出典：http://macaro-ni.jp/112791 名前：きゅう ★ 投稿日：2016/07/09 16:23:00 ID:CAP_USER9.net
ビアガーデンやバーベキューをはじめ、夏はお酒を飲む機会が増えるもの。そして、飲んだ後になぜか食べたくなるのが、いわゆる“〆の一杯”だ。ラーメンにお蕎麦、うどんなど定番はいくつかあるが、皆さんはなにを食べるだろうか？ 「教えて！ｇｏｏ」にも「飲み会の締め。ラーメン派？蕎麦派？それとも何派？」という質問が寄せられていた。
これに対し「小腹が空いたときは食べに行きますね、食べるのはやっぱり『ラーメン』です」（yotani0425さん）や「最後にお茶漬けを食べて帰ります」（w_letterさん）などの回答があった。また、「最後は必ずアイスで締めます！ 口の中もさっぱりするし、酔いもいい具合に冷めて最高です＾＾」（kagidfigiskwhoさん）といった回答も。
ところで、たくさん食べたはずの飲み会の後、〆の食べ物が欲しくなるのはなぜだろうか。心理学者の内藤誼人先生に聞いた。
〆の一杯が食べたい！この心理がよくわかる実験がある
内藤先生は、意外にもネズミによる実験の話から説明をスタートさせた。
「〆の一杯を食べたくなる心理を理解するために、Ｃ．Ｐ．リヒターが行った『カフェテリア実験』を紹介しましょう。実験の内容はこうです。まず、特定の栄養素を抜いた餌を、一定期間ネズミに与えます。その後、そのネズミの前に何種類かの餌を置いてみると、不足している栄養素を含む餌へまっしぐらに進んだのです。この時、ネズミは『特殊飢餓』の状態にあったと考えられます」（内藤先生）
特殊飢餓とは、ある特定の栄養素が体内で不足した時、その栄養素を含む食べ物を無意識に求めてしまうこと。この状態にあったために、ネズミはまっすぐ特定の餌に向かっていったのだという。
続きはソース
http://www.sankei.com/west/news/160709/wst1607090006-n1.html
3 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:23:05 ID:3j43sDw70.net
職場の飲み会なんてすぐ帰りたいから始まって３分くらいで飯とデザート出してくれていい
50 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:46:03 ID:+s7O6ZXu0.net
>>3
定食屋より出てくるの早いじゃねーか
65 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 17:18:01 ID:ptF6oeFg0.net
>>3
そんなもん参加せんでいいと思うよ～
106 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 18:59:04 ID:fLBhnHhv0.net
>>3
最悪つまんないからなw
6 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:26:00 ID:KxvrhWWz0.net
アジアだか日本人は、アルコール摂取すると
血糖値がガクンと落ちて炭水化物を摂りたくなるとか
なんたらかんたら
欧米人は〆にステーキとか食べるみたいだけど
44 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:43:03 ID:0FIpc0PJ0.net
>>6
沖縄も〆にステーキだっけ。
沖縄人の血なのか、単にアメリカ文化が根付いてるからなのか。
142 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 21:00:05 ID:6EzqYxGC0.net
>>6
沖縄って妙にステーキ屋多いんだよな。
9 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:26:04 ID:jo7KynfF0.net
年取ってくると、ラーメンはきついな。
お茶漬けならなんとか。
16 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:28:03 ID:JehXkDCM0.net
さんざん酒飲んで、塩と油で固めまくったつまみを食いまくって
なおかつラーメンを汁まで飲んで食ってたら、クソデブ直行じゃんｗ
18 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:28:05 ID:SU9kvfd60.net
昔、新宿でよく呑んでた時は、帰りに500円のとんこつラーメン食べるのが好きだったわ
151 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 21:22:01 ID:Cs1lub6A0.net
>>18
博多天神な
19 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:30:00 ID:60B2Djf+0.net
付き合いで飲み会に出るにしても、寝る前はなるべく胃を空にしたほうがいい
郷ひろみは若いころから〆のラーメンなんかは我慢してきたそうだ
20 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:30:01 ID:Nek2XVEY0.net
〆は濃厚チョコレートケーキ一択
42 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:41:05 ID:xCVRsucR0.net
アルコール取ると生理的に糖質脂質塩分水分が欲しくなるらしい
これってどう考えてもラーメンだろw
56 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 16:52:02 ID:4TkZpKlp0.net
シメにはビールが一番だわ
74 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 17:52:03 ID:0k1O7CmF0.net
肉だろ？肉！
ガッツリとステーキ食べるわ。300g。
問題はそこから強いアルコールが飲みたくなって
バーに戻って蒸留酒飲んで〆にビールとなること。
83 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 18:18:04 ID:Ux9PbN/60.net
〆なんて食べないぞ
84 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 18:22:04 ID:nUkx14L90.net
鍋で飲み会なら、〆は雑炊。
うどんは邪道。
108 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 19:04:02 ID:XLlhlNxP0.net
>>84
最初からご飯食べるから 〆は不要
93 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 18:45:04 ID:+qBDVVHL0.net
しめの１品が食いたいと思ったことなんて無いな
そんなもの食うより前に腹一杯にしたいわ
122 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 20:01:03 ID:FcS3xHwF0.net
たらこパスタ、ピザ、焼き鳥、フライドポテト、チャーハン、
揚げカマンベール、
132 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2016/07/09 20:40:01 ID:KWx2lnAj0.net
シメは牛丼だな
騒ぎ過ぎたのを静かな店内で反省しながら食べるのがいい
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1468048983/
〆は食事じゃないぞ(*´д｀*) 食事会ならデザートだろうけど、 せっかく心地よく飲んだあとに食べるなんて、飲み会は最後まで付き合うけど〆のﾗｰﾒﾝとかいいだすと、別れを切り出しん十年、もう死ぬまで変わらんよ～。
アルコールは急激に血糖値が上がるからあとで急降下する分炭水化物が欲しくなるんじゃないかな？
ようは飲み過ぎた後ラーメンやら食いたくなったらアルコールの摂り過ぎは気をつけろってことだ。
食べないけど食べたいのはカレーのルー
ターメリック
炭水化物食べないと夜中にお腹すくからだと思ってた
下戸です
心理学まったく関係なし
どんな実験なのか知らないけどネズミは栄養素とか理解してないと思う
同様に〆にラーメン食うような馬鹿どもは栄養素とか把握してないと思う
〆を食いたいなら家で食え
電車やら道端でもんじゃストリーム見るの嫌なんだよ
吐くなら飲むなや腐れアル中
自分は酒飲みだけど下戸に強要するバカとともに理解できない
〆の一杯食う前にお腹いっぱい
〆の一品とか食べたくなったこと一度もないけど
〆とか食うくらいならもっと飲むわ
なぜ心理学的見地なのか
最初は酒+焼肉で後半酒を止めてご飯+焼肉は〆になるのだろうか・・・
焼き肉はご飯かアイスか冷麺だな
醤油ラーメン食べたくなる不思議。ビール飲めば飲むほどお腹空いてくる
我慢するけど。
心理学者の回答だしな。。。
一般的には「肝臓でのアルコール分解過程にてグリコーゲンが消費された結果、血糖の取り込みが活性化して低血糖となり、空腹状態であると脳が認識するから」やで
飲み会だと酒飲んで喋ってるとあんまり食べないからかと思ってた。