お前らウド味噌付けて食える?

 
2017年1月26日18:00:21
 
コメント(8)
 

1 名前:キドクラッチ(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/25 17:53:02 ID:9I4cQiYZ0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 山ウドの産地として知られる秋田県能代市で、促成栽培の収穫が盛んに行われている。同市二ツ井町飛根の 農事組合法人「富根ファーム」(池端重光代表)のハウスでは25日、従業員が土を崩して一株ずつ丁寧に掘り出していた。 http://www.sakigake.jp/news/article/20170125AK0018/
ウド ウド(独活、学名:Aralia cordata)は、ウコギ科タラノキ属の多年草。香りが強く、山菜や野菜として好まれる。季語、晩春。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%89

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5 名前:ボ ラギノール(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 17:54:05 ID:/FjhKrL00.net
むしろ他の方法で食った事がないかも知れん
37 名前:クロスヒールホールド(茸)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/01/25 19:17:03 ID:pOoPbpdn0.net
>>5 油炒めもうまいよ
6 名前:キチンシンク(dion軍)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/01/25 17:54:05 ID:LPS8ATZ/0.net
酢味噌で
8 名前:バックドロップ(茸)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/01/25 17:55:05 ID:CcS0JBO/0.net
ウドの酢味噌和えは俺でも作れる
9 名前:スターダストプレス(北海道)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/25 17:56:04 ID:J583dUyj0.net
酢味噌だね 庭に植えてるから毎年生えてくる
10 名前:フランケンシュタイナー(東京都)@\(^o^)/ [BE] 投稿日:2017/01/25 17:57:00 ID:yomp0fIA0.net
うまいよね、ウドの酢味噌和え
11 名前:ニールキック(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 17:57:04 ID:tE8xgO630.net
白いのより 緑の山ウドの方が美味しいよね アクでベトベトしてるけど
12 名前:ラ ケブラーダ(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/25 18:01:02 ID:x3opDTpG0.net
皮はきんぴらにしてるわ
16 名前:ジャストフェイスロック(庭)@\(^o^)/ [SA] 投稿日:2017/01/25 18:12:01 ID:x2FCAfk20.net
天婦羅くいてえなあ
31 名前:フォーク攻撃(catv?)@\(^o^)/ [NL] 投稿日:2017/01/25 19:05:02 ID:LoZ8Owbr0.net
ひしお付けすぎて塩辛くしちゃう
32 名前:ジャストフェイスロック(栃木県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 19:05:03 ID:5O1mgbXM0.net
薄く切った生ウドに付けるのは「味噌+酢+砂糖」のタレだぞ。 美味しいぞ。 https://cookpad.com/recipe/3009463
34 名前:ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 19:15:03 ID:eLPi+uu80.net
寒くても、居酒屋メニューに山菜が出始めると春が近いと感じる
38 名前:ドラゴンスクリュー(長屋)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 19:18:05 ID:IPyGyYWG0.net
いつも酢味噌で食ってる
40 名前:ヒップアタック(石川県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/25 19:28:01 ID:/VN+tqiy0.net
普通にうまいし山うど天ぷらにしたらタラの芽より好き
43 名前:稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ [SE] 投稿日:2017/01/25 19:43:00 ID:ZaTX3K1w0.net
ウドは酢味噌が美味い
46 名前:バーニングハンマー(青森県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 20:11:00 ID:6zdmtGhM0.net
>>43 あと、2カ月待てばくえる!
45 名前:河津掛け(家)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/25 20:00:00 ID:vQ/Cpl7I0.net
天野くんが怒るからやらない
47 名前:ドラゴンスープレックス(新潟県)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/01/25 20:29:01 ID:HWPGupLK0.net
独活は紛らわしい毒草も無いし、ちょっとした道端の崖とかにも生えてるから、重宝するんだよなぁ… ウルイと一緒に採って帰るのが楽しみに。
54 名前:レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/26 11:22:04 ID:fJtuPcWR0.net
まだちょっと早いよなあ あのシャキシャキ感が味わえると思うと嬉しい
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1485334405/

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コメント(8)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月26日 18:28:30

    キリコが食べるウドの味噌漬けは苦い。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月26日 18:48:11

    ワカメやワケギと一緒にぬたにする

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月26日 20:20:35

    山うどの野生的な風味がおいしい

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月26日 22:39:02

    秋田だが能代が産地とか初耳

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月27日 00:19:00

    むしろ酢味噌で食べたことがない
    天ぷらか茹でてマヨだった

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月27日 08:46:56

    食えるがあんまり好きではないなぁ
    出てくれば食うが頼んでまでは食べないといったところか

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月27日 10:55:27

    ウドは酢味噌つけて食うイメージだったから酢味噌嫌いな私には無縁だったな
    油炒めでもオッケーなら食べてみたいな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年1月27日 21:05:24

    薄切りにして 醤油仕立ての
    汁ものにします 溶き卵で

    セリの様な良い香り
    オススメします

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