【そして伝説へ】北九州のソウルフード「資さんうどん」、ついに全国展開へ…

2018年4月10日20:00:37

1 名前：記憶たどり。 ★ 投稿日：2018/04/10 11:22:05 ID:CAP_USER9.net

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。 2016年8月期の売上高は69億5千万円。続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all 資さんうどん http://www.sukesanudon.com/

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4 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:24:02 ID:llCCC9ca0.net

ソウルフードはうまかっちゃんではなかったのか

7 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:26:02 ID:vKDvd2EB0.net

ロイヤルホストも発祥の地は北九州

8 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:27:04 ID:uYIXHvBO0.net

地元なのに行ったことないわ

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:28:01 ID:+nP754/j0.net

す、資さんうどん…

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:28:05 ID:goB84lMs0.net

>>10 角さん

90 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:58:01 ID:RQmWCI/k0.net

>>10 そこはし、資さんうどん… だろ

12 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:28:05 ID:V3IZXqmR0.net

ウドン定食におはぎが付いてくるのってここだっけ？

23 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:32:05 ID:H65uEgE80.net

>>12 そう。

15 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:29:05 ID:Y/yvFtAY0.net

結局、福岡のうどんウエストとの戦争はどうなったの

21 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:32:03 ID:H65uEgE80.net

>>15 北九州と福岡とで住み分けてるでしょ。

24 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:33:02 ID:QkI6z2YG0.net

「安い・早い・まずい」でお馴染み。うどんよりおはぎが美味しい店。

56 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:46:05 ID:bS67ipol0.net

あのうどんにいれるとろろ昆布旨いよね。昆布杉じゃないけどここのだけは大量にいれてしまう。

60 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:47:03 ID:aPTpqsN80.net

>>56 カツとじ頼んでも味噌汁に入れまくるわ

58 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:47:00 ID:iDRFkXYu0.net

肉肉うどんやろ？

63 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:50:01 ID:goB84lMs0.net

うどんにおはぎってなんだよ。おでんならわかるが

64 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:51:01 ID:uMsK6tAE0.net

>>63 北九州は屋台でもおはぎ

77 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:55:03 ID:fD7ofNeK0.net

>>64 北九州の屋台はアルコールを置いてないなおでん、ラーメン、おにぎり、おはぎのみ腹を空かせた客のための屋台なんだよな酒飲みたきゃ近くのコンビニで買ってくるのはOK

81 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:57:00 ID:aPTpqsN80.net

>>77 そういや確かに飲み直しで屋台はつかわないな飲んだ後に解散前の食事で入るぐらいか

80 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 11:56:03 ID:iLz0ZL/x0.net

住んでる頃うどんや親子丼食った後におはぎ買って帰ってたな

103 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:00:02 ID:xLi4pIdH0.net

ゴボ天うどんは美味しかったわおでんは真っ黒けで食べる気にならん

133 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:10:05 ID:lWimAZEC0.net

資さんうどん音頭

これが全国で聴けるのかｗｗ

138 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:11:04 ID:1ia3eSKJ0.net

資さんはうまい。出張で北九州に行ったら必ず立ち寄る。自分も支店の人間に連れて行ってもらった口で、地元では圧倒的な支持があるようだな。

149 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:13:03 ID:aPTpqsN80.net

>>138 圧倒的な支持まではないけどやっぱ好意的かな。というか県外リーマンがよく「福岡に来たらココ！」みたいにレビューしてるのをみて逆に（そこまでじゃないのに・・・）ってびっくりしたりしてる。でもう美味いと思ってるし、こまったらココ。

160 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:16:02 ID:07ePxfFO0.net

これは朗報。丸亀とかとは違う旨さがあるし。

162 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:17:02 ID:RQD4QIBW0.net

資さんうどんはうどんも美味しいがカツとじ丼がかなり美味い出汁の重要さがわかる

166 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:17:04 ID:1ia3eSKJ0.net

資さんはうどんが独特なんだよ。もちもちした麺。本場讃岐うどんもいいけど、あのもちもちうどんは癖になる。

167 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:17:05 ID:dAlGlM/30.net

これか(´・ω・｀)

で美味しいの？(´・ω・｀)

187 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:21:02 ID:fD7ofNeK0.net

>>167 メニューの価格は今は＋100円かな

197 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:22:03 ID:5QYy9lpU0.net

>>167 ぼた餅は売り切れるほど

228 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:29:05 ID:Evj5wZHG0.net

資さんでた食べるべきはうどんよりかつ丼

230 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:30:05 ID:/RpCO4ZI0.net

月に10回ぐらい資さんで昼食うけど、かしわうどんにゴボ天が多いなたまに焼きうどんかカレーぶっ込み

241 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:34:03 ID:11kzFOAW0.net

資はうどんより丼物がうまい

250 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:38:00 ID:r7SU8fyk0.net

埼玉に来たら、山田うどん潰れるぞ

231 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/04/10 12:31:00 ID:FNsvPPI70.net

かつ丼頼んで、天かす盛大にトッピングするのが大好き。はやく都内に展開してくれ。

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1523326979/

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コメント(34)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:07:18

言うほど安くはないよね、北九州には無いけど福岡市内は小麦冶が安すぎて資さんよりそっちに行きがち
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:11:27

丸亀とはなまるに続いての第三勢力か、、牛丼屋、100円寿司の勢力争いも激しいけど、これにうどんも加わるのか。日本は平和に見えて常に戦争してんのなw
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:21:41

資さんうどん好きだわ
かしわうどんがおすすめ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:26:56

名物に旨いものなし
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:32:39

悪くない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:36:35

資さん美味いよ！実家帰ったら必ず立ち寄る。ある程度店舗面積が確保できる地域なら流行ると思う。おでんも美味い。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:43:17

にわかめ
資さんで美味いのはカツカレーだぞ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:45:37

悪いけど関東以北だと腰の無い麺類は流行らないよ。
山田うどんも蒲田であの腰の無いうどん出して頑張ってたみたいだけど五反田TOCの新店舗は腰のある冷凍麺を使ってる。

そもそも武蔵野うどん、加須うどん、水沢うどんと御当地うどんが山ほどあるのに丸亀、はなまる、○釜の讃岐うどんチェーン+おにやんま系で飽和状態。

東北に行くと「冬でも冷やしを食べろ」位に腰に拘りが在る。うどんの腰に無頓着なの秋田県民位じゃない？あんなに高級な稲庭うどん、温かけで食べてるもん。普通は冷水で〆た盛りに天ぷら添えてのイメージだけど秋田県民は特殊。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:47:35

カツ丼と親子丼がうめえんだよ。

あと、漬物とトロロが食い放題なのも良い。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:52:14

>>8
蕎麦や牛丼・カツ丼やカレーももあるから（震え声）
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:52:55

山田うどんにはパンチセットがあるから…
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 20:58:39

どうせ大して流行らないよ
騒いでるのはいつもの如く、やたら郷土愛だけが強い九州カスだけ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 21:00:10

柔らかいうどんって３玉100円位の蒸しうどんを沸騰した湯に入れて火を消してに30分位、蓋して浸けておけば出来るよね？
こんなズボラな食べ物わざわざお金払って食べるのか？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 21:06:00

※10
カレーが美味しいのは「松屋」と「はなまるうどん」があるだろ。
カツ丼は「ゆで太郎」と「カツ屋」「松乃屋」
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 21:07:07

地元やけどたいしてうまくないよ。
うまいうどんなんて存在しない。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 22:00:27

関東じゃ微妙な気がする
麺が柔らかすぎて悪い意味で小麦粉感がハンパない
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 22:14:16

※15
香川に謝れや
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 22:26:31

※１２
こういう奴が豚骨ラーメンうめぇぇとかいってるんだろうなｗｗ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月10日 23:45:37

自慢やないけどある42店舗あるうちの1店舗の外壁はワイが貼ったんやで
その店舗でゴボ天うどん食べるとより一層美味く感じる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 00:50:25

ソウルフードなら全国目指すなよ。
受け入れられなかった、ブームが去った、その後の撤退戦まで想定してるなら話は別だが。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 01:37:07

北九州特有の甘辛いダシが意外とそばにマッチして、
東京でも受け入れられるかもな。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 03:06:57

まきのうどんほどコシがないわけじゃないよ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 03:12:35

イイニクカ〜ン
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 04:58:40

※22
蕎麦汁が甘辛いのは田舎臭いと晒される街が江戸(東京)ですよ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 05:03:30

麺は牧野うどんとウエストの中間くらいの柔らかさやで
別に全国チェーンにせんでもええのになぁ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 05:16:31

※8
家の父さん山形出身だけどカップヌードルとか麦切りの汁に浸かって伸びた品「これは、これで美味しく食べれる」と言うよ。

そんで田舎の爺様や婆様は「腰の無い蕎麦」は完全に否定する。でも法事で仕方なく行くと「伸びた堕蕎麦」が出てくる不思議。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 06:27:19

そんなうどんは知らない
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 08:22:27

>投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が
この時点でなんだかなぁってなもんだな
また文化破壊か
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 09:01:46

福岡人だけど、資さんは美味しくないよ。高いし煮詰まってて塩辛い

北九州のヤクザが好きなだけでしょ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 09:28:51

なんだかんだで月に1回くらいは行ってるな
ただ、麺類は食ったことないｗ
カツ丼、牛肉肉丼、冬場の豚汁セット、そしておでん
これらを朝食として摂れるのが魅力的
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 10:39:58

拡散うどんwww
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 10:43:11

資さんの冷やしは美味しくない。
温かいのだけ食え。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 13:04:27

特徴ある？
ただのローカルチェーン
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月11日 20:20:59

120％質が下がるな･･･
全国展開とかロクなことにならん