【画像あり】今からギョーザ作るからお前ら見守ってろ

 
2017/07/17 22:00:13
 
コメント(16)
 
1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:31:03 ID:e4kRFSXZ0.net
おなかがすく時間だろう




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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:32:01 ID:QBy9x1/V0.net
ライス大盛りで用意しろ


3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:32:03 ID:hvjUWhTo0.net
これはダメなやつだ


4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:32:03 ID:qmi8gkjy0.net
きゃべつは?


5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:32:04 ID:j3jLbNXQ0.net
豆腐入れんのか?


6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:32:05 ID:6a7PIdgr0.net
おい、そのまな板ちゃんと殺菌してるんだろうな


7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:34:01 ID:e4kRFSXZ0.net
殺菌してるよ 豆腐ハンバーグの容量でヘルシーなの作る 案外美味いからおすすめ
まずお豆腐を水切りしておくよ


11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:35:02 ID:QBy9x1/V0.net
>>7
豆腐?は?
帰るわ王将行くわ


13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:36:03 ID:AybG0J4ra.net
豆腐入れたら肉の風味なくならない?


14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:39:05 ID:e4kRFSXZ0.net
>>11 >>13
肉肉しさがほしい人にはちょっと物足りないかも?
肉4:豆腐1くらいの割合だから思ってるよりジューシーだよ 肉独特の硬さは緩和できる!

たまねぎを切ったよ たまねぎは好きだからって理由で入れるよ




8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:34:01 ID:A/SasrQ9a.net
白菜はどうしたんだよ


9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:34:05 ID:e4kRFSXZ0.net
写真わすれてた お豆腐は3分の1




12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:36:01 ID:JVnrkIKf0.net
oisii487



15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:40:02 ID:dhBWPkIud.net
キャベツか白菜入れないの?


16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:40:04 ID:kx3DbK1r0.net
こんな気の利かない餃子初めてだ…


17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:41:00 ID:pA77qsuv0.net
玉ねぎなんか入れんのー!

食感が良くなりそうだな


18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:41:05 ID:KHben7o8r.net


今日作った訳じゃないけど俺の餃子見る?


22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:43:02 ID:e4kRFSXZ0.net
>>18
おいしそう!包み方も丁寧というか綺麗でうらやましい……


19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:42:01 ID:19+rr6fud.net
葉ものが足りない


20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:42:01 ID:JVnrkIKf0.net
豆腐ハンバーグって意外と満足感あるよね
ギョーザだとどうなんじゃろ


21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:42:03 ID:QBy9x1/V0.net
これ餃子の皮で包んだ豆腐ハンバーグじゃねーか?


23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:44:00 ID:KHben7o8r.net


種これ


25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:44:03 ID:dhBWPkIud.net
>>23
えぇ…


27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:46:01 ID:KHben7o8r.net
>>25
バキじゃないけど餃子は元々菜食料理でもあるんだぜこれもポピュラーな具だよ


32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:52:05 ID:e4kRFSXZ0.net
>>23
ギョーザの川をかぶったバケモンだった


24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:44:03 ID:e4kRFSXZ0.net
ギョーザの皮で包んだ豆腐ハンバーグwww言えてるwwww
いやだがしかしニラがある!

これをたまねぎと一緒に器に入れて、レンジで2分ほどチンするよ
少し柔らかくするため




26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:45:00 ID:kx3DbK1r0.net
最近思うんだけど餃子にニラって要らないよね
にんにくとは違う、なんかこうひたすら臭くなるだけでメリットが少ない


30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:48:01 ID:JVnrkIKf0.net
>>26
中国だとニラ入ってないのが多いんだってね
水餃子だからなのかもしれないけど


31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:50:00 ID:kx3DbK1r0.net
>>30
それは知らんかった
こないだシソとニラあり、無しの3種類作ってニラ入りがやはりイマイチという結論に至ったわ


35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:58:02 ID:e4kRFSXZ0.net
>>30
ラーメンやカレーもそうだけど、外国発の料理が日本に来るとかなり改変されてるよね
なんだっけ?ビーフシチューを作りたかったのに肉じゃがが生まれた とか、ちょっと違うけどアレも面白いよね


41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:03:05 ID:JVnrkIKf0.net
前に鶏肉で餃子作ってみたけど豚肉と遜色ない美味しさだったな
きっと豆腐でも美味いに違いない

>>35
回鍋肉とか担々麺とかみたいにポピュラーな中華料理は
陳建民が日本人向けに改良したものだらけみたいだね


28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:47:00 ID:KHben7o8r.net



焼いたのがこれ


29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:47:00 ID:hsa+/R8Y0.net
ニラは入れないの?


33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:53:05 ID:e4kRFSXZ0.net
で、チンしたたまねぎとニラがこれ
ニンニクはおろしと刻み半々だよ!
これを投入する 臭いの最高




34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:55:01 ID:e4kRFSXZ0.net
お待ちかね 懸念されている豆腐をドーン!だよ




36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 19:58:05 ID:e4kRFSXZ0.net
だれも見てないかな?
ここで肉と生姜と塩コショウ少々をぶちこむよ




37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:01:02 ID:cAGOCiZRp.net
ちゃんと見てるよ。


39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:02:03 ID:e4kRFSXZ0.net
>>37
ありがとう!1人でギョーザ作るの虚しくてスレたてたんだ

混ぜたものがこれ こうしてみると豆腐目立つね……




38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:02:00 ID:mOCIgZWc0.net
見てるぞ
ハンバーグには豆腐入れるけど餃子もよさげだな


42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:04:00 ID:e4kRFSXZ0.net
>>38
豆腐おすすめだぞ!
かさ増しできるしヘルシーだし ここに白菜刻んだの入れても美味いよ 水切りしないとベチャるから注意


46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:09:03 ID:e4kRFSXZ0.net
ギョーザ第一号!
つつみかたが下手過ぎてwwwwwなんかコツとかあったらおしえてwwwww




48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:15:05 ID:94hkUuIe0.net
両側から寄せるといい感じに包める


52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:23:01 ID:4MbiFSj0a.net
>>48
両側から寄せる?難しそうだ…

とりあえずつつみ終わった




51 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:23:00 ID:sXuM1oGz0.net
焼きあがったら持ってきて


54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:28:02 ID:e4kRFSXZ0.net
いよいよやくよ~!




56 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:32:02 ID:cAGOCiZRp.net
こちらはスーパーの市販のやつにキンキンなビールで乾杯の準備完了です。


58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:41:04 ID:e4kRFSXZ0.net
フライパンさん…寿命みたい…(´;ω;`)くずれちゃったよおおおおおおお




59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:41:05 ID:cAGOCiZRp.net
意外と時間かかっているなあまり火が弱いとパリパリにならんぞ。


62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:45:02 ID:e4kRFSXZ0.net
火が弱かったんかな~~~~パリパリジューシーで乾杯といきたかったのに…(´;ω;`)
まあ味は美味いはず!乾杯!

見てくれた人ありがとう!
夜食タイムにならないうちにご飯すませような!!!!


66 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:48:03 ID:cAGOCiZRp.net
店だと焼いて焦げ目ができたあたりで水入れて蓋して蒸し焼きとかしている、アレで外側パリパリ中フワフワになるのでは、皮が崩れたのはフライパンの温度が低かったとか無理に引っぺがしたとかが原因かも。


69 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:50:03 ID:e4kRFSXZ0.net
>>66
そういう手順だったのか!
わりと序盤で水入れちゃったからそれが原因かもしれない 次は焦げ目ついた当たりで蒸してみる!ありがとう!


67 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:49:02 ID:e4kRFSXZ0.net
ギョーザにお米はいいよな もちろん食べるぞ!おかわり!


70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:57:02 ID:94hkUuIe0.net
火は強火のほうが早く蒸せてべちゃべちゃにならないよ
もしフライパンにくっつき安いなら出来上がってすぐフライパンのそこを濡れ布巾で急激に冷やすといい
きれいに取れるはず


61 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/13 20:43:01 ID:cAGOCiZRp.net
乾杯!


http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1499941896/

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コメント(16)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/17 22:29
    0 0

    豆腐入れる奴なんて初めて見た

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/17 22:32
    0 0

    豆腐と挽肉の餡は中国ではワリとポピュラー

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/17 22:53
    0 0

    支那でも豆腐餃子はそれほどポピュラーではない
    支那の水餃の餡は基本、猪肉白菜(じゅーろーばいつぁい)や三鮮(さんしえん)
    韮菜、香菜、芹菜などがそれに続く
    中華食材店で売っている大陸産冷凍水餃子の種類がメジャーだと思って構わない
    なお、日本に輸入されている冷凍水餃子より大陸で売っている冷凍水餃子のほうがおいしい

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/17 23:25
    0 0

    新しいフライパンの初仕事は餃子と決めているので昨日作った
    うちはキャベツ派、タダでもらったフードプロセッサーを使うようになってキャベツ刻む手間が省けてすげー楽

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 00:11
    0 0

    うまいこと包んどるやんけ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 00:47
    0 0

    市販の皮かよ
    皮も薄力粉で作ったほうが断然美味いぞ

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 01:26
    0 0

    ええやん、普通に美味そう。
    ギョウザ奉行じゃ無いからそれなりに出来ていればなんでも美味しく頂けるぜ!
    と言うわけでくれ!

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 07:52
    0 0

    うーん、豆腐邪魔
    味薄くなるだけじゃん

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 08:10
    0 0

    上手じゃん
    盛り付けも良いし

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 08:54
    0 0

    豆腐の水分がきっかけで引っ付いただけじゃないの?

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 09:30
    0 0

    キャベツとニラが良い。豆腐は別メニュー

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 09:58
    0 0

    ニラ餃子好きだな
    キャベツは入れない
    豚肉250gにニラ2把、大葉5枚、とろけるチーズとかぶち込みすぎて、皮が足りなくなるのがお約束w

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 12:36
    0 0

    焼き上げがダメな餃子はホント食えない
    焼きを学んで欲しい

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 18:43
    0 0

    肉っぽさを求めるなら物足りんかもだが、これはこれで美味そう。
    サッパリしてそうだし。

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/18 20:14
    0 0

    なんにでも豆腐いれるやついるよな。
    もう豆腐入れた時点でそれは豆腐餃子ってもんで普通の餃子と違ううえに、
    豆腐の水分量多すぎてこういうふうに使うなら簡単な水切り程度じゃ
    余分な水ですぎてうまく焼けなくなるんだよ。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/07/19 15:33
    0 0

    キャベツ
    ニラ
    ニンジン
    タマネギ
    豚ひき肉

    タマゴ
    ニンニク
    コショウ

    つゆ

    我が家はこんな感じ

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