【画像あり】秋田では箸休めにこんな寒天料理出るんだぜ!!

 
2015年7月22日15:00:05
 
コメント(6)
 
1 名前:アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:12:47 ID:cGJCpDc40
寒天の愛好家が作った独創的な料理やデザートを持ち寄る催しが秋田市で開かれました。 野菜から果物まで「秋田の人は何でも寒天で固める」と言われるほど秋田県の食文化には寒天が根づいています。 この催しはフリーマガジンを発行している秋田市の企業が秋田ならではの寒天料理の魅力を県の内外に発信しようと開きました。 続きはソース http://www3.nhk.or.jp/lnews/akita/6013131251.html 寒天料理

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5 名前:シャイニングウィザード(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:16:22 ID:ENp+9rQZ0.net
すげえな 家庭でも出るの?
6 名前:アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:17:53 ID:cGJCpDc40.net
>>5 出るよ。卵の黄身を溶いた寒天を弁当箱に入れて冷やして作るよ。砂糖も入れる。
16 名前:メンマ(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 20:09:34 ID:Tp3CJSFC0.net
>>6 マジかようちの父親たまに作ってたわ新潟県民なのに 甘くなくて海老と蟹が入った茶碗蒸し風だけど
8 名前:イス攻撃(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:20:43 ID:hax9rXT60.net
良いね涼しそう
9 名前:ヒップアタック(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:29:33 ID:ivSoc9Ks0.net
寒天っておかずにもなるのか 今まで甘いデザート系しか作った事ないから驚きだわ 食ってみたい
10 名前:アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:31:53 ID:cGJCpDc40.net
>>9 寒天を熱して溶かして砂糖入れて溶き卵溶かして冷やすだけだよ。 フルーツ入れても良いよ。
13 名前:テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 19:55:12 ID:EFARbvsN0.net
法事の仕出しとか正月なんかにまれにみるな
18 名前:クロスヒールホールド(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 20:35:57 ID:0JbLSGnO0.net
これで腹いっぱいになってしまうわ
19 名前:垂直落下式DDT(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 20:53:39 ID:U0f5bKIE0.net
清涼感あっていいな
20 名前:ストレッチプラム(四国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 21:01:20 ID:jGrUg9Nx0.net
素敵だ。
22 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(空)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 21:06:37 ID:R5G5iOUE0.net
これはガチ つか、秋田だけだったのか…
25 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 21:12:12 ID:Icz/aNT90.net
おきゅうとよりはうまそうだな
26 名前:スパイダージャーマン(栃木県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 21:32:48 ID:bSF9KPh50.net
甘いサラダの寒天とかは食べた事無いけど、 溶き卵の甘い寒天は幼い頃食卓に上ってたのを記憶してる。 でも最近はうちの母親も作らなくなってたな。
29 名前:アンクルホールド(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 21:50:17 ID:ana6Ew4L0.net
煮こごりとは違うの? あとフランス料理にこんなかんじの前菜あるよな
37 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:02:32 ID:QBLiLyfC0.net
>>29 煮こごりは動物由来のゼラチンで固める 寒天は天草って海藻からつくる 寒天のほうがカロリーないし食物繊維あって常温で固まるよ 食感はちがうけどそれぞれ旨い
39 名前:バーニングハンマー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:06:29 ID:YMNSZz7D0.net
寒天ってどうしても甘いイメージがあるから、わかっていても違和感があるよね
45 名前:エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:16:42 ID:rLcymxt60.net
秋田の民宿で朝食に出された超しょっぱい焼き鮭の味が忘れられない 3センチ位のかけらでご飯一杯いけちゃいそうなやつ 東京のスーパー探してもないんだよな
46 名前:アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:19:38 ID:cGJCpDc40.net
>>45 塩鮭か。ぼだっこ。
48 名前:エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:27:52 ID:rLcymxt60.net
>>46 ググったらそれだな。ぼだっこ 東北の死因の脳卒中率の高さに一役買ってそう うまいけど
49 名前:アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/20(月) 22:29:49 ID:cGJCpDc40.net
>>48 茶漬けとかにはするよ
55 名前:サッカーボールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/21(火) 09:50:16 ID:CX+HXK7g0.net
高級感があるね。
58 名前:毒霧(静岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/21(火) 18:43:20 ID:2Wp9ejhn0.net
プリッ+ツルン
61 名前:トラースキック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/21(火) 18:49:22 ID:JBBr3UQ40.net
旨そう
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1437387167/

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コメント(6)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月22日 18:04:05

    父の実家でみじん切りにしたゆで卵の寒天が出されたのを思い出した

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月22日 18:56:00

    あんまり美味しそうにみえない…

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月22日 20:02:02

    ぼだっこ食いたいな・・・端の油の部分が旨いんだよなぁ・・・

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月22日 23:03:21

    溶き卵と枝豆を入れた醤油寒天を食べたことあるけど旨味が一切なくてつらかった
    秋田出身はやっぱり寒天料理はメジャーなのかね

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月31日 20:01:04

    へー、郷土料理って色々あるんだね。
    食べてみたい。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年4月13日 05:17:40

    寒天に甘い溶き玉子が入ってるやつ……

    気持ち悪くて大嫌いだった! ある意味思い出の味だ

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