【中国】「焼きギョーザを食べないほうがよい」　“ギョーザを食べる時の４つのＮＧ”―中国報道

2013年3月19日00:37:00

ニュース

1 名前：そーきそばΦ ★ 投稿日：2013/03/16(土) 23:45:21 ID:???0

ギョーザは伝統ある健康的な中華料理の一つとしてよく知られる。中国人にとって、ギョーザを食べることはひとつの文化だ。ただ、科学的でなく、健康的でないギョーザの食べ方もある。やってはいけない「ギョーザを食べる時の４つのＮＧ」を紹介する。中国日報網が伝えた。１：粗い繊維を具に使ったギョーザは食べないほうがよい　山菜やキンサイ（セロリ）、ニラなどを使ったギョーザは、粗い繊維が多く、消化に長い時間がかかる。心臓病や胃の病気をもつ高齢者は多く食べないほうがよい。消化不良が心臓病の発症を招きやすいからだ。２：焼きギョーザを食べないほうがよい　焼きギョーザは皮が硬く、油で焼かれていて消化に悪い。水餃子にして残ったギョーザは蒸して食べるほうがよい。３：生煮えのギョーザは食べないほうがよい　具が生煮えでは消化不良、腹部膨満、胃腸の不快感を招きやすい。４：晩御飯としてギョーザを食べないほうがよい　夜は外出・活動が少なく、水でこねただけで醗酵させていないギョーザの皮は消化に悪い。高齢者は腹部膨満を招き、睡眠に影響しかねない。（翻訳　金慧／編集翻訳　恩田有紀）XINHUA.JP 3月16日(土)23時15分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130316-00000011-xinhua-cn

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14 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:47:57 ID:/qe0cZPAO

３以外は問題ないだろ

38 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:51:27 ID:HqPSWweiO

消化とかの前にもっと違うとこ気にした方がいいのではないかと

55 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:53:19 ID:ThOsxJpO0

うるへーな。外国人の食べ物の食べ方に文句をつけるとは・・

111 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:58:50 ID:p25+9zNF0

日本の餃子は焼き専用だからおk

139 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:02:53 ID:gZIZNlcM0

１～４まで全部不衛生な中国だから問題になるだけで日本にゃ当てはまらない

162 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:07:00 ID:racjkjBo0

ホワイト餃子が食いたい

178 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:08:43 ID:xxICoSPZ0

この記事て日本の餃子の食べ方を否定してるだけじゃね

348 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:53:48 ID:V4uzw9pI0

パリパリの皮が美味しいのに！

881 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 18:05:25 ID:KJTfD65b0

ちゃんとした餃子の皮を使って野菜餃子をオリーブオイルで焼けばいいんじゃね

2 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:46:43 ID:fwwwBXB70

中国製のギョウザは食べない方がいい

15 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:48:01 ID:SDJQSDEX0

>>2

23 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:49:44 ID:hwzddFJJ0

>>2が正解

10 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:47:28 ID:XbnhBh+40

水餃子ってなかなか日本に馴染まないね鍋に入れると旨いけど

35 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:51:05 ID:SDJQSDEX0

>>10 スイトンに苦い思い出持った高齢者が多かったからな。見た目のイメージ悪かったんだろ。

48 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:52:26 ID:oCMVOVUn0

>>10 日本は白米と合わせることを前提とするからな中国の水餃子は、それ自体で主食を含む

174 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:08:28 ID:5zorMfnV0

>>10 焼き餃子として作ったものは水餃子としては不適だからねぇ逆はいけるけど

195 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:11:52 ID:ogruy//JO

>>174 スーパーで買った生餃子を水餃子にしようと茹でたら皮が溶けて肉だんごスープになっちまった事があったな

24 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:49:47 ID:0DF39cgi0

中国製ギョーザを食べないほうがいい。ところで日本の冷凍ギョーザって国産あるの？もし無いなら地元の手作り専門店にするわ。

222 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:20:19 ID:q0z2K46/0

>>24 大阪王将のは「国産」と謳ってスーパーで売ってるよ。自分で作っても知れてるけどね。

60 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:53:38 ID:8bRf/5wn0

日本でポピュラーな餃子はもう中華じゃないわなあっちは焼かないし、ニンニク入れないし

106 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:58:31 ID:7k/yn7HRP

>>60 ニンニクはいれる人もいるし、タレに薬味として混ぜる人もいるらしいよ。

62 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:53:50 ID:yMkd7SzK0

とにかく水餃子が不味い焼き餃子が一番あうとおもった日本人には

129 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:01:09 ID:QOhwuzmY0

>>62 わかるわーw 本場の水餃子専用の皮の厚いやつがまずいんだよね。なんかスイトンの団子を水で煮て食ってるみたいで。焼き餃子用の皮の薄いやつを水餃子にして食ってみな。普通にうまいから。

140 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:03:10 ID:6k3W5DJc0

>>129 それやったことあるが、全部破れて「小麦粉の切れっぱしとひき肉のスープ」になった

146 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:04:12 ID:2gAGnbhj0

>>140 笑）　ワンタンが結局あの具の量だからなｗ

172 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:08:17 ID:8scOaPWdO

>>140 鍋が煮えたあと仕上げのときに入れるんよ冷凍ならあらかじめ室温解凍したらいいでも煮崩れさせてもうまい自分は野菜煮込みに肉っけほしいとき二個くらい投入してダシにする

197 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:12:10 ID:6NfxUlO20

>>140 それ煮過ぎ。水餃子は厚いお湯からなら２分くらいで火通るよ。お湯に入れて浮いて来たらもうOKだから。

68 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:54:38 ID:CX8OWpdq0

味の素の冷凍餃子ファンだったのに水入れなくていいバージョンになってから高くなったし焼き上げのタイミングがいまいちつかめない最近は安くなった王将の冷凍餃子にシフトした

228 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:21:52 ID:XsUKmA3J0

>>68 ああ、わしもそうだ

285 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:37:03 ID:tF78IwwD0

>>68 味の素の冷凍餃子のニラ、にんんくは支那産メーカーにメールして確認したメーカーにメールして確認した

70 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:54:43 ID:5Wx91ulF0

84 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/03/16(土) 23:56:13.04 ID:P/MYYwGR0 変り種ギョーザって飽きるんだよな。結局普通の餃子が一番

114 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:59:08 ID:vB1SQmI/0

>>84 食べてみたいと思うのは、この中では青しそ餃子くらいかな。

87 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:56:36 ID:ThOsxJpO0

例えば、そうめん・ひやむぎ・うどん。あんな三種類もそろっているのは日本だけじゃないかな。

98 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/16(土) 23:57:31 ID:MCVdUQOp0

>>87 揚げめんと中華めんきしめん忘れてる全部で6種類存在するよ日本には

198 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:12:15 ID:3dl4Kqgc0

>>87 スパゲティとか

134 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:01:41 ID:HT7Uns0V0

揚げた餃子もなかなかうまいよ

154 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:05:18 ID:L8dVNfrP0

>>134 揚げ餃子は上あごに刺さったりするので食べない方がよい

137 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:02:20 ID:JeYUJ91w0

「焼きギョーザを食べないほうがよい」じゃあ春巻きは、どうなんだ？揚げればいいのか？

148 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:04:31 ID:p/JEKEWL0

>>137 焼き春巻きってあるのか？

153 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:05:07 ID:bcxe78tE0

>>137 おまえは春巻きを焼くのか？

151 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:04:59 ID:TxmjR7Gd0

水、蒸し、焼き、揚げ　全部楽しめばいいじゃない

160 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:06:26 ID:ddTzE+X90

>>151 しかし、焼と水って餃子の形態はしてるけど、似て非なるモノなんじゃないのかな？アレ皮の分厚い焼き餃子ってちょっと俺的には微妙。

169 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:08:01 ID:n9r9nils0

>>151 何かが足りないような…　何かが抜け落ちてるようなぴこ～ん！　餃子アイスと餃子シェイクもやってみないと

216 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:19:11 ID:6Rizlhu90

なんか最近の餃子って酢醤油の味しかしない。具の味がしない。

226 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:21:27 ID:f/LlQ7I+0

>>216 今の日本の食材って並べて風味や香りが弱い。

235 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:25:20 ID:tQbgHUeGO

>>226 日本の野菜は食べ易いように品種改良され過ぎた栄養価もどんどん低くなってる

254 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:29:15 ID:Y4Fmw1fy0

>>216 具に味付けしてないんじゃないのはっとりゆきおが具にしっかり味付けしろって言ってたよ

220 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:20:06 ID:KXnXWuR/P

中国では焼きぎょうざは一般的じゃないとかいう話があったけど嘘なのん？

240 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:26:17 ID:abi3SozW0

>>220 水餃子がセオリーらしいが、、、どうなんだろう。日本の食事は皆寿司を食うみたいな感じか？

249 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:28:05 ID:sutWGeCeO

>>220 うちの会社に来てた中国人たち(主に重慶)に何度も餃子を食べさせてもらったが一度として焼き餃子は出てきたことがない基本的に蒸すか煮るかどっちかだな

267 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:33:05 ID:RXsY1B/B0

晩御飯に食べない方がいいだ？朝や昼に食ったらクセーだろ、おまけに朝っぱらから餃子なんか食えないなラー油は油まみれで嫌いだから酢醤油で食べるのが好き水餃子だったらポン酢がいいな揚げ餃子だけは許せない

283 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:36:32 ID:sutWGeCeO

>>267 うちの会社に来てる中国人は、ラー油、ごま油、豆板醤でタレを作ってたこれが滅茶苦茶美味い日本で売ってるやつで真似してみたが、味の再現は無理だった

314 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:44:40 ID:JMf8zMo90

>>267 ウチもいっしょだ。焼き餃子は二杯酢（酢醤油）水餃子はポン酢（ゆず追加）揚げ餃子は、絶対認めたくないｗ

286 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:37:08 ID:57c/p0Ot0

なんでだろうな、日本じゃ焼きギョウザ、中国では水ギョウザ。しかもギョウザだけを中国人は食べる。日本人はギョウザはご飯の友達。ただ水ギョウザは確かにうまい。

294 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:39:14 ID:QEks2ezT0

>>286 水ギョウザはご飯と合わないからじゃないの

295 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:39:21 ID:AvC3hyXNO

焼き餃子はたしかに水餃子、蒸しに比べたらまずいてか中国では焼き餃子なんてまずやらない余った餃子の食べ方の工夫の一つにすぎないらしい

300 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:41:12 ID:C7t0zKUn0

>>295 まあ、日本のは皮薄いから旨いんだ。分厚かったら皮が硬くなりすぎる。

305 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 00:42:11 ID:Y4Fmw1fy0

>>295 そういうつまらないこだわりが嫌い中国人如きがつまらん考えを持つなと言いたいわ好きに食わせろよ

429 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 01:20:42 ID:QT9KX8aK0

焼き餃子と一緒に食べる白い飯は最高だよなwww

434 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/03/17(日) 01:24:28 ID:m1F219ev0

>>429 水餃子派に転んだ今でも、白飯とビールに合わせるのは焼き餃子だと思ってる。

ソース　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363445121/

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コメント(20)

no

1

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 01:11:29

うっすい皮の焼き餃子が好きだな。ｗｗ
no

2

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 02:37:16

つか中国だと焼き餃子は鍋貼っていう別の料理だろ？
no

3

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 03:20:27

米とビールにゃ焼きが一番、異論は認めない
蒸しも水も美味いけどね、こいつらは白米とビールの友達にはなれない、相性悪いよ
揚げはなあ、給食で食った事あるが不味かった、美味い店あるのなら食ってみたいけどね
no

4

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 03:43:19

俺は毎週２回焼き餃子でも良い。
毎日うどんでも良い
no

5

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 06:21:03

ラーメン、チャーハン、焼き餃子の黄金トリオに
水餃子の出る幕など無いｗ
no

6

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 08:33:03

日本の焼き餃子にニンニクが多めなのは、ブタ肉の臭みを緩和するため。
餃子は戦後の混乱期に普及したので入手できる肉は余り良いモノがなかった。
no

7

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 08:36:28

＞生煮えのギョーザは食べないほうがよい　
こんなの言われないとわからないのかよ・・・
no

8

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 09:13:17

水餃子も焼き餃子も両方大好きだー！
うちでは餃子の日は必ず両方作る（具にはニンニクいれない）皮は一緒で大丈夫
茹でたらドロドロになるのは茹で方がおかしいんだよ
たっぷりの沸騰したお湯に餃子をいれて、浮き上がったら冷水で冷やす
これを３回くりかえせば（最後は水に入れなくていい）
皮はツルツルで溶けてない、しかも肉はキチンと火が通ったものができる
これ中華料理屋さんに教えてもらってまねしてから失敗したことない！
焼き餃子は出来が安定しない・・・
no

9

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 11:19:49

＞全部で6種類存在するよ日本には
ちゃんぽんめんも仲間に入れてください・・・
no

10

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 11:20:22

※8
なにそれ美味そう
no

11

名前：

匿名

投稿日：

2013年3月19日 14:59:20

蒸し餃子だけは美味しさが分からん
no

12

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月19日 18:02:48

2chでは餃子でご飯は喰えないって言ってなかったっけ？
no

13

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 01:06:31

日本では3以外は普通に問題ない。
no

14

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 01:16:58

変わり種がすべて不味そう
no

15

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(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 01:25:48

日本の餃子じゃ主食にはならんよな
あれは完全におかず
no

16

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(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 01:31:49

王将の餃子はおいしいね普通に焼き餃子や生餃子かって家で焼き直しや焼いて食べてるウマウマ♪
no

17

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 01:57:16

もちもちの水餃子は本当にうまい
焼き餃子とは別次元のうまさ
no

18

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(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 02:10:44

何億年前の健康対策だ
no

19

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月20日 14:37:51

焼き春巻きはあるのかという問いだが、答えはYesだ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年11月2日 13:16:10

アクリルアミドが含まれているから、とか、もっと理に即した話かと思ったら、全く意味のない中身のない言い分だった
馬鹿の一つ覚えみたいに消化に悪い消化に悪い消化に悪い。こいつは「消化に悪い」に親でも殺されたのか？