【話題】無断キャンセル、罪悪感なし?ネット予約普及、苦悩の飲食店

 
2017年12月11日10:00:17
 
コメント(38)
 
1 名前:壁に向かってアウアウアー ★ 投稿日:2017/12/09 7:53:00 ID:CAP_USER9.net
キャンセル料払わず  道内の飲食店やホテルなどが、予約を受けたのに客が来ず、キャンセルの連絡もない「無断キャンセル」に頭を悩ませている。インターネットで手軽に予約できるようになり、客側の罪悪感が薄れていることが一因で、キャンセル料を踏み倒される例も相次ぐ。忘年会シーズンを迎え、飲食店は予約した相手への事前確認を徹底し、予約サイト運営会社は過去に無断キャンセルがあった利用者の新たな予約を制限するなどの対策を強化。専門家は「予約した時点で契約は成立しており、客は利用しなくても代金を請求される可能性がある」と警告する。 「忘年会シーズンは一番のかき入れ時だが、無断キャンセルが増えそうで不安」。札幌市北区の居酒屋「うおや一丁札幌駅店」の南清美店長(56)はこぼす。  2年ほど前から無断キャンセルが目立ち始めたという。大半がネット予約の客で、現在はほぼ毎月、発生している。3月には1人3500円のコース料理を予約した10人が来店せず、日持ちしない食材を廃棄した。予約客に電話すると「予約していない」と言われ、キャンセル料はもらえなかった。南店長は「悪質なキャンセルでも泣き寝入りするしかない」と話す。  無断キャンセルには、複数の店を予約しておき、当日になって行く店を決めるなどの悪質な例もあるという。全国の飲食店にネット予約の管理サービスを提供しているトレタ(東京)によると、2013~17年の予約データ約2205万件のうち、キャンセルは約204万件。このうち無断キャンセルは約19万件でキャンセル全体のほぼ1割に上った。同社は「企業の飲み会が減り、キャンセル時のマナーを知らない人が増えた。また予約客が店と直接やりとりしないネット予約が普及し、店側の損害をイメージしにくくなったのでは」と推測する。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171208-00010000-doshin-soci 引用元:https://www.pakutaso.com/20140433094post-4033.html

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 7:56:02 ID:Pn047vl80.net
クレカ登録せいにすればいいと思うよ
113 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:49:01 ID:wHVY0Rof0.net
>>2 解決
4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 7:58:01 ID:k/H6M3MB0.net
予約サイトってリクルートとかだからクレジット登録してるとこ多いんじゃ?キャンセル料引き落とせばいいじゃん
179 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:37:00 ID:XVeEHDRD0.net
>>4 飲食の代金は当日払いだよ。 あまりに大人数(高額)だと幾らかは前金で払う必要が有るかもしれないです。
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 7:59:01 ID:R78TpEcZ0.net
お電話ありがとうございます ご予約ですか? ではお名前フルネームでお願いします ご住所とお電話番号もお願いします お勤め先か学校はどちらでしょうか ご本人様確認の為、免許証の番号もしくはマイナンバーを頂戴してよろしいでしょうか キャンセル料は72時間以内、または連絡なしの場合、100%になります では、ご予約を完了しました なぉ、この電話は接客品質向上の為に録音させて頂いております
15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:04:02 ID:PSoACfiL0.net
>>7 これ商売にすると面白いかもな予約ドットコムとか名付けて
213 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:57:02 ID:KC0y8aHW0.net
>>7 それも「予約してない」と言われたら終わり 大切なのはやり取りの証拠 電話の音声は常にレコーダーに記録しとけばいいだけの事
14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:02:03 ID:grWA4q1w0.net
予約確認の電話とかしないの?予約金を取ればよくね?
16 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:06:04 ID:D1tYAlfe0.net
キャンセル料取ればいいだけ
17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:07:02 ID:VZG2vRf+0.net
予約時にいくらか前金で入金して、 キャンセル料にすれば良い
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:11:04 ID:Xck2PSe30.net
>>17 これだよね
30 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:14:04 ID:yXiVKePA0.net
>>17 これしかない
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:13:05 ID:9wUYWHtx0.net
気軽に予約されたくてネット予約始めたんだろ? それで軽いって言う批判はおかしくないか?
32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:15:00 ID:mFXpTW8G0.net
知り合いでいるわ 人気店を何軒か予約しといて「どこ行く?」って聞いてくる奴 そいつが、ちゃんとキャンセルしてるとは思えん
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:20:00 ID:2Zum/6Oz0.net
>過去に無断キャンセルがあった利用者の新たな予約を制限するなどの 誰かに勝手に予約され無断キャンセルていたら、どこもいけなくなっちゃうね
105 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:45:04 ID:TBuni6kl0.net
>>47 予約サイトでドタキャンブラックリスト作ればいい
63 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:26:03 ID:c8WR6X+80.net
これ毎年言ってない?
66 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:27:01 ID:OVQXPW8f0.net
予約された方は6時間前にもう一度電話かメールで確認させればいいじゃん
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:43:04 ID:XVeEHDRD0.net
>>66 確認の電話すると 「うるせーよ!分かっているよ!」 ってキレる客もいるからw
70 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:30:03 ID:mH5lsakc0.net
予約やめればいい、それでも辞めないのは 結局予約客が儲かるという事だろう 潔さがないな
83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:37:01 ID:r5ZHMXbp0.net
アメリカだったらカード要求されてデポジットとるぞ
118 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:52:02 ID:/QSWUeOm0.net
前金とるシステムにするなら絶対に空ける様にしてくれよ 予約しても空いてない事結構あるぞ
125 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 8:56:04 ID:pjdwHTyC0.net
ユーザーの格付けをすれば済む話。 一回キャンセルしたユーザーは、 降格されて次回から予約をとるときにデポジットを払うシステムにすれば簡単に解決する。
134 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:01:03 ID:QcYZZmBl0.net
その店の料理を楽しみにして予約するのに行かない奴の気が知れん 約束も守れないなら外食するなガキ、としか思えんわ ネット予約はクレカ前払いでよし
143 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:04:04 ID:1j/dEDhk0.net
>>134 すし、焼き肉、ふぐ、鉄板焼きと色んな店を予約しておいてその時の気分で店を選ぶらしいよ
167 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:28:05 ID:3x2O3auD0.net
そもそもキャンセル料ってどうやって徴収すんの?
177 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:35:01 ID:r5ZHMXbp0.net
>>167 クレカ番号入力要求されてドタキャンしたらキャンセル料取る たいてい24時間前までならとらない、過ぎたら一人10ドルは取られる
196 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:49:00 ID:p0DwE3Qi0.net
クレカ登録を必須にするしかないかねぇ
201 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:51:00 ID:BvuYn93b0.net
>>196 さらに 「前日引き落とし」 にすると予約客は必ず来る。
199 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 9:49:04 ID:PFuEdOkG0.net
100軒店があったら100通りとは言わなくても80通りの予約システムがバラバラにあるのがおかしい ホテル予約サイトのように共通インターフェースでクレジットカード登録必須にするという発想がないのがおかしいな
219 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:00:04 ID:d2R+JDGZ0.net
予約自体のシステムがなんだかなーって思う時あるわ 店に入ったら満席ですと待たされたけど 1時間半先の予約席が空いてたりするんだよな その間客は来てるのに回さないって店としても メリットあるのって思うわ キャンセル料払いたくないからばっくれるんでしょ。 予約時間10分後に来なかったら新規客入れてリカバー したらいいのに
222 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:03:00 ID:9izDPpnh0.net
>>219 席は空いていても、ホールやキッチンのスタッフの数が足りなくて 客入れないとかあるのよ。 予約で満席になる時間帯にバイトスタッフがたくさん出勤するようにシフト組んでいたりするの。
231 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:10:01 ID:MOo4uwEQ0.net
>>219 俺がちょくちょく行く店は、 『○○時に予約が入ってるお席ですが、お食事時間が、それまでの一時間ちょっとでも宜しければ・・・』って、 席に通してくれることあるな。 一緒に行く相手にもよるけど、 概ね問題ないわ。
245 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:17:03 ID:UEsRTiOI0.net
>>231 でも世の中一時間限定って言ってるのに 一時間たっても席空けないやつもいるからなぁ 特に酒出すような店だと判断が難しい
232 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:11:01 ID:bbyEheeT0.net
もう性善説じゃやっていけなくなったんだよ 店側も対応しなきゃ
239 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:15:00 ID:HaErUfel0.net
10年ほど前に、日本海側のある 温泉に行ったら、仲居さんが ネット予約は、本当はどんな人が 来るかわからないから怖いと言ってたなあ。
240 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:15:01 ID:jyRBhOq60.net
夜になっても予約客が来ないので、確認の電話をすると ・予約してない ・親が病院に運ばれた ・風邪ひいて熱が出てる。 ・キャンセルする。泊まってないから、金は払わない。 ・今度泊まるから、今回は見逃して こんな言い訳だらけ。 予約時にキャンセルの説明したのに。 外国人より、日本の若者と金にうるさい高齢者夫婦が多い。
248 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:19:03 ID:35i0PABF0.net
>>240 大半がダメ元でしょ 拒否すれば払うんじゃないの?
260 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:22:05 ID:9izDPpnh0.net
>>248 いや、大半が払わないでしょ。 店側がいちいち裁判おこすの? そこまでしたら払うだろうけど。
255 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:22:00 ID:aQfzcAsE0.net
ネット予約受付はやめた方がいいわ 電話と違ってダイレクトな対応がないので そのまま放置って奴も多くなるだろ
266 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:27:00 ID:aIsBSxfE0.net
>>255 他業種だけどネットの向こうで人間が動いてるってことを想像できないやつが増えたと思うわ
258 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:22:03 ID:myivsvGg0.net
自分は小心者なので、5分遅れるくらいでも店に連絡入れます。
263 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:24:03 ID:+xmYiDpB0.net
うちは混まないから予約しなくても大丈夫ですよ!って正直な店もたまにあるな
281 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:34:05 ID:ikriv3EG0.net
・3万を超える料金になる場合は1割を前金として振り込んでもらう ・振込がない場合は自動キャンセル でいいじゃん
294 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/12/09 10:41:01 ID:uAGYsU7h0.net
当日キャンセルは120%とかにすればいい
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1512773588/

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コメント(38)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:03:42

    ぼっちの俺たちには関係ない話題だった

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:06:12

    事前キャンセル料金が100%になった時点で引き落としはありだな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:06:52

    予約はカード払いのみにしてキャンセル料取ったらいいんだよ
    店側の努力だね

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:11:33

    この手の連中って根本的に欲望に忠実で社交性はあっても社会性は皆無だもの
    罪悪感なんて高等なもんじゃなく躾のなってない恥知らずが増えたんだと思う

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:14:31

    日本人なら100%約束を守る
    在日お断りにすればドタキャンする客激減するよ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:40:21

    こういうのは海外だとうまいシステム採用するけど、
    日本はいまだに客をを信じるしかないって考えだね

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:40:53

    飲食店の友だちが言ってたけどこれやるのは日本人じゃなくて中国人観光客な
    日本人は予約したら間違いなく来るらしい

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:47:11

    これ、中国人がよくやる手段だよね
    日本人の民度も中国並みに落ちたかw

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 10:55:26

    リクルートの精神がこんなところにまで…

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 11:04:52

    旅行に行こうとあちこち見てたけど当日でもキャンセル料は無料を売りにしてるところが結構あったな
    大抵大手のチェーンだったけど
    余裕がないと出来ないだろうけど逆手に取るのもいいアイデアだと思った

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 11:16:26

    出張先の宿泊予約も飲み会の予約もちゃんとして行ってるぞ。
    キャンセルも有効期間内のみ。
    守らないやつの気が知れない・・・タヒね!

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 11:36:01

    まじめにキャンセル料払う人が馬鹿みたいなのでちゃんと徴収するようにして欲しい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 11:52:23

    ほんと何で前金にしないのか謎
    前金のほうが料理人もやる気出るだろ
    せっかく金を前払いしてもらったんだから不味い飯は出せねえ ってさ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 12:04:20

    ※5
    本当それな
    ただ、今のジャップランドは純粋な日本人は1割程度しかいないから在日相手にしないとやってけないぞ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 12:36:28

    団体でなければキャンセル料は取らない店が多いよ
    払う意志を見せても「結構です、またご利用お願いします」となる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 12:53:36

    通販でも尼で商品をとりあえず注文して届く前ならいつキャンセルしてもいいやと思ってるオタ連中や
    通販で買った衣服類を届いてから全く勝手な連中で返品する馬鹿女がこういう店の使い方してそう

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 12:56:30

    コース料理とかで料金決まってる分は前払いにすりゃいいじゃん

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 13:08:04

    おい保守工作員!※5,6いいね押されてねえじゃねえか!!!
    ちゃんと仕事しろや銭ゲバが!!!

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 13:14:23

    ネットだけだと予約した実感がわきにくいという心理的な側面も関係あると思う。
    店側から客にネット予約の後で電話確認するだけでかなり被害は減るんじゃないかな。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 13:27:28

    対策打たない店がマヌケなだけだわ。

    ホントに経営を圧迫する程の損害が出ているなら。とっくに手を打って、こんな呑気なコメントなんかしないでしょ…。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 13:31:30

    ホテルなんかでも何時まで幾らって明記してあるっしょ
    それを踏み倒すあちらの旅行会社の話は知ってるし
    官僚は無視だろうけど

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 14:14:32

    ※9
    今の時代、中国の方がマナー良いぞ
    与信システムで個人信用管理してるからドタキャンなんかしようものなら個人特定で「こいつ信用できねーやつ」とされてまともに社会生活できなくなるからw

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 14:36:00

    中国は予約前払い制だからキャンセルなんてまずないってどっかで見たな。日本に来たらそのシステムがないからはっちゃけるのかもな

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 14:44:41

    せめて数時間前にでもキャンセルの連絡が入ると他の客に食材を回すなどして
    店側のダメージも減るのだが、その程度の想像すら出来ずに連絡してこない。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 15:45:44

    そうやって日本人なら大丈夫ってわけの分からん持論で性善説やってたツケが回ってきてるんだよ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 16:27:07

    密林ですら支払い代引きにして、受け取り拒否キャンセルする人多いって記事があったからなあ
    海外みたいにクレカ必須とか前払い制にするしかないよね

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 16:52:54

    クレカ必須にして前払い制にすればドタキャンの損害問題なんか全部解決するんだろうけど
    それを今だにしないってことはやっぱりそういうシステムにしたら面倒になって予約してくる客が
    激減するとかっていう懸念もあるから出来ないんだろうな
    結局そういう気軽な予約に頼るしかないってことは今の客取りに必死な不況や競争社会の問題が
    あるんだろう

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 17:22:18

    ※26
    お前日本人なのに日本人を信用しないのか?
    そういう考え方するの日本人だけだぞ?

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 18:43:04

    ※26
    事実日本人だけなら問題ないし
    問題起こしてるのは全て在日だからな
    在日さえいなくなれば丸く収まる話

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 20:37:36

    世に流されずネット予約システムをやめればいい

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月12日 00:24:51

    性善説なんて掃いて捨てろ
    姿を見せる前の客は客未満だ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月12日 16:41:22

    何が恐ろしいてっ、縛りすぎると裏で何言われて客足遠のく可能性があることよ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月12日 20:38:14

    そんなに無責任なキャンセル多いなら。
    予約サイトが保障して、登録者から回収して当日キャンセルなら6~8割店に払って2~4割吸い上げれば美味しいんじゃね?
    キャンセル分の席を安く売るサービスもあるみたいだから、何重にも旨いだろこれ。

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月12日 20:59:15

    一度同じ立場を体験させればわかると思うんだが
    それをやられるとどれだけ困るかがさ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月13日 04:19:52

    自立してから殆ど自炊してるゆとり層だが流石に予約のドタキャンがどれだけ迷惑なことかくらいは分かるわ
    前金を入れた場合やキャンセル料金強制引落しの場合は来店後すぐに料理が出てきて、
    前金を入れなかった場合やキャンセル料金無しの場合は来店後に調理を開始するとかはできないのか?

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月13日 15:45:34

    日本人の民度も地に落ちたからね

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月14日 13:02:12

    キャンセルしたやつの家系を上にたどると、なっなんと・・・お察し

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月15日 02:15:18

    幹事した時当日夜いきなり8人キャンセル
    諦めて自腹覚悟で居たら
    何故か予約数より来てくれて
    担当の仲居さんにちょっと包んだら
    予約人数以上見なかった事にしてくれた。

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