刺し身でごはん ←ありかなしかｍ9(´・ω・｀)ｍ9
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1 名前：名無しさん＠涙目です。(慈恩寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:06:08
新年へ跳ねる「にらみ鯛」 明石・魚の棚
年の瀬も押し迫り、正月の祝い膳に欠かせない縁起物「にらみ鯛（だい）」を焼く作業が、兵庫県の明石・魚の棚商店街の専門店で本格化している。
創業１００年の老舗「魚秀」では、大みそかまで計約４千匹を焼き上げ、店頭や宅配で販売する。
同店では夜明け前から２０人がかりで準備。焦げないようマダイのヒレに塩を振り、金串２本を刺して威勢よく反り返らせる。
炭火の上にずらりと並べると、香ばしい香りが周囲に広がる。
４代目の三好規之社長（５４）によると、予約の数は例年並み。「東日本大震災などがあって大変な１年だったけど、お正月ぐらい華やかに過ごそうという人が多いのかな」と同社長。体長約３０～４０センチ、３千～６千円の品が売れ筋だという。
（小林良多）
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0004710109.shtml
2 名前：名無しさん＠涙目です。(東本願寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:06:32
ねーよ
4 名前：名無しさん＠涙目です。(山陽地方) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:19
あり
3 名前：名無しさん＠涙目です。(西本願寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:09
酢飯じゃない海鮮丼があるんだから普通にありだろ
109 名前：名無しさん＠涙目です。(白山比竎神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:17:28
>>3
そんなもんあんの？たとえあってもマズイだろ
402 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:43:46
>>3
酢飯以外ない
おまえの家は寿司酢も買えんのか
496 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:53:03
>>3
うに丼は酢飯じゃないほうがいいよね
7 名前：名無しさん＠涙目です。(生田神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:30
海鮮丼食うなよ
8 名前：名無しさん＠涙目です。(厳島神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:30
最高にうまいじゃん
9 名前：名無しさん＠涙目です。(餡泥井戸神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:34
ありだな
10 名前：名無しさん＠涙目です。(寒川神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:36
ダメなの？
6 名前：名無しさん＠涙目です。(千栗八幡宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:28
美味しんぼでも「刺身はそれ単体よりご飯と一緒に食べた方がうまい」って言ってたから有りだろ多分
854 名前：名無しさん＠涙目です。(伏見稲荷) 投稿日：2011/12/28(水) 01:47:32
>>6
美味しんぼの知識当てにするくらいなら2ｃｈの書き込みのほうがマシ
12 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:07:54
逆になんでなしなんだ
15 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:08:08
日本人は何でもごはんと一緒に食える素敵な民族
16 名前：忍法帖【Lv=32,xxxPT】 (太宰府天満宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:08:20
ウニは個人的にご飯と合わない
25 名前：名無しさん＠涙目です。(天照大神) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:18
>>16
逆にウニといくらがご飯に合う筆頭なんだが
89 名前：レス古事記(林檎神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:14:55
>>25
イクラは酢飯の方が合う。
絶対。
101 名前：名無しさん＠涙目です。(天照大神) 投稿日：2011/12/28(水) 00:16:23
>>89
生イクラはそうだな。醤油漬けは普通の白飯がいいと思う
19 名前：名無しさん＠涙目です。(天照大神) 投稿日：2011/12/28(水) 00:08:35
なんの刺身かによるだろ
赤身のマグロなんかはおかずになるけどかつおとかサーモンは無理だろ
53 名前：名無しさん＠涙目です。(鹿島神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:11:36
>>19
カツオがダメとか頭おかしい(´・ω・｀)ｸﾙｸﾙﾊﾟｰ
20 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:08:52
なんでなしだと思うのかがわからないんだけど
21 名前：名無しさん＠涙目です。(鹽竈神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:08:56
ご飯意外に刺身で何食べるんだよ
24 名前：名無しさん＠涙目です。(最上稲荷) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:07
あり→寿司があるだろ
なし→寿司があるだろ
27 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:19
すし全否定は無い
28 名前：名無しさん＠涙目です。(太平山三吉神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:19
ありだバカヤロー
29 名前：名無しさん＠涙目です。(寒川神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:25
まぐろととろろはよく合う
32 名前：名無しさん＠涙目です。(厳島神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:45
わさび醤油ご飯最強伝説
33 名前：名無しさん＠涙目です。(伏見稲荷) 投稿日：2011/12/28(水) 00:09:46
海鮮丼ならあり
刺身と白米別々ならなし
49 名前：名無しさん＠涙目です。(川崎大師) 投稿日：2011/12/28(水) 00:11:19
>>33
一票
43 名前：名無しさん＠涙目です。(太宰府天満宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:10:25
刺身とほかほかご飯の組み合わせ美味いよ
44 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:10:33
醤油があれば生きていける
57 名前：名無しさん＠涙目です。(寒川神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:11:44
刺身定食を否定するな
58 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:11:46
寿司あっためてください
59 名前：名無しさん＠涙目です。(生田神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:12:07
アツアツご飯にはない
60 名前：名無しさん＠涙目です。(氷川神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:12:07
何故か女体盛りを想像した俺は多分末期
69 名前：名無しさん＠涙目です。(川崎大師) 投稿日：2011/12/28(水) 00:12:51
刺身だけなんてお高くとまるなよ
刺身でよ、シャリを掻き込むんだよ がっと
２切れで一膳な
70 名前：名無しさん＠涙目です。(山陽地方) 投稿日：2011/12/28(水) 00:12:59
刺身だけで食べたい
あったかいご飯とは合わない
99 名前：名無しさん＠涙目です。(川崎大師) 投稿日：2011/12/28(水) 00:16:18
>>70
うむ
たまにご飯と食べたくなるけど冷たいご飯がいいなぁ
74 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:13:26
冷たい刺身と暖かいご飯ってのがミスマッチだと思うわけよ、ナシ派の人は。
俺も昔は向こう側にいたから気持ちは分かる。
98 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:16:16
>>74
でも冷たいものでご飯食う例なんて山ほどあるだろ
漬け物ホカホカにするわけでなし
寿司も海鮮丼も然り
75 名前：名無しさん＠涙目です。(霧島神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:13:27
ごはんありがスタンダードだと思ってたわ。
俺はお好み焼きもごはんと一緒に食べるわ。
76 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:13:42
しょう油をちょい多めにつけて、ごはんをかきこむけど
85 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:14:45
むしろ刺身オンリーとかねえわ
86 名前：名無しさん＠涙目です。(矢作神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:14:53
イカはあり
105 名前：名無しさん＠涙目です。(林檎神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:17:08
今まで無しだったけど旨いしめ鯖食ったら考え変わった
しめ鯖と白飯サイコーだわ
115 名前：名無しさん＠涙目です。(鹿島神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:17:51
寿司よりも刺身＋ご飯のほうが美味いだろ
123 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:18:54
最近赤エビが糞美味いんだが
完全に甘エビの上位互換
149 名前：名無しさん＠涙目です。(孤音智切神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:21:08
>>123
値段高いがぶどう海老が美味しいよ
170 名前：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:24:21
>>123
赤海老のコスパは異常
127 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:19:24
食えなくはないけど、そんなにうまくは無いよね。
145 名前：名無しさん＠涙目です。(川崎大師) 投稿日：2011/12/28(水) 00:20:20
>>127
単体同士のがおいしいよね
160 名前：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:23:12
どんなにいい魚でもホカホカご飯に合わすと生臭くなるから論外
味のわからないおまえらみたいな豚はブヒブヒ言いながら食ってるだろうけどな
165 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:23:42
生臭いとかいってるヤツは本当は魚好きじゃないだろ
166 名前：名無しさん＠涙目です。(富士山本宮浅間大社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:23:50
アジのタタキ＋ショウガ醤油
マグロ赤身＋しょうゆ＋山芋
カツオタタキ＋紫タマネギ＋ポン酢
これならメシ何杯でもいける
183 名前：名無しさん＠涙目です。(住吉大社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:25:44
俺が寿司握れるわけねーだろ
ありに決まってる
185 名前：名無しさん＠涙目です。(餡泥井戸神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:25:58
なし
ごはんが酢飯で丼にするならあり
247 名前：名無しさん＠涙目です。(西本願寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:30:22
世間一般ではごく「普通に」刺身定食がある
281 名前：名無しさん＠涙目です。(白山比竎神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:33:00
>>247
刺身定食があるからって問題じゃないんだよ。刺身でごはんを食べるかが問題だから。
だいたい刺身だけ食べてご飯は漬け物と味噌汁で食べるだろ。
289 名前：名無しさん＠涙目です。(西本願寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:33:53
>>281
刺身で「普通に」ごはんもたべるから「ごく普通に」定食もあるんだよ
296 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:34:17
>>281
ご飯、刺身、ご飯、刺身、ご飯、味噌汁
だろ
256 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:31:38
濃い口醤油にビチョビチョにひたして白飯で喰うのが好き。
268 名前：名無しさん＠涙目です。(弥彦神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:32:16
刺身は人肌程度の温度でも味が落ちる。
修行を積んだ寿司職人の手は冷たいことが
NHK「アインシュタインの眼」でも明らかになった。
http://www.nhk.or.jp/einstein/archive/1004.html
282 名前：名無しさん＠涙目です。(寒川神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:33:02
>>268
へーへー
284 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:33:19
>>268
お前はいちいちご飯におかずを乗せてから食うガキなのか？
298 名前：名無しさん＠涙目です。(住吉大社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:34:36
>>268
つまり、温かいご飯に合うとか書いてるやつは醤油をジャブジャブ漬けてる味障ってことか
349 名前：名無しさん＠涙目です。(北陸地方) 投稿日：2011/12/28(水) 00:38:37
>>268
なんでわざわざ飯で刺身をあたためるんだよ
376 名前：名無しさん＠涙目です。(出雲大社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:41:12
>>268
てか魚には絶対に素手で触らない
これは漁師の常識
ちょっと素手で触るだけで鮮度は格段に落ちる
それだけセンシティブなもんなんだよ魚ってのは
459 名前：名無しさん＠涙目です。(北陸地方) 投稿日：2011/12/28(水) 00:49:41
>>268
寿司は魚をまずくするということだな
301 名前：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:34:54
おまえらの母親はクズ
まともな食育をしなかったクズ
馬鹿舌された恨みは母親に向けろ
347 名前：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク) 投稿日：2011/12/28(水) 00:38:29
>>301
こういう刺し身や
こういうタタキ
ほかには煮付け、干物、焼き魚、乾物等々、沢山の魚を食して大きくなりました！
こういうタタキ
ほかには煮付け、干物、焼き魚、乾物等々、沢山の魚を食して大きくなりました！
371 名前：名無しさん＠涙目です。(東本願寺) 投稿日：2011/12/28(水) 00:40:36
>>347
これは皿鉢に入るのか？
381 名前：名無しさん＠涙目です。(明治神宮) 投稿日：2011/12/28(水) 00:41:55
>>347
さすが高知、タタキは薬味とタレが乗ってはじめてタタキだよな
410 名前：名無しさん＠涙目です。(鳥海山大物忌神社) 投稿日：2011/12/28(水) 00:44:24
>>347
その場にいたらぶん殴ってやりたいわ
丁度酒一段落させて寝ようかと思ったのにハラ減った
鯛茶つげ美味しいのに。
なし派的にこれもダメなんだろうな。
何でも美味しくいただける舌が最上
毎日そうやって刺身食っとるわ
刺身はおかずだろうが
ご飯ダメとか行ってる奴は料亭とかでしか刺身食べないの？
酢飯じゃないと美味しくない
>>4
それなら最初から刺身じゃなく握り寿司食えよ
刺身茶漬けするなら、酢飯じゃない方が良い。
こだわるなら、飯よりワサビ
白飯と刺身が合うか合わないかだろ
酢飯とか茶漬けとか論点づれてる馬鹿が混じってる…
※5
俺も4と同じ意見
だから白飯と刺身は合わせない
※7
おまえ・・・大丈夫か？
酢飯じゃないと美味しくない＝白飯は合わない だぞ？
アス（ｒｙ
寿司が酢飯なのは腐敗を防いでいた次代の名残
酢は無いほうが良い
よってあり
何がありかなしなのか分からないけど
俺は美味しいと思う
何でいちいち人の食ってるもんにケチ付けんのかね？
そもそもジャンクフードばっかり食ってる奴に言われたくねぇわ。
づけおいしいお（ ＾ω＾）
刺身なら白飯の方が良い自分だけど、酢飯で握った寿司も好き。
だから、海鮮丼とかを出す店で白飯か酢飯かの選択肢が欲しい。
マヨネーズやケチャップ好きなジャンクフード味覚とは違って酢飯派は尊重できる。
併存して欲しい
つまり鮮度の悪い刺身に米は合いませんよってことじゃないのか・・？
なし派は漬け丼やら海鮮丼(しょうゆかけるよな)もダメなんだろうか
酢飯に関しては多少の鮮度の悪い刺身をごまかせる利点もあると思う
ちょっとみんなの意見聞きたい。
醤油じゃぶじゃぶの漬けを翌日ご飯に乗せてお茶で刺身に火を軽く通す、づけ茶づけが地味に好きなんだが、
これは少数派なのかな？
無し派はただの味障か、ばっかり食べの成れの果てだろう
酒と食うからご飯とは合わせない
ありかなしかという問い自体があり得ん。ありに決まってるだろうが。
なしだったら鉄火丼は存在してないだろ・・・
美味しい醤油は単品でご飯にかけて食べても美味しい。
刺身には醤油が必須。
つまりそういうことだ。
おでんと同じで淡白だからおかずとして物足りないみたいな話かと思ったら
鮮度がどうのこうのという話をしていたでござる
普通に刺身で飯食ってるんだが何かおかしいのか？
俺からすりゃ設問そのものがナンセンスなのだが
最近、刺身を20～30分ほど醤油に漬けておくと
身がネットリとして、飯にピッタリの激旨になることを知ったよ
さばいた刺身に醤油つけて食べるのももちろん旨いけどね
この場合は2～3枚食べたら満足してしまうな。なぜだろうな
刺身に醤油をちょっと多めにつけて
ほかほかご飯でちょんちょんって叩いて余分な醤油を落として
醤油が染みてちょっと冷めた飯の上に刺身を置いて
ほんのちょっとわさびをのせて
パクって食うと美味いんだよ
俺はそれが美味いと思うんだよ
普段からつゆだくで牛丼食ってる奴が、白飯に牛皿なんて食えｎ…違うか。
ありに決まってんじゃん。
酢飯で食うのも美味いけど、ヘタすりゃ毎日のように食うのに一々酢飯なんか作ってられっかよw
酢飯酢飯言ってるのは滅多に刺身食えないような山奥の奴らなのか？
組み合わせの妙を楽しめよ
※26
お前は何でそんな必死なの？誰も刺身で飯食ってる奴は味障とか言ってないぞ？
ヘタすりゃ毎日ってどういう状況だよ魚屋か漁師のムチュコタンかよおまえｗ
※28
いや寧ろお前の方が必死に見えるぞw
※28
お前アスペだなw
※28
どの辺が？ねえどの辺が？ｗ
逃げずに答えてね♪
↑※間違えちったよ
※30おまえへの問いかけだ
お昼に刺身定食出してる寿司屋とかあるし（酢飯じゃなく普通のご飯で）
普通に喰えるっしょ
ちょっと気になったんだけどさ
酢飯の海鮮丼って、分類的にはちらし寿司になるんじゃないか？
醤油少なくつけるならご飯無しのがいいけど醤油多めにつけるならご飯があったほうがいい
刺身おかず余裕
おれにとって、刺身も肉も、すべて「飯に醤油をつける」言い訳でしかない。
そう気づいて、飯に直接醤油をかけたら最高だ。バターやラードを混ぜればもっといい。
有りや無しやでいえば有りなんじゃない？あたしゃキライだけど。
ウチみたいな貧乏人が買うスーパーの安い刺身じゃ、ご飯に負けちゃうからねぇ
有りでしょ。日本酒にあうものは大抵白飯にあう。
なしって言ってる人は、生ものと白飯の組み合わせに抵抗があって食わず嫌いなんじゃないか？
ご飯に主眼を置くと、刺身はおかずとして最高。
でも刺身の冷たくて引き締まった魚の身の歯ごたえを楽しむノイズになるので、
刺身に主眼を置くと微妙かもしれない。
というわけで小盛りのご飯でおかずとしての刺身を楽しんだ後、
日本酒を持ってきて単体としての刺身を食うのが俺のジャスティス。
347の画像やめてよ！夜中に＞＜
味があったらコメとは合う
コメの懐の深さを舐めんな
甘いものとはすぐに喧嘩別れする癖に・・・
酢飯の方が合うが、普通のご飯でも十分旨い
究極のメニューじゃないんだからそこまで毎日突き詰める必要はないだろう
沿岸部に住んでる人たちは普通に刺身で飯当たり前に食うよ
有難がってご飯とは合わないとか言ってる奴等は滑稽
本スレ149
それ完全に同意
ぶどう海老は美味い、但し高い（kg単価1～2万円）けどね
ごはんに刺身はアリだよ
黄金の組み合わせをナシだとかホザいてる奴らって多分食生活が貧素か
親の食育がまずかったんだろうね（ある意味かわいそうではあるな
スレにもあるけど温度が違いすぎる。熱々ご飯には刺身も漬物も合わない
寿司はよく出来てるね
だからお互い好きに食べりゃいいんだから批判しあうなよ
なんでそこまで相手見下したいんだおまえら
それより、納豆の方がご飯に合わないだろ。
別々に食べる方が旨いと思うわ。
好みの問題なのに食育()山奥に住んでる()
アホじゃねーの
だいたいは食わず嫌い
結婚を前提としたお付き合いをするなら
刺身 おでん クリームシチュー
これらがおかずになり得るか否かを明確にしておいた方がいいゾ！
俺も酢飯のほうがうれしいけど、経験上、
海鮮丼＝酢飯じゃねえぞ・・
たまには旅行行ったりして、新鮮な魚食えよ。
椎名誠の岳物語で刺身に白飯ってくだりがあったはず。あれを読んで舟盛りを食うのが夢だったわ
オカズになる、ならないなんてそんなもの個人によって違うでしょ。
っていうか刺身じゃなくとも他の料理でも同じ事いえるよね。
自分はジャガイモコロッケとかおでんとかでご飯食えないけど
周りに食える人いるからなあ、ほんと人それぞれだと思う。
暖かい生魚ってのはちょっとな・・・。
刺身とご飯は最高だ
反対派の多くが丼に乗っけると思ってるのが意味不
”おかず”だぞ？
生臭いとか言ってる奴は古い魚食ってんじゃねーの？
ぷりっぷりの魚が臭うかよ
え？普通に刺身おかずとして食べない？料亭でもでるだろ？
えと・・そういう地方人いるんだ
ランチの刺身定食を否定？
自宅待機はビジネスマンと定食屋なめすぎ
みんな海鮮丼を肯定していて
刺身とご飯は否定しているけど、
自分は逆
ご飯にお刺身を「おかずけはいいけど、
海鮮丼はご飯と魚の温度差のせいか、
生臭さを感じてだめです
刺身とご飯なら、咀嚼中に温度差がなくなって
それほど生臭さは感じない
意識高い系はこれだからwwwwwwww
刺身もおでんもシチューもごはんと一緒
に食ってるお！wwww