家で出来るマクドナルドのあの味のポテトの作り方教える

2015年1月24日15:00:00

コメント(10)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:27:13 ID:tErkE+9W0.net

マックのポテト食べたいけどお店で頼むのが怖いって人いない？

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4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:28:32 ID:FWIzmS4j0.net

わかるけど普通にマックいってるわ

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:33:02 ID:anBiFr1Y0.net

冷凍買ってきてオーブントースターでチン

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:36:16 ID:tErkE+9W0.net

マックのポテトは味付けであの味が出てるわけじゃないのは知ってる人も多いとおもう。違いは揚げる油の配合が違うんだ。その配合を全て真似するのは難しいから誰でも大体どの家にもある材料で出来るから勝手に書いてく

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:41:53 ID:tErkE+9W0.net

まず揚げる油だが、 1サラダ油 2ラード 3牛脂比率はサラダ油6のラード牛脂はそれぞれ2でOK

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:42:47 ID:l592R1MF0.net

ラードと牛脂って違うのか

12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:44:22 ID:89JEpHeC0.net

>>10 牛脂＝ヘット

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:43:18 ID:ziodqq4+0.net

マネしたくなるほどウマいかあれ？ケンタの方がマシな気がする

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:45:17 ID:7fDHSe1Vd.net

思うわけだがそれだけの油とじゃがいも用意するとなると大量に作らない限りマックの方が安く済みそうだよな

15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:51:42 ID:tErkE+9W0.net

>>13 まぁ相当ポテトすきじゃなかったらやらないかもね。最後に油を切りすぎずあるていど残してボウルに入れすぐに塩だけを軽く振り入れシェイクして完成！塩以外に味の素とかを入れる人がいるがあれをすると台無しになっちゃうからちゅうい。

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:48:44 ID:tErkE+9W0.net

次に揚げ方だけど160°くらいになったら冷凍のポテトを入れてじっくり5～6分ぐらいかけて揚げてく。揚げてる時はポテトたちを時々混ぜてあげるといい。油がポテトたちによく吸われたほうが美味しくなる。

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:53:03 ID:tErkE+9W0.net

ちなみにポテト揚げて余った油は旨味がたっぷりだから、チャーハンとか作るときとかに使ってもうまいよ

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 21:59:42 ID:SETj4y/H0.net

旨そう

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:03:57 ID:keDctOUP0.net

目からうろこ

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:05:24 ID:zQQqlYBE0.net

太りそう

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:08:42 ID:eKgaGgur0.net

それよりモスのオニオンリング教えてよ

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:10:47 ID:pC4mhqS60.net

オニオンリング食いてえ

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:11:00 ID:owXgktUW0.net

ショートニングってやつ買えばいいんだろ？あとポテトはシューストリングってタイプのやつ

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:14:11 ID:tErkE+9W0.net

>>26 ショートニングでもok シューストリングってやつはマックのポテトと同じ

29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:15:15 ID:Z7NUI/Hv0.net

ラードに牛脂なんてスーパーに売ってるの？

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:17:00 ID:tErkE+9W0.net

>>29 牛脂なんかは無料で置いてあるやつ持って来たらいんじょないか？W ラードは置いてるとこと置いてないとこがあるね。もしないなら尼にたのもう！

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:28:29 ID:Z7NUI/Hv0.net

>>30 さすがに２割も牛脂はとれないだろーお一人様１個な気がするしラードはあったような気もするけど。。しかもやっても２回分くらいで後日はおいしくなくなりそうだからマックで買ったほうが良い気がする。。

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2015/01/21(水) 22:36:47 ID:tErkE+9W0.net

>>34 まぁ牛脂は尼で大量にしかも激安な奴があるからいーとして、油を長持ちさせたいなら冷蔵庫に場所とって冷やしとくといいよ

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1421843233/

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コメント(10)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 16:01:24

てっきり何日か置いた業務用サラダ油でも使うのかと思ってたのに
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 16:17:51

マックのなんて真似したくなるほどの味じゃないわｗ
市販のプレーンフライドポテトに
更に衣つけてサクサクに揚げてハーブソルトで食うのうまいで
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 16:23:52

いろんなもの研究してる奴がいるんだなあ
ポテト好きではないが脱帽
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 17:00:47

芋のカットも重要だろ
画像のはそのままマックっぽい…
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 18:05:56

確かマックは無塩マーガリンで揚げてたはず
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 18:16:40

ラード使ってたんか
なんでもいいのかと思ってたや
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年1月24日 19:51:37

サラダ油大量に使ってる時点でマックには近づけないだろ
すぐベチャベチャするんだよサラダ油は
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年6月2日 01:59:32

秘密はゆでてから酢に浸し、片栗粉を軽くまぶし数分後、軽く揚げてから冷凍し再び二度上げする。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年5月17日 10:12:08

オニオンリングっておいしいの？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 13:42:31

油用意してクソ暑い中台所で揚げてその後の片づけ考えると
マック行って揚げたてを涼しい店で食べたほうがいい