1 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/07/11(月) 20:50:06 ID:
あったら教えて
17 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/09/14(水) 23:42:53 ID:
お好み焼きにおから混ぜたらうまかった
197 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/10/27(土) 21:19:12 ID:
ミートソースに入れてパスタにかけると粉チーズっぽくなる
224 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2013/03/12(火) 17:54:07 ID:
ナポリタンにおから入れると腹持ちアップ。挽肉みたいになる。
2 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/07/12(火) 15:01:17 ID:
おから混ぜたハンバーグがおいしいよ
4 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/07/13(水) 17:24:56 ID:
>>2
オカラハンバーグは何度か作ったことがあるんだけどいつもポロポロになっちゃうんだよね
挽肉とオカラ5：5の割合で作るんだけど
そのままじゃパサパサだから卵や牛乳、ケチャップとかマヨネーズを加えてしっとり感ださせてるんだけどそれでもポロポロになる
挽肉とオカラの割合を変えないで上手く作る方法何かありますか？
5 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/07/13(水) 19:24:23 ID:
>>4
自分はバーグにマヨとか混ぜ物色々せず、和風きのこあんかけソースをかけて食べてます。
あと、挽肉混ぜず絹ごし豆腐入れてもそんなにパサパサしませんよ。
11 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/09/12(月) 19:33:55 ID:
>>4
おからバーグはパサつきがちですよね。小麦粉か片栗粉を入れてみるといいかも。
あと、ロールキャベツとかピーマン詰めにしたらジューシーになって美味しかったですよ～
13 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/09/12(月) 23:48:27 ID:
なぜ誰もオカラナポリタンをださない。
うまいよ。オカラナポリタン。
18 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/09/17(土) 12:41:52 ID:
おから、小麦粉、砂糖、卵入れてまぜて炊飯器でポンして食べてる。
たまにお茶っ葉や紅茶葉を入れたり、チョコ入れたりしてるが結構いいと思う。
190 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/10/05(金) 04:43:56 ID:
>>18
おから、小麦粉、砂糖、卵の量を教えて下さい！
191 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/10/11(木) 08:38:46 ID:
>>190
おから 10ｇ
薄力粉 150ｇ
砂糖 60ｇ
卵 2個
26 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/12/02(金) 18:57:38 ID:
クックパッドにあったおからもちが美味かった。
片栗粉を入れたもちもちの生地に甘辛のﾀﾚがよく合う。
28 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2011/12/15(木) 11:51:43 ID:
>>26
私もおからもち作ってみた！
もちもちでうまかったよー
47 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/02/16(木) 21:01:40 ID:
うちは味噌汁にいれるよ。
味噌入れた後で入れる。ほんのり甘くて好き
48 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/02/17(金) 03:42:00 ID:
>>47
おから汁うまいよなぁ
146 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/05/27(日) 23:37:54 ID:
B級すぎて邪道かもしれんが
器におからを適当に入れる
インスタントの卵スープのっけてお湯をそそぐ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
乾燥おからを使ったからか膨らんでリゾットみたいになった
具に乾燥わかめやら作り置きの水煮大豆やら足したらさらにおいしかった
とにかく一瞬でできるので好き
148 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/05/28(月) 19:37:28 ID:
>>146
自分もそれやるよ
見た目があまり良くないから、人には勧めないけど、コンソメ顆粒と塩コショウと溶き卵混ぜて、溶けるチーズ乗っけてオーブンで焼くのも好き
150 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/08(金) 14:12:14 ID:
おからとバナナのみでクッキー作ってみるわ
普通にフライパンで焼くとパサパサになるのかな
152 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/09(土) 23:44:37 ID:
>>150
何それ超美味そう
154 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/11(月) 12:24:21 ID:
>>152
おからとバナナのみを混ぜ合わせオーブンで焼くやつね
クッキーというよりオールブランのような感じ
151 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/09(土) 18:04:21 ID:
色々試したけどコスパといい味といいおから餅を超えるものがないな
何かある？
155 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/15(金) 15:29:21 ID:
>>151
そのおから餅のレシピ教えてほしいです！！
158 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/16(土) 15:39:49 ID:
>>155
生おから １５０～２００
牛乳 約１００cc（おからがややしっとりしてまとめられるくらいに自分で調整）
片栗粉 大さじ５、６
１上記をよくまぜ、手で丸く平たい餅のような形につくる。厚みは１ｃｍ以下くらいがいい
２フライパンに油を少し多めに入れ、軽く焦げ目がつくくらい両面焼く
３使い終わったフライパンに醤油、みりん、砂糖を大さじ２入れ煮詰め、タレを作る
出来たらタレをかけて食べる
海苔を巻いても美味しい
176 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/27(水) 02:54:28 ID:
また乾燥おから５ｋｇを買ってしまった
前のは扱いが悪くてカビさせちゃったから今度はすぐ小分けにして冷蔵庫に入れる
181 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/29(金) 04:55:28 ID:
>>176
冷蔵庫で問題なし
取り扱いに不備が無ければ常温で３ヶ月はOK
179 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/06/29(金) 01:08:10 ID:
おからはパサパサしたものだから仕方ないけれど、
おからハンバーグをジューシーとまではいかなくても
しっとりした感じに仕上げる良い調理方はないでしょうか
具材にたまねぎ、キャベツをたくさんいれて水分を多く出すとか
182 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2012/07/01(日) 22:28:43 ID:
>>179
おから餅と同じで片栗粉入れて水分吸収させるとモッチリするんじゃない？
204 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2013/01/03(木) 18:02:57 ID:
205 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2013/01/05(土) 13:48:20 ID:
>>204
おいしそう。
私はおからのマヨポン味が好きだ。乾燥おからを牛乳と水で戻して
マヨネーズとポン酢と長ネギと（小口切り）すりゴマを混ぜてレンチンして食べてます。
253 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2014/01/21(火) 15:31:43 ID:
ヨーグルト、レモン汁、卵、豆乳か牛乳、BPを混ぜた液とおからを混ぜてレンチン
甘さは好きな甘味料で調節
鉄板だけどチーズケーキ風でウマい そしてつい食べ過ぎる…
254 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2014/01/22(水) 09:25:54 ID:
>>253
kwsk
255 名前：253 投稿日：2014/01/23(木) 11:17:00 ID:
>>254 適当ですが
ヨーグルト/おから…100～150gずつくらい
卵…1～2個
牛乳or豆乳(少し温める)…大さじ2
BP…小さじ1
レモン汁/お好みの甘味料…適量
レンジ対応のタッパに材料全部混ぜて ふんわりラップして500Wで6～7分 様子みながら
できたては崩れやすいのでタッパのまま冷ます
私は一晩置いてからの方が好き
上記材料のヨーグルトをココア大さじ4と完熟バナナにかえても美味しい
コツはしっかり混ぜること
256 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2014/01/23(木) 22:01:10 ID:
>>255
それ、クリームチーズも入れて炊飯器で焼くとガチのチーズケーキになるよ
257 名前：253 投稿日：2014/01/24(金) 11:39:13 ID:
>>256 美味しいですよね クリチー高いから水切りヨーグルトか水切り豆腐で代用してます
砂糖控えめに角切りりんご入れるとあっさりして好き
258 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2014/02/01(土) 18:02:00 ID:
>>255
おいしかった！
ありがとう
ソース http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1310385006/
きらすまめし
おからに油と塩を混ぜて、こねて団子にしてオーブンで焼いたのをおかずにしてた。
腹もふくらむし栄養は十分。
試してみなければなるまい…