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【画像あり】日本酒注ぐと色が変わる緑茶が評判に！３日で完売

 

2015年10月1日23:00:03

 

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1 名前：のっぺらー ★ 投稿日：2015/10/01 12:10:46 ID:???.net

日本酒を注ぐと薄墨色からピンク色に変わる緑茶「紫貴婦人」が埼玉県日高市で開発・新発売され、評判になっている。 開発した茶園経営者吉野道隆さん（４０）が、今年初めて茶葉３０グラム入り（税込み１６２０円）を２００袋用意したところ、９月２８日の発売後、３日でほぼ完売。 吉野さんは「来年は摘み取り回数を増やし、今年の１・５倍用意できれば」と話している。 写真：日本酒でピンク色に変わる紫貴婦人
続きはソース http://www.yomiuri.co.jp/national/20151001-OYT1T50000.html

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コメント(12)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月1日 23:23:21

  茶の鉄分の酸化？化学反応でしょうな
  小量で反応起きそうだし、茶が熱ければアルコールも飛ぶんでないかと
  米に酒入れて炊いたりするし

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月1日 23:23:55

  ※5
  コーヒーリキュールだけでどれだけ種類あると思ってるんだｗ
  カルーアだけじゃないんだぞｗ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月1日 23:37:24

  縁起物として良いかも

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 00:22:52

  縁起物としてなら紅白を混ぜればピンクだしね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 00:42:02

  おもしろい　贈答品によさそう
  ところで美味しいんかな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 08:44:36

  紅茶にブランデーは聞くけど日本酒って蒸留酒じゃないから揮発しにくそう

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 09:38:54

  色が変わる　←おもしれぇええ！
  「緑茶」と「日本酒」　←お、おいしいのか…？？

  でも、これ欲しいなぁ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 13:30:33

  一応日本酒の緑茶割ってあるよね
  温かいままで合わないなら冷やしたらいいんじゃね？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月2日 15:19:38

  へー
  科学的興味としてすげー面白い

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月4日 14:05:24

  ※9
  読売の記事にも書いてあるが、アントシアニンの酸化反応らしい。
  赤しその煮汁に酢を入れると色が変わるのと同じ原理。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年7月31日 14:50:04

  日本酒に限らずこのお茶に限らず化学発色の色素はphや温度の変化で変色するよ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年2月10日 23:56:17

  緑茶の中にブルーマロー入れてるんじゃないの？