「こんなに捨てています……」コンビニオーナーたちの苦悩

 
2017/09/07 10:00:58
 
コメント(57)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 14:58:04 ID:?PLT

毎日大量に廃棄されているコンビニのおにぎりやお弁当。全国のコンビニで、一日あたり384~604トンの食品が廃棄されているとみられている。スーパーマーケットや個人の商店では、売れ残って廃棄となる前に値段を下げて販売(見切り販売)しているのをよく見かけるが、コンビニで目にすることはあまりない。
なぜ見切り販売しないのか?2014年に最高裁で本部による見切り販売の妨害は「違法」とする判決が確定したが、本部は見切り販売について、どのように考え指導しているのだろうか。今回、大手コンビニチェーン店のオーナー3人が、実態を証言した。

続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170725-00073548/



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4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 14:59:04 ID:vOWDIOH30.net
商品はちょっと足りないぐらいに置くのがコツだろ
任天堂を見習え


32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:08:02 ID:EvFZq4FoO.net
>>4
足りないとあそこは弁当ろくなの無いって客足が遠のくから1個残る程度がいいらしい
廃棄前提になってる


56 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:13:02 ID:VWQ187Nx0.net
>>4
さらに抱き合わせ販売でガッチリ!


105 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:29:02 ID:GlcROSME0.net
>>4
お前も半額寿司選ぶだろが(´・ω・`)スーパー業界では売れないC商品でも最低数量は3つ


8 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:01:05 ID:J433zfzt0.net
コンビニバイトしたら、この手の廃棄品を持ち帰れると夢見てたあの頃

体調崩しても自己責任って誓約書を書いてもいいから持ち帰りたかった


21 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:06:00 ID:lAiydu/J0.net
>>8
それやると不正する奴が出てくるから厳禁な


79 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:18:00 ID:+Ms4BoI60.net
>>8
昔は出来たけど、今は無理


9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:01:05 ID:CjXy4iUI0.net
コンビニは店舗が多すぎ


10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:02:00 ID:mEWiWrBv0.net
売れようが売れまいがギリギリまで商品押し付けるのがフランチャイズ商法の神髄


13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:02:03 ID:DSs+Yzgv0.net
近所のローソン賞味期限近い奴を50円引きとかで売ってるぞ


36 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:08:03 ID:nG5wIe5K0.net
>>13
店内自作のまちかど厨房のやつだけじゃない?


46 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:11:01 ID:DSs+Yzgv0.net
>>36
いや食品類全てだよ


68 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:16:00 ID:nG5wIe5K0.net
>>46
それは近所だと見たことなかったw
こっちのほう限定のマイナーコンビニだと全食品割引はある


55 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:13:01 ID:nU1pvEhB0.net
>>36
他のモンも50円引きしてる
アニメ等のタイアップモノとか季節モノ、パン等の見切り品
まちかど厨房は深夜近くまで残ってると半額だったぞw


25 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:07:02 ID:LmJ7YqXj0.net
昔はバイト貴重な食料だったのに


34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:08:02 ID:LD8GD27A0.net
弁当を買いにコンビニに入ったらほとんど売り切れてること結構あるけどなぁ


35 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:08:03 ID:wFkVtcIN0.net
つか、食品を無駄にするな
なんでバイトにやったら駄目になったんだ?


47 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:11:01 ID:H0xP659X0.net
>>35
バイトの過剰発注、商品隠し
衛生面
思いつくのはここらへんかな


54 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:13:01 ID:x5CzDjLk0.net
田舎で24時間営業は凄い無駄だしオーナーは地獄
客の回転率低い地域なりの営業形態選べるように本部も融通利かせろや


61 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:15:01 ID:9hC3WwmF0.net
昔は貰えていたんだけどな


71 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:16:03 ID:oXr/t1/x0.net
>>61
今も昔も変わらないよ。
店長とオーナーの裁量次第
スタッフを信用して廃棄を持ち帰らせるとこもまだ現存する


70 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:16:03 ID:q2GEcKtZ0.net
値引きして売りたければフランチャイズやめれ


72 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:17:00 ID:8rwJPLOi0.net
まいばすけっとなんてビールとかまで値引きシール貼ってるもんな


90 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:22:04 ID:gD/WKAug0.net
コンビニはもっと弁当売り場を拡大するべき
文房具だの洗濯バサミだのをコンビニで売る必要ってあるか?


101 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:27:04 ID:nU1pvEhB0.net
>>90
文房具は一応あった方がええ
特に黒いのし袋と筆ペンは置いててくれ


91 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:23:01 ID:mEWiWrBv0.net
バイト配布も今は基本的にだめだろ
それ股売りされたりさらに食中毒なったらヤバいもん
信頼関係だけど信頼関係築けた特定バイトだけってわけにもいかないし一律ダメが一番楽


92 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:23:03 ID:BXuha1Mw0.net
おにぎりほしいな冷凍しておきたい


103 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:28:02 ID:YhgTvhpG0.net
期限近い奴はワゴンで50円とかで売ればいいのになんでやらんの?


107 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:31:02 ID:nU1pvEhB0.net
>>103
今は亡きセーブオンと近所のローソンはやってる
セーブオンは余裕で半額セールしてたわw
近所のセブン・ファミマで見切り品の安売りは見た事無い


108 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:31:04 ID:gPZ3jv2W0.net
これ、改善すりゃ、、


日本は良くなる


112 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:34:01 ID:ByPcfP610.net
弁当半額にすれば
一気にはけると思うんだがな


132 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:41:01 ID:Hyjd1UBd0.net
コンビニありすぎなんだよ


73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/09/06 15:17:01 ID:wnB4oG+h0.net
勿体無いなあ


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1504677404/

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コメント(57)

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    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:15
    0 0

    本部はオーナーに沢山買ってもらえば売れようが廃棄しようがどうでもいいんだろ

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:21
    0 0

    廃棄はオーナーの損で本店は被んないからね
    一日で廃棄16,000はがんばって少なくしたね
    オーナー頑張った

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:21
    0 0

    コンビニを廃棄すれば解決

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:21
    0 0

    高いんだよね
    半額だったら買うけど

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    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:23
    0 0

    任天堂が品薄商法を本当にやってると信じてるピュアボーイがまだこんなにいるなんて


  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:53
    0 0

    捨てるくらいなら俺にくれよ
    どうせ捨てるんだからいいだろ!

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:55
    0 0

    スーパーみたいに、おつとめ品として安く売ることは出来ないのかね。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 10:55
    0 0

    資本主義の限界かねー

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:05
    0 0

    ソースに本部の言い分が載ってるけど全く意味がわからない
    オーナーに買い取らせた方がウチが儲かるからってハッキリ言えよ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:11
    0 0

    だったら値引きしろよ
    従業員にタダで配れよ

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:17
    0 0

    ※5
    そう思わないとやってられないくらい手に入らないんじゃね?
    そもそもテンバイヤーが買わなかったら「欲しい人」全員に行き届くはずなのにね。
    ところでウイ、ウイUで懲りない日本人てまだいるの?

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:37
    0 0

    コンビニだけじゃなくスーパーや惣菜扱ってる店でも同じなのに
    何でコンビニの廃棄だけ問題にされるんだ?

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:37
    0 0

    値引きしだすと値引きされるまでまったりする奴いるからな正規の値段の物が売れなくなる可能性がある。
    この場発注してる奴が無能なだけ

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    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:38
    0 0

    半額にすれば消費者もオーナーもにっこりだろ。なぜしないのだ。

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:45
    0 0

    コンビニオーナーなんてチョンの手先だろ
    てめぇの安い命を真っ先に捨てろよ

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:47
    0 0

    そういうシステムとわかった上でオーナー始めたのに苦悩とか偽善だわ
    そうと知らずに押し付けられて困ってる、ってのなら勉強不足
    命の詰まった食物ですら企業からすれば製品でしかない、狂ってはいるが狂っていると承知の上お金>食物、の世界だし

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:47
    0 0

    コンビニでサラダとか弁当売るのってなんかすごいムダじゃない?パンとかカップ麺だけでいいよ

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:48
    0 0

    みんな期限が迫って安くなるまで買わなくなるからだろ
    コンビニ会社なんて金儲けの今年か頭にないからオーナーがいくら損しようが知ったこっちゃない

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:55
    0 0

    親側の本部に廃棄に関するペナルティを付けないとどうにもならんな
    本部は廃棄がでるようにコンビニオーナーに強要してるからぁ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:57
    0 0

    コンビニ企業はオーナーやマスコミがいくら騒いでも対応しないけど
    市民団体がいちゃもんつけたらイメージ悪くなるから多少改善すると思う
    こういう時こそあの鬱陶しい連中を利用しないと

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 11:59
    0 0

    恵方巻きの時は余ったやつバイトに買わせやがってとかおまえら騒いでたのに
    どっちがホントなんだよ

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 12:02
    0 0

    24時間営業だから、半額セールすると正規の金額のと同時に並ぶことになる。
    そんなん誰も正規の金額のは買わなくなる=半額がデフォとなる。だからじゃね?
    営業形態違えば販売方針も変わるのは仕方ない。
    もったいないって気持ちはよくわかるけどなあ・・・

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 12:04
    0 0

    恵方巻きやケーキは仕入れ数のノルマもあるから
    本部も従業員への割引販売を許容してるんじゃない?ブラックすぎるわ

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 12:06
    0 0

    食物と食品は違う。こんなん食べとったらおかしくなるぞ。

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 12:09
    0 0

    ※21
    タダで配れってことに決まってるだろ
    乞食のことを理解できないのか?

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 12:55
    0 0

    客に
    「よし、無駄をなくすためにもうコンビニ利用するのやめよう」って言わせたいのかな

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 13:08
    0 0

    コンビニオーナーとか言う奴隷

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 14:15
    0 0

    近所のローソンも10円引きから半額引きまでやっている。
    定価で売り続けて廃棄するよりマシなんだろう。

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 14:39
    0 0

    ※5
    今は知らんけどDS liteだかwiiの時は実際にやっていて行政の手入れくらったって
    ニュースになって普通に販売するようになったんだよ

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 15:07
    0 0

    俺が菓子パンの危険性を気づけたのはこれのおかげw
    学生のときに菓子パン10個くらい毎日持ち帰ってくってたら半年で15kg太ったわ
    4000~5000㌔㌍くらいとってたんだろな

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 15:23
    0 0

    ※29
    その話、なんて検索したら出てくる?

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 15:33
    0 0

    廃棄を仕入れて何かあっても自己責任で恐ろしく安く買える店があってもいいと思うの。

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 15:53
    0 0

    ローソンは値引販売可だけど、セブンは値引認めないよね

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 16:52
    0 0

    食べ物をそんなポイポイ捨てるとかバチ当たるでマジで
    半日くらいなら期限切れてても余裕で喰えるわ
    捨てるくらいなら賞味期限切れ2時間前から1円に値下げしろよ

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 17:07
    0 0

    ※34
    >食べ物をそんなポイポイ捨てるとかバチ当たるでマジで
    いいこと言った
    >捨てるくらいなら賞味期限切れ2時間前から1円に値下げしろよ
    あほか

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 17:45
    0 0

    日本は便利さを求めすぎて廃棄前提で在庫を置くからなあ

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 18:09
    0 0

    廃棄の在庫管理てどうするの?
    端末に通してから廃棄するの?

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 18:35
    0 0

    田舎だからか、セブンもファミマも入り口すぐ近くで値下げ販売してる。
    といっても、値下げしてやっとドラッグストアの定価くらいだけれど。

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 18:53
    0 0

    ※37
    セブンは確かオーナーが定価で買い取る形
    だから店の売上になってそれにもロイヤリティがかかるという
    オーナーにとって廃棄弁当は仕入れ価格と自腹買取り価格とロイヤリティがのしかかってくる

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 19:36
    0 0

    am/pmの、冷凍弁当を店の電子レンジで加熱するシステムなら廃棄は出ないと思うが…
    なぜそれが負けたんだろうな。

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 19:51
    0 0

    CoCo壱の廃棄カツの事件思い出したわ。誰でも考えるよな

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 19:52
    0 0

    本部の考えが、前年10売れたなら、11仕入れろって考えだからな・・・

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 20:35
    0 0

    半額にしたらコンビニでも狼たちが打倒しあうからうざいだろ

  •  
    44
    名前:
    名無し
    投稿日:
    2017/09/07 21:09
    0 0

    無駄に捨てる位だったら近隣の食に困っている人達に無料配布した方がマシだと思う

  •  
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 22:08
    0 0

    どうせ食べずに捨てるのにこの為にいちいち殺されて出荷される家畜たちが気の毒だわ

  •  
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 22:22
    0 0

    近所のセブンやローソンは一定時間経過した商品序々の値段下げて売ってるよ
    期限切れ3時間位前には半額になってるので、その時間に帰ってくる学生や朝の通勤前のリーマンなどが買っていくので、あの店廃棄ほぼないらしい

    っていうか他の店なんでしないの?

  •  
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 22:23
    0 0

    廃棄なんて発注量のコントロールでいくらにでも出来るんだが(当然多少の誤差はでるけど)
    真面目に計算しないで適当に発注しているからこうなる

  •  
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 22:39
    0 0

    廃棄って、万引きされるのと同じだよな?
    小売りでは万引き一つをカバーするのに四つも五つも売らなきゃならないよな?

    なんで店が潰れてないんだ?

  •  
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/07 22:44
    0 0

    そう言われると大量のロスを出すのは経営者の責任でもあるな
    何年やってんねんってなる

  •  
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 01:41
    0 0

    なんで廃棄されるのわかるのに仕入れるのか。品揃えなんて客は言うほど気にしない
    食品なんて足の早いのはおにぎり2種類お茶1つくらいでええんや

  •  
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 02:15
    0 0

    因みに、供給方法と輸送コストを考えなければ、全世界で1日に破棄される食料で
    この星の人類全ての1日の食事は、余裕で賄えるらしい。
    「破棄される量」でだぞ。恐ろしいな。

    日本の1日の「破棄分」で、何億人賄えるのだろう。

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    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 02:54
    0 0

    持ち帰り禁止にしたからだろ
    んでそのほうが不正されるよりいいって本社のくだらない判断だろ
    あとは各店舗で売り切れる程度の納品を考えるしか無いな

  •  
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 07:19
    0 0

    知り合いが働いてるから廃棄もらってる
    売れ残るのって大体同じなんだな

  •  
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 08:19
    0 0

    ホームレスにくばってやればいい
    コンビニの裏に列するようにするとかすれば普通の人は恥ずかしくていけないだろうから
    それで不正と選別もできるんじゃね

  •  
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 09:15
    0 0

    違法って出たんなら見切り販売すればええやん
    ローソンは店舗で作ってる弁当は数十円引きやったりしてる
    バイトしてた頃は廃棄もらえたから
    食べたい弁当残らないかなーって期待して見てたわ

  •  
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/08 20:57
    0 0

    知り合いのオーナーから貰ってるって人のところもこれよりちょっと少ないくらいだった
    ラインナップに厳しいものはあるけど量だけなら数世帯賄える

  •  
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/09 13:56
    0 0

    ※54
    「おまえのとこの弁当で腹を壊した!治療費と慰謝料寄越せ!!」って言われるのがオチだと思う。

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