【画像あり】丸パン作るよ！

2017年12月4日15:00:44

コメント(10)

引用元：http://www.irasutoya.com/2016/10/

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:36:00 ID:JIh

いろいろはさめる丸パンがほしいので焼きますクックパッド参考に4～5個分強力粉230g 薄力粉50g ぬるま湯180ml 砂糖20g ドライイースト3g 塩3g バター20g 仕上げ用に白ごま、溶き卵適量

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:38:01 ID:DxZ

ほう

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:38:02 ID:JIh

初めてのパン作りなのでぬるい目で見てくださいぬるま湯に砂糖、ドライイースト、塩を溶かす

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:39:05 ID:oxt

焼きたてのパンの匂い釣られてやってきました

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:40:05 ID:JIh

>>4 まだ焼けていないので幻臭です

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:40:02 ID:JIh

強力粉と薄力粉合わせたやつにイースト汁を入れて混ぜる

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:42:04 ID:JIh

軽く混ぜてまとめるとこんな感じ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:44:01 ID:giF

ジャーで焼くのか

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:45:05 ID:JIh

>>9 オーブンでブンです

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:45:03 ID:JIh

バターを混ぜる …混ぜ方が分からない

12 名前：紅紅葉◆aLYlpoCTQ. 投稿日：2017/12/02 13:45:05 ID:H4V

バターは室温にするのですか？

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:46:01 ID:DxZ

気合で混ぜる

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:46:05 ID:JIh

>>12 常温にすると多くのレシピには書いてあります >>13 指で潰して気合いで混ぜた

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:48:01 ID:JIh

バターを指ですり潰し生地をこねながら何とか混ぜ込む手に生地が死ぬほどまとわりつく

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:51:02 ID:JIh

手についた生地が生地を呼び地獄のようだったので一旦手をキレイにしてこねるの再開台にビターンと打ちつける→こねるを繰り返しなんかそれっぽい感じに

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:54:02 ID:JIh

グルテンチェックというのをやってみる生地を引っ張って薄く膜のように伸びればOKらしい行けそうだったのでボウルに入れラップをして発酵モードのオーブンへ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 13:59:05 ID:JIh

ちょうど発酵が終わった 35℃50分でこれくらいに

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:07:03 ID:uz7

バターはレンジで１０秒ぐらいチンしたら液状になるよ多少温かくても大丈夫

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:10:04 ID:JIh

>>20 なるほどなんとか丸まった

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:08:04 ID:JIh

発酵後は撮り溜めなしなので遅くなります軽く叩いてガス抜きしたら切り分けて成形

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:11:02 ID:DxZ

肉まんみたい

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:12:05 ID:JIh

>>23 肉まんの皮こないだ作ったけど、ここまで材料も手順もほぼ一緒焼くか蒸すかの違いだね

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:11:02 ID:JIh

少し休ませたら二次発酵へ少々お待ちください

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:17:04 ID:JIh

二次発酵はひとまず10分くらいずつで様子を見たい

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:19:05 ID:smJ

何挟むの？ハンバーガーにすんの？

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:27:05 ID:JIh

>>33 特に考えてなかったハンバーガーかなぁ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:35:04 ID:JIh

二次発酵15分でひとまずどうか

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:39:04 ID:JIh

オーブン180℃でよねつしつつ用意しといた溶き卵を塗りますゴマも乗せるとそれっぽいけどないので割愛

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:40:03 ID:e3P

どんなパンできるの？

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:41:03 ID:JIh

>>40 切って間に何か挟む用の丸いパン

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:43:02 ID:e3P

>>41 うまそう

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:42:04 ID:RjL

オーブンて電気オーブン？どんなやつ？炊飯器ならあるよ

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:45:02 ID:JIh

>>44 オーブンレンジ炊飯器での作り方は申し訳ないけど分からない

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:44:04 ID:JIh

予熱できましたそれでは20分いってらっしゃーい

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:49:03 ID:JIh

美味しそうな見た目になってきた

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:50:01 ID:DxZ

おおう！

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:54:00 ID:e3P

うまそー

53 名前：紅紅葉◆aLYlpoCTQ. 投稿日：2017/12/02 14:54:02 ID:H4V

いいねいいね

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 14:57:02 ID:JIh

だいぶ高さも出てきました

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:06:04 ID:JIh

いい感じ 20分では焼き色足りないのでもう少し追加

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:07:01 ID:e3P

一個ほちい

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:10:00 ID:JIh

>>56 作ってごらん

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:17:02 ID:e3P

おなかすいたあ

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:19:02 ID:JIh

こんがり焼けました

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/03 11:10:02 ID:3JR

>>59 そのまま食いたい

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:20:01 ID:iwJ

おひょ^～

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:20:04 ID:DxZ

いい色合いだ

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:24:00 ID:JIh

1個割ってみたフワフワでいい香り

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:26:04 ID:DxZ

柔らかそう　何挟む？

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:31:05 ID:JIh

>>63 中はフワッとしてるけど表面はけっこう固い夜ハンバーグ作って挟むかな～

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:35:03 ID:DxZ

>>65 硬いなら中身刳り貫いてクラムチャウダーとか？

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:41:02 ID:JIh

>>66 そこまでカチカチではないかなマックとかモスとかみたいに薄皮でフワフワな感じじゃないだけジューシーなハンバーグは合いそう

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:31:05 ID:e3P

ソーセージとか挟みたい

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:39:04 ID:smJ

レタスは欲しいだろ

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:41:03 ID:JIh

>>67 レタスは入れない派

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:45:01 ID:DxZ

ピクルスは？

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:52:02 ID:JIh

>>70 あるといいけど使い道あんまないから買わない

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:52:05 ID:JIh

さて食料買い出し行きますのでこれでノシ

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:54:04 ID:CiF

ハンバーガーの方が美味い乙

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/12/02 15:54:04 ID:smJ

そして主の居ないうちに食べられてしまうパンであった

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1512189367/

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コメント(10)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 15:54:17

これは出掛けた間に食べられても仕方ない。焼きたてが一番うまいやん。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 16:01:18

肉系挟みたい・・・
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 17:44:02

最近のオーブンレンジって高機能で凄いねぇ。
発酵モードとかあるんだ！(羨望)
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 17:57:18

美味そうだ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 18:32:36

初めてにしては上手だね感心した
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 18:44:09

これ経験者の仕上がりやん
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 20:57:24

美味そうね。チーズとハムだけでも美味しそう。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月4日 21:33:26

※7
レタス・トマトが仲間になりたそうに※7を見ている！
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月5日 05:04:06

※3
そろそろ40年目になるうちのオーブン電子レンジでも発酵モード(オーブンの温度調節の一番下)あるけど
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月5日 20:26:43

セルクル型使うといいバンが焼ける