うどん県・香川の糖尿病対策が話題に 「最高にクレイジー」「うどんを食べないという選択肢なんかハナからない」

 
2017/11/14 18:00:42
 
コメント(41)
 
1 名前:ハンバーグタイカレー ★ 投稿日:2017/11/13 19:39:00 ID:CAP_USER9.net
 うどん県として知られる香川県で行われている、ユニークな糖尿病対策がSNS上で話題となっています。その対策とは、血糖値を下げる働きをする、ポリフェノールなどの栄養を豊富に含んだ「長命草」をうどんに練り込む、というもの。これに対し「健康のためにうどん食べるのを控える気はさらさらない」「うどんを食べないという選択肢なんかハナからないうどん県民の力を感じる」「香川の人はどれだけうどんに情熱を注げるのかと感心した」「我が地元は僕の誇りです」などの声が上がっています。

 香川県は、糖尿病による死亡者数が多い県として知られ、近年では、2015年が全国3位、2016年は9位。「長命草さぬきうどん」を製造・販売する株式会社おおみね(香川県小豆島土庄町)の大峯茂樹社長によると、こうした状況を打破するために地元の食品企業などで作る「小豆島食材開発会議」と県、香川医科大学が2017年2月、長命草を練り込んだうどんを開発しました。

続きはソース
http://news.livedoor.com/article/detail/13885327/





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4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:40:00 ID:D/qSBnF90.net
うどんに食物繊維混ぜればいいじゃん


24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:47:01 ID:c9wECytW0.net
>>4
近所のうどん屋はゴボウすり合わせてる
色見は悪いが美味しい


6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:41:05 ID:Xmkd2Veh0.net
もうどんな言葉も聞こえない


7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:42:01 ID:nUaY2ZGS0.net
ええやん


12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:44:00 ID:mI5boO6I0.net
やはり健康のためには蕎麦だな


15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:44:05 ID:TmO4wumI0.net
風呂上がりのうどんは最高だぜ


18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:45:04 ID:V/nIY/1p0.net
よく知らないんだけど
うどんってそんなに体に良くないものなのか?


22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:46:05 ID:ekuKFxdp0.net
>>18
正確にはうどん+天ぷらが悪い


53 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:56:00 ID:oGTd1Ck40.net
>>22
うどん+ビールじゃなくて?


55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:56:04 ID:ZQ2Dyduv0.net
>>22
その影響か幼児肥満率もだいぶ高いんだっけ


62 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:58:05 ID:31uovjYj0.net
>>22
ああ、鶏のてんぷら頼んで更にいれ放題の天かすいれて
後で胸焼けするまでが墓参りに親の実家帰ったときのお決まりコース


31 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:49:03 ID:/kE3rDg40.net
>>18
うどんは短時間で食えちゃうしGI値自体も高いから血糖値が急激に上がる


119 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:14:00 ID:Xb+asm7s0.net
>>18
摂りすぎはどんなものでもアカン


29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:48:01 ID:44ycngQD0.net
でも香川よりも糖尿率高い県いくつかあったよな
そいつらは何が原因なの


44 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:53:04 ID:r++hQxfX0.net
>>29
隣の徳島なんかは香川より高いとかあるけど
こいつらはうどんに加えてラーメン食う


97 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:06:05 ID:mXU++iljO.net
>>44
しかもめちゃくちゃ甘い
炭水化物の往復ビンタ


102 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:08:04 ID:6pRgL/JL0.net
>>97
>炭水化物の往復ビンタ
表現のうまさに草


50 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:54:05 ID:nmnGG6U70.net
そんなに食べてんの?店はたくさんあるけどさ


64 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:00:00 ID:zpk+suPN0.net
>>50
うどんの生産量調べてみ
一位うどん県
二位さいたま県

二位のさいたまは関東全域に流通させる分まで生産してても、うどん県の生産量に敵わない
うどん県の生産量はほぼ全量が県内流通だから食う量ハンパない


98 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:07:01 ID:hIxvNMGD0.net
>>64
凄まじいな


60 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:58:02 ID:p2n6F93u0.net
朝からうどん2玉食うとかかなりヤバイ
若いなら良いけど中年だと良くない


61 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 19:58:04 ID:03u7ARyk0.net
そう言うのより、消化を悪くするような作り方研究した方が良いと思うが


69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:00:05 ID:SZYg9P9oO.net
>>1
普通におでんと温いんと炊き込み御飯かおにぎりでええわ。


71 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:01:01 ID:LuL85+A50.net
早明浦ダムだっけ?別名うどんダム
うどんを茹でたり冷やしたりで、年中水不足の役立たずダムだが県民の信頼はあつい


76 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:02:02 ID:M8M+L9Pz0.net
抵糖質うどん作れよ


113 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:10:04 ID:Ka2qyinY0.net
>>76
うどん県民「それ、うどんじゃ無いよね」


114 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:11:04 ID:/9k24V+Y0.net
>>76
コンニャク練り込んだらいいんじゃね?


90 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:06:00 ID:/Phn8jqg0.net
うどん、毎日食っていいよ
その代わり、それ以外の食事は塩分抜き
うどんを愛しているなら、それくらいなんともないだろ?


112 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:10:03 ID:/XORip+W0.net
うどんが主食で米はおかず


117 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:13:03 ID:jGkrSe2O0.net
大阪の粉もんは、小麦粉あんまり使わないよ
たこ焼きとかほぼ出汁
お好み焼きもトロトロ系が主流だしなあ


118 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:13:05 ID:dlFCALWv0.net
ご飯が主食、うどんが副菜だっけ


120 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:15:03 ID:Ka2qyinY0.net
>>118
うどんが主食でありおかずでもある
ごはんは箸休め


124 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:17:00 ID:V9seHOkx0.net
香川民はうどんは別腹とかだからな
ご飯食べてさらにうどん食ってるんだから糖尿にならないほうがオカシイ


125 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:17:04 ID:Fn4H4XVv0.net
うどんを食べるとお汁をすすりつつお稲荷さんを食べたくなる


129 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:19:04 ID:gJLseh7a0.net
うどんだけで済まそうとせず、バランスの良い食事をとればいいだけでは?


130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:20:03 ID:UAcAdIKa0.net
うどん人だけどいうほど食わんぞ


145 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:24:03 ID:seFyJrPJ0.net
>>1
いいねー。うどん愛をもっと進化させてくれ。
ゆっくりうどん食べに行きたいわー。


149 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:24:05 ID:/Ntyv56u0.net
香川の病院食ってどうなってるんだろう。
数ヶ月うどん無しとか耐えられるんだろうか。


170 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:28:01 ID:IWTH747U0.net
冗談抜きで「主食」だから
それを食べないってのはありえない


171 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:28:01 ID:PIOYCuPM0.net
俺は鍋の締めに有ればいいかな
年に数回も食えばいいよ


178 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:29:03 ID:37/B4cB20.net
>>171
うそだろ。3日に一回は必ず食うだろ?


172 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:28:03 ID:aW5PDJs30.net
うどんの為なら死んでもいい


189 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:31:02 ID:I7Jl2hIV0.net
だがちょっと待って欲しい。

そもそも本当にうどんが糖尿の原因なの?


222 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:37:02 ID:4a6Ahq+C0.net
香川県人に「うどんを食べるな」って言うのは「食事をするな」って言うことだからなぁ。


236 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:40:01 ID:nxrpIugu0.net
香川がダントツ一位かと思ったら違うのな
そんな気にしないでいいんちゃう


269 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:49:00 ID:1LR3m/rw0.net
全粒粉でうどん作れよ


276 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 20:50:04 ID:KtXHJM+G0.net
美味いもんなぁ食べちゃうよね


306 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 21:02:01 ID:ThOjy35L0.net
香川も消費量多いのは都市部だけ、内陸の人はそんなに食べないよ


307 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 21:02:02 ID:kOT+GtKp0.net
おろしぶっかけ食べればいいのに


309 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/11/13 21:03:00 ID:K0gC0hea0.net
いつか香川県でうどんが食べたい



http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1510569543/

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コメント(41)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 18:32
    0 0

    香川県民ってここで言ってるほどうどん食べてるんかな?
    人それぞれでやっぱり違うもんなのかね?

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 18:41
    0 0

    キムチとうどんを合わせるだけでヘルシーな食べ物になるからお試しあれ

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 18:55
    0 0

    早く死んでくれ

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 18:57
    0 0

    香川県民は昼飯うどん。
    土日は家族連れでうどん。

    うどん無しじゃ生きていけない体なのだろう。

    一緒にバラ寿司やらおにぎりやら食うし糖質中毒やで。

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 19:03
    0 0

    食べ過ぎなきゃ糖尿には成らないでしょ…

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 19:21
    0 0

    グァバ茶飲めよ

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 19:53
    0 0

    うどん県民は意地になってうどん食べてる気がする

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 20:06
    0 0

    水使い過ぎるなよ

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 20:19
    0 0

    >香川の病院食ってどうなってるんだろう。

    父が県立中央病院に入院してた時、木曜の昼食がうどんの日でしたよ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 20:28
    0 0

    無効って醤油も甘いし料理も砂糖いれまくって甘いから糖尿おおそうだけど
    暑くて汗をかく地方は糖を多めにとっても大丈夫なんか?

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 20:33
    0 0

    うどんにハマってた頃は、食後高血糖になってたね
    そのあと急激に下がって低血糖でフラフラ
    うどん好きは気をつけろよ

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 20:40
    0 0

    ※10
    醤油が甘いのは九州の一部やで
    正月くらいは贅沢に砂糖を使ったあん餅を雑煮に隠して食ってたくらいで
    砂糖を入れまくる甘い料理なんて無いよ

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:05
    0 0

    木内晶子ちゃん!!

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:15
    0 0

    うどん県は糖尿になるのがステータス
    糖尿にならずんばうどん県民にあらず

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:28
    0 0

    一番の原因は車社会で運動不足だから
    鉄道があてにならんのですよ
    ただしうどんは近い分香川に修行に行く人も多いからか四国はどこもうまいよ

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:33
    0 0

    香川のそんなにうどん食べてないは毎日は食べてないってだけ(週に2~3回食う)

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:38
    0 0

    糖質の塊なんだから糖尿病になるの当たり前だよなあ
    糖質制限して米や麺食うのを3日に1回くらいにしたら血圧下がって体も軽くなったわ
    あと便秘がなおった

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 21:54
    0 0

    そりゃそうだ うどんをどうすれば食えるかが大事なんだ。そうやって研究が進むの。
    すーぐ原発がダメだからやめる、じゃ何も進まんの。核融合なり、核分裂の施設の徹底的安全性、第三者による関し、ネットライブ等。

    思考停止したら終わり

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 22:15
    0 0

    店舗に血糖値測定器置いて食前食後の血糖値図るイベントやろう(提案

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 22:21
    0 0

    食った分だけお遍路走れよ

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 22:29
    0 0

    香川出身だけど昼ごはんは月水金うどん定期だったから夏休みは食べ飽きてたな
    うどん以外に全体的におかずが甘口だからそれも良くないのかも

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 22:52
    0 0

    うどんにコシは要らん。香川のうどんは好かん

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/14 23:52
    0 0

    香川出身の作家が学生の時に上京したときの話で
    「慣れない新幹線のと緊張で疲れ切ってしまい、東京駅に着いてまずしたことはきつねうどんを食べることだった。味はどうでもいいとにかくうどんを胃に入れたかった」と書いてた
    麻薬かよ

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 01:31
    0 0

    あいつら年越し蕎麦は食うんだよな
    前後に同じツユで年越しうどんと年明けうどん食うけど

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 01:39
    0 0

    1日3玉ぐらいなら別に普通だと思う
    もちろんご飯やパン食べない前提でですよ?

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 06:10
    0 0

    青春デンデケデケデケでギター買うために工場でバイトしながら
    毎日社員食堂でうどん食ってるエピソードがあってうまそうだった

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 07:38
    0 0

    製麺所で作りたてのうどん玉買って醤油掛けてそのまま食べる
    って喜国正彦が言ってたな

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 08:44
    0 0

    納豆絡めて食えば大丈夫だよ
    納豆を食えればだけどな

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 11:23
    0 0

    >>23
    東京の大学に入学した香川県人が、東京のうどんを全く食わないって話もあるけどな

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 16:06
    0 0

    ※27
    最近では店名が〇〇製麺所ってうどん屋や、保健所に飲食店としての届をしてる製麺所も多いから県外の人には勘違いも多いんだけど、多くの玉売りしかしてない製麺所は飲食店としての許可を持ってないのよね
    だから食べてもいいけど自己責任で店外で食べてね、ってスタイル

    マイ丼持ち込みで醤油だけ申し訳程度に置いて、玉で買って店外で食べることもできる製麺所は今もそこそこある

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 16:49
    0 0

    難消化性デキストリン入れてうどん打つほうがいいんじゃねーの

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 16:59
    0 0

    パンと米一切食わずにうどんだけならうどん食っても問題ないんだがな

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 20:01
    0 0

    本スレで全粒粉で作れよってレスあるけど同意
    普通の小麦粉より全粒粉で作る方が栄養的にもマシになる
    しかし香川県人はうどん好きだね

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 20:04
    0 0

    誇りを持つのはいいけどそのノリだけで糖尿になってどうする

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/15 20:46
    0 0

    うどんに生き
    うどんに死ぬのがうどん県民やろ

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 00:04
    0 0

    うどん食べる前にキャベツ食べれば?

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 01:15
    0 0

    うどんだと咀嚼少ないしないのも問題だよな

    ※12
    山口の萩に1度行ったとき刺身醤油が甘くて関東の自分にはウゲーだった

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 01:32
    0 0

    ちゃんと野菜も摂ってるんだけどなぁ(かき揚げ、茄子天、レンコン天、舞茸天)

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 11:47
    0 0

    グルテンフリーとか知らないんだよな。あいつら。米もちゃんと流通してるこの世の中で未だにうどんばっか食ってる。糖尿よりも先に頭の問題かと。うどんばっかで頭にも何らかの影響あるんじゃね?って疑うのが普通。でも頭おかしいからうどんばっか食べると言う悪循環。あと事故多いよな。なんでだろうねwまぁでも他県からしたらまったく研究する意味無いっていうwww

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 12:45
    0 0

    全国9位だったらそこまで申告じゃないじゃんと思ったんだが、この死亡者数って人口1万人あたりとかの数字だよな
    純粋な死亡者数だったら死にすぎと思うが

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/11/16 14:32
    0 0

    うどん自体は美味いからそりゃ食べても良いけど物には限度ってものがあるんだよなぁ。解らないのかねぇ。

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