焼き鳥で「皮」ってあるけどあれ好きな人いる?

 
2018年1月21日18:00:11
 
コメント(59)
 
1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:20:00 ID:0
棄てるとこじゃん

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3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:22:00 ID:0
福岡の焼き鳥は皮がメイン
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:05:01 ID:0
>>3 豚バラがメインだよ
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:22:04 ID:0
皮と肝以外焼き鳥に価値あらへんわ
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:26:02 ID:0
焼き鳥の皮丼があったら食いたい 塩とタレを半分ずつ飯の上に乗せて
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:27:05 ID:0
皮は好きだけどさすがに白飯とは合わないだろ 肉があってこその白飯 皮は酒のつまみだわ
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:29:02 ID:0
皮の旨さをご存じない!?
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:41:05 ID:0
むしろ皮しか食わねえ
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:43:02 ID:0
豚皮好きだな 肉じゃがとか鍋とかの
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:48:03 ID:0
捨てるところじゃないから売ってるんじゃない?
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:51:03 ID:0
とりかわせんべいの美味さをしらんとは
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:55:02 ID:0
皮が1番美味しいね 唐揚げも皮が好き
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:57:00 ID:0
北京ダックの肉の部分どうすんだろ
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:02:05 ID:0
>>31 別の肉料理にして食べたりするらしい
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 14:58:02 ID:0
もちろん肉も食べるよ
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:00:01 ID:0
むしろ皮しか食わん 脂身たっぷりでこってりしてご飯何杯でもいける
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:00:04 ID:0
北京ダックは皮しか食べないのは皮が一番ウマイから
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:02:00 ID:0
皮も好きだがホルモンももっと好き
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:02:03 ID:0
皮に片栗粉をつけて揚げる 醤油みりん日本酒を同じ量で混ぜて煮立たせたタレを作る 揚げた皮をそのタレに絡める これで名古屋の手羽先と同じ味になるぞ 手羽先は生の状態を見れば分かるけどほぼ全てが皮だ だから本当に名古屋の手羽先と同じ味になる 形や食感が違うだけ
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:03:00 ID:0
俺が西友でバイト時代に串打ちしてたが もも肉の間に皮入れてたな この方が旨味が増すとのことで 実際に売れていた
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:07:01 ID:0
鶏皮餃子はめっちゃ好き
88 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:28:00 ID:0
鍋料理で皮付いてると嫌だけど 皮だけ焼くと絶品
91 名前:くまじょ∽携帯 投稿日:2018/01/20 15:53:02 ID:O
ごくたまにカワ ぼんじりはちょっと臭い
92 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 15:54:04 ID:0
子供の頃は皮好きだったけど今はそうでもないな
99 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 17:13:01 ID:0
>>1 皮 一番好きなだな
100 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 18:23:01 ID:0
皮がいちばんうまいやん
104 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 19:10:04 ID:0
皮美味しいじゃん まぁ好き嫌いは人それぞれだが
106 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 20:30:01 ID:0
マシュマロと鳥皮は苦手だな 美味しいマシュマロ美味しい鳥皮なら別だけど
107 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/20 21:45:02 ID:0
ケンタッキーの皮だけたらふく食べたいw
109 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/21 0:20:02 ID:0
>>107 子供の頃は皮だけ先にはいで食べてたわ
110 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/01/21 0:21:03 ID:0
皮をパリッと焼ける人はほんとノーベル賞をあげたいと思う
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1516425607/

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コメント(59)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:00:29

    おれ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:03:51

    皮の旨さを知らない頃に戻りたい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:04:14

    ブロイラーの皮は食わないほうがいいってブロイラー農家の人が言ってた

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:06:16

    俺も皮は苦手

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:09:30

    唐揚げは皮の部分がウマイ
    そして、ウマイ物は身体に悪い

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:10:13

    >40
    作ってみるww

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:10:36

    炭火じゃないとパリッと焼けんぞ。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:13:30

    パリパリにした皮は美味いけどブヨブヨの皮は好きじゃない

    食感が違うだけで評価がまったく違ってくる

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:14:00

    ケンチキの皮や鶏皮ポン酢なら好きなんだけど焼き鳥の皮は嫌い

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:17:55

    たまにゴムみたいな皮に出くわすとガッカリする

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:24:16

    今治焼鳥か

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:31:32

    焼き鳥は焼き鳥屋で食ってなー。居酒屋で出てくるような、ましてやネギ間を出せんようなところで食ってレバーや鶏皮を嫌いにならんでやー。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:32:57

    一人鶏皮祭りを時々やってる
    茹でて大根おろしとポン酢、揚げて塩かける、茹で汁に野菜足して雑炊とか
    他の簡単メニュー教えて

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:35:20

    大好き!

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:36:40

    おいおい子供か
    焼き鳥は皮を食べる料理やろ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:37:29

    皮はタレ!

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:37:53

    塩で旨く食えるように焼けてる皮は最高

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 18:39:47

    皮大好き。鶏は身よりむしろ皮が好き。シチューも鶏皮たっぷりで作る。大根といっしょに煮たりもする。ローソンで買う焼き鳥はもちろん皮。五目炊き込みご飯に皮が入ってたら嬉しいなぁ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:03:27

    皮最高やん。塩とからしでご機嫌やで

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:09:57

    鶏皮美味いんだけど、カロリーがなぁ(´・ω・`)実は鶏皮が一番カロリーが高いんだよね。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:13:27

    皮だけ食っても太らんけどな。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:25:10

    初めて食べた皮がぶよぶよだったからあまり好きでなかったけど
    パリパリの皮を食べてから皮がだいすきになりました

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:31:36

    鶏の皮って上の部分になるに連れ美味しさも上がる。

    モモの皮→美味しくない
     胸の皮→美味しい
     首の皮→絶品

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:45:11

    でもローストチキンに皮はクッソ美味い

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 19:48:20

    サクサクに焼き上げた鶏皮、うんまい
    でもお通しとかでよくある茹で皮の梅肉和えとかも好きだよ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:01:33

    手羽先なんて皮無かったら不味いだろうな
    皮だけならタレだけど手羽先だと塩だな

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:07:18

    私は皮苦手なので胸肉を買っては皮や筋の部分は火を通してネコに上げてる。

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:22:21

    うまいけどコレステロール がね
    だから、今は食べない

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:29:41

    皮は毛が生えてるのが最高に嫌だは

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:53:51

    呼んだか

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:57:06

    むね肉の皮は付けたまま調理した方が旨みが逃げない。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 20:58:28

    捨てる部分はお前のその考え方だ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:09:55

    北京ダック「訴訟も辞さない」

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:17:26

    焼き鳥は皮が美味いです。私の周りは豚バラが好きな方々が多い。

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:27:06

    カリカリだと好きだけどブヨブヨだと飲み込めないくらい嫌い
    ブヨブヨだった時のリスクを考えて頼まない

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:44:53

    もっちりプニプニのすげー美味い皮を作るところが閉店して以降美味い皮に出会えてない
    美味い皮とブヨブヨ臭み増しの皮の差が酷い
    別にカリカリしてなくていい

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:49:04

    皮はその店の指標みたいなもんだ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 21:50:03

    福岡は皮がメインだよ豚バラその他の中のひとつ
    最初に焼き鳥注文するときも1人あたり皮5とか普通に注文するし

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 22:29:14

    いい鳥なら皮は美味い!
    安いブロイラーレベルならゴミ。
    (。・ω・)b

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月21日 23:24:35

    朝鮮人がよく好んで食べる

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 00:02:47

    ひね皮炙り焼きが顎が馬鹿になるほど歯ごたえあって超絶美味い

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 00:14:55

    鳥皮のブヨブヨが苦手でずっと嫌いだったがある日パリパリのを食わされてしばらく病み付きになって、気づいたらブヨブヨのも美味しく食べられるようになりましたとさ

    パリパリは塩で、ブヨブヨはタレで食うのが好き

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 01:32:00

    ※25
    誉め言葉に糞を使う馬鹿
    食べ物の話で糞を使う馬鹿
    どちらもくたばれ

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 02:14:03

    一番煙が出るから客寄せ用にただ焼いてる場合もあるぞ
    その皮の油はチー油にしたりタレに付け込んでとかするし最後まで有能な部位 by元焼き鳥やバイト

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 04:22:20

    ※39
    いや、一般的にはバラがメインだよ。
    権兵衛系統の店はかわがメインだけど。

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 05:06:44

    普通に好きだけども。

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 05:38:48

    ※44
    クソ美味いとか言う奴は朝鮮人なんだよ

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 10:13:13

    鶏油取った後の皮をカリカリにして塩ふって食べると良いツマミになる
    ポン酢につけても美味しい

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 11:45:49

    唐揚げは皮がメイン

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 14:08:57

    油をキッチンペーパーで取りながらパリパリに焼いて
    最後にポッカレモンと醤油でジュワってやって食べる

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 14:24:40

    ※51
    別に油切らなくてもパリッパリに仕上がるぞ
    むしろその油を冷まして保存すれば鶏油として中華最高の油になるのにもったいない

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 17:38:32

    皮が一番旨い。皮でチキンライス作ったらちょーうめぇ

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 17:42:34

    皮が一番栄養あるんじゃ
    そして美味い

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月22日 22:14:25

    自分もそうだったけど鳥皮嫌いな人は
    ブヨブヨの気持ち悪い状態しか食べたこと
    ないんだと思う
    カリカリに焼いたのを食べた途端それまで
    食べずにいた事を後悔した

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月23日 01:43:07

    スーパーで皮だけ売ってるときがあるのでパリパリに焼いて食べるけど
    縮んじゃうのが悲しい
    プヨプヨも嫌いじゃないけどカリカリが好きだな

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月23日 04:14:01

    皮のフニャチン感となんこつのゴリチン感の両極端で食べるのが好き

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月23日 07:51:01

    ※55
    まさしく俺それなんだけど
    ぶよぶよの食べ物が死ぬほど嫌いで、当然脂や脂身も大嫌い

    でもパリパリなった皮なら食べられるんだ
    鶏皮を店で頼んでぶよ皮なのかパリ皮なのかわからない緊張感ったらもう

  • no
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月23日 19:53:11

    コンビニのゴムみたいな鶏皮をクニュクニュするのが好きだわ

  • no
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年1月24日 01:37:43

    皮の美味い焼き鳥屋は、全てが美味い。
    皮の不味い焼き鳥屋は、全てが不味い。

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