いい加減「肉じゃが＝男が喜ぶ料理」みたいな嘘やめね？米のおかずになんねえし

2014年7月26日13:00:00

1 名前：フォーク攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:24:36 ID:6yB56qe+0.net

山口）米国の高校生、防府高を訪問　肉じゃが作り体験

　語学研修生として防府市に滞在中の米国・ミシガン州モンロー市とその近郊の１６～１８歳の高校生５人が防府高校（防府市岡村町）を訪ね、肉じゃが作りなどを体験した。続きはソース http://www.asahi.com/articles/ASG7H46J5G7HTZNB00G.html

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3 名前：ランサルセ(空)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:25:29 ID:8+5f2Cb7i.net

そこでカレー粉ですよ

13 名前：不知火(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:28:18 ID:KxRccMFci.net

ジャガイモでビール飲んで、糸コン、豚肉、溶けた玉ねぎ、人参と汁でご飯かきこむじゃんw

16 名前：ショルダーアームブリーカー(愛知県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:29:45 ID:dTxjlf5+0.net

全然おかずにしてるんだけど

18 名前：ショルダーアームブリーカー(愛知県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:30:28 ID:dTxjlf5+0.net

ジャガイモが一番輝く料理だろ

430 名前：レインメーカー(北海道)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/22(火) 17:35:40 ID:TM8I9VkF0.net

肉じゃが神話を支持します(^^)

9 名前：クロスヒールホールド(catv?)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:27:36 ID:4+DLMsEv0.net

じゃあ、なにがいいのよ

123 名前：フランケンシュタイナー(空)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:42:33 ID:/4KM/9FHi.net

>>9 もつ煮

136 名前：断崖式ニードロップ(奈良県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:56:55 ID:9/L8sdOT0.net

>>9 すき焼き

11 名前：エメラルドフロウジョン(愛知県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:28:07 ID:vWsO1PGu0.net

じゃがいもは焼いたり揚げたりは好きだけど煮るのは苦手だわカレーに入ってても煮崩れして最悪だぜ

88 名前：ジャンピングカラテキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:09:56 ID:Twn75E9Pi.net

>>11 メイクイーン使え。

120 名前：ニールキック(鳥取県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:35:40 ID:qOwgTPwg0.net

>>11 カレーの芋は崩れて溶けて初めてその存在認められるよゴロゴロ形残してたらカレー台無し

68 名前：フェイスロック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:56:19 ID:66ogOecI0.net

彼女が作った肉じゃがに醤油ジョバーってかけたら切れられたんだけどなんなの？

72 名前：クロスヒールホールド(catv?)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:59:01 ID:4+DLMsEv0.net

>>68 醤油かけるまえに一言いったのか？

76 名前：リキラリアット(西日本)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 20:59:58 ID:U2+H3Zpl0.net

>>1 は？

96 名前：TEKKAMAKI(愛媛県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:16:26 ID:7nyRarXu0.net

あんなもん、芋、肉、タマネギを醤油と味醂ぶっこんで煮るだけやろ

98 名前：リキラリアット(WiMAX)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:17:34 ID:EbqOpFAl0.net

>>96 でもうまいやん

111 名前：ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:26:13 ID:9ot3ckAP0.net

たまに美味い肉じゃがの惣菜あるけどどうやって作るんだ？芋にしっかりと味が染みて煮崩れしてないやつ。

114 名前：チェーン攻撃(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 21:28:48 ID:2+Hs9a7r0.net

>>111 煮物と言うのは煮ている時に味がしみ込むんじゃなくて冷やす過程でしみ込むから、煮すぎないで作り置きすればだれでも作れる

141 名前：ときめきメモリアル(WiMAX)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/21(月) 22:01:18 ID:9sGHXUJY0.net

肉じゃがコロッケ美味しいよー(o・ω・o)ﾆﾊﾟポテサラコロッケも美味しい

401 名前：サッカーボールキック(禿)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/22(火) 14:38:10 ID:kNOXD5L10.net

煮物は一晩寝かした方が味がしみてて旨いカレーもそう言うし、すき焼きも２日目が旨いそういう俺はフレンチトーストも表面だけじゃなくて中までしみてる方がプリンみたいで好きだわ

403 名前：エルボードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/22(火) 14:46:58 ID:CxU2b3up0.net

>>401 冷える事で浸透圧が作用して味が染みこむので「加熱を止めて放置すればOK」らしいのでだらだら加熱せずに「火を止める」だけでいいらしいただし、50度洗いと同じで 40～50度が一番味が染み込むらしいので、急激に冷やしてはダメだとか

406 名前：キングコングニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/07/22(火) 14:50:56 ID:mE21c2ya0.net

>>403 だよな実際やってみると根菜類ゴロッと切った煮物も 20分から30分加熱して冷ましてを二回もやれば火も通るし味も染みてる

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1405941876/

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コメント(38)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 13:02:37

肉じゃが好きだけど、育った地域で作り方全然違うので場合によっては・・・・
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 13:24:55

呉と舞鶴で発祥を争ってる
関東では豚肉、関西では牛肉を使う
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:02:15

コメのおかずにならないって本気で言ってんだったら味覚がおかしい。
ほとんど牛丼と同じ味付けなのに。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:15:34

画像、よくああいったのみるけどさ、髪の毛だしてたら意味ないんだよなぁ
なんで女ってすぐファッションに持ってくかな
食事に絆創膏入るのと同じで髪の毛入ってると食欲なくなるわ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:17:15

作ってもらえるだけありがたいじゃねーの
肉じゃがうまいっす
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:28:01

やっぱりビーフシチュー、ハヤシライスが良い。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:39:55

>>2の言う通り、
昔、就職で上京した時、肉じゃがの肉が豚なので驚いた。
関東近辺ではそれが普通なんだな。
「俺の田舎では、肉じゃがの肉は牛。」
と言ったらびっくりされた覚えがある。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:41:19

※3
飯に合うかどうかは味付けはそこまで関係ない
旨味と食感が大事
芋が飯に合わない
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:47:59

※3
そりゃ牛丼と似たようなもんだが、牛丼にはじゃがいもないじゃん
肉・炭水化物・野菜が入ってるから単品で完結してるし、じゃがいもの分だけご飯は進まないだろう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:49:01

むしろ米に合わないオカズを探す方が難しい
きっと１は日本人じゃないんだろう
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 14:50:22

>>8
「芋が飯に合わない」
ではなく
「芋が飯に合わないと自分は思う」
でしょう。
そういうのは個人でだいぶ違いがありますからね。
多くの人と接しているとそういうのがあって
本当に面白いですよ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:02:33

米10みたいなやつがサラミで飯食うんだろうな
味覚障害こそ滅んで欲しいわ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:04:09

芋類のおかずを嫌う人って多いですよね。
「あわない」と言われると「そうかもね」とは思うけど
ないとそれはそれで物足りない。
思い出補正もあるかもね。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:06:05

ジャガイモの煮崩れた汁がうまい。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:11:38

※ 4　じゃあお前はいつもネットキャップに上下白衣で自炊すんの？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:16:35

論点がずれてる↑
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:20:48

肉じゃがと米大好きなんだが、すぐ腹一杯になってたくさん食べられないのが悲しい
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:29:12

肉ジャガおかずはいけるつーかむしろ好きの範疇なんだがな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 15:35:20

お前らがモテない原因はここだ。
女は作るのが簡単だから肉じゃがが良いんだよ。
喜ぶとかご飯に合うとかそんなの関係ないの。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 16:17:45

女にモテたくて飯食う訳じゃないしなあ。
寧ろ本気でそれ出来るなら呆れを通り越して尊敬します。
後、肉じゃがはそれ単品よりももう一皿ある時が最強。
敢えて肉少なくして焼き魚、ホッケの開きが個人的ベスト。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 16:57:24

食材の切り方、調味料のバランス、火の扱い方とか
多くの基本スキルを判定できる料理だからな
醤油焦がして苦くなったり、切り方が雑で太さがまばらになって食感最悪だったり
の肉じゃが出されてもな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 17:05:27

肉じゃがはメインであるじゃがいもが邪魔という珍しい料理
あれなら肉、人参、糸こん、じゃがアウトで牛蒡か椎茸
こっちの方が断然美味い、同じ味付けで食べ比べれば解る、保障するわ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 17:14:58

みんな結構こだわりがあるのなw
味がしみたジャガイモ食いたくなったw
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 17:44:44

タモリも言っていたな
男は味噌
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 18:24:26

本当は煮物じゃなくて蒸し物なんだなあ。
艦の蒸気タービン回すための蒸気を使うんだなあ。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 19:32:09

そこで奥さん，筑前煮ですよ！！！
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 23:08:22

俺もそう思っていたが、みりん減らして七味振りかけてみたら
滅茶苦茶ご飯に合うようになった。
男が作れば男の口に合うようになると思う
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月26日 23:38:17

じゃお前ご飯の替わりにイモ食えばいいじゃん
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 00:29:31

肉じゃがで米も食うし酒も飲むよ
合わないとか言ってる奴は単に習慣的に合わないと思い込んでるだけ
大体、芋と飯が合わないとか肉・野菜・炭水化物で完結してるとか言い出したらカレーはどうなるんだって話
完全に先入観と好みの問題だよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 01:21:18

カレーにじゃがいも入れるってどういうことだよ。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 11:43:57

甘辛の味付けにじゃがいもの甘さに米の甘さ
甘ったる過ぎて無理
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 19:44:10

おかずにならないと思う奴のほうが少ないよな？
前半の主張は多少同意できるけど、それでも＝じゃないだけで≒ではあるからなあ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 20:20:35

*3
自分の地域の牛丼は、じゃがいもも入ってないし、薄く甘い味付けじゃないんだ、ごめん
肉じゃが(じゃがいも抜き)ならご飯に合うと思うけど、それじゃあ肉じゃがじゃないしねぇ
ご飯のおかずっていうより、肉じゃがはお酒の供って感じだな
個人的にカレーのじゃがいもも邪魔、カレーが傷みやすくなるし、ご飯に合わないし…
ナンとかパンとか、カレースープならいいんだけどねぇ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 23:53:50

ジャガイモ抜きの肉じゃががいいわ。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月27日 23:54:58

筑前煮かきんぴらごぼう作っとけ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月28日 10:42:25

パートナーに直接言えばいいのでは
ほんとに肉じゃがが好物の男だっているのに、不特定多数の女に「俺の」好みを指示する奴って何なのか
いやまあ分かってますよ本当のところは。匿名で不特定多数にしか聞いてもらえないんだよね
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年7月28日 14:49:32

芋やカボチャみたいなホクホクした食感の食べ物はコメに合わない
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月4日 17:13:40

※９６　これは家庭料理が何かを知らない奴の言うセリフ地方によって様々そしてまた「その家庭によっても違うのだよ」肉だって関西の方はわりと牛肉を使うが関東のほうは豚肉をつかったり（もちろん個人の家によって使う）醤油の使い方も関東は濃い口醤油が多いが、関西では薄口しょうゆを使ったり、おだしだって昆布オンリーだったり昆布＋鰹節だったり、ウチでは「昆布＋干しシイタケ」だったり千差万別。和食が世界に認められたのは料理の手法・食材の多さなど色々理由があるが、日本食といったら寿司・てんぷら・スキヤキのイメージは過去のもの・今やB級グルメと呼ばれるものが外国人が食べたがる。いわゆる「家庭料理って言われるものですよ」