懐かしの給食の味を家庭でも!「ソフト麺」が人気 ミートソースで、カレーで、出汁で。

 
2018/04/12 15:00:06
 
コメント(43)
 
1 名前:記憶たどり。 ★ 投稿日:2018/04/11 11:51:00 ID:CAP_USER9.net
学校給食の人気メニュー「ソフトめん」が滋賀県内のスーパーなどで販売され、人気を集めている。
独特の懐かしい味わいと、レンジで調理するだけで食べられる手軽さも相まって、店舗によってはすぐに売り切れになるほど。製造・販売する県製麺工業協同組合(近江八幡市)にも、県内外から「どこで買えるのか」などの問い合わせが相次いでいるという。

新たに発売された一般向けの「近江ソフトめん」は、原材料の50%に県産小麦を使用。
学校給食用に開発された麺のため、伸びにくく消化によいのが特徴で、レンジで1分加熱するだけで食べられる。

給食では、ミートソースやあん、カレーをかけたり、ラーメンスープやうどんだしに入れたりして食べるのが定番。
やや太めの柔らかい麺は、うどんとも中華麺とも異なる独特の味わいで、児童や生徒からの人気も高い。

続きはソース
https://www.sankei.com/west/news/180411/wst1804110012-n1.html






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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:52:04 ID:FXGaVf+y0.net
コッペパンもくれ


164 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:56:05 ID:WrFyw1Yf0.net
>>2
滋賀県にはサラダパンと言うのがある
http://tsuruyapan.cart.fc2.com/ca1/1/



263 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:55:01 ID:ojrX8Lyi0.net
>>2
市販のコッペパンとは違うんだよな
甘くなくて食感も堅かったけど牛乳との相性が抜群にいい


4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:54:01 ID:WpiepJLE0.net
味噌っぽいミートソースをレトルトで出してくれ


229 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:44:00 ID:fvB2RSPM0.net
>>4
青の洞窟のミートソースが味噌風味だったわ、確か缶詰めだったかな


6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:54:04 ID:oHgzm0R60.net
これ出て来た事ないんだよなぁ
久しぶりに食べたいのは黒糖パン


10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:56:04 ID:7EYSSzDq0.net
あの全然ほぐれないで結局塊のまま食う奴か


11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:56:05 ID:856kzGDm0.net
懐かしいとは思うけどうまいとは思わない


13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:57:02 ID:RtVOpuw40.net
山田うどん行けばいつでも食えるわ


19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:00:05 ID:wU17VT2k0.net
>>13
山田うどんって埼玉だけじゃないの?


27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:08:02 ID:IVT2tIWe0.net
>>19
一応関東全域に出店してる


26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:08:01 ID:xKZRywcp0.net
>>13
つうかマルちゃんとこで販売しとるがな。東洋水産だっけか


14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:57:05 ID:dYTak9gL0.net
ソフト麺なんてのは給食で出なかった。


15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:58:00 ID:Nrayha9m0.net
給食のカレーやビーフシチューのレトルト発売してくれ。


17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 11:59:02 ID:YU4rklS90.net
これほど地域差、年代差のある話題もない
神奈川出身の嫁は揚げパン?だというが、自分はクジラの竜田揚げだ(宮城)


41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:15:02 ID:mJb2wUbo0.net
>>17
揚げパンとか出んかったな。
あれもきなことシナモンの争いがひどかったと聞く


254 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:11:05 ID:gKqO2nmQ0.net
>>41
ウチんとこはミルクココアがまぶしてあったわ。


55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:23:02 ID:tdhJfKRS0.net
>>17
クジラの刺身食べたくなった!
宮城県美味しいよな。


62 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:26:02 ID:YU4rklS90.net
>>55
今はどうか知らないけど、30代から上は給食にくじらが出るの珍しくなかったんだよ


65 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:27:00 ID:jtQAUirX0.net
>>62
40代半ばだがクジラは一度も給食に出たことがない


68 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:29:01 ID:pbY1Sdvw0.net
>>65
そのころはもう捕鯨禁止になっちゃってたからだろうね。


21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:03:00 ID:RV8VchQ50.net
ど懐かしい。
食いたい。


22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:04:00 ID:U3/DYYkN0.net
見たことない


23 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:06:01 ID:AGqYZrab0.net
ソフト麺をカレーで食べる地域ってあったのか?
ミートソースかラーメンしか聞いたこと無い


32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:10:03 ID:IVT2tIWe0.net
>>23
カレーもあったな、あと中華丼の具みたいなのとか、クリームソース風とかもあった
ラーメン風ってのは食べたことないな


24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:07:00 ID:dcUqDFkY0.net
牛乳の形一つとっても、年代がわかる話題だよな。


33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:11:01 ID:ROPxnYmg0.net
あれをご家庭で食ってもなぁ雰囲気出ないわ


34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:11:01 ID:5P204IccO.net
おぼろ味噌が最強だったな


42 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:15:03 ID:QG2b1KgO0.net
むしろハード麺希望


49 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:19:04 ID:TbAjv/470.net
わかめご飯とゆかりご飯が一番美味しかっただろ


54 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:23:00 ID:pbY1Sdvw0.net
地域と時代にもよるよな。
おれは給食といえばパンだったから、
おかずの延長として何とか提供できる
ソフト麺も出されてた。

数年後に米食に切り替わった後は
どうだったんだろう。


56 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:23:03 ID:UWwfTOC+0.net
>51
うどんよりかなりモチモチっとしていた記憶がある。
確かに独特の麺だったなと思う。


58 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:24:03 ID:UoEMb0pE0.net
>>56
なんか独特だったよね


66 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:28:04 ID:v47Z0MWC0.net
チルドの焼きそばの麺がこれに近いよな


69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:31:01 ID:oFjFG/400.net
ソフト麺ってうどんとは違うの?


94 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:43:03 ID:8gy/rrwp0.net
>>69
スーパーで売ってるゆでうどんと同じだと思う


73 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:32:05 ID:Kt0dF1dE0.net
定規で4等分にしたわ


77 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:34:05 ID:mAHUZfo20.net
居酒屋に置いてほしいわ


89 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:41:02 ID:XvXqZ0EU0.net
ソフトめん嫌いだったわ~


91 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:42:03 ID:1Sd+ryyk0.net
ソフト麺とか揚げパンとかうちの学校では出なかったんだよなあ
揚げパンは大人になってから食べたけどなかなか美味かった。アレは子供の頃食べたら夢中になりそう


92 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 12:43:00 ID:kFueario0.net
メチャクチャ旨かった記憶があるが
育ち盛りだったからなんだな
思い出美化


117 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:01:01 ID:7ozAOsmQ0.net
砂糖まぶしてあるパンが好きでしたわ


123 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:07:04 ID:nvibZCzK0.net
甘めのミートソースじゃないと合わないんだよ
そっちが売ってない


124 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:07:04 ID:SEP3H2I80.net
自分の給食時の主食ローテーション
月 白飯
火 パン
水 ソフト麺
木 パン
金 白飯
だった、ソフト麺は挽肉たっぷり味噌ラーメン食べたいな~


140 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:34:04 ID:8MDcyYIO0.net
もっと売れるだろ
欲しいわ


146 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:43:01 ID:RGtN6ShH0.net
給食室で作ったあのミートソースを売れ
レトルトのミートソースは
全く味が違う


147 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:44:05 ID:TdWULDBw0.net
思い出補正で美味かったと思ってるだけかもしれない


160 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:54:01 ID:50jzVCP90.net
俺は揚げパンとミルメーク好きだった


166 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:57:05 ID:03G7orNr0.net
>>160
うちの小学校はミロだった
ミロの方が美味しい
ミルメーク大人になってから初めて飲んだ


161 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 13:54:03 ID:O80+QZMU0.net
ミートソースをかけたのと
けんちん汁?みたいなのをかけたのが好きだった


190 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 14:38:01 ID:eflEfjZj0.net
味噌ラーメンが好きだった
ひき肉とモヤシと野菜と味噌味で


202 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:01:05 ID:oC1H/qqf0.net
ソフト麺の時のあのヘンテコなミートソースもないと
給食の味ではない。
あれもレトルトでセットでw
別に食べたくないが。


207 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:17:02 ID:UK+jmXxG0.net
>>202
なにそれ
ソフト麺の時は温かいつゆでつけうどんだよ?


224 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:40:04 ID:zodtMFe00.net
>>207
ラーメンにもなり、スパゲティにもなるのだよ。


256 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:18:03 ID:9gmKrOnh0.net
>>224
給食で?
給食のナポリタンはうまかったなぁあれはまた食って見たい


262 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:30:03 ID:9gmKrOnh0.net
>>224
もしかしてこれ?食べたことないや




203 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:02:00 ID:RSdZFTJN0.net
名古屋の会社なのに名古屋給食では出ないミルメーク


221 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:38:02 ID:IaCj2IJz0.net
久々に食べたい
全国展開してくれよん


233 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:53:05 ID:xScGWrTA0.net
俺の所はソフト麺なんてなかった


234 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 15:55:02 ID:xScGWrTA0.net
牛乳に入れて作るココアの粉もなかった


246 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 16:53:00 ID:IVT2tIWe0.net
>>234
ミルメークは愛知県のメーカーなのに愛知県の給食では出されて無い


249 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 16:55:04 ID:fN9DeILM0.net
京都南部だが、ソフト麺もミルメークも見たことないな。


257 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:19:02 ID:9gmKrOnh0.net
>>249
メジャーなのは何?


260 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:20:04 ID:5VRczwGC0.net
>>257
京都の独自給食メニューは三色ゼリーだよ
DXa5xSWUQAEGHFe


261 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 17:26:02 ID:9gmKrOnh0.net
>>260
美味しそう

関西人はソフト麺食ったことないの?スーパーで19円だよ




271 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/04/11 18:37:04 ID:rJHxkXLR0.net
特別美味しいものではないが思い出補正で食べたくなるわな


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1523415063/

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コメント(43)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:16

    熊本だけどソフト麺って食べたこと無い
    スレで出てた袋入りのゆでうどんみたいなやつでいいの?
    それより細そうだけど

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:41

    米どころにせいか小中一貫して米飯給食だった。
    九年間で麺やパンが出たことは一回もなかったわ。
    ソフト麺食ってみたい。

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:41

    給食は年代と地域で全然変わるからなぁ
    四十路の大阪だけど自分もソフト麺出た事ないわ
    鯨はたまに龍田揚げが出てた記憶

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:45

    俺もソフト麺は食った事が無いオッサン
    あとミルメークとか見た事も無いぞby都民

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:52

    いらねええええええええええええええええええええええええええ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 15:54

    ソフト面なんて物もなくてラーメンのような何かの場合
    既に調理済みの伸びきった「麺のような何か」だったなぁ…w

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:06

    給食どころか市販のスパゲッティもソフト麺(蒸し麺)がほとんどだったな
    それをフライパンで炒めてナポリタンの素を塗せば土曜日の昼のご馳走
    母親が作ってくれたそれを食べながら吉本新喜劇を(途中から)見るのが関西の現還暦世代の小学校時代

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:13

    ラーメンの味じゃないラーメンが結構好きだったな

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:20

    これすごいまずくて嫌いだったなあ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:31

    給食で食った記憶のあるおっさんだけど、もう2度とごめんだ。
    粘土みたいな匂いで、食感もニチャニチャしてて最悪だった。

    あんなもの大人になってまで食べたいって人は舌がどうかしてる。

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:33

    四十路茨城だけどミートソースはなかったな
    汁が少な目のジャージャー麺とか好きだったなぁ

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:36

    クッソ不味くて大嫌いだったわ

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:41

    去年あたりから近所のスーパーでマルちゃんのソフト麺を売るようになったのだが
    うちの地域では給食に出た事無いので思い出も無く全く売れてない

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 16:55

    よく聞くが俺も食ったことねぇーな
    やっぱり見たまんまマズイのか

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 17:03

    給食にパンしか主食が無い時代に、メニューに変化を付けるって意味でソフト麺が導入された理由から、70年代の米飯給食正式開始と同時にソフト麺提供の意味なしとして廃止した地域も一部あるんよね
    だから現在40代でもソフト麺食った事ないって人も多くはないけどいるんだろうね

    今は給食にソフト麺って出ないんだよね、時代を感じるなあ

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 17:10

    ミルメークもなかったけど牛乳に入れる謎の液体がたまに出てた
    混ぜるとフルーチェみたいな感じになるんよ、名前忘れたけど…

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 17:19

    元食品関係者 ソフト麺とは、うどんと生パスタのあいの子。
    小麦がパスタ用のコシが強い小麦を使用した、蒸し麺である。

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 17:24

    決まって誰かにあげてた
    月曜日はいつも何も食べないで牛乳だけだった

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 17:25

    山田うどんのお膝元だからソフト麺って山田うどんが作ってるのかと思ってた

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:20

    ベビースターみたいな硬い揚げ麺に餡をかけてふやけたところを食べるのが好きなんです

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:20

    ソフト麺のときは決まってカレーかシチューだったなあ
    ただシチューと思っていたのはミートソースだったのかもしれない

    アルマイトの器によそわれたそれらにソフト麺を入れる
    そのソフト麺の袋を破るとかすかに酸っぱいような香り
    「漂白されているんだよ」と先生に教えられたが本当だろうか
    今のソフト麺がどうなのかは知らないけれど

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:28

    一気につゆの中に全部入れると溢れるから箸で割って半分or1/4づつ入れて食べてたな

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:30

    大阪はソフト麺は無かったで
    三色ゼリーは年1回の3月にあった

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:37

    ソフト麺は出たけど揚げパンってのは出た事ない
    その話題に乗れずちょっとさみしい
    けど、ピロシキは出た

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:37

    ※21
    酸っぱいのは保存のために使った酸味料
    小麦粉の漂白は昔はあった
    その話が何年前か知らないが40代以上ならありえなくない
    先生の頃ならあったかもしれないって感じ

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:40

    まじかよ
    久しぶりに食いてえ
    ミートソースはパンツマンのレシピで再現できるし…

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 18:55

    ソフト麺をごま油でほぐして、液体カツオだしにすりおろしたニンニク入れて冷水で割って
    ざるうどんにして食べるのが好き

  •  
    28
    名前:
    21
    投稿日:
    2018/04/12 19:11

    ※25
    昭和36年生まれであと3年で還暦です
    その話を聞いたのは小6のとき
    先生は確か27歳でしたから戦後すぐのお生まれになりますね

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 19:30

    あれは育ち盛りの頃に学校で友達と食べたから美味かったんだなって

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 20:12

    当時は大好きだったが
    大人になってから改めて買って食ってみたら柔らかすぎてこれはないわと思った

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 20:17

    ソフト麺くそ不味かった
    最近食べたスナオシのうどんの乾麺もソフト麺に似てくそ不味い

    どうやったらこんなに不味いもん作れるんだと疑問に思う

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 20:48

    もう食いたくねぇ
    刑務所じゃあるまいし

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 21:04

    で・・・出汁

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/12 22:22

    ソフト麺、ミルメークとか牛乳に混ぜる系は見たことない
    ミートスパゲティは最初からソースと麺が混ざって大鍋の中に入ってた

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 00:34

    何でも残さずいただくデブだが、ソフト麺はすごくマズイと思う。
    食ったこと無い人は、チルドの細麺うどんを想像すると良い。
    水気がないのでベタベタのガチガチほぐれず、噛むとコシがなくブチブチ切れる。
    ミートソースなら素直にパスタが絶対に良い。

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 03:51

    ソフト麺もパスタだボケw

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 06:32

    ソフト麺の記憶はないなぁ、あんま食べてみたいとも思わん
    カレーがやっぱり食べたいわ。
    あと揚げパン

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 10:22

    給食でソフト麺が出てきたことは1度もないな、もちろんご飯もない
    コッペパン、食パン2枚、揚げパンこの3つだけだ

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 10:54

    我々の時代、揚げパンはキナコまぶしてなくて
    揚げたパンにグラニュー糖まぶしてあるだけの物だった
    ソフト麺は土曜のみ、ごはん給食は4,5年生の頃週一で始まった

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/13 17:27

    ソフト麺がまずかった地域の給食って
    ソフト麺以外もまずそうで可哀想。

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/14 08:02

    ソフト麺も揚げパンも知らない、もうすぐアラフィフの福岡県民
    が、三色ゼリーは3月に出た記憶がある

    ※39
    土曜?(素朴な疑問)

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/14 11:55

    ※41
    昭和 土曜日 給食
    でぐぐったら、教えてgooでヒットしました
    そんな地域もあるんですね

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/14 22:29

    ソフト麺&ミートソースが大好きだった

    ソフト麺はスーパーで買えるんだけどミートソースが再現出来ない
    市販のは酸味が強過ぎ

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