日本人が好きな中国料理ベスト10 1位餃子中国人「なぜ回鍋肉とトマトと卵の炒め物がない？」

2017年12月28日18:00:35

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:21:03 ID:?PLT

日本で食べられる中国料理というと、その多くが日本人の口に合うようアレンジされた「和風中国料理」だが、近年では都市部を中心により本格的な中国料理を楽しむことができるようになった。その背景にはやはり、日本に滞在する中国人が増えてきたことがあるだろう。堂々の１位に選ばれたのは、 1位やはりギョウザだった。 2位チャーハン、 3位麻婆豆腐、 4位エビチリ、 5位酢豚の順となっている。いずれも多くの日本人にとって中国料理の定番と言える料理だ。記事は、中でも麻婆豆腐と酢豚について「世界の人びとから愛される麻婆豆腐」、「海外の中国レストランでテーブルに並ぶ確率が最も高い料理の１つ」と説明している。 6位担々麺、 7位シューマイ、 8位青椒肉絲、 9位小籠包、 10位春巻の順だ。記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。確かに回鍋肉はランキングに入っていても良さそうだ。続きはソース https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171227/Searchina_20171227062.html

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2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:21:03 ID:fAaikakF0.net

トマ玉おれは好きだよ。ご飯無限大。

3 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:21:03 ID:Rj48VIbw0.net

トマト卵炒めはイタリアンじゃねえの？

122 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:46:01 ID:oKpDObac0.net

>>3 トマトと玉子の炒め物は中国の家庭料理No.1というくらいメジャー

4 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:21:04 ID:s5D/NEdU0.net

この時期なら、ハフハフしながら食う水餃子

5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:22:01 ID:cl4O3Q5o0.net

中華のフワフワ卵系は卵にえげつない量の油吸わせてるからな

12 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:24:00 ID:3+u3mBrF0.net

>>5 しかしそれやらないと味が出ない

6 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:23:00 ID:UhQBdTbv0.net

トマトと卵の炒めものは家庭料理だろ、俺もよく作るしもう中華料理屋で食う中華料理ってイメージじゃないよ

9 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:23:02 ID:aLoWoa9f0.net

トマト卵炒めは胃もたれするわ

10 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:23:03 ID:CoWYAkwp0.net

卵トマト夏はしょっちゅう作るよ

11 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:24:00 ID:1KUk6CgG0.net

回鍋肉うまいよな

76 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:38:02 ID:MURLZV810.net

>>11 自分で作るなら回鍋肉が楽だし野菜も食べてくれるし一番だ

257 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:28:00 ID:t6WIhe0B0.net

>>11 >>76 本場の回鍋肉はキャベツなんていれないとかかんとか

260 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:29:03 ID:YaQ6q4Hx0.net

>>257 にんにくの芽だな蒜苗だ最近は普通にスーパーで売ってる

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:26:00 ID:V4ukN/9MO.net

キクラゲと卵の炒めは好きだぞ

73 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:37:05 ID:8jgpdbMH0.net

>>16 それも好きだった自炊するようになってキクラゲが結構高いことに気づく国産のキクラゲはそうとう不足してるのか「キクラゲJAPAN」などという商品名が付いてたりする

124 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:46:05 ID:fpGaGwHc0.net

>>16 週一で食うくらいには好きだわやっぱ卵がうまいんだよなぁ

18 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:26:01 ID:XxLxPihT0.net

ラーメンはないんだな

19 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:26:02 ID:vNN/PqmQ0.net

馬鹿野郎！油淋鶏は！？

27 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:28:05 ID:s/ZB2X8I0.net

トマト卵炒めが中華だというのを今知った

41 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:31:03 ID:KputOIGf0.net

西紅柿炒蛋っていうのか

うまそうだし簡単に作れるっぽいな

48 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:33:03 ID:fAaikakF0.net

>>41 そう思って挑戦したが何度やってもこんな風にならない。

42 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:31:04 ID:6kZ8a05e0.net

油淋鶏が１位だろ

46 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:32:02 ID:BorBOmOW0.net

中華料理でトマトって言われると中華一番のトマ入りエビチリトチャーハン思い出す

47 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:33:02 ID:QyAZQzDo0.net

トマトに卵にチーズに塩胡椒炒めはよく食べるけどね中華だったとは

49 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:33:03 ID:wXVXUG3Z0.net

鶏肉のカシューナッツ炒めほんとうまい

55 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:34:05 ID:4DfZrb2P0.net

卵とエビの炒めたのは好きだ。つか中華の卵と料理美味いよな！

63 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:35:05 ID:Ws/UBDaI0.net

>>55 これうまいあとキクラゲとか

56 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:34:05 ID:CA+pDu9s0.net

トマトと卵の炒め物って中華料理の認識ないけど普通にやったことあるよ。好きだよ。

62 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:35:05 ID:4L7AJZcN0.net

トマタマは現地で食うと1番うまいよな

66 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:36:04 ID:4zxuybEt0.net

トマ玉は何かイタリアンみたいおいしそうだけど

69 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:37:01 ID:yWonudJp0.net

俺ピータン好きなんだけどな。俺の周りには不評。

83 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:39:03 ID:Gu7XWvYy0.net

>>69 ピータン好きだけど１個食うのは重いからカルディで売ってる個包装の鶉のピータン食ってる

116 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:45:03 ID:BRElry710.net

ん？回鍋肉好きだぞ、小籠包もでもやっぱり一番は四川麻婆豆腐だな

134 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:48:03 ID:VPQrOiRq0.net

回鍋肉好きだがなぁ十分メジャーだろどの中華料理屋にでもメニューにあるし

148 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 18:53:00 ID:eN+CyirP0.net

トマたまうまいやん

190 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:07:01 ID:lD3Ye1jx0.net

回鍋肉好きだぜ酢豚とかいう謎の食いもんより遥かにうまい

191 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:07:02 ID:HYajbQk+0.net

ディオジャオとかいう謎のすっぱ辛い調味料つかったやつすき

200 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:11:02 ID:QxyglT/E0.net

回鍋肉大好きだ俺は１～３番までリストと一緒で４番手が回鍋肉

201 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:11:02 ID:aLoWoa9f0.net

キャベツと豚肉多めでこってりしてて若干塩気のある自分好みの回鍋肉大好きです

206 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:12:04 ID:95u8OFm60.net

焼餃子は中国じゃ食べないってま？

214 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:15:02 ID:dIGX6lge0.net

>>206 一応あるがほぼ水餃子

221 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:16:03 ID:EHR5OxSCO.net

>>206 地方によるらしい基本は水餃子で余ったのを翌日焼いて食べるとかなんとか

223 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:16:04 ID:QfG71HUH0.net

>>206 中国では冷えた残り物の水餃子を温めなおすって理由で焼いて食う

236 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:20:00 ID:4zxuybEt0.net

>>206 まかない料理の類みたいだね

264 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:30:04 ID:knyUR+6g0.net

中国のキノコ鍋美味いぞ最近は一人鍋できる店も増えてきた

273 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:34:02 ID:RdAyoVvT0.net

これが好き

274 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:34:05 ID:zqAFmdd60.net

チャーハン麻婆豆腐回鍋肉こんだけで充分でしょ。餃子もいいけど、上記と互換できるほどではない。

275 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:35:01 ID:v38da9MeO.net

回鍋肉食いてぇ

277 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:36:01 ID:5MTFl4Lr0.net

回鍋肉も青椒肉絲も必ずピーマン抜きで注文する

313 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:51:02 ID:mKk9UB2M0.net

むかし周富徳の本買ったらあったな。牛肉とトマトの卵炒め。

314 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:52:05 ID:GRb/dAEC0.net

トマトと卵の炒め物っておいしいのかな？

318 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 19:56:02 ID:fo0GDVEv0.net

>>314 うめぇよ簡単だし家で作るなら中華味系とコンソメ系で使い分けられるし

323 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 20:01:03 ID:GRb/dAEC0.net

>>318 ほー、今度作ってみようかな

329 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 20:08:05 ID:wOAqNnfB0.net

>>314 トマトはナスの仲間だから炒めると旨味が増すんやで

332 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 20:10:00 ID:HgRbrkrz0.net

俺の2TOPはフカヒレの姿煮

干し鮑の煮込み

この二つは中華料理の至宝だわ明日から香港だから食いまくってくる

337 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 20:12:00 ID:dGUxW1DN0.net

水餃子おいしい(´・ω・｀)

339 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/12/27 20:12:04 ID:d4NF3Z+J0.net

トマトと卵の炒め物いつも注文するよ。中華スープの餡が絡んでて絶品。

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1514366407/

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コメント(38)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:11:23

中国料理はお高いレストラン的なイメージ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:17:38

中華の定食好きなランキングでアンケート取れば回鍋肉は普通にランクインするから
蕃茄炒蛋のランクインは無理だろうね
蕃茄炒蛋より北京料理の木須肉のほうが定番
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:20:28

「なぜ回鍋肉とトマトと卵の炒め物がない？」
久々にスレタイに賛同！

確かに「回鍋肉」と「トマトと卵の炒め物」は美味い♪

「トマ玉」は飲食店勤務時代、賄いで出たときは喜んだ

それにしても文中のベスト１０が、信じられない
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:21:11

トマト卵好きだけど新しいだろ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:21:58

トマトと卵の炒め物は中国の家庭料理だよね
日本じゃ中華料理は高級店が多いから、そういう家庭料理は流行らなかったんじゃないかな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:26:32

＞中華のフワフワ卵系は卵にえげつない量の油吸わせてるからな

蕃茄炒蛋はフワフワ卵系じゃないんだが
そんなの出てきたらハズレだと思っていい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:28:35

9位小籠包って一個だけ身近じゃ無さ過ぎ
何処で聞いたんだ？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:31:50

日本のトマトは水分多く糖度高くて酸味が少ない改良品が主流に
なっているからトマト卵の炒物に合わないだろ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:35:20

日本はたしかに改悪トマトがあふれてる
それでも糖度低めのトマトもちゃんと扱ってる真っ当なスーパーもある
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:39:27

　肉野菜炒めとの違いが分かりづらいのと、トマトは生食のイメージが強いから。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:43:27

トマたまはできそこないのイタリア料理みたいな味がする。
会社の激安弁当に定期的に入っていたが、あれは中華料理だったのか。
なるほど、道理でサービスの味噌汁に大量の小虫が入っていても気にしなかったのか・・
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 18:50:35

回鍋肉うますぎてボトルタイプ買っちゃったわ
でも認知度一番の使いきりタイプのあの味は超えられないけど
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:00:23

好きなものが多すぎて、順位づけが難しいんす
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:03:11

肉や野菜とトマトを見分けられない人がいる衝撃！
色も形も味も違うのに！
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:19:36

辛いホイコーローが好きなのに、甘ったるいのばかりで困る
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:20:26

家庭で作ると油をケチると言うか、健康に悪いと減らすのかメシマズにしちゃうイメージあるわ。
卵は油は同量位までガッツリいれるとフワフワで美味い
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:21:49

↓ほい、香郎くんからひとこと
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:29:09

CookDoは旨い。
逆に言うと、CookDoにあるから、こういうアンケートではそのメニューは除外対象にもなる。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:36:43

昔は青椒肉絲が好きだった
回鍋肉食ってから回鍋肉が1位になった

おかげで甜麺醤の消費がｗｗｗ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 19:53:47

今の時期ハウス栽培のトマトでもうまいの？
値段は季節によって変わりそう
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 20:10:40

そもそも日本人のイメージする回鍋肉と
中国人が主張する回鍋肉は全くの別物だからな
ラーメンと拉麺ぐらい違う
中国人が日本の回鍋肉食べたら
ベスト10入りしないのも納得するだろう
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 20:46:24

米21まで全然話でなかったのが不思議
あっちのは葉ニンニクつかってるんじゃないか、日本では入手むずかしいだろ高知くらい？簡単なの
日本のは、陳建民さんが私の回鍋肉はウソ、でもおいしいウソあるねと言ったもの
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 20:50:45

辣子鶏が最強やで

北京に行ったら麻辣誘惑という店がオススメ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 21:05:40

野菜や肉を炒めて湯を注ぎスープというのが驚きでいい、革命的で原理だ。中国人のレシピだ。

物足りなくても気づいていく、真っ当なことに、日本のすぐウェイパーが味盲であることに、ジャコを炒めてそれに…なんて発想するようになっていく。
あやうく日本人流儀の料理に成りきるとこだった。やっぱ、イタリア人と中国人は偉い。
味醂と砂糖を使い過ぎる関西人が、なんとも言えず嫌だ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 21:46:02

あっちで使うのは黄ニラだからなぁ
こっちじゃまず売ってない
「トマトを炒めるのみんなやってますよね～」という状況にしないと
ガチ保守な日本人はどんなに美味しかろうがやらない
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 21:53:18

ワイは回鍋肉が一番好きやで
トマトと玉子の炒め物は美味しいけど日本だと意外とメニューにある店が少ない気がする
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 23:03:53

トマトの酸味と卵の半熟の部分が重なりあって美味そうだな
ポイントは火を通し過ぎない感じか
食べた事ないけど
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月28日 23:42:08

トマトと卵のやつは中華って感じしないんだよなあ、美味しいけど別カテゴリというか
ただ回鍋肉がないのは不思議だってのには同意できる、トップ５にランクインしててもおかしくないはずなんだが
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 00:04:23

※27
テレビで観たときは、トマトを炒めて鍋から「取り出し」、
玉子を炒めてから「合わせる」、コツはこれだけアルよ、て言ってた

炒めたトマトに玉子液を投入すると固まらないんだよね
どれくらい炒めるかは単純に好みで、トマトも玉子も、生から固焼きまでどれもおいしい
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 03:23:56

トマ玉は手軽で美味しいし栄養満点で良い
見た目も綺麗だしな
中華だし＋オイスターソースちょっとが好み
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 06:46:56

回鍋肉が不味いわけじゃないが、油通しとか中華の技法が無ければただの野菜炒めだし素材の問題だけじゃないんだよね
青椒肉絲もランク入りしてるけど店の味とクックドゥのピーマン炒めの素じゃ全然違う
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 08:54:09

中国人の多い地域で働いてたが、フラッと入った500円ランチの店の
トマトと卵の炒め物がびっくりするぐらいうまかった、というか野菜炒めたやつが全部うまい
隣のテーブルだとそこの家の家族が飯食ってたりするけど
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 15:06:54

トマ玉は完全同意。
広まってくれんかなぁ、
クックドゥとかも率先して合わせ調味料とか出せばいいのに。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 15:38:45

みんなが選んだ餃子は多分焼き餃子だろ？
中国ではそんなもん食べないし出す店も殆ど無い
王将が撤退したのもそのためだ
選択肢がおかしいので最初からやり直し
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月29日 18:29:01

※34
誰でも知ってることを得意げに書いて恥ずかしいね
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月30日 00:39:12

※33
S＆Bだったかな、スパイスだけならスーパーの調味料コーナーにある壁掛け小袋モノで売ってたと思うよ。

※35
冬休みに入ってはしゃいでる子供が書き込んだんだろ、そっとしておいてやれ…

個人的にはトマトと卵の炒め物より、卵とキクラゲの炒め物のほうが好きだな。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月30日 07:34:01

中国料理ではなく中華料理と言う名の和食だよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月30日 08:35:11

回鍋肉はクドイ味で好き嫌いが分かれる
トマトと卵の炒め物は正義と言う程大層な物でもない