1 名前：急所攻撃(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:49:12 ID:v7W60BtS0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif
2015年10月2日～25日、東京・大久保公園で「大つけ麺博」が開催される。今年は「つけ麺とラーメン、
本当に美味いのはどっちだ決定戦」が行われ、頑者や六厘舎をはじめ、つけ麺の行列店が集結する豪華なイベントだ。
今回の企画は「つけ麺誕生60周年」を記念したもの。東京・東池袋「大勝軒」の山岸一雄さんによって考案されたこの料理は、
いまやラーメン店の定番メニューとなっている。
続きはソース
http://j-town.net/tokyo/research/results/211798.html
3 名前：サッカーボールキック(千葉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:50:15 ID:4de0x3Uu0.net
40年前に大王で
4 名前：グア(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:51:01 ID:REqt8rFK0.net
つけ麺は、蕎麦文化だろ
5 名前：レッドインク(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:51:24 ID:qEcH4CwX0.net
25年前くらいにかっぱ橋で
6 名前：ツームストンパイルドライバー(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:51:49 ID:vBT5vhGj0.net
28 名前：スリーパーホールド(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:05:21 ID:4JH5cdu+0.net
>>6
初めて食べたのこれだと思う
75 名前：ブラディサンデー(新潟県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:46:03 ID:UixXWGwc0.net
>>28
オレもこれ書こうと思った
7 名前：エルボーバット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:52:21 ID:Z714ah8h0.net
8年前に中目黒で
9 名前：ニールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:54:03 ID:xlJoyAtt0.net
たまにはつけ麺食うか→つけ麺なんか食うんじゃなかった
これを一定のサイクルで繰り返してる
56 名前：膝十字固め(芋)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:29:30 ID:z3hrdYNk0.net
>>9
全く同じサイクルを15年繰り返している
19 名前：不知火(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:58:53 ID:I8c1c1MD0.net
つけ麺大王食べて自分にはつけ麺は合わないって思った
22 名前：足4の字固め(関西・東海)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 7:59:48 ID:tgoBBPGjO.net
40年前横浜の日吉で
その時食べたのはフツーのラーメン麺(細麺だった)をフツーのラーメンスープ(醤油味)でざるそばみたいに食べるもの
全然美味しいものではなく店はすぐ潰れました、今みたいな興隆は全然想像できなかった
26 名前：稲妻レッグラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:03:41 ID:Vs+t4f6M0.net
美味しいと思ったことあまりない
セブンイレブンの麺はすきだが味濃くてラーメンのがうまいやってなる
27 名前：アトミックドロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:05:03 ID:mWKtMroa0.net
うちの方によくある大桜というお店のつけ麺しょっちゅう食ってる
32 名前：ボ ラギノール(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:07:22 ID:RXHJvjVD0.net
つけ麺て何だとぐぐったら美味しそうだった
どこで食えるんだ
36 名前：ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:10:43 ID:t3xNF74/0.net
>>32
東京駅で食えるぞ
駅中にある六厘舎ってトコ
40 名前：ショルダーアームブリーカー(青森県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:12:52 ID:T3cma3Nh0.net
なんでわざわざ生温くなる食べ物わざわざ食わんといかんの？
42 名前：垂直落下式DDT(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:14:11 ID:FEsye/ys0.net
ハウスのつけ麺だろ。37年前かよ。
44 名前：稲妻レッグラリアット(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:16:42 ID:wuW/wC+K0.net
>>42
小学生の頃よく食ってたけど、そんなに前になるのか。。。
明星ちびろくもよく食ってたな。
113 名前：膝十字固め(静岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 9:27:12 ID:9ovE1GMN0.net
>>42
これは確かに美味かった
小学生の頃よく食べた
60 名前：足4の字固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:34:07 ID:eAPjINl00.net
食ってる間にヌルくなるつけ汁。
薄まることを前提にしてるので初っぱなは塩味も辛い。
このあたりかな。関西人にあわないのは。
特に後者。
俺は関西人だけど、良いつけ麺に出会いたいの願っているがなかなか無いわ。
少なくともテンションは関東の方が圧倒的に高いので、そりゃあ関西の方が遅れるわなと思う。
72 名前：腕ひしぎ十字固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:44:11 ID:ZL9LQDQ90.net
そもそも普通のラーメンの方が美味しい
めんどい
ぬるくなる
麺が多すぎる
全部主観ではあるが
何一つラーメンを超えてない
奇をてらっただけのダメなやつ
それがつけ麺
78 名前：閃光妖術(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 8:50:13 ID:jSdPjn3o0.net
>>72
俺もそう思ってた
鶴見屋のつけ麺を食べる前までは。
104 名前：アルゼンチンバックブリーカー(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/09/11 9:16:50 ID:3rSJ7RpF0.net
熱くなくて食べやすい
テレビでアンケートを採ったトップの結果がこれで、
ラーメン屋何店かにわざわざ報告に行って、
店主絶句させてて笑った記憶が。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1441925352/
ひやひやか、あつあつ
すべての麺はゆでた後に水で洗いたい
水で麺を洗わないのが釜揚げうどんだろ
あつもりができる店しか行かない
東京生まれだけど、約35年ぐらい前だなぁ、最初は「つけめん大王」でだったと思う
ハウスのつけめんも、もちろん食べたことある
大勝軒では、そのあとの、まだ奥さんが存命のころだな
店の近くにあった某競馬新聞社に、用事で行ったときに
昼食でご馳走になった、まだそのころは、あんなには行列にはなってなかった
（多少待たされはしたけど）
食った事ないなあ・・・・美味いのかな
※6
最初に出会う店に大きく左右される
魚粉どっさり入れときゃいいとか勘違いしてるような店に当たったら嫌いになると思う
ハウスのつけ麺って37年前なんだな。
直ぐ後に冷やしつけ麺ってのが出て来てそっちがメイン扱いになったっけな。
ごまだれしょうゆだれハウスのつけ麺♪
これ好きだったわ
１８年前
よくわからんのだけど、つけ麺って何がいいの？
1回食ってもういいやってなったんだが
米１１
人間の舌が食べ物の味を一番感じるのが常温
美味いつけ麺はより美味く感じるし不味ければ不味く感じやすい
ラーメンは冷めたら不味いって言う人は普段不味いラーメン食ってますって言ってるようなもん
横浜の大勝軒できたときに初めて食べた
何も知らず特盛にして麺出てきたとき焦ったなー
山岸さんの人柄を知ればつけ麺を好きになるよ！！
グレーと白はなんなんだよ！！？
ぬるくなるのしょうがない
でも最初からスープが熱くなく、麺も冷たくないつけ麺は許せんわ
誰でも必ず一度は食べた事ある前提で言うなあんなゴミ
一度食ったことあるけど確実にラーメンのがうまい
単なるキワモノ
もはやつけ麺否定批判は馬鹿の自己紹介の風潮になってるからな
馬鹿乙としか
もう一年以上つけ麺食べてない気がする。最後に食べたのは2014年かな
50年以上前から、素麺はつけ麺
中野駅の早稲田通り沿いにあった店は
つけ麺だけでビル建てたからな
ちょいピリ辛でめちゃうまだったよ
※7
まさにそれで嫌いになった。
いつか美味しいつけ麺食べてみたい。
００年前後のラーメンブームで随分浸透してたと思ってたが。
福岡出身だが、上京するまでつけ麺を食った事が無かった。
というか、そもそも福岡でつけ麺を出す店を見た事が無い。
一度だけ、広島風激辛つけ麺の店ができるという話を聞いた記憶があるが、本当にできたかどうかすら判らない始末だ。
つけ麺なんて結局冷たく締めた麺が本体なんだから
つけ汁が温くなるような食いかたやあつもりとか信じられんことですばい