【画像あり】今からギョーザ作るからお前ら見守ってろ

2017年7月17日22:00:13

コメント(16)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:31:03 ID:e4kRFSXZ0.net

おなかがすく時間だろう

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:32:01 ID:QBy9x1/V0.net

ライス大盛りで用意しろ

3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:32:03 ID:hvjUWhTo0.net

これはダメなやつだ

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:32:03 ID:qmi8gkjy0.net

きゃべつは？

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:32:04 ID:j3jLbNXQ0.net

豆腐入れんのか？

6 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:32:05 ID:6a7PIdgr0.net

おい、そのまな板ちゃんと殺菌してるんだろうな

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:34:01 ID:e4kRFSXZ0.net

殺菌してるよ豆腐ハンバーグの容量でヘルシーなの作る案外美味いからおすすめまずお豆腐を水切りしておくよ

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:35:02 ID:QBy9x1/V0.net

>>7 豆腐？は？帰るわ王将行くわ

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:36:03 ID:AybG0J4ra.net

豆腐入れたら肉の風味なくならない？

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:39:05 ID:e4kRFSXZ0.net

>>11 >>13 肉肉しさがほしい人にはちょっと物足りないかも？肉4:豆腐1くらいの割合だから思ってるよりジューシーだよ肉独特の硬さは緩和できる！たまねぎを切ったよたまねぎは好きだからって理由で入れるよ

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:34:01 ID:A/SasrQ9a.net

白菜はどうしたんだよ

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:34:05 ID:e4kRFSXZ0.net

写真わすれてたお豆腐は3分の1

12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:36:01 ID:JVnrkIKf0.net

15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:40:02 ID:dhBWPkIud.net

キャベツか白菜入れないの？

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:40:04 ID:kx3DbK1r0.net

こんな気の利かない餃子初めてだ…

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:41:00 ID:pA77qsuv0.net

玉ねぎなんか入れんのー！食感が良くなりそうだな

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:41:05 ID:KHben7o8r.net

今日作った訳じゃないけど俺の餃子見る？

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:43:02 ID:e4kRFSXZ0.net

>>18 おいしそう！包み方も丁寧というか綺麗でうらやましい……

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:42:01 ID:19+rr6fud.net

葉ものが足りない

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:42:01 ID:JVnrkIKf0.net

豆腐ハンバーグって意外と満足感あるよねｷﾞｮｰｻﾞだとどうなんじゃろ

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:42:03 ID:QBy9x1/V0.net

これ餃子の皮で包んだ豆腐ハンバーグじゃねーか？

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:44:00 ID:KHben7o8r.net

種これ

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:44:03 ID:dhBWPkIud.net

>>23 えぇ…

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:46:01 ID:KHben7o8r.net

>>25 バキじゃないけど餃子は元々菜食料理でもあるんだぜこれもポピュラーな具だよ

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:52:05 ID:e4kRFSXZ0.net

>>23 ギョーザの川をかぶったバケモンだった

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:44:03 ID:e4kRFSXZ0.net

ギョーザの皮で包んだ豆腐ハンバーグwww言えてるwwww いやだがしかしニラがある！これをたまねぎと一緒に器に入れて、レンジで2分ほどチンするよ少し柔らかくするため

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:45:00 ID:kx3DbK1r0.net

最近思うんだけど餃子にニラって要らないよねにんにくとは違う、なんかこうひたすら臭くなるだけでメリットが少ない

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:48:01 ID:JVnrkIKf0.net

>>26 中国だとニラ入ってないのが多いんだってね水餃子だからなのかもしれないけど

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:50:00 ID:kx3DbK1r0.net

>>30 それは知らんかったこないだシソとニラあり、無しの3種類作ってニラ入りがやはりイマイチという結論に至ったわ

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:58:02 ID:e4kRFSXZ0.net

>>30 ラーメンやカレーもそうだけど、外国発の料理が日本に来るとかなり改変されてるよねなんだっけ？ビーフシチューを作りたかったのに肉じゃがが生まれたとか、ちょっと違うけどアレも面白いよね

41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:03:05 ID:JVnrkIKf0.net

前に鶏肉で餃子作ってみたけど豚肉と遜色ない美味しさだったなきっと豆腐でも美味いに違いない >>35 回鍋肉とか担々麺とかみたいにポピュラーな中華料理は陳建民が日本人向けに改良したものだらけみたいだね

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:47:00 ID:KHben7o8r.net

焼いたのがこれ

29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:47:00 ID:hsa+/R8Y0.net

ニラは入れないの？

33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:53:05 ID:e4kRFSXZ0.net

で、チンしたたまねぎとニラがこれニンニクはおろしと刻み半々だよ！これを投入する臭いの最高

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:55:01 ID:e4kRFSXZ0.net

お待ちかね懸念されている豆腐をドーン！だよ

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 19:58:05 ID:e4kRFSXZ0.net

だれも見てないかな? ここで肉と生姜と塩コショウ少々をぶちこむよ

37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:01:02 ID:cAGOCiZRp.net

ちゃんと見てるよ。

39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:02:03 ID:e4kRFSXZ0.net

>>37 ありがとう！１人でギョーザ作るの虚しくてスレたてたんだ混ぜたものがこれこうしてみると豆腐目立つね……

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:02:00 ID:mOCIgZWc0.net

見てるぞハンバーグには豆腐入れるけど餃子もよさげだな

42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:04:00 ID:e4kRFSXZ0.net

>>38 豆腐おすすめだぞ！かさ増しできるしヘルシーだしここに白菜刻んだの入れても美味いよ水切りしないとベチャるから注意

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:09:03 ID:e4kRFSXZ0.net

ギョーザ第一号！つつみかたが下手過ぎてwwwwwなんかコツとかあったらおしえてwwwww

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:15:05 ID:94hkUuIe0.net

両側から寄せるといい感じに包める

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:23:01 ID:4MbiFSj0a.net

>>48 両側から寄せる？難しそうだ… とりあえずつつみ終わった

51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:23:00 ID:sXuM1oGz0.net

焼きあがったら持ってきて

54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:28:02 ID:e4kRFSXZ0.net

いよいよやくよ～！

56 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:32:02 ID:cAGOCiZRp.net

こちらはスーパーの市販のやつにキンキンなビールで乾杯の準備完了です。

58 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:41:04 ID:e4kRFSXZ0.net

フライパンさん…寿命みたい…(´；ω；｀)くずれちゃったよおおおおおおお

59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:41:05 ID:cAGOCiZRp.net

意外と時間かかっているなあまり火が弱いとパリパリにならんぞ。

62 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:45:02 ID:e4kRFSXZ0.net

火が弱かったんかな～～～～パリパリジューシーで乾杯といきたかったのに…(´；ω；｀) まあ味は美味いはず！乾杯！見てくれた人ありがとう！夜食タイムにならないうちにご飯すませような！！！！

66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:48:03 ID:cAGOCiZRp.net

店だと焼いて焦げ目ができたあたりで水入れて蓋して蒸し焼きとかしている、アレで外側パリパリ中フワフワになるのでは、皮が崩れたのはフライパンの温度が低かったとか無理に引っぺがしたとかが原因かも。

69 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:50:03 ID:e4kRFSXZ0.net

>>66 そういう手順だったのか！わりと序盤で水入れちゃったからそれが原因かもしれない次は焦げ目ついた当たりで蒸してみる！ありがとう！

67 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:49:02 ID:e4kRFSXZ0.net

ギョーザにお米はいいよなもちろん食べるぞ！おかわり！

70 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:57:02 ID:94hkUuIe0.net

火は強火のほうが早く蒸せてべちゃべちゃにならないよもしフライパンにくっつき安いなら出来上がってすぐフライパンのそこを濡れ布巾で急激に冷やすといいきれいに取れるはず

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/07/13 20:43:01 ID:cAGOCiZRp.net

乾杯！

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1499941896/

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コメント(16)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月17日 22:29:54

豆腐入れる奴なんて初めて見た
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月17日 22:32:03

豆腐と挽肉の餡は中国ではワリとポピュラー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月17日 22:53:19

支那でも豆腐餃子はそれほどポピュラーではない
支那の水餃の餡は基本、猪肉白菜（じゅーろーばいつぁい）や三鮮（さんしえん）
韮菜、香菜、芹菜などがそれに続く
中華食材店で売っている大陸産冷凍水餃子の種類がメジャーだと思って構わない
なお、日本に輸入されている冷凍水餃子より大陸で売っている冷凍水餃子のほうがおいしい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月17日 23:25:33

新しいフライパンの初仕事は餃子と決めているので昨日作った
うちはキャベツ派、タダでもらったフードプロセッサーを使うようになってキャベツ刻む手間が省けてすげー楽
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 00:11:23

うまいこと包んどるやんけ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 00:47:52

市販の皮かよ
皮も薄力粉で作ったほうが断然美味いぞ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 01:26:48

ええやん、普通に美味そう。
ギョウザ奉行じゃ無いからそれなりに出来ていればなんでも美味しく頂けるぜ！
と言うわけでくれ！
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 07:52:59

うーん、豆腐邪魔
味薄くなるだけじゃん
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 08:10:18

上手じゃん
盛り付けも良いし
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 08:54:49

豆腐の水分がきっかけで引っ付いただけじゃないの？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 09:30:05

キャベツとニラが良い。豆腐は別メニュー
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 09:58:20

ニラ餃子好きだな
キャベツは入れない
豚肉250gにニラ2把、大葉5枚、とろけるチーズとかぶち込みすぎて、皮が足りなくなるのがお約束ｗ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 12:36:14

焼き上げがダメな餃子はホント食えない
焼きを学んで欲しい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 18:43:09

肉っぽさを求めるなら物足りんかもだが、これはこれで美味そう。
サッパリしてそうだし。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月18日 20:14:15

なんにでも豆腐いれるやついるよな。
もう豆腐入れた時点でそれは豆腐餃子ってもんで普通の餃子と違ううえに、
豆腐の水分量多すぎてこういうふうに使うなら簡単な水切り程度じゃ
余分な水ですぎてうまく焼けなくなるんだよ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月19日 15:33:46

キャベツ
ニラ
ニンジン
タマネギ
豚ひき肉

タマゴ
ニンニク
コショウ
酒
つゆ

我が家はこんな感じ