おいしいお

　 書店には独特のにおいがある。古書店のちょっとかび臭いようなにおいでも、本好きの人にとっては心地よいにおいと感じるかもしれない。ただ、最近は店内にカフェを併設する書店も登場し、「本屋さんのにおい」も様変わりしつつある。 こうした環境の変化は顧客の購買行動に影響を与えるのか？ ベルギーのアントワープ大学とハッセルト大学の研究チームが、それを解明すべく、多くの人にとって「心地よい」香りであるチョコレートの香り（ベルギーならなおさらだろう）を用いた研究を行った。 その結果、チョコレートの香りで満たした書店とそうではない書店を比べた場合、チョコレートの香りがする書店の客は、複数の商品を手に取り、前書きなど 概要を読む傾向が２倍以上高くなり、店員と何らかのやり取りをする時間は3倍以上長くなることが分かった。また、目的の本だけを探してレジに直行する傾向は半分以下になる。要するに、書店にいる時間が長くなるのだ。 また、この研究では、香りの印象と一致するようなジャンルの本への関心が高まることも分かった。女性の場合だと、料理関連の本、恋愛小説を手に取る傾向が高まり、売り上げも上昇する。もちろん、香りと一致しないアイテムへの関心は低下する場合もあるので、チョコレートが万能薬というわけではないが、扱うアイテム、売りたいアイテムに関連した香りで購買環境を満たすという戦略は売り上げアップに貢献するようだ。 http://irorio.jp/kondotatsuya/20130727/70725/

俺なら短時間で帰る

甘そうな匂いなら、チョコじゃなくてもいいんじゃね？ って言うか、本に匂いが付くのは勘弁だわなぁ。

わたくしとしてはベルガモットオイルを希望 ですわ

本には本の匂いがある

本が臭くなるだろ

香川ならうどんの香りか？

じゃあ日本なら日本酒の香りで

バブルの頃にこういうの流行ったよな 空調に着香して売上アップとか効率アップとか コスト高いしすぐ悪臭と化すしですぐ消えたけど

焼き鳥とかウナギ蒲焼の匂いの方がいいなｗ

こっちの本屋は甘いぞってか

本屋と図書館の臭いは気分が悪くなる 長時間いられない あんなに解放感ある空間なのに、やっぱ臭いが問題なんだろうな

日本は味噌の香りにするべきだな

>>23 日本の空港に降りたら妙に味噌臭いけどね。

日に焼けた古本の匂いが、なんかチョコレートに似てるな、と思ったことはある

インクの匂いを嗅ぐとトイレに行きたくなるらしいな

日本ならお茶っ葉やさんがいいと思うの

>>26 たたみーたたみー しかしベルギーならワッフルでなきゃ

最初のうちはアップしても 途中から腹が減るんで店自体に近づかなくなる。

ファミマのチーズまんだっけ？あれでお願い

ベルギーだけだろ？ 書店の新書の香りが好き‥

>>29 洋書の匂いってまた独特じゃん。あれは嫌い。

>>51 和書はあまり臭いはきつくないのに、洋書の香りって違うしかなりきついよね。安物の紙を使ってるのか、 なんだか有機化学物質っぽい臭いだな。

レモンを置いておくといいよ

食べられないのに甘い香りだけ嗅がされるのは地獄じゃ 本屋なら森の香りでいい

オェップってなりそう

ダイヤモンドのアクセ並べたらもっと長くなるよ

チョコの奴隷かよ

このくそ暑いのにチョコはないわ。

もっとスッキリする香りがいいな ガリガリ君ソーダとか

これ この実験結果って「ベルギーだから」って可能性高いよな ベルギー菓子＝チョコ菓子ってくらいチョコの国だし ザッハトルテとか

>>60 ザッハトルテってデメルやカフェザッハのが代表的なウィーン菓子と思うけど ベルギーチョコで日本で有名なのはゴディバだろうね

空間デザインとかの話だろ？ 別にチョコレートに拘る必要はないだろう。

冬のコンビニに充満してるおでんのにおいはどうにかならんのか？

日本だと立ち読みが長引くだけで意味ないだろ

日本の場合は蒲焼の香りのほうがいいだろう

こーひーの臭いが嫌だから、店先でコーヒー売ってる輸入食品店に入りにくい

カレーの匂いなら集客効果ありそう

>>79 カフェ併設のとこでカレー出してるとこあるけど 食欲刺激されて長居するどころか早く家に帰って飯を喰おうて気分になるよ

ベルギーか・・・ チョコおいしそうだな ワッフルでもいいんじゃまいか

チョコは精神安定の効果があるんだっけ？

一方、スウェーデンでは、書店をシュールストレミングのかほりにした。

近所のツタヤはタリーズのにほひが

チョコレートはいいにおいだからな コーヒーはどうなんだろう？

書店じゃなくてチョコレートショップだったらもっと売り上げが伸びると思う