お前ら「美味いチャーハンの作り方教えたるわｗｗ」ぼく「教えて！」お前ら「味覇を～」ぼく「あ、もういいよ＾＾」

2015年4月8日15:00:00

コメント(39)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:20:37 ID:qVqQS4ycK.net

なぜなのか

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:21:14 ID:iD0r/ITap.net

あれ使う奴は作る前から勝負に負けてるよね

6 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:23:03 ID:qj8QfJs70.net

卵ベーコン油塩コショウ醤油料理酒これだけあれば絶品チャーハンつくれる

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:23:53 ID:4X8pl+oJd.net

玉ねぎと人参は欲しい

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:24:55 ID:y+ZK9eDKa.net

ニラ、牛肉、にんにくを千切りにして炒めるコンソメ塩胡椒で味付け美味い野菜が手に入るならニンジン玉ねぎで野菜スープを作りコンソメの代わりにすると尚良い目玉焼きを乗せて完成

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:27:50 ID:ovKH6Ol/0.net

油おたま一杯温める溶き卵4 油吸わせるご飯と炒めておいた具材投入好きな味付けおたまで潰しながら混ぜる終わり

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:28:37 ID:JrcSSQvn0.net

ウェイパーってあれ実はほかのメーカーのOEMなんだよなもともと業務用の20キロ入りと30キロ入りしかなかったのを、創業者が小分けして販売したのがウェイパーの始まり

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:30:44 ID:y+ZK9eDKa.net

ウェイパーさんは何でも似たような味にしちゃうから困るオイスターソースも同罪

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:32:54 ID:JrcSSQvn0.net

>>23 だってもともと中華スープを作るための商品だからな

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:35:43 ID:Xg7E8ylV0.net

>>23 それは仕方ないだろ家庭で作る和食だって昆布と鰹の出汁ばっかだし

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:37:56 ID:y+ZK9eDKa.net

>>31 出汁でもそっからさらに醤油味にするか甘めにするかで全然変わるじゃんウェイパーとオイスターソースは風味強すぎて甘かろうが辛かろうが同じ印象に感じちゃうのは単に日本人で出汁に慣れすぎてるだけかもしらんな、確かに

43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:42:25 ID:Xg7E8ylV0.net

>>32 中華スープ・オイスター・醤油・豆板醤・甜麺醤・豆鼓・砂糖この辺を分量変えて使うと差別化は図れるかな

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:38:19 ID:++sK7A3F0.net

でも味覇使えば何でも安定したそこそこの美味さにはなるよな

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:38:40 ID:a0YIIhoQ0.net

僕

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:41:09 ID:87jlWJd10.net

>>35 食ったことないけど絶対うまいそして絶対高い

42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:41:49 ID:fW21XU7l0.net

>>38 普通に家庭で作れるぞ

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:40:10 ID:e9Rgw9uW0.net

ウェイパーだけで味付けたらクドイわなメインは塩胡椒か醤油で味付けするもんだろ

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:52:04 ID:Xg7E8ylV0.net

ご飯炊くときに油入れたらパラパラになる具は旨みの細切れチャーシューと昆布粉食感の九条ねぎでおｋ最後に酒を入れると旨みが増す

50 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:56:13 ID:0XkeIi+M0.net

なんでしっとりしたチャーハンが嫌われるのかわかんないパサパサのよりいいじゃん

51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:57:39 ID:x5W349pT0.net

ぶっちゃけしっとりでもパラパラになる重要なのは火と油

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 10:59:54 ID:fi8++xoi0.net

先にご飯と卵を混ぜる奴はにわか

53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 11:01:57 ID:Xg7E8ylV0.net

>>52 あれやると口当たりが最悪になる

56 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 11:06:35 ID:KYiGYMK1p.net

鍋は振らず木べらでぐにぐに

58 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 11:10:57 ID:87jlWJd10.net

>>56 俺はなんだかんだで家庭用コンロでも適度に振ったほうが美味いという結論に至ったわ

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 11:34:25 ID:iD0r/ITap.net

中華鍋でやるときは温度上げすぎんなよちょくちょく酒ぶち込んで鍋の温度下げないとカッスカスになるぞ

64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 12:03:33 ID:e9Rgw9uW0.net

永谷園の松茸のお吸い物と醤油で味付けるとなかなか美味いな

65 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 12:13:00 ID:n2PZ1eQbd.net

一方僕は鶏がらスープの素を入れるのであった

66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 12:27:31 ID:r61zLPMH0.net

ウェイパー使うのを馬鹿にしてるやつは、ウェイパー使う以上においしいチャーハンを作れるんだろうか

68 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 12:51:48 ID:r61zLPMH0.net

>>67 十分かどうかじゃなくて、うまいかどうかって聞いてるんだけど＾＾；

69 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 12:57:36 ID:Xg7E8ylV0.net

>>68 美味いよ

71 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 13:09:33 ID:khrGult60.net

炊き立てのご飯より冷やしたのを使った方が上手く行きやすい

72 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 13:23:53 ID:tsYQM0yCE.net

家のフライパンで作るなら茶碗一杯分のご飯＋材料くらいじゃないと火力足りない

59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/04/03(金) 11:30:18 ID:emDfSvQj0.net

チャーハン作るよ！

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1428024037/

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コメント(39)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 15:04:23

ウェイパー確か最近変わったよな
同じの中身使いたいなら別の名前になったはず
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 15:28:02

製造元が怒って決別した
買うならウェイパーじゃなくて「創味シャンタン」やで
値段もちょっと安めかも
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 15:55:34

桃屋のザーサイうますぎて目吹っ飛んだ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:07:58

チャーハンじゃなくて焼きめしでいいよもう
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:18:55

チャーハンと焼き飯の違いはなんだ？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:32:18

パラパラ派の奴らはそれ以外のチャーハンdisるから嫌いやわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:41:38

僕が中国の大連市で食べたチャーハンは具の種類が少なかったよ。
どれも炒めた感じが無くて、ピラフの油漬けみたいな印象だったよ！
油もたくさん使っていて、器の下半分が油の海だった！　行って食べてみて！
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:42:42

創味食品による廣記商行つぶし用スレですか
ウェイパーもシャンタンも使わないから安心して
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 16:44:55

炒飯スレって大抵話題ループするよね
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:02:04

創味シャンタン(元・味覇)使うのが駄目とか
こいつらは何使うんだよ
カレー界でいうところ赤缶やで
もしかして美味いカレー作るときも自分でスパイスブレンドするところから始めるんですか？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:10:01

変わり種で言うとねぶた漬入れると、しょう油の香りと塩味、昆布といかの旨み、大根のカリカリ食感が加わって美味しいよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:20:20

わさびを入れる俺は異端なのか・・・
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:20:23

味の素だよ　アレ使えばだいたいお店のチャーハンの味になる
使って美味しいのと使わずに不味いのとなら美味しい方がいいでしょ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:21:18

※8
馬鹿かこいつは
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:26:42

こういうシンプルな調味料しか認めないみたいな奴っているよな
でも普通に麺つゆは使ったりはするし
なんだろうな、料理の厨二病？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:47:00

強火の時にナンプラーかけて焦がしてみろ
香りが素晴らしくなるぞ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:47:09

おまえらのマッマは素直に炒飯の素つこうとるで。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 17:55:05

麺つゆｗｗｗｗｗ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 18:45:48

美味くなっても確かに使うと負けた感は否めない調味料ってあるなぁ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 18:46:22

50みたいにパラパラとパサパサ混同してる馬鹿っているよな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 18:57:45

わかるわ。
卵と先に混ぜとくレシピはパラパラじゃなくてパサパサなんだよなぁ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 19:24:37

教えてもらう側がえらそうなのがくっそ気持ち悪い
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 19:46:58

味覇なしで作る自信満々の炒飯に味覇入れてみろ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 20:31:52

チャーハンは俺のやり方原理主義者ばっかでクソウザい
たかがチャーハンなのに
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 20:35:46

炒飯専門店あるやんか。革命的に旨いん?わざわざ出向くなら冷食炒飯近くのスーパーで買ってしまう。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 21:30:38

※24
覗かなきゃいいと思うんですが(名推理)
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 22:04:16

だから結局これだけ千差万別ある事自体がおかしいんだよｗ
どうしても好みになるから仕方ないんだけど
やっぱ外食はスゴイわ・・・さすがプロ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 23:06:32

ウェイパーは使う使わないじゃなく使っていかないとなくならないんだよ
でかい缶のウェイパー買ったが一向に減っていかないｗ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月8日 23:44:08

ウェイパーは一旦使い始めると入ってないと美味く感じられなくなりそうで手が出せん
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 02:46:52

味覇使っておいしくなるなら、使えばいいと思うんですけど
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 05:20:48

ウエイバー使わない、中華スープから作って出汁とって・・・
めんどくさい
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 06:53:59

ウェイパーなんかに頼らず炒飯の味つけできる俺かっけー臭しかしねぇ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 07:42:57

美味い出汁があればいいけどそんなに都合よく無いしな
角煮作ったあとはいつも角煮チャーハン
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 08:27:31

化学調味料どっさりなウェイパーはﾎﾟｲｰで
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 10:58:27

創味シャンタンが嫌なら塩と味の素と醤油かオイスターソースでもできる
だが楽なんだよ、創味シャンタンをぶち込めば一種類の調味料だけで完成するから
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 10:59:27

チャーハン作るのにわざわざ岩塩を堀に行くとはすごいですね
海からは化学的な工程踏まえないと色々怖いもの混ざってそうだが
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 11:33:48

家で炒飯なんて週一食えば十分なもんだが・・・
缶の半分以上は無駄にしそうなんで
粉末だしの素みたいに小分けアルミパック１２袋入にしてくれ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月9日 15:42:08

うまかっちゃん炒飯の素からし高菜風味が俺の中では最強
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年4月10日 02:42:17

ウェイパーは味は悪くないと思うんだけど、何故あんな炒め物に向かないペースト状のを使うのかわからない。
個人的に一番楽で良いのは中華味の素とかいう粉末状のやつ。
あれをふりかけて作った方が楽でいいよ