2 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:41:01 ID:Avj5lM9lw
ほろほろに崩れる肉
あれ美味しい?
4 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:41:04 ID:/4hf4Gf74
ブリスケットってやつ?
7 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:42:05 ID:hiXLY9F1s
>>4
プライムリブや
5 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:42:04 ID:gc/Zw3wqH
普通の焼肉のほうがいい
6 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:42:04 ID:o21Z/6ei0
肉の中の水分が抜けるくらいには焼いておいて欲しい
8 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:44:01 ID:94qkIjFP5
流石にもうちょっと焼いて
9 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:44:02 ID:rlgQXKPr5
赤くてもいいけどほぼ全体赤いのはそそられないな
10 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:44:03 ID:LdBhHebHh
あんま美味しくなさそうって思うのは俺だけか
13 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:47:01 ID:GwiNbqikZ
>>10
実際ローストビーフとかたいして美味くないよな
ちゃんとメイラード反応させて焦げたくらいの肉の方が美味いよ
11 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:45:01 ID:GwiNbqikZ
肉なんて焼きすぎぐらいがちょうどいいのに
12 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:46:05 ID:vf8Tlwn24
ローストビーフみたいなもんやろ
美味しそうやけど600gも食べれないよ
14 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:47:01 ID:jHgvKBxmD
大体味の想像がつく
1/3も食ったらもういいやってなるやつ
19 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:53:00 ID:kjgqAfCQO
>>14
これぐらい20分くらいで食えるわヒョロガリ
15 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:48:05 ID:0Pm0.cGzs
ちゃんと火を通してくれ
16 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:49:02 ID:NGZrUyLjD
いやー、、、こわくね?
17 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:49:04 ID:9uEstv16W
ビステッカとかいうイタリアステーキ好き
18 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:50:02 ID:7IEJlLiMM
食べられるな
20 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:53:05 ID:X.IZIKxgE
5分の1でいい
21 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:55:04 ID:zS1mNSI0E
ウェルダンじゃなきゃ食えない
22 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:57:02 ID:.MQbcjDE9
漫画肉って骨のついたみたいな肉のことちゃうんか
23 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:58:00 ID:nijtrXCiw
食べに行けば良くない?
今週の土日に空いてる店を予約してタクシーに乗って行けばよろしい
24 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 10:59:03 ID:QzVp1mgpH
ローリーズプライム?
恵比寿とかにもあるよね
25 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 11:02:05 ID:JfKq6uHkK
こんなにいらんわ
27 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 11:06:03 ID:3y8yT3FKR
シャトーブリアンは?
29 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 11:07:03 ID:bvv8k0bKH
こういうのネチャネチャしそうで嫌なんやがしないのかな
28 名前:名無し 投稿日:2026/08/19 11:07:00 ID:g6fKghxoI
生やんけ
ほんま取り締まれよこういうの
牛肉だから表面火入れればいいだけなんだからそんな喧々すんな
と思ったけど生やんけ!
専用の機器とやらで低温調理出来てんのかな
このサイズをまともに食おうとしたら火入れできないからな
割とパッサパサでそんなに食えない
昔ゴ魔乙でトマホークステーキ当たったけど細かく切って普通に焼き肉にして食ったわ
デカいのは見た目のインパクトだけ
別に旨いわけではないしそのままだと食いにくいし
俺は一度Tボーンステーキ食ってみたい
いかにもなの食ったことないのよね
狂牛病前は沢山売ってたのにねTボーン
牛と羊は中が絶妙に赤い方がおいしい時はあると思うがなぁ
小さいのを💕(10000回食べた方が得に感じる性格)
食ったら速やかに死んでくれるか?
生肉がうまそうって脳みそがすでに寄生虫に侵されてるのよ
スーパーの精肉コーナーにお願いすると指定の厚さで切ってもらえるから5cmで頼んで、本当はもっと低い温度でやりたいけど安全の為に63℃で3時間低温調理して表面サッと焼くとそれっぽいミディアムな感じになる、甥っ子はめちゃくちゃ喜んでくれる。
腹壊しそう。
ブルーレアより火は通ってるけど、
ギリギリレアまで火が通りきってないくらいだな
こういうのは、霜降だとうまくない
牛なんだから、多少は生気味でも全然いけるやろ
むしろ、これに安全性云々言ってるのは食の経験が少ないんやろな
ほぼ生じゃねぇか。カネ貰ってもいらんわ
文句付けてるヤツは低温調理とか知らんのやろなぁ
ローストビーフなんてそこらで売ってるもんでも普通にこれくらい真っ赤だし、それでも火が通ってるのはわかるだろうに
昔フレンチやってたけどこれは生じゃないよ
ローストだとこのくらいの加減は結構絶妙で個人的には好きなんだが
※欄でも文句付けてるのが多いように日本でのお客受けはあまりよくない
>こういうのは、霜降だとうまくない
そうだね
ローストは霜降使わないからね
サシが少ない肉だからこそ長時間の低温調理が活きる
油多いと低温調理とは言え溶け出してまうんや
料理したことないのか?
コレ明らかにタンパク質変質してるから火は通ってるぞ
知らないんならお伝えしますがコレめちゃくちゃ美味いぞ
プライムリブロースって言うの
ローリーズっていう店に時々行くけどちょっと多いかなと思っても食べ切れる