餃子の調味料、何つける?

 
2017/01/09 10:00:17
 
コメント(52)
 
1 名前:マスク剥ぎ(東日本)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:03:01 ID:tj6yXek10.net
sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif
中華料理という枠を飛び出し、今や家庭の食卓にも上る「餃子」。




皮でひき肉と野菜を包んだシンプルな料理だが、調味料を変えることで、さっぱりからこってり、甘めから辛めまで、様々なニーズにこたえることができる。
そんな懐の深さも人気の一端を担っているのだろう。

醤油、酢、コショウ、ラー油、チリソースなど、餃子に合う調味料は数多いが、そんな中で、最も人気の高い食べ方はどれだろうか?読者の皆様から投票を募りたい。

続きはソース
http://j-town.net/tokyo/research/votes/237335.html


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3 名前:マシンガンチョップ(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:05:05 ID:5NoD41gS0.net
ごまだれ


4 名前:目潰し(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:06:01 ID:tK8WBeSz0.net
餃子のタレに決まってんだろ


5 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/09 4:06:03 ID:6s8F6GUT0.net
醤油と酢とラー油
家ならポン酢とラー油


103 名前:目潰し(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 8:14:03 ID:MONnG+O60.net
>>5
これ


7 名前:超竜ボム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/09 4:07:02 ID:mDpzgwTC0.net
うまい 酢
ふつう 酢+しょうゆ
まずい しょうゆドバドバ+ラー油


13 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:16:02 ID:WWaHUcQs0.net
ラーメン屋では
酢醤油+ラー油に浸けてラーメンに全部ぶち込む
んで餃子ラーメンになったものをむさぼり喰う


77 名前:フェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/09 6:23:02 ID:wbO1ZX8k0.net
>>13
岳物語おつ


14 名前:16文キック(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/09 4:17:02 ID:GHBQSxC80.net
昆布ポン酢+ラー油


15 名前:ドラゴンスクリュー(栃木県)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/01/09 4:17:03 ID:9LsRtUEv0.net
酢 :7
辣油:2
醤油:1

餃子には味がついてるんだぜ?


16 名前:トペ コンヒーロ(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:18:02 ID:Xg/4SYlF0.net
ポン酢+大根おろし


21 名前:クロイツラス(茨城県)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/01/09 4:19:05 ID:3mA+ZR1L0.net
>>16
それよさげだね
こんどやってみよう


18 名前:ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [UA] 投稿日:2017/01/09 4:19:01 ID:mQ3nnFyv0.net
俺がつくる餃子は仕上げにフライパンの上で添付の液タレをまぶしてからさらに移す
塩コショウでも可


19 名前:アイアンクロー(東日本)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/09 4:19:02 ID:pPE7Qa9fO.net
酢8:醤油2が俺的ベスト
ラー油は入れない


20 名前:中年'sリフト(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:19:04 ID:G4XCvsFk0.net
酢+コショウやってみたら美味かった


35 名前:タイガードライバー(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:37:04 ID:DtHFj9yR0.net
>>20
白胡椒多めがいいね


25 名前:チェーン攻撃(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/09 4:26:05 ID:6UGDC3II0.net
何もつけないが多い。つけるならポン酢か七味唐辛子


26 名前:ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ [TR] 投稿日:2017/01/09 4:26:05 ID:USI7oKdG0.net
生粋の餃子好きなので何もつけないで食べる


27 名前:ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/09 4:27:00 ID:/1Gj+LzV0.net
オリーブオイル


29 名前:男色ドライバー(奈良県)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/01/09 4:30:02 ID:LW0kIs2h0.net
基本的には醤油と酢を1:2で混ぜてラー油を垂らしたやつ
場合によっては旭ポン酢とラー油
あとニンニクは具に入れず、すりおろしを薬味として使う


30 名前:フランケンシュタイナー(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:32:02 ID:X/CymlyH0.net
酢と胡椒多め


31 名前:スパイダージャーマン(栃木県)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/01/09 4:33:04 ID:QzbrF7WA0.net
からし付けるやついないの?


32 名前:ビッグブーツ(宮崎県)@\(^o^)/ [SE] 投稿日:2017/01/09 4:33:04 ID:oVY42eoB0.net
餃子のタレ


33 名前:32文ロケット砲(チベット自治区)@\(^o^)/ [SK] 投稿日:2017/01/09 4:36:03 ID:3mtx7zQ60.net
酢はすし酢にするとまろやか


41 名前:フェイスクラッシャー(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:43:04 ID:zw54GeGj0.net
トンカツソース+カラシ
ドラマ「SPEC」を見てやってみたら結構美味かったので


42 名前:逆落とし(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:45:01 ID:BtCmQSWx0.net
リンゴ酢を回し掛け、黒胡椒をガリガリで


44 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(栃木県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 4:45:03 ID:u4o+davz0.net
酢が嫌いだからラー油と醤油だけで食べる


114 名前:キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 8:30:01 ID:0aPlSTGf0.net
>>44
お前とは美味い酒が飲めそうだ
酢の酸味と白飯が合わない


60 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/01/09 5:12:04 ID:xhDc6rkf.net
担々麺頼んだ時は担々?のスープに浸して食べる


66 名前:クロスヒールホールド(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 5:31:00 ID:4/WyxKjWO.net
お酢とコショウ
孤独のグルメで知って以来そればかりで食ってる


122 名前:バーニングハンマー(千葉県)@\(^o^)/ [EU] 投稿日:2017/01/09 8:51:00 ID:/A6YAtUa0.net
>>66
ラー油も入れるんでなかった?


71 名前:ツームストンパイルドライバー(三重県)@\(^o^)/ [IN] 投稿日:2017/01/09 5:57:01 ID:Z+ur4V6d0.net
基本酢醤油だけども最近そこにマコーミックの
ガーリックペッパーシーズニング入れると美味しいのを発見した


83 名前:スリーパーホールド(禿)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 6:41:02 ID:H4jBVVSC0.net
酢胡椒やら何やら色々試したが結局ポン酢が一番旨いという結果になった


91 名前:パイルドライバー(禿)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 7:17:01 ID:raODNYFp0.net
醸造酢以外

酢は料理の味をわからなくするためにつかうもんで作りたての料理に使うものではない


100 名前:ストレッチプラム(長屋)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/09 8:05:02 ID:pwAWkoI/0.net
何付けても(付けなくても)美味しい懐の深さが魅力だけど
山椒入りの辣油だけは合わなかったわ(´・ω・`)山椒強すぎ


101 名前:ハイキック(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/09 8:10:00 ID:oc3fRyiO0.net
ゆず胡椒+酢 最強です(;・ω・)


107 名前:男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/ [MX] 投稿日:2017/01/09 8:20:05 ID:tl2ceaf/0.net
リンガーハット行ったらゆず胡椒みたいなのがついてきたな
あんなのつけて食べる奴おるんか?


128 名前:スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/01/09 9:02:03 ID:ljYDPuW20.net
中国じゃラー油なんぞは使っていない


129 名前:張り手(東京都)@\(^o^)/ [ES] 投稿日:2017/01/09 9:03:03 ID:wH9CKA5N0.net
>>128
ここは、日本だ


144 名前:腕ひしぎ十字固め(静岡県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 9:43:04 ID:Mm+fommn0.net
>>128
んなことは無い
基本は 南部は黒酢 北部は醤油
だが それににんにくやラー油(食べるラー油)つけて食べてるよ


138 名前:垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 9:23:04 ID:b9JXb8qO0.net
小さなラーメン屋で餃子頼んだらテーブルにお酢しか置いてなくて「ふふん、ここの店主は餃子にはお酢をつけて食うのが一番合うと思ってるからお酢しか置かないのだな?いいだろうそれで味わおう」
と勝手に察してお酢だけで食べてしたり顔してたら店員さんが「補充して置き忘れてました」と申し訳なさそうに餃子のタレとラー油持ってきた
したり顔のまま硬直する俺

お酢だけ餃子はなかなか美味しかった


142 名前:ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 9:40:01 ID:xf3RM/zD0.net
マヨネーズ醤油にラー油
ねぎをたっぷり添えて


146 名前:TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/09 9:46:00 ID:kCIbUyN70.net
外で食べる場合は酢とコショウが美味しい
家の場合は醤油だけ
餃子のタレ、醤油とラー油などは好みでない


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1483902196/

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コメント(52)

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    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:19
    0 0

    ラー油だけ。ビールにはいちばん合うと思う

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:19
    0 0

    ラー油と酢

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    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:22
    0 0

    ポッカレモンかヤマサのおろしポン酢

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    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:24
    0 0

    特に酸っぱいのは好きじゃないんだが、餃子だけはお酢に手が伸びる。そこにちょいと醤油を入れる。ラー油はどうでもいいや。黒胡椒があれば最高だね。

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    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:27
    0 0

    酢+香付け程度に醤油をちょっとだけ

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    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:35
    0 0

    黑醋产于华北

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    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:39
    0 0

    王将で餃子買ったらタレ多めにくれるから、取っておいてソレを使うかな。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:39
    0 0

    何も付けないほうが旨い

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 10:59
    0 0

    ポン酢。
    餃子のタレも美味しいけど頻繁に食べる訳じゃないから減らない

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:00
    0 0

    塩が無いのはおかしい

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    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:05
    0 0

    酢醤油とたっぷりのラー油だな

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:07
    0 0

    餃子のたれはほんのちょっとでいい
    小皿になみなみと入れてるやつは信じられない

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:30
    0 0

    味噌ダレもいいぞ
    神戸ではじめて食べたが、一時期ハマった

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:31
    0 0

    餃子は多種多様なのに一概にお酢だのラー油だの限定するのはアホ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:39
    0 0

    ※13
    うん。あれ美味いよね。

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    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:40
    0 0

    醤油のみ。少しだけつけて食べるとうまい

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    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 11:59
    0 0

    ポン酢になれると酢醤油じゃ物足りなくなる

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    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:05
    0 0

    プロは酢オンリー

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:16
    0 0

    ※14
    うん、ラーメンにいつもライスつけたり、ラーメンにいつも餃子付けるくらいアホだな。

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:18
    0 0

    ※18
    だよな俺も酢オンリーだわ

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:19
    0 0

    ポン酢にどっぷり付けてビールぐいっとやるのが正義。

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:31
    0 0

    ラー油だけは無いと思う
    餃子(油)に油付けてどうすんの

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:32
    0 0

    ポン酢に七味

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:36
    0 0

    リンガーハットの柚子胡椒推しはウザい

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:37
    0 0

    ラー油を「辛み味の付いた油」程度に思ってるからそうなる
    瓶に入った油だけの安っいやつじゃなくて、ちゃんとしたお手製のやつは、
    ちゃんとラー油っていうシロモノになってるぞ
    「油の染みた辛み物質」を餃子になすりつけて食うから美味いのであって、
    同じ辛みでも、一味とかをふりかけただけでは、あの味にならんのよ

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:44
    0 0

    ※24
    長崎人は餃子に柚子胡椒つけないから当然推しもしないから安心しろ
    誰だろうな柚子胡椒を推してるの

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 12:47
    0 0

    リンガーハットの推しは知らんが、柚子胡椒はマジで餃子に合う。

    問題は市販の柚子胡椒にマズイものが多いこと。やたらと塩辛さが強いやつが多すぎる。

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:03
    0 0

    >>138
    本格インドカレーの話パクってるな
    改変ネタならわかるけど最後に「お酢だけ餃子はなかなか美味しかった」と付け加えて実体験のように語ってるのがムカツク

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:24
    0 0

    調味料にはこだわらないけど、付け合わせに茹でもやしが欲しい。
    油っこい焼き餃子でも一緒に食べるとくどさが和らいでいくらでも食えるよ。

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:35
    0 0

    ポン酢+ラー油

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:48
    0 0

    水餃子派。

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:51
    0 0

    餃子をしょうゆで食べる奴は
    とんかつでもコロッケでもカレーでも全部しょうゆで食べたがる

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:53
    0 0

    ↑という謎理論。

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 13:59
    0 0

    ちゃんとした黒酢オンリー

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:08
    0 0

    ちゃんとした黒酢って何だ?

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:15
    0 0

    塩も胡椒も醤油もごま油も ついでに味噌も入れて作るので、
    そのままでも美味しく召し上がれますよ。

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:27
    0 0

    ※35
    鎮江で作られた黒酢だろ。

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:29
    0 0

    ほとんどの『何つける?』スレに湧くマヨラーが、
    餃子のタレのスレには湧かない不思議w

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:43
    0 0

    ラー油の代わりにアフターデスソース使って、危うく死にかけた思い出

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 14:48
    0 0

    ※29
    浜松の人かな?
    次郎系のラーメン好き?

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 15:05
    0 0

    ※37
    鎮江香醋は調理用。日本では間違って餃子のたれ扱いしている。

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 16:17
    0 0

    ラー油嫌いだから、なにも使わんよ

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 16:26
    0 0

    ※41
    鎮江の水餃子屋で普通に餃子のタレに使ってたんだけど?
    ネオチャイナでは違うのか?

  •  
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 17:16
    0 0

    水餃子の本場では餃子のたれに鎮江香醋はないよ。
    試しに山東人、北京人、(支那の)東北人と世間話してみたらいいよ。

  •  
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 17:42
    0 0

    何も付けないわ
    他にもいるんだなこういう人

  •  
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 18:58
    0 0

    カレー粉と塩

  •  
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/09 21:03
    0 0

    中華スープで煮込んだ餃子は、柚子胡椒でいただく

  •  
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/10 12:21
    0 0

    何もつけない

    酢と醤油とラー油は餃子に合うと思ったことが一度もないのでやらん
    まぁ大抵勝手に小皿に作られて配られちゃうんだけどね、アレ

  •  
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/10 17:14
    0 0

    何も付けない

    ラー油・酢

    +醤油
    変更しつつ食うわ

  •  
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/10 19:38
    0 0

    味ぽん+ラー油

  •  
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/10 21:46
    0 0

    またこの話題か

  •  
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/11 01:29
    0 0

    ※44
    話がずれ過ぎだろ。
    何を言ってるんだ。

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