寒ぶりってうまいんか?

 
2018/01/11 20:00:53
 
コメント(33)
 



1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:10:02 ID:yaU
食べたことないンゴ


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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:10:04 ID:Fx7
旨いで


4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:11:02 ID:52A
うまい


5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:11:04 ID:c0U
名前の響きがもううまいよな


6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:12:01 ID:SVS
独特の脂のってて旨いンゴ

けどそこまで特別視するほどではないな


9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:12:05 ID:yaU
>>6
へー
そういうの聞きたかったンゴ


7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:12:03 ID:yaU
お刺身で食べるのが一番うまんごなの?


11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:14:03 ID:93c
>>7
しゃぶしゃぶもうまいで



10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:14:00 ID:Xzs
かんぱちたべたい


12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:15:01 ID:U5h
富山の氷見で食うてこい
やばいで


13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:15:03 ID:yaU
あーブリしゃぶって食べてみたいンゴねぇ
絶対うまい


15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:16:03 ID:OUz
焼肉>>>|越えられない壁|>>>寒ブリ


16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:18:02 ID:yaU
まあお肉には相当な魅力があるわ
しかしいずれお肉>お魚のパワーバランスが逆転する年齢が来るんや


17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:18:02 ID:PLC
ワイ寒ブリ大好き
寒ブリ丼とか嬉ションするわ


18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:21:00 ID:yaU
寒ブリ丼はつめしろ?酢飯?ホカホカごはん?


19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:24:03 ID:PLC
>>18
つめしろってなんや聞いたことないわ
酢飯に決まっとるやろ


22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:25:03 ID:S36
>>19
冷たい白ご飯のことやと思うで


20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:25:02 ID:S36
寿司でもうまいし刺身であったかご飯と食べるのもうまい


21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:25:03 ID:Qi0
うまい


23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:26:02 ID:yaU
冷たいご飯や
海鮮丼系ってご飯の状態の好みが分かれるやん


24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:28:00 ID:c0U
海鮮丼で複数の高級ネタをイッキに頬張って味わいもなにも考えずに食べるのすこ


25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:30:03 ID:yaU
幸せな気持ちになれる食べ方やな


26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:31:00 ID:S36
ワイは白ご飯派


27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:34:02 ID:K0L
酢飯以外の海鮮丼とか手抜き感が凄いし上手くもないし好みやないわ
寒ブリやとやっぱり氷見で食ってみたいな
富山の知り合いは美味いけどそんなに別格でもないとか言ってたけど


28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:35:05 ID:yaU
>>27
>酢飯以外の海鮮丼とか手抜き感が凄いし上手くもないし好みやないわ

それが好みなんやで


29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:38:04 ID:K0L
>>28
分かっとるわ
だから、あんなもん海鮮丼ではない、ただの白飯出す店は滅びればいいのにって言いたいの我慢したんや


30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:40:02 ID:PLC
つめしろってどこの方言や


34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:43:01 ID:TWH
マジレスすると養殖のブリは油のキレが悪くていつまでも口に残るけど、天然物は油のキレがめちゃくちゃ良い


36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 6:55:01 ID:EcL
>>34
と、思うやん
養殖メーカーにも上手い下手があるねんで
真面目に品質にリキ入れて作っとるとこの養殖もんは美味いゾ


35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:49:05 ID:yaU
寒ブリのお刺身定食が食べたいンゴ



37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 7:03:00 ID:x13
天然でも春のワラサとか脂はあんまり乗ってないの


40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 7:12:00 ID:cah
牛豚鶏より魚の方が健康にええから
特に中年になるとな


41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 7:12:05 ID:TmR
塩焼きも食べて、どうぞ


42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 7:17:01 ID:EcL
ブリ大根つつきながらゆっくり温酒を楽しみたいンゴねぇ
働きたくない;;


31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/01/10 0:41:00 ID:zjc
一番寒ブリすき


http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1515510625/

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コメント(33)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:15
    0 0

    天然物より養殖物の方が美味しいちょっとだけ変わってる魚

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:28
    0 0

    養殖のちゃんとしたやつは本当においしいよな
    下手な天然ものより全然おいしい

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:31
    0 0

    普段から刺身がまずいスーパーですらこれだけは結構うまいってぐらい

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:31
    0 0

    お寿司屋さんで食った事があるけど旨かった、旬の魚は美味しい

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:36
    0 0

    富山の人間に美味いか聞いてはいけない
    あいつら美味い魚しか食ってないからこっちの基準と違う

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 20:44
    0 0

    ブリは脂が乗った養殖の方が好きだわ
    天然物はサッパリし過ぎだし少しでも火通し過ぎるとパッサパサになる

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 21:19
    0 0

    頼むから照り焼きで食べてみてほしい
    ”旨み”の真髄を知れるから

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 21:37
    0 0

    どういう調理でもいい、食いたい。

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 21:38
    0 0

    ぶり刺はご飯(冷え気味)が一番旨い。ご飯がぶりの旨さを増幅させる。
    酢飯じゃこうはならない
    醤油じゃなくて塩で食ったら脂がのったぶりの甘味がダイレクトに感じれる

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 21:59
    0 0

    うん、で、ぶり大根と刺身と、どっちが美味しいんだ?

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 22:12
    0 0

    確かに上等な寒鰤はホカホカの白飯と食べるべきなのかも
    つい先日まで日本酒が一番だと思っていたけど濃厚な油の前に少し力不足感を感じた

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 22:14
    0 0

    ブリはマグロなんかより遥かに旨いで

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 22:15
    0 0

    ブリについては北陸人が一番詳しい。
    鯛は大きすぎると味が落ちるが、
    寒ブリは大きければ大きいほど脂が美味くなる。
    天然15キロ以上物が超美味で、基本、金沢でも料理屋にしか回らないが、
    近江町市場でサクで入手することは可能。焼いても生臭くない。

    ただ、冬なければ養殖モノで十分。

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 22:22
    0 0

    脂が乗ったブリでしゃぶしゃぶすると超うまい

    冬の鍋のオレ的順位はクエ鍋>>カニしゃぶ=ブリしゃぶ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 22:42
    0 0

    血合いが美味い寒ブリはどこを何して食ってもサイコー

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 23:48
    0 0

    ブリしゃぶだな
    血合いの濃い部分をうすーくきってしゃぶしゃぶだ

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 01:14
    0 0

    こんなところでも本来の味がーって人まみれだな

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 04:39
    0 0

    ※17
    君はかわいそうだな

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 05:43
    0 0

    ぶりかまが好き。だけど大きいほど味も出世しておいしくなるってところがある意味難点。食いきれないよ。

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 05:49
    0 0

    ※10
    作り手の腕が同レベルなら..両方喰いたい!

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 09:34
    0 0

    富山出身だけど美味しい寒ブリなんてそんな頻繁に食べられるものじゃなかった
    一度だけ凄い大きな寒ブリ一本を丸ごと貰って捌いて食べたときは本当に感動するほど美味しかったよ
    食べ方は刺身が一番!

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 11:25
    0 0

    刺身は醤油もいいけど辛味を除いたおろし玉ねぎにポン酢を少々加えたもので食べても美味い
    金沢のそこそこ有名な日本料理屋で知った食い方

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 11:27
    0 0

    大好きだよ
    個人的には天然物よりも養殖のほうが好きだな
    オイラの周囲では天然物が美味しいという連中が多数派だから、白眼視されるのが嫌で人前では天然物が美味しいと心にもない事を平然と言っているのだが

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 12:24
    0 0

    寒ブリか~
    あの脂身とも思えるサクッサクッの食感の刺身も美味いんだけど、醤油がのらないんだよな。
    焼き物でも身を割った瞬間和牛みたいに油が流れ出る感も良い。
    逆に油の少ないまだちいさいのも良い。

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 12:44
    0 0

    寒ブリ大好きやで、毎年正月に食うと発熱してぶっ倒れるぐらい好きや

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 15:16
    0 0

    魚の脂がダメかどうかで評価が分かれる
    自分は好き

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 15:29
    0 0

    うちの地元は正月に塩ブリ焼いて食べるけど
    あれの脂のったのはたまらんね、噛めば噛むほど味が染みだしてくる感じ最高

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 18:03
    0 0

    ブリは厚さで結構変わるよな
    刺身はもちろん、オレはブリシャブでもちょい厚目が好きや

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 18:28
    0 0

    評価見てるとブリ食ったことがないやつがいるのがよくわかるな

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 18:41
    0 0

    寒ブリ限定じゃ無くても色んな料理で大活躍の魚だしな
    野菜さえ超高値安定じゃ無ければ思う存分鰤大根食いたいわ・・・

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/13 10:56
    0 0

    この前ブリしゃぶ初めて食べたわ
    刺身と同じくらい美味かった
    日本人に生まれて良かった

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/13 12:24
    0 0

    (´・ω・`)アニサキスいそうで刺身こわい。

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/14 17:11
    0 0

    ブリは養殖の高いやつが一番うまいんだよな

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