから保存料なんて使わない

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月29日 08:54:51

    > しかし、2004年ごろ、コンビニ業界が「防腐剤、保存料はイメージが悪いから止める」と言い出しました。
    ちょうど食品添加物が悪いイメージで広がってきたことも重なったことも理由です。

    この頃、私がサラリーマン時代に担当していましたのではっきり覚えています。

    「防腐剤、保存料を使わないのなら、日持ちの基準は下がるのでしょうか?」
    「いやいや、基準はこのままです。」
    「では代わりに何を?」
    「これを使ってください。pH調整剤または酢酸Na、グリシンと表記出来ます。」

    これは何かというと、pH(酸性かアルカリ性を示す数値)を調整する食品添加物で、
    どちらかというと酸性に持って行くと菌が繁殖しにくくなる原理を応用しています。

    > 今までの防腐剤や保存料なら少量で済んだのに、これはかなりの量を入れないとpHが下がっていきません。
    しかも、化学合成された食品添加物が何種類も入っています。

    食品の裏側2実態編 阿部司 より

    この食品添加物は多く入れると、酸味、苦味、えぐ味が出ます。

    そこで、当時は全体の味を濃くしてごまかしていました。
    最近ではあまり味の出ないものが開発されているようです。

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月29日 11:33:59

    ※49

    キチガイって長文コピペ貼るの好きだよな?

    読むわきゃねーのに(失笑)
     

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月29日 12:43:25

    久々にスーパーの弁当食ったけど、これでもかってくらい炭水化物のオンパレード。
    白米だけでもアホみたいな量なのに、そこにケチャップで和えただけのパスタに、マカロニしかないサラダ(?)が隠れてた。

    そしてお馴染み添加物の嵐。
    コンビニ・スーパー関係ない。こんなものが体にいいわけがない。

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年6月30日 02:41:16

    スーパー弁当の方がヤバいだろ。売れ残りの加工品マシマシだしな。

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年7月1日 04:13:23

    身体にいい悪い以前に「おいしくないお」

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年7月1日 18:41:29

    うん、スーパーの弁当は陳列されていた正肉や野菜を使った商品もあるから
    そっちのがいいよね

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年7月6日 08:45:38

    某コンビニのカレー弁当むちゃくちゃしょっぱくてビックリした。味覚が変わったかと思って家族も食べたら しょっぱいねこのカレーと言ってた

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