おいしいお

なぜつけ麺は魚介系の味を全面に押し出してくるのか

 

2015年12月5日21:00:42

 

コメント(47)

 

• インスタント麺
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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:47:03 ID:CnU1fFa80.net

魚介系マズいやん

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:47:40 ID:+IcF9T5Z0.net

好きなやつがおるからやろ

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:47:45 ID:7xXh7DRi0.net

これがあるからよう頼まんわ

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:48:24 ID:/yqg6Mldd.net

最近悪くない気がしてきている自分がいる ただ魚介トンコツだけはNG くせーんだよ

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:48:49 ID:ttrM9n+AK.net

家系のつけめんぐううま

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:48:54 ID:uJhTzO/J0.net

魚介豚骨か酸っぱしょっぱいつけ汁の2択

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:49:01 ID:CnU1fFa80.net

ちょっと酸っぱい味がするくらいのつけ麺のが好きなんやが 魚介系ほんと嫌い

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:52:22 ID:Vit6Iship.net

>>9 わかる

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:49:18 ID:iUy5EnYE0.net

魚介がうまいからだぞ 売れてるものにケチつける前にもっかい考えてみろ

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:49:51 ID:paX6SYek0.net

ネットやと魚介系叩かれまくりやけど 実際魚介系って結構繁盛してるみたいやし やっぱりネットの評判って糞やわ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:50:07 ID:CnU1fFa80.net

魚介系のつけ麺で美味しいやつを食べた覚えがない

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:50:15 ID:/yqg6Mldd.net

ワイは甘酸っぱいつけ麺ほんとに苦手や つける以上はスープどろどろさせなあかんし結局魚介系が適正なんやろな

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:50:15 ID:9+r1WWBm0.net

とんこつ系のドロドロしたやつくっそうまい

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:50:32 ID:ivHUcmvOa.net

魚介の美味さ知らんとか 視野狭いんやね

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:52:01 ID:9dyuDW2d0.net

魚介のあのどろっとしたのが麺に合うんだな～www

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:52:20 ID:UoE7CPdi0.net

どうしても我慢できなくて最後飲んじゃう

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:52:27 ID:p+TQlL/Jd.net

魚粉の風味しかしない

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:53:24 ID:CnU1fFa80.net

>>35 ほんこれ 魚介系豚骨とか言ってるのに魚粉要素が強すぎて旨味が全然感じられないわ

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:52:33 ID:OWSF7X1Xd.net

魚介でうまい店を一件知っているので叩けない

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:53:17 ID:qj/P5IFqd.net

幸楽苑のつけ麺好き

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:53:23 ID:4gL81Q/qK.net

つけ麺ってぬるいラーメン食うってことでいいんか？ スープにつけて麺がラーメンみたいに熱くなってから食うものなんか？

54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:54:24 ID:CnU1fFa80.net

>>44 一応熱盛りって言って麺を熱くすることもできるで まあ早く食わないと冷めるが

68 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/05 8:58:21 ID:uJhTzO/J0.net

美味いやつはどんなスープでも美味いけどな 美味い店の劣化コピーになってる店が多いからどうしてもそっちのイメージが上乗せさせられる

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1449272823/

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 21:41:44

  魚粉は口当たりが悪くなり本当にいや

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 21:46:03

  一番上の画像のつけ麺は一燈だと思うけど、別に魚介臭さは全然ないぞ
  鶏の味わいがメインでめっちゃ万人向け
  まぁあの行列は狂ってるけど

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 21:46:42

  けっきょく旨いからやで
  ほんとに人気なけりゃ別路線のつけ麺屋が増える
  至極単純なこと
  やっぱりネットの声を鵜呑みにしちゃいかんね

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 21:49:55

  追加設備投資ほとんど無しで手軽にメニューの柱を増やせてインカムアップ！ と一時期の
  フードコンサルタント（）が　業務スープに魚粉ドバー＆麺茹で置きで回転数を稼ぐスタイルを推してたのが一因じゃねえかな？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 21:51:47

  大多数の普通に旨くて食ってる奴は、唯一無二の大好物って訳でもなければ
  ネット上で態々不味いって言ってる奴に噛み付いていかない（レスバトル好きな奴は除く）

  一方アンチ君は誰も聞きもしないのに、二度と行かない店や二度と読まない漫画等の悪口を何故か延々に書き込み続ける粘着っプリ

  ネット特有の典型的な声の大きい奴が大多数に見える現象。ココイチとか見ればわかるやん

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:00:44

  鶏ガラだしが一番好きだな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:10:29

  大勝軒。。。。。。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:14:20

  猫舌にはつけ麺がちょうど良いのですよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:17:12

  シンプルな味噌つけ麺食いたいのに、変に甘かったり胡麻が入ってたり、そんなん要らんねん

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:20:57

  万人に受けようと思って味を決めてるわけじゃないんだろ
  繁盛してるなら問題ない
  二郎だってあれだけボロクソに言われてるのにファンをつかんで繁盛してるじゃん
  そういう店でいいんだよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:29:59

  魚介はまだいいとして、魚粉系はハズレ多い気がする
  二郎はあんまり美味しいと思わないけど食べてる

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:47:07

  ちょっと体に悪い感じが食欲そそる
  ８００円で９００gまで食べられるからうれしい

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:47:23

  つけ麺って、大きく分けて頑者系（魚介系）と大勝軒系（酸っぱい系）の2択しかないからな。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:51:49

  手延べ素麺「つけ麺じゃ俺の方が大先輩だろ・・・」

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:53:24

  動物系で濃厚にすると冷えると固まるからだと思ってた

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 22:54:44

  大きく分け過ぎだろう。。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 23:35:20

  広島風つけ麺はすごいで。
  ワシが広島人じゃけーゆーのもあるけど、
  ワシ自身の外食の価値観が変わった食品じゃ。
  わしのオススメの店は「辛部」
  好みはかなり別れるが、コスパは最強レベル。

  魚介系とかアウトオブザ眼中。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 23:35:58

  蕎麦汁っぽい濁らない煮干しベースのスープに大根おろしを付け合わせ、細麺で食わせる店が地元にある
  滅茶苦茶うまいって程じゃないがいつ食ってもいい感じで食える

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 23:45:17

  >アウトオブザ眼中
  こんなの久しぶりに見たわ

• no

  20

  名前：

  クマ男爵

  投稿日：

  2015年12月5日 23:47:19

  おいしいけど味が単調。
  どこで食べてもほとんど同じ味。
  飽きた。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月5日 23:55:40

  魚介系でも確実に美味いそうでも無いがあるからいいよ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 00:10:45

  むしろ大勝軒のあの酸っぱい味めっちゃまずいんやけどw
  東京に初めて来たときに食べた初めてのつけ麺が大勝軒だから、トラウマでその後2年間ぐらい友達に連れて行かれるまでつけ麺食わなかったわww

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 01:07:12

  むしろあの魚粉の風味が大好きなんだけど少数派なのか
  スープ割りで全部飲み干すわ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 01:58:04

  魚介系大すっき

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 01:58:18

  魚粉で温いのしか食ったことないから他の食べてみたいわ
  あつもりとかいう誤魔化しはﾎﾟｲｰで

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 08:03:57

  魚介系って皆同じ味に感じて食べる気しない

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:18:53

  むしろ、つけ麺＝魚介系で大勝軒系のすっぱ系なんて絶滅寸前なのが事実なんだよなぁ
  そのカテゴリーのメイン系統をお前が個人的に好きじゃないってだけの話で、世の中のつけ麺屋は儲かるほう（支持の多いほう）を選択してるだけでお前のために店をやってる訳じゃないんやで

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:25:11

  ギョフンに親を殺されたかの様に嫌ってる奴が身近に居るわw

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:29:39

  そもそも、つけラーメンを食べる頻度が少ないから発展途上なんだろう

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:34:23

  家系とかでも
  全部同じ味とか言ってる奴が信じられない
  明確に違うだろ
  赤も白も一緒くたにワインはワイン味だから全部同じ味だ！みたいなクソニワカ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:58:09

  思いきり旨味を楽しめる味なんだけど麻薬による幸福と同じようなもんで、美味いと呼ぶのは違うだろうな
  金が云々人気が云々言うコメはあれだ、金を稼ぐったって環境ガン無視で工場建てるような稼ぎ方は正しくないだろ？

  言っといて俺は魚介系好きだけどな。派生のカレーつけ麺なんかも好き

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 09:59:26

  つけ麺って結局冷やして締めた麺が最高に美味い食い物だと思ってるし
  高い評価を受けてる店はとにかく麺自体が凄く美味い
  麺に拘りがない店は結局店主自身がつけ麺を美味いと思ってないんだと思う

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 10:22:20

  麺にこだわりっても大抵製麺屋から買ってるだけじゃね？
  うちは開花楼だなんていわれても。。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 11:19:04

  製麺屋の出来あいを買うんじゃなくて、自分の店用の配合で製麺屋に作ってもらうオーダー麺じゃないの？

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 13:15:08

  魚介系ならぶっちゃけファミマの冷凍つけ麺で良いわ
  大勝軒のインスタントも好き

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 14:03:55

  魚粉入れない魚介系はおいしい
  魚粉しか魚介要素ない店は糞オブ糞

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 14:06:06

  担々麺とか天一のこってりスープでつけ麺食ってみたいわ
  冷めたら不味いだろうけど

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 15:53:06

  魚介系は好きだけど魚粉はいらない
  酸っぱいのも苦手

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 17:55:51

  つけ麺は魚介系が一番だと思う

  といっても、つけ麺なんて口にするの三年に一回くらいだけどな

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 18:00:12

  にぼし系はあんまり好きじゃない　苦すぎる

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 21:13:33

  つけ麺で美味しいと思ったのは、セブンの冷凍つけ麺だけだわ

  ※37
  俺も食べてみたい

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 22:09:13

  西友でよく売ってる、日清の青色パッケージの「冷凍 日清 麺の達人 つけ麺 魚介豚骨醤油」も美味しい

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月6日 22:34:50

  麺がメインなのにありきたりな既成麺とかクソ以下だろ
  どんなまともな店がないクソ田舎だよ

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月7日 00:41:41

  ※33
  自分的に凄く美味いと思う店は殆どが特注麺だったり自家製麺だったりするよ
  この辺の違いは露骨に出てると思う

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月7日 11:01:29

  少数派「マズイよね！マズイよね！！」
  多数派「いやまあなんていうか君の中ではそうなんだ・・・ｽﾞﾙｽﾞﾙｰｯ｣

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月8日 22:08:00

  馬喰町の跳馬！　旨みコラボの局地！

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月9日 05:16:40

  魚介系は、つけ麺だと美味しいんだけどなぁ