おいしいお

超うまい味噌ラーメンの作り方教える

 

2014年1月7日21:39:00

 

コメント(32)

 

• VIP
• インスタント麺

Tweet

1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2014/01/05(日) 08:25:42 ID:nrYSsl300

たまらんよ？

6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2014/01/05(日) 08:26:27 ID:Ooo70X5P0

はよはよ

9 名前：忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0：15) 投稿日：2014/01/05(日) 08:27:07 ID:sNzFzgCu0

はよ！

11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2014/01/05(日) 08:28:01 ID:nrYSsl300

まず、ミツカンのごま豆乳鍋スープ＆鍋の食材を買って、鍋をします。 この残り汁を使うので、飲んだり雑炊やったりしない事。 ※春菊は味噌ラーメンに合わないので、使わない方が良い

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(32)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 21:48:52

  期待して開いたら鍋の素だったｗ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 22:19:25

  逢引もしくは豚のひき肉ともやしを味噌で炒める。乗せる、うまーい
  醤油とかみりん入れてもいいよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 23:21:08

  簡単メニューのつもりなら鍋の残り汁みたいな一から単品を作れない材料指定するな
  気合メニューのつもりなら豆乳+おろしニンニク+チーズぐらいのB級臭漂う雑な工夫でドヤ顔するな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 00:05:24

  料理を作るのに事前に料理しろなんてありえないわ
  とりあえずスーパーで売ってる生めんタイプのやつ買って食うわ
  ラーメン王が監修してるやつ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 00:27:56

  事前に鍋って時点で作り方読むのやめて反応レスだけ見た

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 00:53:11

  ※1＆5と同じｗ
  しかし鍋の残り汁で新たにラーメンを作るというのは抵抗があるなぁ。
  そもそも鍋の残りじゃなく、普通に鍋の素に野菜入れて
  ラーメン作るんじゃダメなのかなぁ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 01:09:56

  美味しい味噌←ここ重要！
  ウェイパー
  ラード
  だけで美味しいスープができる

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 01:51:58

  この>>1は三行にまとめてから出直せ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 02:42:14

  鍋の〆とか食べ過ぎるからやらないんだが、スープを次の日まで
  置いといて、それで袋やカップラーメン作ると旨いお

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 03:05:38

  >>76の自演で「これもしかして釣りスレ！？」と思って縦読みを探し直した
  時間の無駄だった

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 03:08:25

  生味噌チョイ足しすればいいじゃないか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 07:35:55

  何回まとめ直すんやこいつは

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 08:43:30

  鍋の残り汁とっとけって、鍋の〆はどうすんのよ？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 12:14:15

  中火でにんにく、生姜を油に香りを移す程度炒め
  その油でひき肉を炒めひき肉の色が変わったら　キャベツともやし投入
  強火にし直ぐに　味噌ラーメンのスープの素を具材と炒める
  沸騰した湯を少量づつ袋の記載の分量入れる
  もやしから水分が出るので最後に少量の醤油を入れる
  お好みでコーン等入れても美味しい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 13:54:22

  もやしやキャベツを炒めるとき、
  バターを少し入れるといい。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 15:51:07

  サッポロ一番か中華三昧の味噌味でいいと思うの

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 16:15:19

  ラーメン作る前に鍋、その後の調理でドンだけ手間かけるんだよ。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 19:25:09

  50円くらいのスープの元美味いよ。
  ってかこれなら素直にシメラーメンにすればよくね？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月8日 23:33:00

  １）ごま豆乳鍋を食べた後の残り汁
  俺は諦めた

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 07:25:59

  この時期だから鍋くらいなんぼでもやるだろ
  その汁をとっとくと美味い味噌ラーメン作れるよ
  って事だろ？
  そんなに叩くような事か？ｗ
  あと鍋の残り汁は抵抗あるとか言ってるヤツは
  直接自分の箸つっこんじゃう野蛮人か？
  取り箸使うだろう普通

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 07:55:19

  あのなww
  手間さえかけりゃ、誰でもそれなりのモノ作れるんだよw
  簡単にすぐ作れないなら全く意味はない。
  この材料費なら食べに行った方が早い。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 08:19:53

  なんでこんなにイライラした奴らばっかりなのか。腹減ってんのか？
  >>１が美味しいと思った物を紹介しただけなのにこんなに叩かれてるのか…食べに行った方が早いなら、食べに行けば良いだけで、叩く必要なくね？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 08:54:56

  スレ主が笑われてる理由を分かってないのがチラホラ散見されるな
  まぁ、分かってないからこそ・・・なんだろーがね
  ゆとりって生きるの大変そーだなぁ（笑

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 11:41:13

  文盲多過ぎワロタ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 14:54:15

  モスの食い方のスレ思い出した

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月9日 16:26:05

  1、挽き肉と野菜と味覇で炒めを作る、そこへラーメンドンブリ一杯分のお湯を投入
  2、挽き肉と味噌とニンニク少々を炒めて肉味噌を作る
  別湯で煮て湯切りしたラーメンを入れて、1の肉野菜炒めスープを入れて
  2の肉味噌を乗せて完成
  好みで、魚粉か昆布茶を少々
  これで普通に食える

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月10日 00:20:28

  豆乳と練りごまとすりおろしニンニクと鶏ガラスープの素入れて味噌ラーメン作る
  豆板醤甜麺醤肉野菜チーズは好みで
  これで充分じゃね

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月10日 02:02:46

  こんなに手間と金かかるなら食いに行った方がよくね？

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月10日 17:10:33

  ※27
  鍋にぶっこんだ野菜や肉の旨味がキモだから
  それじゃ不十分だろ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月11日 03:18:09

  作り方
  １）ごま豆乳鍋の残り汁を水で薄めて６００ccにする。　※１
  ２）味噌大さじ１＋ガラスープの素小さじ１＋豆乳鍋の汁を大さじ１入れて良く混ぜておく　※２
  ３）※１を火にかける
  ４）丼と冷凍味噌ラーメン付属の味噌ダレを温めておく
  ５）皿に麺を２つのせ、７００Ｗのレンジで２分４０秒×２（２回目で左右の位置を変える）。５００Ｗのレンジの場合３分２０秒×２程度
  ６）フライパンを熱し、弱火にしてからごま油大さじ２を入れ、みじん切りしたニンニクとショウガを焦がさないようにじっくり炒める。
  ７）きつね色になってきたらひき肉を入れ、ひき肉の赤みが消え火が通ったら※２を入れ手早く混ぜる。
  　　混ざったら強火にし、ミックス野菜を投入し、味噌が焦げ付かないようによーく混ぜ炒める。
  ８）丼に冷凍味噌ラーメン付属の味噌ダレを入れ、※１を入れていく（混ざりづらいので、良く混ぜながら少しづつ）。
  ９）丼に麺を入れ、良く混ぜた後、すりおろしニンニクを投入して軽くまぜ、とろけるチーズ適量をその上のばらばらとちらす
  １０）チーズの上から炒めた具材をのせる。お好みでラー油をふりかけたら三角コーナーに叩き込む。
  １１

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月11日 03:21:56

  作り方
  １）ごま豆乳鍋の残り汁を水で薄めて６００ccにする。　※１
  ２）味噌大さじ１＋ガラスープの素小さじ１＋豆乳鍋の汁を大さじ１入れて良く混ぜておく　※２
  ３）※１を火にかける
  ４）丼と冷凍味噌ラーメン付属の味噌ダレを温めておく
  ５）皿に麺を２つのせ、７００Ｗのレンジで２分４０秒×２（２回目で左右の位置を変える）。５００Ｗのレンジの場合３分２０秒×２程度
  ６）フライパンを熱し、弱火にしてからごま油大さじ２を入れ、みじん切りしたニンニクとショウガを焦がさないようにじっくり炒める。
  ７）きつね色になってきたらひき肉を入れ、ひき肉の赤みが消え火が通ったら※２を入れ手早く混ぜる。
  　　混ざったら強火にし、ミックス野菜を投入し、味噌が焦げ付かないようによーく混ぜ炒める。
  ８）丼に冷凍味噌ラーメン付属の味噌ダレを入れ、※１を入れていく（混ざりづらいので、良く混ぜながら少しづつ）。
  ９）丼に麺を入れ、良く混ぜた後、すりおろしニンニクを投入して軽くまぜ、とろけるチーズ適量をその上のばらばらとちらす
  １０）チーズの上から炒めた具材をのせる。お好みでラー油をふりかけたら食材生産者に謝りながら三角コーナーに叩き込む。
  １１）お好みのインスタントラーメンを作り丼に盛り付けたら完成。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月23日 17:42:07

  ※１０
  あんたみたいな機微に気が付く人が縦読みをみつけてくれるんだな
  ありがたい