【そうめん地獄】そうめんって炒めると美味しそうだよな!

 
2013年7月19日19:00:00
 
コメント(13)
 

ネバネバそうめん.jpg
1 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(秋田県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:26:37 ID:thnrVpGG0
そうめんはトッピングする具材によって色々な食べ方が楽しめるもの。でも、トッピングするだけじゃ物足りない!もっと画期的なそうめんのアレンジレシピが知りたい!という方もいるのでは? 今回は、結婚式場選びNo.1口コミサイト「みんなのウェディング」編集部が、特別に「えっ、これ、本当にそうめん?」と思わず発してしまうアレンジレシピをご紹介します。 そうめんでチヂミ!? 1.茹でたそうめんと、刻んだ野菜や豚肉を混ぜる。 2.塩コショウで味付けし、鰹節をふる。 3.フライパンにゴマ油を入れ、2.を焼く。 4.上から押さえつけるようにして焼いていき、片面に焼き色がついたら 裏返し、もう片方の面も焼く。 5.コチュジャンやポン酢をつけて食べると、もちもちもチヂミ風でおいしい! そうめんで手早くペペロンチーノ 1.そうめんは固めに茹で、流水で洗っておく。 2.にんにく1片をみじん切り、赤唐辛子を小口切りにし、火にかける前にオリーブオイル大さじ2と合わせてフライパンへ入れる。 3.弱火にかけてにんにくの香りが出たら、お好みでベーコンを炒めてもOK。 4.フライパンに茹で汁を大さじ3加えてから、そうめんを加えて火を止める。塩・こしょうで味を整えて完成! http://news.livedoor.com/article/detail/7868038/

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2 名前:セルカークレックス(東京都) 投稿日:2013/07/18(木) 22:28:22 ID:KZu8JYQC0
ソーミンチャンプルーな
29 名前:セルカークレックス(チベット自治区) 投稿日:2013/07/18(木) 23:13:04 ID:TyAI7g1Z0
>>2 で終わってた
4 名前:スノーシュー(dion軍) 投稿日:2013/07/18(木) 22:34:46 ID:go3v/cPV0
家で刺身つくったさい余ったアラでとった出汁でそうめん食べるよ 別鍋でだが、すぐ茹で上がるから楽
5 名前:エジプシャン・マウ(catv?) 投稿日:2013/07/18(木) 22:35:15 ID:aYVxdM1i0
もう見たくもねえんだよ
6 名前:バーマン(新潟県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:36:12 ID:yAnCJPVn0
煮ればにゅうめん 炒めればソーミンチャンプルー 奥が深いな ちなみに揖保乃糸派です 島の糸もまあまあ美味しかった
7 名前:スフィンクス(岐阜県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:36:33 ID:zlkPmWvH0
最近の素麺にかけるソースはすごくいい。麺つゆで食うなんてもう無理。 梅のやつとトマトのやつがお気に入り。和風キノコのも捨てがたい。
9 名前:スフィンクス(dion軍) 投稿日:2013/07/18(木) 22:38:31 ID:rynOH5Cn0
油ひいてもフライパンにくっつく
10 名前:マーゲイ(東日本) 投稿日:2013/07/18(木) 22:39:07 ID:F60X2muc0
山形せんせいの豚肉ショウガの濃いたれで食べると夏は特にうまい
12 名前:カナダオオヤマネコ(SB-iPhone) 投稿日:2013/07/18(木) 22:41:43 ID:x5MpxtSei
醤油で炒めます 野菜、肉、なんでもOK
13 名前:サビイロネコ(沖縄県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:42:18 ID:GGMGY/o60
蕎麦うどんラーメン焼そばパスタ どうして素麺だけ専門の飲食店が無いのか
15 名前:スフィンクス(千葉県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:45:31 ID:1xuy4VfM0
>>13 あるよ
21 名前:サビイロネコ(沖縄県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:50:57 ID:GGMGY/o60
>>15 あるのかよ知らんかった
27 名前:アフリカゴールデンキャット(dion軍) 投稿日:2013/07/18(木) 23:11:42 ID:o2OTN2l60
>>21 しかも新宿二丁目よ~
14 名前:ラグドール(静岡県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:44:25 ID:ike/S7dy0
あまった素麺はバター醤油炒めか味噌汁の具
16 名前:ピクシーボブ(東日本) 投稿日:2013/07/18(木) 22:48:08 ID:FxBjYBtw0
そうめん攻めにうんざりでもチャンプルーにすれば不思議と入る あと1ヶ月はそうめんでいける
17 名前:マーゲイ(三重県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:48:25 ID:Dpa/3g4F0
俺はよくジャージャー麺作るわ ピリ辛に仕立てて夏のスタミナ料理にしてる
19 名前:ピクシーボブ(愛知県) 投稿日:2013/07/18(木) 22:49:43 ID:wvKN8B3IP
ババァが残り物のそうめん炒めて食ってるけど 不味すぎwwwワロタwww
20 名前:ハバナブラウン(東京都) 投稿日:2013/07/18(木) 22:50:12 ID:Kb0xO4xv0
そうめんはうどんに比べてバリエーションが圧倒的に狭い気がする。 細くなっていると使いにくくなるのかもな。 パスタもカッペリーニになると急に汎用性が狭まる。
22 名前:ピクシーボブ(チベット自治区) 投稿日:2013/07/18(木) 22:59:24 ID:r+WbTeOvP
固めにゆでたはずなんだけど、炒めたらドロドロベチャベチャ(´・ω・`) コツとか知ってる人教えて
28 名前:ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/07/18(木) 23:12:31 ID:M0VYCRfUP
>>22 水で一度締めてる?
25 名前:ラ・パーマ(岐阜県) 投稿日:2013/07/18(木) 23:09:34 ID:Sc31Ha2i0
茹でてから揚げたらどうだろうか
32 名前:黒(東日本) 投稿日:2013/07/18(木) 23:16:05 ID:Ha5AHtM8O
ゆでると暑いから流水麺ばっか 本当は揖保の糸が好きだけど
35 名前:スフィンクス(やわらか銀行) 投稿日:2013/07/18(木) 23:28:46 ID:I81Ww1KX0
そば、うどんより格下に見られてるのは何故?
38 名前:ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/07/18(木) 23:36:33 ID:M0VYCRfUP
>>35 夏にうんざりするから格下と思ってるだけじゃね?
39 名前:ボルネオウンピョウ(大阪府) 投稿日:2013/07/18(木) 23:40:09 ID:pymtll/b0
ゆでた後で、よーく洗わないと フライパンにひっつきまくるぞ
40 名前:ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/07/18(木) 23:41:02 ID:uZ85t9Mv0
にゅうめんが好き。揚げカス入れてラー油たらすとうまい。
41 名前:マーゲイ(東日本) 投稿日:2013/07/18(木) 23:42:05 ID:F60X2muc0
スパゲティみたいに ゆでる 塩コショウ オリーブ油であえる 食う でもうまい
42 名前:アメリカンボブテイル(関東・甲信越) 投稿日:2013/07/18(木) 23:51:13 ID:XnWHBIa1O
一袋500円以上の素麺ってつけ汁一緒でもすごく美味しいよ。 一見高く感じるけど、コスパいいラーメンと大差無い。 安い素麺を炒める前にもっと素麺の本質を味わってみてはいかがだろうか。
43 名前:ジャングルキャット(関東地方) 投稿日:2013/07/18(木) 23:57:34 ID:CA/qlzahO
冷や麦の方が好きだ
44 名前:パンパスネコ(千葉県) 投稿日:2013/07/19(金) 00:11:03 ID:rWDFMqRq0
炒めるとかメンドクサイ そのまま食えよ
47 名前:イエネコ(神奈川県) 投稿日:2013/07/19(金) 00:36:11 ID:0zcAZXvM0
たまに炒めたのを食ったりもするけど、 結局冷やしてミョウガでも放り込んで食ったほうがうまいって思う
49 名前:アメリカンボブテイル(愛知県) 投稿日:2013/07/19(金) 00:38:34 ID:b+RUa/Ru0
別にもこみちじゃないけど 時々オリーブオイルとレモン汁と塩胡椒とマヨネーズと生野菜とベーコンを混ぜて食ってる
ソース http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1374157866/

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コメント(13)

  • no
    1
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月19日 19:20:37

    以前バターからめてあさり投入その後しょうゆで炒めたんだけど
    どうにもならんぐらい不味かった・・・団子になるよアレ どうやって炒めるの?

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月19日 20:26:53

    ※1
    麺固めの水気少な目でやってバター投入を最後にすれば違う気がする

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月19日 20:53:52

    そうめんは普通に食うのがうまいんだが?
    親戚がそば屋でよくそうめんアホほど貰ってたけど、どんだけ食っても飽きないよね
    そうめんって

  • no
    4
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月19日 21:12:53

    ※1
    そうめんは具に完全に火が通った後に、最後に入れてサッと混ぜるぐらいでええんやで

  • no
    5
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月19日 22:54:18

    いぼの糸最強論が根強いけど
    自分的には4割は安くて味も似たようなレベルの島原なんちゃらって存在のせいで息してませんわ

  • no
    6
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月20日 00:26:55

    ※1
    あさりをどの状態で入れたか気になる
    まさか殻のままの生で?

  • no
    7
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月20日 03:13:00

    ※1 麺入れるのを最後にするべき。だと思う。ww

  • no
    8
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月20日 15:54:47

    素麺なんて3束100円の安物しか買わんわ 安くて夏っぽくて楽なのが素麺の魅力だと思うの

  • no
    9
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月20日 18:03:27

    そうめんを茹でる前に
    麺を半分に折っておけば
    具と混ざり易い♪

  • no
    10
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月21日 14:23:59

    揖保の糸の地元なんだけどさ
    俺がいつも家で食ってた蕎麦が「揖保の糸の手延蕎麦」って最近気付いた
    これ蕎麦フレーバーの冷麦じゃねえか・・・

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年7月29日 16:19:14

    素麺に飽きたなら茹でた麺を一度揚げてみろ!
    あんかけ作って掛ければカタ焼きそばになるぞ!
    コツはあまり塊にならないようスキマを作るように
    出来れば厚みも付けるため上手く油の中でまんべんなく
    対流させるように箸を(麺を)動かすとイイお!

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年8月11日 06:18:43

    沖縄ではソーメンチャンプルーなんだ
    奄美だと油そうめんだよ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月23日 16:17:35

    揖保の糸より三輪素麺のほうが好き

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