山芋のめちゃくちゃ美味しい食べ方教えろ

 
2017年3月14日22:00:41
 
コメント(38)
 
引用元:https://matome.naver.jp/odai/2136533856065350901
1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:09:01 ID:wI6ZUTzc0.net
めんどくさいから擦るの以外で 俺がめんどくさがりなのも踏まえた上で教えろ

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3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:09:05 ID:CJUs99cJd.net
海苔巻いて揚げる
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:10:03 ID:oSU7nbS80.net
千切り
47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:25:04 ID:+bd/WFvf0.net
>>4 シャクシャク美味しいよね
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:10:05 ID:HlK5vzyk0.net
乱切りでみそ汁
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:11:03 ID:me6xiNWGK.net
丸かじり
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:12:05 ID:wI6ZUTzc0.net
>>7 これうまいの?
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:17:01 ID:me6xiNWGK.net
>>9 うまいよ 味噌つけるとなお良し
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:12:01 ID:U82gGjrz0.net
ホイル焼き
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:13:01 ID:lrAomuUk0.net
海苔で巻いて焼く
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:13:02 ID:oSU7nbS80.net
面倒ならもうそれしかねえだろ やれ
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:13:03 ID:VD3yyKMa0.net
豆苗と一緒に炒める
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:13:05 ID:+ChpsLZA0.net
磯部焼き
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:13:05 ID:wI6ZUTzc0.net
皮簡単にむく方法教えろ
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:14:03 ID:r71uGEjv0.net
>>14 食べる分だけ皮向いてから切る
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:03 ID:HlK5vzyk0.net
>>14 ピーラーが楽
37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:18:04 ID:me6xiNWGK.net
>>14 タワシでごしごし
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:19:05 ID:wI6ZUTzc0.net
>>37 俺と同じやり方いた おれかなたわし
61 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:40:01 ID:5lg/E5RWK.net
>>14 ヒゲ焼いて(取って)きれいに洗えばそもそも剥く必要ない
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:14:01 ID:r71uGEjv0.net
千切りにして醤油かけてシャクシャク食べる 余裕があるなら鰹節とか海苔とかワサビとか添えると合う
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:14:03 ID:wI6ZUTzc0.net
50 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:28:04 ID:Sfe2MRqN0.net
>>16 これはとろろにした方がうまい 刻んだりするのは丸い棒の山芋のほうがうまい
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:14:05 ID:n6HE+BzL0.net
わさび漬け
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:00 ID:Iz8oSPcN0.net
醤油付けにして山葵と海苔で食べる
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:04 ID:xZRyLWba0.net
切るより摺る方が楽じゃね 紙巻いて持ちながらピーラーで皮むき 切って醤油味ソテー
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:04 ID:oSU7nbS80.net
布巾とかで包んでゴリゴリすりゃ簡単に剥けるだろ
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:04 ID:n6+YSVQBa.net
天ぷら
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:15:05 ID:Ck552oGn0.net
普通に麦飯に
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:16:00 ID:HlK5vzyk0.net
千切りをポン酢と刻み葱と煎りゴマ、もいいぞ
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:16:02 ID:E/VRNt9A0.net
すりおろして醤油かけてオンザライス
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:16:02 ID:Iz8oSPcN0.net
皮剥いて袋にいれて叩く 粉砕したものを刻みネギと鰹節、卵黄と醤油を混ぜて頂く
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:16:03 ID:NT4qhs+E0.net
元々めちゃくちゃうまいもんでもないからな 何したって一緒だよ(´・ω・`)
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:16:04 ID:U82gGjrz0.net
ヤマト芋と山芋は別もんだぞ
43 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:21:01 ID:fayU6KjB0.net
輪切りにして素揚げ
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:23:05 ID:r71uGEjv0.net
>>43 揚げるのうまいよなー
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:24:04 ID:4iKDEye5d.net
切って種抜いた梅干しとかつお節のっけるだけ
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:25:04 ID:wI6ZUTzc0.net
擦った方が1番うまくね
48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:27:02 ID:+Hz2fa5W0.net
適当に切って醤油と生卵入れて刻み海苔をぶっかける
49 名前:でがらしさん太郎 ◆op9i.noQOo 投稿日:2017/03/13 22:28:03 ID:HWc9peSm0.net
(´;ω;`)細切りにしてポン酢ともずく
52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:34:01 ID:VgI3ZhBNa.net
短冊型に切る(皮付でも可。棒状ならなんでもok) ↓ 切った芋と片栗粉を袋に入れてぷりぷり ↓ フライパンで油で揚げて皿に取る ↓ 油を処理したフライパンに酒+味醂を入れてアルコールを飛ばす ↓ 砂糖+醤油を入れて甘辛くお好みで ↓ そのタレに揚げた芋を入れてサッと絡める ↓ ( ゚Д゚)ウマー
54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:35:01 ID:r71uGEjv0.net
>>52 なにそれうまそう
59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:38:03 ID:VgI3ZhBNa.net
>>54 手羽先の味に近いかな 長芋だとホクホクで( ゚Д゚)ウマー 黒胡椒とか山椒ふってもウマイやつ
71 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:49:02 ID:r71uGEjv0.net
>>59 唐辛子いれてちょっと辛くしてもいけそうだな
73 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:53:00 ID:5lg/E5RWK.net
>>59がよくわからん 手羽先と山芋じゃ食感も風味も違うし、手羽先の味に近いってどういうこと そりゃ同じ味付けなら山芋も鶏肉も同じ味になるけど
74 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:59:04 ID:VgI3ZhBNa.net
>>73 そこまで深く考える人も居るんだな 単純に醤油と砂糖で甘辛い味をイメージして貰おうと思っただけよ ゴボウも芋と一緒に入れてもウマイぞ
53 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:34:03 ID:r71uGEjv0.net
山芋 日本原産の長いやつ、天然もの。自然薯とか オールマイティ 長芋 中国原産の長いやつ、栽培もの 水分大目なんでとろろは向かない。生でシャクシャクもよし、似てホクホクもよし 大和芋 中国原産のボコボコしたやつ 水分少なめなんでとろろ向き
57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:37:04 ID:ZJhtyUlp0.net
擦るのNGって分かってるけど聞いて欲しい 擦った山芋をスプーンですくって油で揚げて、片栗粉でとろみを付けただし汁に浸して食うとアホほど美味い
64 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:42:03 ID:5lg/E5RWK.net
>>57 揚げ出しうまいよね
66 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:43:02 ID:SWS6sSho0.net
めんどうなら短冊切りで 梅とあわせるか 卵の黄身で混ぜるかやな
70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:48:05 ID:MyGaph1B0.net
皮はピーラーでむく 刺身に添える大根のけんをつくる細切りできる道具で細く切る わさび かつおぶし のり 梅肉など好みで足してしょうゆ少しかけて食べる
72 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 22:50:03 ID:5lg/E5RWK.net
>>70 わざわざ剥かなくても洗ってそのままかたわしでこそげりゃ取れるよ
75 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 23:15:03 ID:r71uGEjv0.net
山芋自体がわりとニュートラルな味だから しょっぱい・酸っぱい・辛い・なんにでも合うよね
76 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/03/13 23:26:05 ID:HlK5vzyk0.net
縦に刻んで春巻きに入れて揚げるなんてのもうまそうだ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1489410558/

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コメント(38)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:05:05

    長芋だったら和え物とかにするけど、
    山芋みたいだからとろろが一番だな!

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:17:56

    摩り下ろして卵と混ぜてフライパンで焼いて好きな調味料かけて食え

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:21:00

    細切りにして海苔ふってわさび醤油。
    シャキシャキ。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:24:45

    短冊切り美味いよなぁ、子供の頃好きすぎて困ったわ。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:36:43

    輪切りにしてバター醤油で焼く

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:39:29

    皮剥いて輪切りにしてホイルに並べて麺つゆぶっかけてトースターで5分
    ホクホクでお手軽で旨いで

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:40:02

    面倒くさくても摩り下ろして小麦粉と卵とキャベツと揚げ玉と混ぜてお好み焼きに

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 22:51:10

    すり下ろして、アツアツの汁蕎麦に。
    同じく、すりおろしてこってり漬かったヅケマグロに。
    更に、すり下ろして出汁醤油でといたのを熱々の麦飯に。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 23:04:34

    焼いたりなんだりするんだったら擦りおろしのほうが楽だろ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 23:10:28

    輪切りにしてホクホクになるまで焼く。ただ焼く。それだけでも美味い。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月14日 23:14:10

    すりおろして醤油混ぜてコップに移してゴクゴク飲め。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 00:30:06

    千切りにしてかつおぶしと控えめに醤油

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 00:34:20

    普通に卵焼き作るときに、溶き卵に山芋すりおろしたの入れろや!

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 00:40:48

    拍子切りか輪切りにして素揚げか天ぷら。
    塩でも汁でもお好みで。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 00:44:22

    とろろ食べると口の周りが痒くなるのは俺だけ?

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 01:01:47

    生だと体調悪くなるから食わない!

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 01:08:39

    擦るのも面倒ならそのままかじりつくしかねぇだろ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 01:14:28

    擦るのも面倒、って奴に揚げるだの細切りだの言っても無理ゲーじゃね?

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 02:03:48

    そんな奴は板状に切って両面に小麦粉をつけて
    油多めでフライパンで両面を焼くんじゃ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 02:13:44

    味噌つけて丸かじりってほんまなん?
    信じていいの?

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 06:17:59

    薄くスライス ⇒ 沸騰した湯で数秒間さっと湯掻く ⇒ ザルにあけ冷水で冷やす
     ⇒ よく水を切る ⇒ 醤油と山葵で食す

    夏のキャンプなどでお勧めする。近場に清水が流れてたりすれば最高の演出になる。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 07:13:15

    近所の小料理屋に持ち込みで料理してもらう

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 09:05:15

    短冊切りにして、青しそドレッシング
    ものすごく合うから試してみて

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 10:14:13

    まぐろの山かけか、とろろ御飯しかたべない。天ぷらは時々食べる。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 12:59:53

    浅漬けかな

    あれ酒のあてにいい

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 16:16:02

    面倒なら食べる資格なし
    すりおろして出汁醤油かけるだけでうまいのに

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 22:41:54

    片栗粉つけて揚げて醤油と砂糖と絡めるとうまい

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月15日 23:29:09

    豆乳で伸ばしてホワイトソース作る

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月16日 10:17:44

    皮もむかずに、そのまま丸かじり。うめぇ~

  • no
    30
    名前:
    山芋太郎
    投稿日:
    2017年3月16日 11:14:20

    輪切りにしてそのまま電気オーブンで焼く。ただ焼くだけ。ややネットリしたホクホクの普通のヤキイモが出来るよ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月16日 16:58:19

    短冊に切って酢の物にするとうまい。
    あと天麩羅だね

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月17日 07:49:28

    ってか切るより擦るほうが楽じゃね?
    ヌルヌル滑るし痒いし献立によっては水晒しせにゃならんし。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月18日 15:49:41

    めんどくさくてもすりおろして麦飯にかけて食うのが一番うまい

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月18日 19:02:29

    たたいてわさび醤油で食べると旨い。そのままでもよしご飯にかけてもよし。

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月20日 02:25:18

    トトロ以上に美味しい食べ方なんて無いわ。

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月20日 07:37:00

    中国でヨーグルトに入ってるのみてびっくりしたけど意外とうまかった

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月21日 03:17:41

    長芋と大和芋と自然薯はよく似た別の食べ物だから
    長芋はすりみにしても水っぽいし
    大和芋はすり身以外で喰うの無理だ
    自然薯はめったに食えないな

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月21日 22:55:07

    ホクホクの食感は別の芋でもアリなので
    ここは生のシャクシャクか、すりおろしたネバネバを楽しみたいよね。

    短冊切りにして浅漬けか、めんつゆ+鰹節+気分でわさびがいい。

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