ゆずやチーズを持ち上げる風潮

 
2017年12月9日17:00:42
 
コメント(38)
 
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:05:03 ID:G6t
ゆずを入れたら風味が増す チーズを入れるとうまみが増す この風潮もうやめてクレメンス

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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:06:05 ID:Tc4
パンに合う 米にも合う イモ類にも合う 肉にも合って 魚にも合う 野菜にも合う もちろん酒にも合う チーズとかいう最強の食材
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:07:03 ID:G6t
>>2 お前みたいな奴がチーズを増長させるんや
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:08:03 ID:Tc4
>>3 事実故致方無
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:08:02 ID:Fjz
ゆず胡椒が美味すぎるから仕方ない
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:09:02 ID:G6t
ゆず入ったらなんでもゆずの香りになってしまうんや チーズいれたらなんでもチーズなんや お前らだってかーちゃんが何にでもウェイパーいれたら殺意わくやろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:09:05 ID:tqT
イッチが嫌いなだけじゃん
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:10:00 ID:Fjz
ピザとかに載せるとろけるチーズは反則だわ 香り高い輸入チーズは高くて滅多に食えんのがなあ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:10:03 ID:Fjz
なんでもは使わんよな
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:10:04 ID:G6t
すきやで ゆずポンも好きやしチーズも好きや ただ望まん場所に出てくる機会が最近増えてきたんや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:20:04 ID:v2s
>>11 確かにそうだな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:11:03 ID:rHF
チーズが値下がりしそうやで
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:11:04 ID:LAT
味や風味が強い食材はアクセントくらいで丁度ええ パクチーとかもやたらめったら使うもんじゃないわな
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:12:04 ID:3EV
ゆずの皮が入ったうどんうまンゴ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:15:04 ID:rHF
ワイ種物大臣 ゆずの皮が入ってない鴨南は認めない
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:16:04 ID:UMs
ゆず入れたらゆずの匂いしかしなくなるで
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:17:03 ID:G6t
>>18 わかってくれるか
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:17:02 ID:rHF
単なる入れすぎや
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:19:00 ID:Fjz
ゆずって刻んだり擦ったりしたやつをちょこっと乗せる程度やろ そういう使い方しか知らん
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:19:02 ID:MJN
チーズとキムチの組み合わせを持ち上げる風潮はNG 別々で食ったほうが美味いやん
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:20:05 ID:9Tf
>>22 ダッカルビとかそういうの?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:27:01 ID:MJN
>>27 キムチチーズドリアとかキムチチーズピザとかそんなんやな キムチの酸味にチェダーの濃厚が加わって熱入れると味グッチャグッチャになる
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:21:05 ID:v2s
>>22 それもそうだな
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:20:01 ID:BcJ
チーズはうまいのはわかるけど、味が濃くなるのがね… 柚子というか柚子胡椒という微量ですべてを吹っ飛ばす劇薬
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:21:03 ID:9Tf
山菜蕎麦のなめこだったりミックスジュースのバナナだったり 全体のパワーバランス揺るがす強烈な素材嫌い
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:26:04 ID:Lrk
ワイイッチと気が合うわ おじやにゆず入れるのは絶許やしたまごでろでろのぐちゃぐちゃにする料理嫌い ゆずゼリーやらそのものの料理やったら食うけど
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:27:01 ID:Saf
入れ過ぎ定期
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:28:00 ID:Lrk
入れすぎてるのプロの料理人なんやで どうしようもないわ
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:29:03 ID:v2s
イッチの言うこともわかるけど ワイはチーズを入れたりゆずを入れたりしてるなあ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:30:04 ID:G6t
ワイも基本好きなんやで ただオールラウンダーみたいなツラしてどこにでも現れるからヘイトが溜まってくるんや
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:33:00 ID:lda
ポン酢飲みたいくらいすき
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:33:03 ID:rHF
ユズ果汁と米酢を混ぜたので酢飯をつくるんや ちらし寿司が高貴な味になるで
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:35:04 ID:agg
ゆず大根はいかにも和食が好きそうな先生ですら嫌いだった
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/12/08 19:32:00 ID:Fjz
おっしゃることはよくわかりますがチーズが魅力的なのは否めないのであります ハンバーグの上にチーズをのせてとろけさせたくなるのが人情ですし ゆずの香りには中毒性があるのです
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1512727532/

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コメント(38)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:06:04

    何年前の風潮だよw

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:12:57

    柑橘系が苦手だから柚子はつらい
    ゆずがあるパターンとないパターンで注文できるのならうらしいが

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:23:43

    風潮というか事実だよね。好き嫌いはあるだろうけど

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:33:48

    ありもしない風潮作り上げるの好きなヤツ多いよなw

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:41:46

    ユズはデリカシーがないな、全てユズ味になってしまう
    香酸柑橘としてはダイダイがベスト  次いでカボス、スダチ
    ユズなんか使うのは味覚音痴だな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 17:45:05

    頼まなければいいのでは

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:09:56

    俺の嫌いなもので盛り上がるな!!!

    って糞ガキの主張

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:10:00

    過ぎたるは猶及ばざるが如し
    程々のメニューに程々に使われてるのが良い

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:29:51

    カレー粉やマヨネーズと同じカテゴリーだよな
    そいつらよりまだ上品な脇役のイメージ保ってるだけで

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:38:25

    ゆずは結構好き嫌い別れると思う

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:45:24

    事実を素直に受け入れらない反抗期って誰にでもあるさ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:48:27

    卵黄がトローリも入れて欲しい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:55:07

    ※12
    なにそれ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:56:37

    パクチーが美味いのと同じ意味合いでしょ。
    定着してるかどうか大きく違うがw

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 18:59:50

    ゆずごしょうきらい、ポン酢あんまりすきやない

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 19:10:20

    チーズはともかく柚子は季節を感じるものだから
    柚子胡椒やポン酢は加工品なので除外するとして

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 19:27:29

    柚子屋って店のチーズが流行りなのかと思って見にきたら違った

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 19:47:13

    柚子はアクセントには良いよね
    チーズはそれだけでメイン張れるからなぁ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 19:55:18

    ゆずはあくまで薬味としてなら有り。
    チーズはもう普通に食品だろ。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 20:31:22

    お吸い物やうどんから柚子の香りがふんわり漂ってくると幸せになるんで、柚子の皮剥いて小分けにして冷凍してる
    凍ったままで刻んだり擂って気軽に一年中使えて嬉しい

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 20:53:44

    ゆずイラネ かぼす必須 by おんせん県

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 20:56:35

    チーズの風潮がなけりゃ食戟の創真くん勝てないじゃん

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 23:35:53

    食材とか料理自体を馬鹿にしてる奴、どんだけ卑屈なんだと憐れんでしまう。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月9日 23:49:45

    柚子胡椒は使い所が分からん

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 00:24:12

    ※23
    行き成りどうした?

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 00:25:40

    言いたいことはよくわかる
    チーズダッカルビとかが良い例
    どんな料理でもチーズを入れれば良いってもんじゃない

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 00:26:51

    食感は柔らかく味はまろやかな食べ物信仰が厚い

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 00:28:25

    チーズ石焼ビビンバ
    チーズダッカルビ
    キムチチーズドリア

    この辺はほとんど女ウケを狙ったものだろうな

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 00:57:15

    鴨つけや鴨南に柚子いれるのは無能プロ なんの根拠もない料理プロなんて味盲だからな
    それよりちょっと焦げ目のついた長葱だけが旨いんだよ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 07:52:08

    柚子、柚子胡椒、チーズ、あと温玉
    載せときゃいいと思ってんだろ といらっとするときがある
    うまいんだよ、うまいんだけど何食べても同じ味になるんだよ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 12:24:23

    どんな環境なんだろう、こういった偏った主張になる食生活って・・・

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 15:26:56

    単にスレ主が嫌いなだけだろ
    偏食自慢されてもねー
    ただのガキの戯言としか思えない

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月10日 19:58:15

    それぞれ理由は違えどガキ(単純な旨さにハマる)と女(おしゃれさにハマる)のチーズ狂いは異常
    どんな上等な料理もチーズ加えられる

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 04:22:27

    まぁ柚子はともかくチーズは香りだけじゃなくコクと旨み塩気もあるからなぁ
    大抵美味くなるといっても過言ではない

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 08:04:57

    >>5が一瞬、漢語かなんかに見えたわw

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 08:07:19

    柚子胡椒といい、うどんといい、柚子を少し入れると風味を増すのは認めるけどだからってカボスのごとく果汁ドバーはやり方としては間違ってると思う。

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月11日 19:53:50

    白菜の浅漬けみたいなのに柚子入ってるの好き
    あと明太子に柚子胡椒はいってるのもうまい
    チーズも勿論大好き
    でもたしかに昨今の持ち上げで1の言ってることは少しはわかる気がする

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年12月12日 00:26:52

    とろける系のチーズは食べた後口の周りが乳臭くなるのが嫌

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