野菜とチョコの組み合わせは割とイケるって知ってた?

 
2017/12/18 08:00:34
 
コメント(18)
 
1 名前:水星虫 ★ 投稿日:2017/12/17 13:50:03 ID:CAP_USER9.net
チョコレートソースで野菜食べる

野菜をチョコレートソースにつけて食べる不思議な食べ方を学ぶ講座が、16日、諫早市で開かれました。

この講座は、地元で活動する野菜ソムリエの数原有希子さんが開き、8人が参加しました。
講座ではまず、数原さんが野菜とチョコレートを一緒に食べることで、野菜に含まれるビタミンやミネラルが、チョコレートの油分に溶けて体に吸収されやすくなるうえ、野菜の青臭さや苦みが消されて味が引き立つなどと説明しました。

参加した人たちは、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを、温めた牛乳に溶かしてチョコレートソースを作り、ニンジンや白菜、レンコンなど12種類の野菜を一口大に切って試食の準備をしました。
そして、試食では、恐る恐る野菜をチョコレートソースにつけていましたが、一口食べると、驚いた表情になって、次々にいろいろな野菜を食べ比べていました。

続きはソース
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/5034670221.html



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3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 13:53:02 ID:7tPzWsZJ0.net
別々に食べたらあかんの?


7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 13:56:03 ID:A++hTvpX0.net
チョコがけポテチありなんだから
これもあり



18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 14:54:05 ID:EoTPj0oc0.net
>>7
あれ本当に許しがたい


8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 13:57:04 ID:EUW5bH/C0.net
チョコバナナだけが、稀有なマリアージュ。
リンゴもイチゴもダメ。ましてや野菜など・・・。


9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 13:58:00 ID:.net
チョコレートフォンデュでしゃぶしゃぶって意外といけるよ


13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 14:38:03 ID:Yw3Dqwkn0.net
野菜の美味しさチョコレート味
おかしくね?


17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 14:46:03 ID:e/t6yxUp0.net
僕はおいしく野菜を食べた後においしくチョコを頂きます


20 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 15:06:02 ID:Y4JMLEvA0.net
美味しい野菜なら普通に調理して食べた方が数倍うまい
湯がいただけの新鮮アスパラをそのまま食べると甘い
マヨネーズやドレッシングを敬遠してチョコかけるとか訳わからん


22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 15:22:03 ID:hEEdevgo0.net
砂糖漬けの野菜・果物のチョココーティングは美味しいけど…何でもチョコソースはなあ…
チョコ=甘いだけど、カカオマスとか砂糖が入ってないとあの味ではないから
何か利用方法があるかもね


26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 15:33:01 ID:t2HvWB6t0.net
普通にオイル系ドレッシングソースを使えば良いのに


28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 15:39:04 ID:gyKHwlYw0.net
これは別にいいと思うよ
糖質脂質がどんくらいかしらんけど


29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 16:10:02 ID:57CoZcAA0.net
パプリカや大根はチョコショップでディップして食べたけどイチゴより美味しかった


31 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 18:01:00 ID:jKpEZfQv0.net
「カリフラワーにチョコ」はチョコナッツみたいで美味しいらいしぞ
ガッテンでやってた


32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 23:19:02 ID:lK5o0dqk0.net
血圧対策にカカオ100%の砂糖入ってないチョコを常食してるけど
これやってみようかな


33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 23:48:03 ID:uYWG6rhP0.net
無性に野菜食べたいときとさ、チョコレートや甘味が食べたいときって
別のような。。。口の中では合わさってほしくないかも。。。


34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/18 1:06:01 ID:jpSYD5LX0.net
チョコより生クリーム派


36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/18 1:53:04 ID:JcoCIOw50.net
カップ焼きそばのチョコ味が近所のジェーソンかどっかで一個20円ぐらいで投げ売りされてたな
よっぽど売れなかったんだろう
26becda1



37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/18 2:06:01 ID:QnjPCoTd0.net
>>36
アレは不味すぎた


30 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/17 17:54:03 ID:aZ6j96xW0.net
こんなの給食に出たら死ぬ


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1513486235/

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コメント(18)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 08:37
    0 0

    ホットウィスキーの肴にするといいのかな

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 08:42
    0 0

    割といける程度でわざわざ組み合わせないよ?

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 08:51
    0 0

    >>2
    それな。

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 08:53
    0 0

    口に合わない苦手

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 08:59
    0 0

    干潟より先に脳が干上がったかな?

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 09:28
    0 0

    案外人間って頭で食べるから、あり得ないって思ったら最後、実際にそこそこでも気持ち悪くなるんだよ
    覆すほどうまいならともかく中途半端に食える程度だと吐くわ。チョコにご飯とか

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 09:38
    0 0

    野菜が原型を留めていないのなら、にんにくとかよっぽどクセがキツイもの以外はおk
    形が残っててもさつまいもやかぼちゃなら余裕
    あとは蒸したじゃがいとかとうもろこしとか、元々甘めか無味なもがギリ

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 10:26
    0 0

    フルーツにチョコもいけるやん
    米にチョコはきついからチョコクリスピーで食いたいな

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 10:44
    0 0

    チョコと苺、合うもんな!

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 11:19
    0 0

    肉のチョコレートソース料理は普通にあるし
    付け合せの野菜をソースで食べると美味い

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 12:26
    0 0

    チョコレートも豆の発酵食品だから
    野菜に甘味噌付けて食べる様なもの。
    何がおかしいのか。

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 14:28
    0 0

    「多少は食えるかな?」「次はいらないかな」って微妙な組み合わせを
    ドヤ顔で紹介するよね、〇×ソムリエって人種。
    そもそも認定資格って時点で、どの〇×ソムリエでも共通に駄目路線の意識高い系で
    勘違いからくる痛い情報発信してくる。
    正直「世の中に有っても無くても良い存在」だわな~

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 14:30
    0 0

    ※11
    貴方の知ってるチョコレートは多分チョコじゃない「何か」
    発酵って・・・

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 15:39
    0 0

    軽く逝ける

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 18:43
    0 0

    ※13
    あの…カカオって加工する前に
    バナナの葉や木箱で発酵させるんですよ。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 19:41
    0 0

    食べ物に対する侮辱

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/18 23:34
    0 0

    ※15
    発酵が菌類を使ったものだって定義するなら発酵じゃないけどね。

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/12/19 02:40
    0 0

    ※17
    どちらも菌による発酵ですよ。
    違いがあるとすれば、カカオの場合は果肉部分を発酵させることで豆に香り付けをするって事だけで。

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