54 名前：ベンガル(東日本) 投稿日：2013/03/15(金) 05:19:25 ID:FrtY8+quO
うちは貧乏でちくわだった
133 名前：ハバナブラウン(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 06:48:09 ID:3ebhF08J0
椎茸を忘れるな
182 名前：オセロット(兵庫県) 投稿日：2013/03/15(金) 07:59:35 ID:Wvbp6TAq0
散々牛肉叩いておいて、主成分が牛脂の市販のカレー粉使ってたら笑うｗ
220 名前：斑(空) 投稿日：2013/03/15(金) 09:08:27 ID:OgyI6BC80
確かにお歳暮として使えるのは牛肉くらいだからな、豚や鶏なんて安物
274 名前：三毛(長屋) 投稿日：2013/03/15(金) 09:41:46 ID:BepQNdjn0
鶏≒豚＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞牛
331 名前：アビシニアン(青森県) 投稿日：2013/03/15(金) 10:45:27 ID:Sa68qy4G0
もっと羊食おうぜ
436 名前：ボンベイ(埼玉県) 投稿日：2013/03/15(金) 14:15:18 ID:lw2UAOhZ0
煮込んでも固くならないから鳥モモ最強
2 名前：イリオモテヤマネコ(関東地方) 投稿日：2013/03/15(金) 04:22:24 ID:gNSnzYqMO
鶏肉しか認めない
139 名前：アメリカンショートヘア(禿) 投稿日：2013/03/15(金) 06:53:09 ID:j1w6I3IKi
>>2でケッコー
202 名前：アビシニアン(広島県) 投稿日：2013/03/15(金) 08:40:19 ID:sBsKJzoy0
>>2
うむ。牛や豚は臭い。
633 名前：アメリカンカール(山形県) 投稿日：2013/03/16(土) 00:48:12 ID:W5iF/Mv60
>>202
色々試して豚が最強だった
チキンはチキンでうまいが、チキンカレーというジャンルが出来ている感じ
臭いといってるのは作り方がダメなんだろう
3 名前：パンパスネコ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 04:22:28 ID:pE7aBEqD0
ビーフカレー
6 名前：ヨーロッパヤマネコ(京都府) 投稿日：2013/03/15(金) 04:25:57 ID:jo11naSO0
>>3
だよな
24 名前：サビイロネコ(茸) 投稿日：2013/03/15(金) 04:42:08 ID:BmknNuKv0
カレーには豚
シチューには牛
32 名前：ボンベイ(愛媛県) 投稿日：2013/03/15(金) 04:46:18 ID:izYk/He+0
>>24
シチューは鶏だろ
211 名前：ボブキャット(茸) 投稿日：2013/03/15(金) 08:51:25 ID:PudqNFmf0
>>32
ビーフシチューだろ
42 名前：キジトラ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 04:51:10 ID:DSoWH0AO0
豚とか鳥とか、そんな貧乏臭いカレーは嫌だな
44 名前：縞三毛(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 04:54:05 ID:/vfcvZNl0
>>42
(´・ω・｀)
43 名前：ボンベイ(チベット自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 04:52:18 ID:HME6Xkpa0
どうでもいいが、今日母ちゃんが作ったカレーに柚子が入ってたんだが
これってどっかの地域ではよくあるもんなの？
20数年生きてきた中で母ちゃんのカレーは何度も食ったが
柚子入れられたのは初めてでさ
ちなみに味はゲロマズ
55 名前：エキゾチックショートヘア(チベット自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 05:21:58 ID:hy5k2LjxP
>>43
ﾜｲﾄﾞｼｮｰとかのしゃらくさい特集で感化されたんじゃね。普通、カレーにそんなもん入れない。
45 名前：ソマリ(関東・甲信越) 投稿日：2013/03/15(金) 04:55:04 ID:HGrLjX3j0
カレー作ってもすぐ傷むしご飯は茶碗に軽く一膳と決めてるから
なかなか作らない・食べない。
47 名前：ヤマネコ(兵庫県) 投稿日：2013/03/15(金) 04:56:06 ID:YTBsQfUJ0
>>45
冷凍にすると長持ちするよ
46 名前：ボンベイ(三重県) 投稿日：2013/03/15(金) 04:55:39 ID:zBw0P9sv0
俺が好きなチキンカレーは親父が嫌いで
親父が好きなビーフカレーは弟が嫌いで
弟が好きなポークカレーは俺が嫌い
いつもオカンの一存で決まる
240 名前：ラガマフィン(静岡県) 投稿日：2013/03/15(金) 09:27:26 ID:QAL0NAWd0
>>46
シーフードでいいじゃん
48 名前：イリオモテヤマネコ(山陽地方) 投稿日：2013/03/15(金) 04:56:52 ID:1PK1fBKjO
肉無しの玉ねぎとにんじんだけであっさりサラサラカレー意外とうまいよ。
586 名前：スフィンクス(北海道) 投稿日：2013/03/15(金) 17:58:39 ID:JPxNMzxb0
>>48
あ、ちょっと美味そう…
56 名前：ジャガーネコ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 05:22:07 ID:Ek2AGk7S0
何故かわからないが牛ミンチいれてる
肉の取り合いにならない事くらいしかいい事がない
58 名前：ソマリ(関東・甲信越) 投稿日：2013/03/15(金) 05:30:26 ID:S+N1t/Bz0
>>56
うちは豚のミンチ
69 名前：デボンレックス(長野県) 投稿日：2013/03/15(金) 05:51:24 ID:PNnkO1WM0
長時間煮込んでとろとろにしたビーフカレーは最高に美味いし
一晩寝かせて豚の脂が馴染んだポークカレーも白いご飯に抜群に合う
どっちも好きだな
豚だと貧乏臭いって感覚が分からん
そいつの家ではカレーは特別な贅沢品なんだろうか…
295 名前：茶トラ(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 09:54:45 ID:hZIddv1C0
>>69が結論出してる
76 名前：アムールヤマネコ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 06:00:32 ID:h+wgC99d0
実際、レトルトカレーなんかも大半が牛肉使ってんだろ？
なのになんで豚肉が一般的だと思うんだよ？
82 名前：ハバナブラウン(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 06:03:23 ID:3ebhF08J0
>>76
そこだよそこ
東京の店のカレーも豚肉なんか入ってないんだよ
どこから豚肉が出て来るのか
85 名前：ソマリ(宮城県) 投稿日：2013/03/15(金) 06:07:40 ID:99qQCgnu0
>>76
>>82
カレーの本場のインドでは牛肉使うわけがないし
日本のカレーはイギリスが原型なんだろうけど
実際イギリスにいったら向こうではカレーはチキンカレーが定番だった
日本のカレー＝牛肉ってのはどこから出てきたんだろうな
カレーが国民食になって長いのに20年くらい前までは牛肉は安くなかったわけだし
91 名前：ロシアンブルー(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 06:12:45 ID:jwpBN5tR0
今夜はチキンとブロッコリーとひよこ豆のカレーにする
肉云々よりひよこ豆とカレーの相性は異常
牛ひき肉とひよこ豆のカレーも最高だ
94 名前：ハバナブラウン(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 06:13:51 ID:3ebhF08J0
>>91
ひよこ豆こりこりし過ぎじゃね？
レッドキドニーにしてくれ
99 名前：ソマリ(宮城県) 投稿日：2013/03/15(金) 06:17:12 ID:99qQCgnu0
>>94
キーマカレーだとひよこ豆も合うんじゃね
93 名前：バーマン(関西・東海) 投稿日：2013/03/15(金) 06:13:50 ID:TFAiSaIvO
豚肉の方が手っ取り早く出来るんだよ
牛肉は煮込まないと美味くないだろ
98 名前：アムールヤマネコ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 06:16:46 ID:h+wgC99d0
>>93
牛スジなんか結構手間を掛けないと美味しく出来ないからね
104 名前：パンパスネコ(香川県) 投稿日：2013/03/15(金) 06:19:49 ID:DRvEjiln0
間をとってカレーうどんで穏便に済ます
108 名前：ロシアンブルー(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 06:23:36 ID:jwpBN5tR0
>>104
カレーうどんって肉入ってないっけ？
109 名前：トンキニーズ(チベット自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 06:24:20 ID:zY8ptQbZ0
>>104
香川の人ってカレーうどんとか食うのか？
すげぇ邪道扱いしそうなイメージだけど
114 名前：スフィンクス(神奈川県) 投稿日：2013/03/15(金) 06:28:55 ID:LDGoqPpMP
母ちゃんが直前まで
カレーにするか肉じゃがにするか迷うことがしばしばあるだろうが、
牛肉でないと迷う余地がないから
牛肉が自由度的に最高
122 名前：バーマン(関西・東海) 投稿日：2013/03/15(金) 06:34:55 ID:TFAiSaIvO
>>114
母ちゃんが直前まで
カレーにするか肉じゃがにするか迷うことがしばしばあるだろうが、
豚肉でないと迷う余地がないから
豚肉が自由度的に最高
123 名前：スコティッシュフォールド(東京都) 投稿日：2013/03/15(金) 06:35:32 ID:Nwx6L+7S0
>>114
肉じゃがもカレーも余裕で豚肉だわ
131 名前：アムールヤマネコ(東京都) 投稿日：2013/03/15(金) 06:45:17 ID:kftsbR/20
みんな肉なんて止めて豆腐にして仲直りしようよ
132 名前：ロシアンブルー(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 06:46:16 ID:jwpBN5tR0
>>131
ちくわも入れよう
137 名前：ソマリ(宮城県) 投稿日：2013/03/15(金) 06:50:49 ID:99qQCgnu0
>>131
高野豆腐が実はうまいんだぜ
ビーフシチューに入れても旨味シミシミ
147 名前：縞三毛(東京都) 投稿日：2013/03/15(金) 07:06:07 ID:srrGW0Jr0
>>137
４０円の豆腐凍らせて自家製高野豆腐っぽいもの作ってるわ
146 名前：バーミーズ(関東・甲信越) 投稿日：2013/03/15(金) 07:02:55 ID:kvYhGEgDO
ココナッツミルク使ったカレーだとチキン最強
148 名前：ハバナブラウン(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 07:06:11 ID:3ebhF08J0
>>146
つかチキンと魚介以外が合うと思えねえ
155 名前：トラ(dion軍) 投稿日：2013/03/15(金) 07:14:16 ID:LLLSNy4O0
カレーなんて料理には肉の種類は問わずに挽肉で十分
157 名前：エキゾチックショートヘア(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 07:15:26 ID:LYR1dolKP
>>155
ひき肉とかないわ
ざく切り大きめ肉が良い
183 名前：アンデスネコ(関西・東海) 投稿日：2013/03/15(金) 07:59:41 ID:tufwqsdLO
>>157
ジャワカレーのような辛いカレーには挽き肉あうよ
172 名前：ハイイロネコ(北海道) 投稿日：2013/03/15(金) 07:38:22 ID:j2BLc+yp0
肉のヒエラルキー的には羊＞鶏＞豚＞＞＞＞牛だと思う
181 名前：アムールヤマネコ(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 07:57:19 ID:h+wgC99d0
>>172
臭みの強さと同じだな
185 名前：スフィンクス(茨城県) 投稿日：2013/03/15(金) 08:15:47 ID:xApLyapLP
関西ってカレーも肉じゃがも牛肉使ってるよね？
豚のほうがうまいぞ
233 名前：サビイロネコ(西日本) 投稿日：2013/03/15(金) 09:17:28 ID:mtnrFgzgO
牛肉使いたいけど高いから鶏肉か豚肉で我慢してる
どっちも微妙
237 名前：ターキッシュバン(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 09:23:38 ID:H2ZcTS3Y0
>>233
そうか？
俺は素で豚が一番うまいと思うぜｗ
カレーを作るときは、豚肉を買い込むｗ
263 名前：キジ白(群馬県) 投稿日：2013/03/15(金) 09:35:25 ID:D088BVJ50
昔は貧乏だったから
肉なしで、代わりに「油揚げ」「しいたけ」が入ってたよ。
265 名前：エジプシャン・マウ(東京都) 投稿日：2013/03/15(金) 09:35:59 ID:BquFIC+u0
>>263
カレー自体万能だからなんでもいいと思うよ
282 名前：エキゾチックショートヘア(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 09:45:45 ID:hGV44nJnP
豚肉や鶏肉が貧乏臭いというのは貧乏人の発想だと思う…
286 名前：スフィンクス(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 09:47:42 ID:X0wDwt6DP
>>282
昔はそうだったんだろう､最近は牛も豚も値段の差はなくなってきたが｡
それが今まで風習として残ってる
319 名前：ロシアンブルー(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 10:30:36 ID:Rm0/4l+U0
貧乏なので豚肉だよ・・・
でもたまに贅沢して牛肉使う
その時のカレーの美味いこと美味いこと・・・
321 名前：ボンベイ(関東・甲信越) 投稿日：2013/03/15(金) 10:34:57 ID:G+Py5jo4O
>>319
鶏も安いぞ
手羽先とか結構オススメの部位なんだけど
みんな使わないのは骨がうざいからかな
334 名前：ピューマ(福島県) 投稿日：2013/03/15(金) 10:46:49 ID:ak9pw2i10
>>321
家はトマト系のカレー作るときは手羽だな
値段一緒だけど、食べやすいから手羽元の方
手羽好きな人は手羽先の方選ぶけど食いづらい
335 名前：デボンレックス(埼玉県) 投稿日：2013/03/15(金) 10:47:21 ID:Y6cimsPw0
肉じゃがも豚の方がうまく感じる
関西だと牛なんだってな
343 名前：ロシアンブルー(大阪府) 投稿日：2013/03/15(金) 10:54:07 ID:Rm0/4l+U0
>>335
肉じゃがに豚だと別の料理に感じる
肉じゃがってすき焼きの味に似てるし
牛肉、しらたき、じゃがいもが
タマネギの甘みが染み込んだダシに絡んで織りなすハーモニーは絶品
もし肉じゃがを豚肉にするならもっと野菜を色々入れて
じゃがいもじゃなく里芋にして筑前煮っぽくするｗ
337 名前：アビシニアン(青森県) 投稿日：2013/03/15(金) 10:50:26 ID:Sa68qy4G0
え、流石に肉じゃがは牛肉だろ
342 名前：ラガマフィン(東日本) 投稿日：2013/03/15(金) 10:52:49 ID:f9F7Cu+00
>>337
両方美味いわ。うちは牛肉の方が多いけど、豚肉でもいける
356 名前：エキゾチックショートヘア(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/03/15(金) 11:15:21 ID:f2Q5gYb6P
豚の角煮は牛すじ煮込みに匹敵する
まあでも豚の脂は焼けた時が一番うまいか
358 名前：ハバナブラウン(福岡県) 投稿日：2013/03/15(金) 11:18:42 ID:Pej+lo2D0
>>356
豚バラブロックをラフテー風の甘煮にするのは美味いね
煮卵を一緒に煮付けると最高
でもすげえ手間かかる割にはあっという間に食べちゃって、ちょっとさみしい(´・ω・｀)
調味料も大量に要るし
407 名前：アジアゴールデンキャット(東日本) 投稿日：2013/03/15(金) 12:35:34 ID:mXeTyNiS0
肉はどうでもいい、ジャガイモを入れる奴は味覚障碍者。
これだけは絶対に譲らない。
411 名前：ピューマ(京都府) 投稿日：2013/03/15(金) 12:38:39 ID:6nOWjwoR0
>>407
入れずに作るという考え方がない。想像できないから、いつかやってみるわ。
412 名前：トラ(富山県) 投稿日：2013/03/15(金) 12:42:06 ID:aHBRw2p80
>>407
味は関係がない。あるとしたら食感。わかるか？
463 名前：シャルトリュー(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 15:12:49 ID:QI7UILka0
くそっ
このスレのせいでカレーのデリバリーを頼んでしまったぜ
465 名前：ジャガー(東京都) 投稿日：2013/03/15(金) 15:16:28 ID:/4yeSaLT0
>>463
そば屋にカレーライスの出前を頼んでしまったのですか
きっと旨いですよ
467 名前：シャルトリュー(芋) 投稿日：2013/03/15(金) 15:22:34 ID:QI7UILka0
>>465
そばも頼んでやれよ
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1363288840/
豚肉が一番美味いよ、癖が無いし
鳥も牛も独特の癖っつーか臭気があるんだよな
豚や鶏は安くても美味いけど
牛の味は値段に比例するから
うちはビーフ一択
※１
それは肉質次第じゃないの？
肉じゃがもカレーも牛肉。ｗｗ
牛肉嫌いだわ、牛肉特有の臭いがダメ
高級な肉なら違うかも、と金をドブに捨てるつもりで
100グラム7千円するA5米沢牛だかのフィレ肉のグリル出す店行って試したがダメ
保険のために彼女には4千円近くするフォアグラ乗ってるパスタ頼んで貰っていたのでそれと交換した
ま、正直それも美味いんだか美味くないんだかでよく解らんかった、貧乏舌が身に沁みた
とにかく牛肉はアレルギーみたいなもんだと思ってもう諦めてる
ステーキ焼いて乗せとけばええやん
牛肉はもともと筋張ってるし硬くなりやすいから
値段で根本的な肉質が変わるわけもなし
>>6のいうとおり、ステーキが最良なんだよね
大阪人「東京では肉といえば豚」といいたがる。まさに風説の流布
東京だけど、煮込んで美味くなる鶏の骨付きもも肉が多いな。
牛肉はまずくないけど、カレーにはチキンの方が合う。
牛肉は肉を味わえ
豚肉は脂を味わえ
鶏肉は出汁を味わえ
カレーの三原則だ。
豚肉を否定する気はないが、どう考えても主流ではないと思うんだよなぁ・・・