よく川にいるブラックバスって食べられるの(´・ω・`)？

2017年5月8日18:00:23

コメント(30)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:03:01 ID:jLe76jZbM.net

サーモンみたいに生で食べてみたい

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:03:03 ID:B/H2iNWEr.net

それは無理やな

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:06:02 ID:jLe76jZbM.net

>>2 なぜに？

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:03:05 ID:Yj4OsRxGa.net

やべえぞ

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:04:01 ID:tkeZntMa0.net

寄生虫「この胃袋…選ばれるべきものではなかった」

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:05:00 ID:kdmaMvcC0.net

ムニエルとかフライで食べるらしい

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:07:03 ID:jLe76jZbM.net

>>7 あ、一応食べられるのね

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:05:02 ID:i3OUS6Dad.net

グランダームサシでやってたな

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:05:05 ID:9jh434ZJ0.net

さすがに生食はあかんやろ　

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:06:05 ID:1kb7R+XI0.net

寄生虫だらけだよ

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:07:02 ID:WN7WzWlWd.net

せめて冷凍しろ

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:08:05 ID:jLe76jZbM.net

>>13 そうだな、冷凍くらいはしてからたべよう

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:09:00 ID:D1xV74aK0.net

釣った後に綺麗な真水で３日ほど泥抜きして三枚に卸した後に冷凍して解凍したら刺身で食べられると思うよ手間の割りに美味しくないと思うけど

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:13:03 ID:jLe76jZbM.net

>>17 詳しくありがとう手間かかるけど味が気になるからやってみる

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:09:05 ID:CBTn/IpU0.net

基本フリッターで食べるとは聞いたけど淡水魚だし泥臭そう

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:12:01 ID:47PHV5Zk0.net

釣ったあとに綺麗な真水で泥抜きしてる過程で条例だか法律だかなんかに引っかかりそうその場でやるならセーフなのか？

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:13:03 ID:sYezNMcR0.net

>>22 そんな細かいこと気にする奴がいるかボケと密漁で警察に怒られた俺が言ってみる

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:14:02 ID:zy3YeAZ+0.net

>>24 何やったんだy

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:16:04 ID:sYezNMcR0.net

>>27 密漁しようとしたわけじゃない、河口で鮭立ってたら竿のリリース間違って仕掛けが川の方に入っちまった鮭は川で釣ったら密漁になっちまうからなまあ初犯だし厳重注意だったが

42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:20:02 ID:47PHV5Zk0.net

>>35 それどっちにしろなんかすごいグレーな感じするんだけど釣り人ではよくあることなのか？

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:21:05 ID:sYezNMcR0.net

>>42 まあ警察の目分量ではあるよね、ここから川、ここから海ってのはただ鮭を河口で釣るのはみんなよくやるよ

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:22:00 ID:YsUP+xWE0.net

>>42 ブラックバスの云々は放流して生態系壊さないための法律だから食う分には構わないと思うけど

50 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:24:03 ID:sYezNMcR0.net

>>46 むしろブルーギルは美味しいからリリースせず食べてみましょう！みたいなこと言ってた希ガス

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:14:03 ID:/iBoH6Sd0.net

生きたままの移動がアウトだっけ？

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:15:01 ID:QT9IWlMHa.net

食えないというのは迷信で普通に食えるらしいぞ臭いのは表面だけで身は無臭だから熱湯かければ泥臭さは抜けるそうだ

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:15:02 ID:eZ20Ne+50.net

ボラの泥抜きとかやってみくそめんどくさいから

33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:16:00 ID:YsUP+xWE0.net

バスの生はまじでやばいぞ

37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:17:04 ID:ZKU22RtUM.net

一度凍らせたら生でいけんじゃね？

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:18:01 ID:sIKA468n0.net

そうそう健啖隊の動画見てみるといいよ言うように黄色い脂はくっせえから

55 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:26:01 ID:mq9xWWBDM.net

>>38 このチャンネルよく見てるわ。捌いたことないのに捌き方が頭に焼き付いてる

39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:18:01 ID:47PHV5Zk0.net

淡水魚って基本的にまずいよな管理釣り場でしか釣りなんてしないからブラックバスわかんないけど海水魚ってなんであんなうまいんだろうか鯖くいてぇ

40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:19:01 ID:YsUP+xWE0.net

>>39 サケ科は美味いだろ鮎は内臓食うならほんと水質に左右するが

41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:19:04 ID:/iBoH6Sd0.net

コイの煮付けやニジマスやアユの塩焼きは好き

43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:20:04 ID:sIKA468n0.net

ブルーギルの方が断然手軽でうまいけど

44 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:20:05 ID:YsUP+xWE0.net

鯉は素人が普通にさばくとまずいんじゃないの？泥臭さやばそうあと水質だろうな濁った沼みたいなとこはなにしても不味そう

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:24:00 ID:QT9IWlMHa.net

ナマズがめちゃくちゃ美味いらしいから食いたいけど、泥抜きのために生きて持ち帰るのは違反なんだっけ大人しくナマズ料理屋行くしかないのか

54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:26:01 ID:sIKA468n0.net

>>48 マナマズは固有種だからおｋアメナマは生体移動がアウト

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:31:00 ID:QT9IWlMHa.net

>>54 そっかマナマズ狙うね

65 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:35:01 ID:sIKA468n0.net

>>61 ちなみに泥抜きしても皮下とヒレ周辺にくっせえ脂ため込んでる場合があるからなるべく上流で釣った方がいいあと卵巣は見た目通りマズい

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:25:01 ID:YsUP+xWE0.net

あと鮎は餌釣りとかで釣れたやつは絶対内臓食わない方がいいぞスイカの匂い云々はあれ苔由来だから餌でかかるようなやつは内臓ドブ臭いぞ一回経験あるがあまりに内臓の味と匂いがひどくて吐き出してしまったくらいで、同時に釣れたウグイのがよっぽどうまかった

53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:25:03 ID:etKkv54Fr.net

ブラックバスは釣ったらその辺に放置しておくとヌコが持っていく

59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:30:02 ID:4G1UET2RM.net

みんな情報ありがとう今度何かしら釣れたらここで食レポする

62 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:31:03 ID:fxwhP0oC0.net

ドブ川とかで釣ったやつなら泥抜きした方がいいけどそうでないなら泥抜きは基本必要ない胃袋ん所の脂が臭いからそれをきれいに落とせば美味しく食べれるよ刺身は味的にも衛生的にもやめといた方がいいと思うけど

63 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:31:04 ID:HplS2QbFd.net

鯉の刺身とかも売ってるし、ちゃんと処理すれば行けるんじゃね？知らんけど

64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:33:04 ID:YsUP+xWE0.net

どんな川魚も寄生虫いるもってる寄生虫がマシなのはサナダムシのサケ科と横川吸虫のアユだけであとは全部かなりやばい寄生虫だから生はやめたほうがいい

66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:37:05 ID:sIKA468n0.net

店で出されるコイはほぼ養殖だから全然くさくない

72 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/07 18:55:02 ID:MDq602+Dr.net

水がそこそこ綺麗なら美味いよあばら骨周りの脂すきとって皮引いてフライにすればいい

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1494147798/

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コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:04:49

バス食えるよ
釣ったのそのまま捌いて調理すると臭いので、生きたまま持って帰って綺麗な水で暫く飼うといいよ
ただそれをやると情が移って捌き難くなるんだけどね、精神的にね
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:30:40

琵琶湖あたりで駆除ついでに出してる店なかったっけ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:48:54

琵琶湖名物バスバーガーあるよ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:51:58

揚げるんだったら、フィッシュアンドチップスみたいに英字新聞か何かで包めば、お洒落層にもウケそうだなぁ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:57:45

もともと食用に放流したんじゃなかったけ。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:22:30

スズキ科だからウマいはず
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:23:23

水が綺麗な所のなら、バスは美味いよ。水が臭い所だと暫くきれいな水で匂い取らないと泥臭いかもしれないけどね。サーモンみたいに生で食べたい？生で売ってるサーモンは一度冷凍して寄生虫を殺してあるよ。バスを生で食べたいなら寄生虫の恐れ高いから冷凍しないと厳しいかもね。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:32:17

家庭用の冷蔵庫で冷凍って効果あるの？
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:32:44

毒が無くて、消化できる物は全て食べれるだろ。
味は薬だと思えば食べれない物など無い。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:45:17

ドンドン食べていきたいけどだいたいそこまで綺麗な川じゃないからなあ生息域
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:51:38

刺身はともかくやっぱ食えるんや、ブラックバス(´・ω・`)ﾎｰﾝ
んでブルーギルの方が更に美味い…と。(脳内メモ)
店とかで出しとらんかいな。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 20:09:57

スズキの仲間だから皮が臭い
淡水魚だから内臓が臭い
皮剥いで内臓気付付けずに抜き取れば美味しく食べられるよね
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 20:24:20

家庭用冷蔵庫の冷凍庫でも2-3日冷凍すれば、寄生虫対策はOK。(だけど、O-157とかの細菌・ウイルスは死なない。自分のいた研究室では大事な菌株は-80℃の冷凍庫で大事に保管してた。)
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 20:41:25

川というか水が流れてる場所にはいないようなイメージあるけど。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 20:58:32

ムニエルから揚げくらいかな。
清流と呼ばれる河川に住んでるバスならまったく臭くない
沼や池のバスは食べる気になれないほど臭い。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:05:58

各地でアホみたいに繁殖して数増えた割に喰われるより処理して廃棄か肥料にされるほうが多いことから察して
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:09:01

臭くなくてもまずいから好んで食われないだけ
鮒といっしょ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:09:03

白身魚のフライとして採用すればあっという間に国内のブラックバス居なくなる気がするｗ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:15:21

奈良の池原ダムのレストランでブラックバス定食が売ってたな。
後、名神高速のSAの養老か大津でブラックバスバーガーが売ってる。
どちらもフライだな。

淡白な白身で普通に美味い。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:56:06

専門家に聞け
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 22:14:05

※16
昔を生きてたお姉さま方は、耳に馴染まない魚介類は買いませんよ。
それに育てられた子供も…

自分たちでもマグロ刺身600円の脇に聞きなれないカタカナの刺身500円で置いて有っても買わないだろ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 23:15:57

ブラックバスは天ぷらとフライにして喰った。
ブルーギルは塩焼きで喰った。
普通に美味かった。
臭いとは思わんかった。
生は寄生虫がいるからやめた方が良いとはよく言うけど、加熱して食べる場合でも要注意。
捌いた時に使用した包丁やまな板は、使用後に熱湯消毒等しとかないと、そのあと調理した食物を介して感染することがある。
川魚の寄生虫はアニサキスみたいに肉眼で見えないから厄介。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 23:21:37

※22
ほーん、それ重要やなぁ>消毒
やっぱ川魚は色々あるんやね。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 23:31:29

直ぐに聞かなくなったけど、滋賀がブラバスを美味しく食べようみたいな
無駄極まりない啓蒙活動をしてた様な記憶が有るんだが・・・
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 01:35:51

バスに限らずこの手の淡水魚のおいしいおいしくない議論は
自称学者様達が水質や環境を持ち出して激戦を繰り広げるから…（´・ω・｀）
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 07:48:45

刺身だと、泥臭さのある鯛という感じだった。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 12:15:16

ブルーギル不味くて食えないと聞いてたが美味いんか？
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 12:58:35

※1
外来魚を釣ったその場で調理して食うのはOK
またその場で〆て移動もOK
生きたまま別の場所に移送するのは目的が何であれ違法だったはず

※18
そんなことをしたらキチ外バサーどもが全国の河川で放流して生態系汚染をやらかしそう
まずは国内のバサーの違法化が先だ
外来魚釣りたきゃ海外に行けという風潮を作らなきゃなぁ・・・
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 13:18:26

バスもギルも、食えるしそれなりの旨味もあるけど

ぶっちゃけ俺ら日本人が好き好んで食うほどのものじゃない
これ割と真面目な意見だよ、特別体にいいとか、これでしか摂取できない特別な栄養素があるってもんでもないかぎり
今のポジション抜け出ることないねこいつら
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月10日 01:58:15

喰ったことあるけど普通の白身魚やで